Культурный гад

Тульский Pims всплыл на авито Агент#000 @kgtula

Йорш и корюшка. Наконец-то нормальные спешлы прямиком Ручейка. Агент#019 @kgtula

Ну конец-то в городе появился нормальный руин-бар. скорейшего возвращения в строй Агент#001 @kgtula

Честь драников защищена Вашими молитвами и пальчиками вверх, в Lil Pil отстояли драники в меню. И даже сделали сезонную обновку. Драники с грибами временно с лисичками. Агент#000 @kgtula

Шарден обрусел Ресторан русской кухни на месте Шардена открылся. Назвали Домашними Историями. Делает та же команда, что Шарден и открытый недавно на Металлистов Садили. То бишь Рома Пацурия и ко. На шеф-повара взяли Гулу Искендерова из команды Синдеева. С сегодняшнего дня уже работают и раздают бронь на столы. Мы уже видели всё меню, есть много штук, за которые зацепился глаз: – Холодец из бычьих хвостов – Винегрет с печёными овощами и соусом из анчоусов – Салат с копчёной курицей из майонезом из чернослива – Калья с форелью и судаком – Голубцы с грибным соусом (наконец-то кто-то сделал в ресторане голубцы). Пока не пробовали. Обзор будет чуть попозже. Агент#555 @kgtula

Делаем стаффпати по завершению летнего сезона? Агент#000 @kgtula

А можно, блять, не кошмарить бизнес, который и так задыхается от налогов, падения покупательской способности людей, роста стоимости закупок и еще целого пула проблем, с которым сегодня сталкивается малый бизнес? Наёбка на граммы это, конечно, паршиво. Но делать из это локального розлива Лену Летучую это кринжатина. При желании въебать можно абсолютно любой общепит в городе за редким исключением, где рестики держат хозяева крупных горододских застройщиков, подрядчики дорожных работ и прочие окологосники. Теперь ждём представителей второй древнейшей профессии на обзор того, какое качественное жилье сегодня строят эти самые застройщики. Не, не будет? А чего так? Придти и разъебать нервы обычным линейным девчонкам, только вылупившимся на рынок труда за то, что они плохо режут кусок на 8 частей – это сильно. Мудачьё. Агент#001 @kgtula

Андрей Пшик сочинил для Ручейка новый десерт Крошка печенья с лава-соусом и ягодами, пряная груша, мороженое. Это остро, солёно, сливочно и свежо. Любимая бабуля RIP. Но это тот случай, когда жалко не сильно. Ждите анонса в соцсетях Ручейка где-нибудь через недельку. Агант#019 @kgtula

Пунктуальнее Шалаша в контенте может быть только Lil Pil. Ребята выложили бутерброд, который отдают уже 2 недели. Хлеб, сливочное масло, селедочная икра и сметана, лук. Лук хрустит, икра хрустит, вайб домашнего бутерброда с намазкой от Санта-Бремор на максималках. Строго к водке. Назвать перчёную сверху сметану пряной сметаной это сильно. М – маркетинг. Агент#019 @kgtula

Выставка в Октаве норм @kgtula

Квинтессенция тульской богемности, это когда тебе на вернисаж выставки пригнали целый хор, но 60% людей выбирает постоять в очереди за бесплатным коктейльчиком. К слову, на баре Road Shakers. Отдельно стоит послушать фрагмент с пением, чтобы понять, насколько людям по боку. Народу куча. Про саму выставку – в некст посте. Агент#019 @kgtula

Я свиной шашлык, ты свиной шашлык. Как мог родиться арбуз?

Я свиной шашлык, ты свиной шашлык. Как мог родиться арбуз?

В Шалаше придумали контент-рубрику "посмотрите, что мы ели вчера". Великолепный план, Уолтер (нет) Надеюсь мясо на угли они выкладывают развее, чем фотки. Агент#033 @kgtula

В продолжение текстов про Местных и Вино Таверно. Говорят, помещение Местных забрал собственник Вина. Правда пока не понятно, для чего. Агент#000 @kgtula

Таверна – самое пародоксальное явление этого лета Важно понимать, Таверна – это не новый ресторан. Это попытка спасти проклятую богом локацию Вины Домины. Об этом вам расскажет не только вайфай под кодовым названием Domino, но и прожжёный кальянными углями искуственный газон пола, заваленная всяким жмыхом крыша веранды и голуби, которые с характерными тыгыдыками пляшут по этой крыше в поисках семян. Второй важный момент – это не ресторан. Летом это натурально кальянка с едой. Черт с ним, что это незаконно. Те же соседи хотя бы умудряются работать в формате зала с кальяном и без, что ещё даёт тебе право выбора. Здесь же, в лучших традициях России Греции – тебя никто об этом не спрашивал. И даже если ты сел в пустую посадку ресторана, никто не гарантирует тебе, что через 15 минут тебя не оккупируют соседи с кальянами и начнуть парить так, что начнёт казаться, что ты не в Туле, и даже не на краснодарском курорте. Ты натурально чувствуешь себя ниндзя из деревни скрытого тумана. Но мне повезло еще больше. В мой плацкарт подселили фанатов смотреть с телефона Криминальную Россию на полной громкости. Но всё это подаётся, как ресторан настоящей греческой кухни. Это могло бы со скрипом прокатить, если бы в самой Греции мало-мальски была развита культура кальянокурения. Но её там нет. И подымить обычно предлагают разве что приезжим в туристических кварталах. Вишенка на торте – бокалы с явным запахом речки-вонючки неподалёку, которую всему городу пытаются продать, как нормальный водоём (так бывает, когда плохо моют посуду), и кусок пластмассы в греческом салате. Спасибо, что не стекло. Ну а теперь о хорошем. А его тут имеется в достатке в части еды. Сувлаки с курицей / 820 рублей Это не сувлаки. Сувлаки это обязательно небольшие куски шашлыка на шпажках. Это просто куриный шашлык. Но шашлык отличный. Нежнейная курица. Отличный красный подмаринованый лук, немного овощей с углей, приятный соус. Греческий салат / 790 рублей Жирный минус – кусок пластика, об который можно было и сколоть зуб при должном усердии, но обошлось. Хорошая крупная оливка на косточке. Неплохие овощи. Классная подача сыра единым куском, но подвёл сам сыр. Судя по текстуре и соли, он по природе своей ближе к брынзе, чем к фете. Хумус с сальсой / 480 рублей Отличная текстура, приятный вкус. Шикарнейший свежий и сочный томат в сальсе. Отдельного внимания во всех блюдах заслуживает лепёшка. Лепёшка очень хороша. Мелидзана / 520 рублей Это такая ароматная яркая закуска из баклажанов, томатов и феты. Если вы любите концентрированный вкус баклажана – вам зайдёт. В остальных случаях на любителя. Фава / 380 рублей По сути – пюре из жёлтого нута с маслом и специями. Очень ровное, спокойное блюдо. Ну и на сдачу – окрошка в греческом стиле с добавлением йогурта за 480 рублей. Летняя, свежая, на хороших ингредиентах. Итог На выходе мы имеем вполне достойную кухню, и совершенно отвратительное всё, что есть вокруг неё. Ну, почти всё. Сервис нельзя назвать плохим. Офики даже стараются, но их потухшие глаза портят любой скрипт. Но тут осудить сложно. Если бы я носил тарелки в атмосфере такого кромешного ада, я бы тоже делал это без огонька. Шефу же можно даже респектануть и одновременно посочувствовать. Беги оттуда или подай знак, что тебя держат в заложниках. Оставь реакт с ноготочками, если тебе нужна помощь. Агент#019 @kgtula

В Магните, по крайней мере тульском, а значит и в других, завезли кофейный колдбрю от питерской компании, в девичестве пивоварни – Бакунин. По карте обойдётся в 116 рублей. Это хорошо и за 200, но за 116 – просто песня. Судя по дате розлива в 2025 году, до Тулы ехало с опозданием, ибо раньше на полках замечено не было. Агент#019 @kgtula

Кулинарные перемены Спустя 4 года шефства в Lil Pil Андрей Саныч обнаружен жарящим шашлыки в Шалаше. Агент#033 @kgtula

Местные – всё Место и тусовка были сомнительные, имхо. Но любое закрытие – это плохо. Злорадствовать не будем. Агент#033 @kgtula