Степ.Ка | ОБО ВСЁМ 🌸

Прогулялись по городу, покатались на велосипедах ❤️

😍Сердечки с макаронами🦋 😁Сердечки 500г. 😁Лук 1шт. 😁Морковь 1шт. 😁Соль, перец 😁Прованские травы 1 ч/л 😁Базилик 1 ч/л 😁Томатная паста 2 ст/л 😁Макароны 300-400г. 😁Горячая вода (чтобы все макароны были покрыты водой) 😁Свежая зелень, зеленый лук Приготовление: 📝На масле обжариваем сердечки разрезанные пополам, сначала до испарения влаги, затем еще 1 минуту до золотистого цвета. 📝Далее добавляем лук, морковь и тушим пару минут. Солим, перчим, добавляем прованские травы с базиликом, томатную пасту, перемешиваем. 📝Всыпаем макароны и заливаем их горячей водой. 📝Закрываем крышкой и оставляем на 10 минут. Приятного аппетита! 🥰🤦‍♀️🙏🤣

Рагу с курицей, кабачками и сметаной

Курица и сезонные овощи - всегда выигрышная комбинация, ведь куриная грудка, тушенная с молодыми кабачками, сладким перцем, помидорами и морковью, получается очень мягкой и ароматной. Но добавив в такое рагу сметану, получим более интересный вариант - нежное куриное мясо и сочные овощи, обволакиваемые кремовой подливой с лёгким сливочным вкусом. Простое и вкусное блюдо для повседневного меню!

Куриное филе – 500 г (2 шт.) Кабачок (молодой) – 250 г (1 шт.) Морковь – 70 г (1 некрупная) Перец сладкий красный – 60 г (1 шт.) Помидоры – 180 г (2 шт.) Сметана жирностью 20 % – 150 г Перец чёрный молотый – 0,25 ч. ложки (по вкусу) Соль – 0,5 ч. ложки (по вкусу) Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки) Зелень петрушки (для подачи) – несколько веточек Куриное филе промываем и нарезаем небольшими брусочками. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем куриное мясо и обжариваем, помешивая, на среднем огне примерно 8-10 минут, до подрумянивая. Кабачки нарезаем небольшими кубиками. Помидоры нарезаем небольшими кусочками. Перец нарезаем тонкими полосками, морковь - соломкой. Отправляем все нарезанные овощи в сковороду к курице, помешивая, обжариваем на среднем огне 10 минут. Добавляем соль и молотый перец. Затем добавляем сметану. Перемешиваем содержимое сковороды, накрываем крышкой. Уменьшаем огонь до самого минимального и тушим курицу с овощами примерно 20 минут (или до желаемой мягкости овощей). Рагу с курицей, кабачками и сметаной готово. Раскладываем по тарелкам и добавляем зелень. 🤣😔🥰🥰🥰😃😏😊😏 😔🤣🤣😜🥰🥰🥰😔

Рагу с курицей, кабачками и сметаной

Курица и сезонные овощи - всегда выигрышная комбинация, ведь куриная грудка, тушенная с молодыми кабачками, сладким перцем, помидорами и морковью, получается очень мягкой и ароматной. Но добавив в такое рагу сметану, получим более интересный вариант - нежное куриное мясо и сочные овощи, обволакиваемые кремовой подливой с лёгким сливочным вкусом. Простое и вкусное блюдо для повседневного меню!

Куриное филе – 500 г (2 шт.) Кабачок (молодой) – 250 г (1 шт.) Морковь – 70 г (1 некрупная) Перец сладкий красный – 60 г (1 шт.) Помидоры – 180 г (2 шт.) Сметана жирностью 20 % – 150 г Перец чёрный молотый – 0,25 ч. ложки (по вкусу) Соль – 0,5 ч. ложки (по вкусу) Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки) Зелень петрушки (для подачи) – несколько веточек Куриное филе промываем и нарезаем небольшими брусочками. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем куриное мясо и обжариваем, помешивая, на среднем огне примерно 8-10 минут, до подрумянивая. Кабачки нарезаем небольшими кубиками. Помидоры нарезаем небольшими кусочками. Перец нарезаем тонкими полосками, морковь - соломкой. Отправляем все нарезанные овощи в сковороду к курице, помешивая, обжариваем на среднем огне 10 минут. Добавляем соль и молотый перец. Затем добавляем сметану. Перемешиваем содержимое сковороды, накрываем крышкой. Уменьшаем огонь до самого минимального и тушим курицу с овощами примерно 20 минут (или до желаемой мягкости овощей). Рагу с курицей, кабачками и сметаной готово. Раскладываем по тарелкам и добавляем зелень. 🤣😔🥰🥰🥰😃😏😊😏 😔🤣🤣😜🥰🥰🥰😔

Бифштекс с яйцом

Сочный и быстрый бифштекс. Порадуйте себя и своих любимых. Бифштекс с яйцом - блюдо на все времена!

❤️Говяжий фарш – 1 кг ❤️Лук репчатый – 1 шт. ❤️Яйцо куриное – 1 шт. ❤️Молоко – 150 мл ❤️Соль - 2 ч. ложки ❤️Перец - 1 щепотка ❤️Мука - 3-4 ст. ложки ❤️Масло растительное - 30 г Лук репчатый очистить, помыть и мелко порезать. Фарш выложить в миску. Смешать говяжий фарш, порезанный лук, добавить яйцо, посолить и поперчить. Фарш хорошо перемешать. Молоко добавлять постепенно, количество зависит от качества фарша. Фарш отбить о стенки миски. В тарелку насыпать немного муки. В муке обвалять небольшой шарик из фарша примерно на 100-150 г. Затем с помощью лопатки приплюснуть, ровняя края. Сырой бифштекс должен быть плоским, примерно 1-1,5 см толщиной. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить бифштексы. Жарить рубленые бифштексы на среднем огне 2-4 минуты. Время обжаривания зависит от вашего желания степени прожарки. Затем перевернуть бифштексы и пожарить с другой стороны. Готовый бифштекс подавать с поджаренным яйцом. ❤️🤭😨🫡🤭😶‍🌫️❤️ 🥰🤦‍♀️🙏🤣

Простейшие ленивые голубцы в сковороде

Ищете, что можно приготовить из капусты? Предлагаю потушить капусту с рисом, овощами и фаршем - сделать простые ленивые голубцы в сковороде. Блюдо получается вкусным и питательным. Готовится достаточно быстро, без заморочек. При этом ленивые голубцы считаются достаточно бюджетным блюдом. Так что, на мой взгляд, ленивые голубцы в сковороде хороши со всех сторон! Обязательно попробуйте приготовить‼️

❤️Капуста белокочанная – 250 г ❤️Фарш мясной (домашний) – 300 г ❤️Рис – 100 г ❤️Морковь – 1 шт. ❤️Лук репчатый – 1 шт. ❤️Томатная паста – 1 ст. ложка ❤️Вода – 200 мл ❤️Масло растительное ❤️Перец свежемолотый ❤️Соль Лук нарезаем кубиками среднего размера. Морковь натираем на крупной тёрке. Капусту нарезаем кубиками, примерно такого же размера, как и лук, либо немного крупнее. Ставим сковороду на плиту и включаем средний огонь. Наливаем в неё немного растительного масла и даём ему прогреться. Обжариваем на сковороде с маслом лук и морковь. Делаем это, помешивая овощи, пока они не приобретут лёгкий румянец. В сковороду к овощам добавляем мясной фарш. Лопаткой разделяем пласт фарша на более мелкие кусочки и обжариваем его, постоянно помешивая, пока он не схватится. На обжарку фарша уйдёт около 5 минут. Промываем рис. Добавляем его в сковороду к фаршу и овощам. Сразу же за рисом наливаем в сковороду воду. Следом за рисом и водой добавляем томатную пасту. Добавляем соль и свежемолотый перец. Последним ингредиентом добавляем капусту. Всё перемешиваем. Доводим смесь до кипения, накрываем сковороду крышкой, уменьшаем огонь до минимума и оставляем капусту с рисом и фаршем готовиться на 1 час. Выкладываем ленивые голубцы в тарелку. Украшаем столовой ложкой сметаны. А также, мелко нарезаем укроп и присыпаем им готовое блюдо. ❤️🤭😨🫡🤭😶‍🌫️❤️

Тушёная картошка с мясом, грибами и сметаной Картофель (крупный, очищенный) - 800 г (5 шт.) Свинина (мякоть) - 400 г Шампиньоны - 250 г Лук репчатый - 100 г (1 шт.) Сметана жирностью 20% - 140 г Масло подсолнечное - 60 мл (4 ст. ложки) Лавровый лист - 1 шт. Соль - 1 ч. ложка (по вкусу) Перец чёрный молотый - 0,25 ч. ложки (по вкусу) Подготовьте необходимые ингредиенты. Также в ходе приготовления понадобится 280-300 мл кипятка. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте лук на сильном огне в течение 1-2 минут, до прозрачности. Свинину нарежьте небольшими кусочками. Мясо выложите к луку. На сильном огне обжарьте свинину, часто перемешивая, 5 минут, до изменения цвета на серый. Грибы протрите влажным кухонным полотенцем. Со шляпок шампиньонов снимите кожицу, с ножек счистите загрязнения. Разрежьте грибы на четвертинки. Подготовленные грибы добавьте к мясу. Обжарьте всё на сильном огне примерно 7-8 минут, часто перемешивая. За время обжаривания содержимое сковороды посолите и поперчите. В сковороду влейте кипяток (120 мл), добавьте лавровый лист. Перемешайте, доведите жидкость до кипения. Убавьте огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и тушите грибы с мясом 20 минут. Очищенный картофель нарежьте крупными ломтиками. Спустя время переложите картофель в сковороду к мясу с грибами. Влейте кипяток (160 мл). Снова накройте сковороду крышкой и готовьте содержимое на небольшом (но не самом минимальном) огне до готовности картофеля. У меня ушло 20 минут. В конце приготовления добавьте сметану. При необходимости досолите блюдо, перемешайте. Накройте сковороду крышкой и тушите картошку с мясом и грибами на медленном огне ещё 3 минуты. Снимите сковороду с плиты. 🤭😨🫡🤭😶‍🌫️😉😍😘😜😝😉 ❤️🫶😍❤️😘

Гречка с мясом по-купечески Гречневая крупа - 400 г (2 стакана) Мясо (свиная шея, можно любое) - 800 г Лук репчатый - 2 шт. Морковь (средняя) - 2 шт. Чеснок - 2 зубчика Масло растительное - 2 ст. л. Приправа для мяса - по вкусу Смесь перцев - по вкусу Соль - по вкусу Вода - примерно 4 стакана (+1 стакан для мяса) Масло сливочное (по желанию) - 30 г Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать средними кусочками. Лук и морковь вымыть, очистить и нарезать средним кубиком. В кастрюле или глубокой сковороде разогреть растительное масло. Обжарить лук и морковь. Добавить в сковороду с овощами мясо, перемешать. Добавить чеснок, соль, перец, специи. Перемешать и обжарить мясо без крышки. Затем добавить воду (кипяток), чтобы мясо было полностью покрыто жидкостью, перемешать и тушить мясо до полуготовности на среднем огне под крышкой. Гречку хорошо промыть. По желанию гречневую крупу можно прокалить на сковороде, гречка будет более ароматной и рассыпчатой. Добавить гречку к мясу с овощами, перемешать. Залить кипятком так, чтобы гречка была полностью покрыта водой. Для варки гречки я всегда пользуюсь соотношение гречки и воды 1:2 соответственно. Удобно пользоваться стаканами: на 2 стакана гречки 4 стакана воды. Добавить специи, соль. Тушить мясо с гречкой на маленьком огне минут 30-40, не перемешивая, под крышкой. Готовить до момента, пока не выпарится вся вода и крупа не разварится. Время приготовления зависит от самой гречневой крупы. Затем аккуратно перемешать. Можно добавить в гречку кусочек сливочного масла. Закрыть крышкой, снять с огня и дать блюду постоять минут 10. Гречка с мясом по-купечески готова! Всем приятного аппетита!

Были в ТЦ и решили перекусить. Муж взял себе 🍔 из Франклинс бургер, а я крошку картошку + лимонад 🥤. У Франклинса коллаборация с телеканалом ТВ-3 и они выпустили вот такой вот фиолетовый 💜 бургер и название у него соответствующее - «Неопознанный питательный объект». Хочу попробовать сделать лимонад дома. Как я поняла, туда идет минералка, мята, лимон и сироп.