Красотка в зеркале Ядвига

14 июля - Белобог. Летний Стрибог. Посвистач. Середина Лета. День Стрибога - бога ветров. В середине лета, когда уже видно по урожаю, как будет жить род,- хорошо или худо,- чтят Отца Стрибога. Стрибога почитают, как отца ветров, которые могут принести как добрые, так и лихие изменения. В этот день приносят требу ветру - разбрасывают на все четыре стороны вокруг дома куски хлеба, пшена или зёрна. Затем с высокого места бросают на ветер муку. В этот день особенно запрещается “бросать слова на ветер». Зная, что впереди Перунова неделя и Паликопа, а так же Кузьма и Демьян, Кузьминки летние. Ранее - день Сварога-коваля. Кузьма и Демьян считались покровителями кузнецов, помогали крепить семейные узы. Летние Кузьминки - женский праздник; устраивали женские сборные пиры: готовили растительную пищу, пили ягодные наливки и сладкие квасы. Примечали погоду: Семь хороших рос с Кузьминок до 21 июля обещают богатый урожай хлебов с обильным умолотом».

13 июля - пастуший день, день Велеса - скотьего Бога. На закате угощали пастухов яичницей, водили хороводы и пели песни, обменивались окрашенными в жёлтую краску яйцами (образ Солнца), пили медовую и хлебную медовуху и сурицу.

12 июля - день Триключья. Заготавливали воду молчанную, из трёх ключей-источников и умывали ею всех домочадцев для того, чтобы здоровье было крепким.

11 июля - второе Крапивное заговенье. После этого дня крапива теряет свою лечебную силу, поэтому варят последние щи из молодых стеблей крапивы. В старинных преданиях встречается немало упоминаний и о крапиве как о лекарственном и магическом растении. Считалось, что она и от голода избавит, и красотой одарит, и нечистую отвадит. Обычно крапиву начинали собирать в конце мая — начале июня, пока она молодая и богата полезными веществами. Из крапивы вязали веники, вешали в сараях с зерном, в хлеву и других постройках, чтобы защитить урожай и домашний скот. Вениками из крапивы парились в бане. А вечером из высушенного растения жгли костры, пели песни и водили хороводы. Традиционно в Крапивное заговенье готовили похлебки и салаты из крапивы. Чаще всего варили борщи или щи. «Жгуча крапива родится, да во щах уварится», — говорили в народе. Также хозяйки делали заготовки на зиму. Крапиву сушили, солили, как капусту, и пряли из нее волокно. Из крапивной ткани затем шили мешки, кули, иногда одежду. 🌸 👇 🌸 👇 🌸 👇 🌸 👇 🌸 👇 🌸👇

10 июля наши предки отмечали праздник с причудливым названием – день Самсона Сеногноя. Раньше в этот праздник традиционно убирали сено, стараясь закончить работы пораньше. Было важно, чтобы сено не успело высохнуть под солнцем. Название «Сеногной» праздник получил из-за того, что в этот период часто шёл дождь и скошенная трава начинала гнить. Считалось, что если 10 июля идет дождь, то до самого бабьего лета будет сыро.

9 июля - день Зари-Зоряницы и Зосима-Земляничника. Молодые девушки ранней порой спешили на утренней зорьке умыться волшебной росой и отправлялись собирать ароматную лесную землянику! Целебная утренняя роса использовалась от разных недугов и помогала сохранять красоту и молодость.

Сегодня хочу познакомить вас с каналом психолога Екатерины Шибановой «Игра в себя». Она пишет о том, что помогает жить с любовью к себе и другим, какие мысли, какие вопросы помогают изменить жизнь к лучшему, как можно прийти к своим целям и мечтам, не дожидаясь каких-то знаков. Начните знакомство с постов - про то, как найти свои сильные стороны - как проверить срок годности мечты - о том, что не в деньгах счастье Иногда Екатерина устраивает психологические игры и викторины. Мне нравится, уверена, и вам будет интересно и познавательно! Подписывайтесь и не теряйте! Рекомендую от души ❤️

Простая и вкусная кулебяка с грибами и капустой Начинка: Грибы жареные 200 г; Капуста жареная 200 г; Лук 1 головка. Тесто: Мука ржаная – 3 стакан. Дрожжи прессованные 20 г. Масло рафинированное 3 ст. л. Яйцо 1 шт. Соль щепотка Сахар 2 ст. л. Вода 1 ст. Для опары в миске смешайте теплую воду, прессованные дрожжи, две ложки муки и сахар. Оставьте на 12 – 17 мин. Добавьте в пышную массу соль, яйцо и рафинированное масло. Перемешайте все ингредиенты до однородности и насыпьте просеянную муку; Месите тесто, пока оно не приобретёт единую текстуру, и оставьте его отдыхать на 30 мин; Капусту нашинкуйте. Грибы очистите, нарежьте и варите 20 мин. в солёной воде. Вареные грибы и капусту обжарьте на растительном масле вместе с мелконарезанным репчатым луком; С помощью скалки растяните тесто в прямоугольный пласт. На середину прямоугольника выложите начинку, а боковые края соедините сверху и плотно закрепите. Выпекайте пирог в разогретой духовке 30 мин. при температуре 180 °C до румяной корочки.

Холодные супы на Руси — это не просто еда, а настоящая философия. Щучина – это оригинальная холодная уха, которую можно приготовить не только с щукой, но и с другой белой, предпочтительно речной рыбой. На Руси, например, часто использовали ерша — он придает супу отличный вкус. Сначала варится бульон из мелкой рыбы, к которому добавляются кости и плавники более благородных рыб, например, лососевых. В самом конце в суп добавляются кусочки мяса лосося, которым нужно всего лишь несколько минуты, чтобы приготовиться в горячем бульоне. Бульон смешивается с квасом, затем добавляются овощи и приправы, что создает интересный и сытный суп. Подают его холодным, когда он приобретет желеобразное состояние.

6 июля Аграфена Купальница Этот праздник у славянских народов ассоциировался с любимым летним времяпрепровождением — купанием. Все, что было связано с водой, баней и купанием, нашло отражение в этот день. К тому же он отмечался накануне дня Ивана Купалы. Люди заготавливали в этот день банные веники на целый год. Для этого бабы и девки после обеда запрягали лошадь и уезжали в лес ломать молодые березовые ветки. Иногда веники делали из различных пород лиственных деревьев и растений, тогда в каждый веник входило по ветке: от березы, ольхи, черемухи, ивы, липы, смородины, калины, рябины и других растений. Это ритуальные веники: одним из них пользовались в этот день в бане, другими обряжали недавно отелившихся коров, третьи перебрасывали через головы или бросали на крыши бани с целью узнать будущее. На Аграфену обязательно мылись и парились в банях, используя при этом для исцеления от болезней разные лечебные травы. 🌸 👇 🌸 👇 🌸 👇 🌸 👇 🌸 👇 🌸 👇 🌸 👇 🌸