D-CIDERS. 🍏 Taste & Emotions 🍏

📢 Внимание, сидродрузья! Сегодня на фестивале мы "высохли" за 3 часа 🔥🍏 (но не волнуйтесь, запасы пополнены!). Завтра приходите пораньше — если будет такой же наплыв, есть шанс, что до вечера может не всем хватить 😱 Ждём всех снова: вкусный сидр, отличная атмосфера и море хорошего настроения гарантированы! 🍻✨ #ФестивальСидра #ПриходитеПораньше #СидрЗовёт

Розыгрыш для гостей фестиваля Russian cider festival 🥂 Мы не могли оставить вас без подарков в этот замечательный день, поэтому решили провести розыгрыш призов от D-Ciders. Условия простые: 1️⃣ Подписаться на наш канал в Telegram. 2️⃣ Оставить свой номер в комментариях 👇 3️⃣ Прийти на наш стенд завтра в 16:00. Всё, больше условий нет 😎 Подписывайтесь и ожидайте итогов розыгрыша. Пусть удача улыбнётся именно вам ⭐

🍏 Russian Cider Fest уже начинается! 🍎 Мы здесь, готовы встречать гостей и заряжать вас отличным настроением! 🎉 Ждём всех на празднике крафтового сидра — вкусы, музыка и атмосфера просто 🔥 Сейчас на кранах наши фирменные сидры: 🍒 вишня, мята 🍃, черника 🫐 и слива! (И это только начало — впереди ещё много вкусного!) Приходите, пробуйте, общайтесь! Будет весело! 😊 Ждём вас! #RussianCiderFest

🔥 +36 в Москве? Спасаемся на Russian Cider Fest! 🧊 Солнце палит нещадно, но у нас есть идеальное спасение — ледяные сидры на Russian Cider Fest! ❄️🍏 🌟 Главный хит от D-ciders — Mint: свежий, как горный ветер, и бодрящий, как утро после грозы. Идеален, когда плавишься от жары! 🍒 НОВИНКА! — Rouge: сидр с глубоким вкусом миндальной вишни. Бархатистая сладость, лёгкая терпкость и послевкусие, от которого хочется ещё глоток. Пробуйте первыми! Берите друзей и бегите к нам — жара не страшна! 🎉 #CiderFest #RougeНовинка #СидрНаСпасение #МятаПротивЖары

⁉️Ответы на ваши вопросы Прежде всего — большое спасибо нашему подписчику за отличные и глубокие вопросы! Именно такие запросы помогают развивать сообщество сидроделов и делиться практическими знаниями. Отвечаем подробно: 1. Какие дрожжи лучше — дикие или культурные? 👉 Культурные. Это предсказуемый результат, чистый профиль, отсутствие «побочек» и неприятных сюрпризов. Надёжно и стабильно. 2. А если не MG — какие культурные дрожжи порекомендуете? 👉 Fermentis Safcider. Линейка из четырёх штаммов, специально разработанных именно для сидра. 3. А как вы относитесь к диким дрожжам с малины, сливы и т.п.? 👉 В моем понимании это красивая история но смысла она не несет, так как процесс правильного выведения штамма с любой ягоды не ограничивается просто добавлением всего что содержится на оболочке, в там помимо дрожжей может быть много нежелательных организмов. 4. Насколько критично делать без гидрозатвора? 👉 Брожение в закрытой емкости с гидрозатвором — более безопасный путь с точки зрения микробиологии. Стоит использовать, особенно на старте. 5. Сок слишком кислый. Добавить сахара? Или что-то другое? 👉 Сахар кислоту не уберёт, максимум — замаскирует. Лучше использовать дрожжи, которые снижают кислотность (например, AB-1) и/или делать малолактическую ферментацию. 6. Какая должна быть плотность сусла? 👉 Оптимум — 13–15% по сухим веществам. Это даёт сбалансированный вкус и крепость. 7. Как дома получить полусладкий сидр? 👉 Самый простой способ — остановить брожение холодом или оксидом серы. 8. А как лучше карбонизировать? 👉 Натурально — при брожении, либо вторичным брожением в бутылке по типу шампанизации. 9. Осадок в бутылке — как избежать? Можно ли фильтровать? 👉 Да, можно. Главное — щадящая фильтрация. А ещё — долгая выдержка и осветление. Это поможет получить максимально прозрачный продукт. 10. Осадок при добавлении фруктов — что с ним делать? 👉 Добавляйте фруктовый сок на этапе брожения и давайте время на полное осаждение. 11. Не получается сидр из груш — всё время кислый. Почему? 👉 Столовые груши часто дают «пустой» и кислый вкус. Попробуйте добавить дички — они вяжущие, но добавляют тельности и глубины вкуса. Это ключ к настоящему пуаре. 🔍 Есть ещё вопросы — пишите в комментарии или в личку. С радостью разберём и поделимся опытом.

Ждём вас на Russian Cider Festival! Уже в эту пятницу, 11-12 июля, в Москве (BOUNCE, м. Белорусская) пройдёт грандиозный фестиваль сидра от WE Cidreria. 🍏 Безлимитные дегустации, лекции и крутая вечеринка 🍻 5 авторских сидров от D-Ciders (4 крана + бутылки) 🎟 Промокод *dciders10* – ваша скидка 10% на билеты. Вводите его при оформлении заказа! Не пропустите — будем ждать вас на нашем стенде! ☀️

Рейтинг напитков на фестивале Горький Крафт 🏆А вот и долгожданные результаты фестиваля Горький Крафт 2025 по версии портала 2beer4.me. D-Ciders попал сразу в три номинации: ▫️«Лучший напиток фестиваля» - сидр MINT, 22 место из 600+; ▫️«Лучшая пивоварня» - DCIDERS, 4 место из 67; ▫️«Популярная пивоварня» - DCIDERS, 36 место из 79 (кол-во чекинов). Про номинацию «Лучшая пивоварня» дополним: первые 3 места заняли именно пивоварни, а 4 место заняла сидрерия D-Ciders. То есть среди всех сидрерий на фесте мы стали первыми 🥇. Мы довольны результатом, но самое главное — это ваши улыбки и приятные слова в адрес наших сидров. Их мы получили очень и очень много за эти выходные ☀️ Дальше - круче! Оставайтесь с нами 😎

🍻 #ГорькийКрафт — это было ОГНЕННО! 🔥 Два дня безумного драйва, вкуснейшего сидра и самых крутых встреч! 💛 Мы выпили ВСЁ, что привезли (да-да, даже ваш любимый жасмин, сливу и мяту — они стали настоящими хитами 🏆). Огромное спасибо каждому, кто подходил к нашему стенду, делился эмоциями и кайфовал вместе с нами! Ваши отзызы и улыбки — вот ради чего мы это делаем. 😊 Некоторые отзывы опубликуем тут:) До новых встреч на следующих фестах — без сидра мы вас не оставим! 🚀 #Сидр #Благодарим #ГорькийКрафтФест #НижнийНовгород #ВыпилиВсё

Вот и подошёл к концу фестиваль Станция «СидроГрад». Это было прекрасно 💖 Мы были рады видеть каждого гостя на нашем стенде, были счастливы угостить вас сидрами D-Ciders и получить ценную обратную связь🥹 Больше всего вам понравились сидры Mint, Blue и наша новинка Rouge🥂. Благодарим вас за комплименты и восторженные отзывы! Невероятно классно видеть вашу реакцию вживую — ради этого хочется работать ещё больше и лучше 🚀 Кстати, на фестивале были и необычные гости: собаки разных пород, кот... и даже кролик! А может вы ещё кого-то увидели? Расскажите 😎 Друзья, делитесь фотками с феста в комментариях под постом 👇. И конечно, до новых встреч на фестивалях! ☀️

🔥 SOLD OUT в 17:00! Сегодняшние хиты — жасмин и мята — разлетелись мгновенно! 😱 Спасибо, что любите наш сидр так же сильно, как и мы. Но не расстраивайтесь — у нас ещё много других вкусов, которые не дадут вам уйти без кружки в руках! 🍏✨ Заходите на наш стенд, пока не кончилось всё остальное! 😉 #Сидр #SOLD_OUT #ГорькийКрафт #НижнийНовгород #Сидороград

🍻 День второй на #ГорькийКрафт в Нижнем Новгороде! 🍏 Мы ждём вас на нашем стенде — заходите пробовать, общаться и заряжаться сидровой атмосферой! 😉 А тем временем в Пскове на станции #Сидороград наш сидор уже **закончился**… Но это не беда — у нас ещё много вкусного! Так что спешите к нам в Нижний, пока всё не разобрали! 🚀 #Сидр #КрафтФест #НижнийНовгород #ГдеПитьСидр

🍏 Друзья, давайте устроим вопрос-ответ! 🍏 💬 Пишите в комментариях любые вопросы про сидр: от вкусов и сочетаний до производства и фестивалей — а мы ответим на них кружочками с фестиваля! 🎪 🍻 Как вам идея? Ждём ваши вопросы ниже! 😉

👀D-Ciders и тут, и там показывают! Что-о-о? Да! Наша команда временно разделилась, чтобы побывать сразу на двух фестах: Станция «СидроГрад» и Горький Крафт. Следите за новостями, в течение дня будем делиться главными событиями с фестивалей 🔥 ▪️▪️▪️ Друзья, кто тоже приехал на мероприятия? Помашите нам в комментариях 👇

Пора пробовать D-Ciders Jasmine 🌿✨ Лето — это когда ночь пахнет нежным жасмином, а в бокале искрится прохладный сидр... А что, если соединить их в одном бокале? Тогда получится волшебный сидр Jasmine. ☀️☀️☀️ Закройте глаза: вы в саду, воздух тёплый, вокруг цветы, а в руке — прохладный бокал. Это не просто сидр, это маленькое путешествие туда, где лето бесконечно. Почему бы не попробовать лето на вкус прямо сейчас? D-Ciders Jasmine ждёт вас на летних фестивалях, анонс доступен здесь. 🥂 Кстати, прямо сейчас мы находимся на Станции СидроГрад в Пскове. Если вы рядом, обязательно заглядывайте 💛

Ждём вас на Russian Cider Festival Приём-приём, время разгонять тоску по холодному лету и планировать июльские выходные вместе с D-Ciders 💖 ➡️ А всё потому что что? Потому что мы примем участие в грандиозном Russian Cider Festival, который состоится 11-12 июля в «BOUNCE» (г. Москва, м. Белорусская) Вас ждет масштабный фест от WE Cidreria с безлимитными дегустациями, лекциями и крутой вечеринкой. Подготовить такой большой фестиваль — задача со звёздочкой. Сооснователь WE Cidreria Ольга Негур делится подробностями организации феста на своём канале, обязательно почитайте😎 ▪️▪️▪️ Ну а мы будем ждать вас на стенде D-Ciders, чтобы угостить авторскими сидрами (5 видов сидра, 4 крана + сидр в бутылках). 💲Билеты на фестиваль доступны здесь ‼️При покупке билета введите ПРОМОКОД на скидку 10% - dciders10. Ждём вас ☀️

Дегустация новинки D-Ciders Rouge Яркая, терпкая, летняя новинка от D-Ciders 💖 Представляем наш новый сидр — D-Ciders Rouge. Сидр с тонким ароматом, приятной лёгкой кислинкой и глубоким насыщенным цветом. Для производства этого сидра использовали в меру кислую вишню, чтобы она идеально дополнила яблочный тон. Получился необычный летний сидр, который уже готов покорять ваши сердечки 💖😎 ➡️ Где и когда можно пробовать Rouge? На фестивалях СидроГрад и Горький Крафт. Подробнее о мероприятиях писали здесь. Обязательно приходите на мероприятия общаться и дегустировать нашу линейку. До СидроГрада остаётся буквально несколько дней 🥂 До встречи!