Рецепт сегодняшнего дня
Канал вкусных рецептов на любой вкус. По всем вопросам обращатся @TonyLo1978
Show more707
Subscribers
-124 hours
-27 days
+2630 days
- Subscribers
- Post coverage
- ER - engagement ratio
Data loading in progress...
Subscriber growth rate
Data loading in progress...
🐟️ Скумбpия зaпеченнaя.
Белки*Жиpы*Углевoды*Κилoкaлopии нa 100гp 15.7*10.21*3.08*165.69
Сaмый пpoстoй pецепт пpигoтoвления скумбpии. Рыбa гoтoвится пpoстo, быстpo, нo пoлучaется oчень вкуснoй.
Βaм пoтpебуется:
Скумбpия свежемopoженaя 3 шт.
Γopчицa 3 ч.л.
Йогурт 0% 3 ч.л.
Μожно добавить чуток соевого соуса без сахара
Соль по вкусу
Κак готовить:
Этап 1.
Β списке ингредиентов я написала базовый состав рецепта.
Скумбрию я бы посоветовала не размораживать окончательно, пусть она останется твердой, чтобы кусочки пpи наpезке получались pовными.
Этап 2.
Тщательно моем pыбу, потpошим, отpезаем ненужные голову и кончик хвоста. Πодготовленные таким обpазом тушки я пpомокаю бумажным полотенцем от влаги.
Этап 2
Только и осталось, что посолить рыбу и обмазать ее соусом (для соуса нужно просто смешать горчицу и йогурт).
Βыкладываем кусочки рыбы на противень (я застилаю его фольгой для чистоты процесса) и отправляем в духовку или аэрогриль. Я запекаю скумбрию 30 минут при средней темпеpатуpе - около 180 гpадусов.
Εсли Βы хотите подать pыбу к столу целиком, то запекайте тушкой. А если кусочками, то лучше pыбу наpезать еще сыpой, иначе готовая скумбpия не будет так кpасиво pезаться.
👍 2🔥 2🙏 1
💯ЛАГМАН С МОЛОДЫМ КАРТОФЕЛЕМ
⏩ ИНГРЕДИЕНТЫ:
● перец болгарский
● картофель
● томаты
● лапша
● морковь
● лук
● мясо
● растительное масло
⏩ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Соус. Выложить в сотейник на раскаленное оливковое масло крупно нарезанный лук, обжарить до золотого цвета. Мясо с жирком нарезать небольшими кубиками, добавить к луку. Овощи нарезать соломкой. Молодой картофель нарезать маленьким кубиком. Выкладываем по очереди к мясу с луком овощи. Морковь, 5 минут тушим, перец, 5 минут тушим, помидоры, 5 минут тушим.
Добавляем соль, нарубленный чеснок, приправы по вкусу, перемешиваем. Добавляем картофель и заливаем воду, тушим не менее 10 минут. Отварить лапшу (у меня фетучини) в хорошо посоленной воде, откинуть на дуршлаг. Подача: в глубокую тарелку выложить лапшу, сверху выложить соус, украсить мелко нарубленной зеленью.
Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!
👍 2❤ 1
Photo unavailableShow in Telegram
🥗 Салат "Леший"
Ингредиенты:
- 1 шт. куриная отварная грудка,
- 400 г шампиньонов,
- 2 шт. лука,
- 3 шт. вареных яйца,
- 100 г твердого сыра,
- 0,5 ст молотых грецких орехов,
- майонез
Приготовление:
Шампиньоны, лук порезать, пожарить по отдельности.
Грудку порезать кубиками, яйца отварить, потереть на крупной тёрке, сыр потереть на крупной тёрке, добавить орехи, заправить майонезом, перемешать.
На плоское блюдо поставить в центр стакан или бутылку, выложить наш салат и немного придавить его. Затем очень аккуратно вытащить стакан и украсить.
Украшаем наш салат зеленью и цветочками из маслин.
🔥 3👍 1🙏 1
🍖 Как правильно запекать утку в духовке.
Вам понадобится:
утка,
яблоки,
апельсины,
чеснок,
растительное масло,
специи,
соль,
черный перец.
1. Мясо утки по своей фактуре близко к дичи, поэтому требует предварительного маринования. В начале нужно приготовить смесь для маринада. Нужно почистить чеснок, выдавить его в чашку. Насыпать туда же специи, соль, перец, налить оливкового масла и перемешать смесь. Затем в полученную смесь нужно выдавить сок одного апельсина. Важно проследить за тем, чтобы апельсиновые косточки не попали в смесь.
2. Пока маринад настаивается, нужно подготовить утку к маринованию. Утку нужно разморозить, если же утка свежая, то только тщательно промыть и удалить внутренности. Затем важно просушить утку с помощью салфеток, иначе маринад не будет впитываться в тушку.
3. Затем нужно натереть маринадом тушку утки, плотно завернуть в полиэтиленовый пакет и отложить минимум на час в прохладное место. В это время можно подготовить начинку для фарширования.
4. Начинку для утки готовим из потрохов, чеснока и яблок. Потроха нарезаются на мелкие кусочки, чеснок режется пластинками. Затем очищенные яблоки нарезаем кубиками размером 2 сантиметра и добавляем в начинку. Останется только добавить специй на ваш вкус, тщательно перемешать смесь - и начинка для утки готова.
5. Затем нужно набить начинкой утку. После того, как фаршировка завершена - утку можно либо зашить нитками, либо скрепить зубочистками. Подготовленную таким образом утку нужно поместить в пакет и снова отложить мариноваться теперь на 3 часа.
6. После этого нужно расстелить фольгу в несколько слоев и уложить утку на противень (можно сделать подложку из кружков апельсинов). Затем нужно завернуть утку в фольгу очень аккуратно, чтобы фольга не порвалась. После этого утка ставится в очень горячую духовку и в течение 30 минут пропекается по максимуму. Затем температуру нужно убрать на половину и запекать около 2,5 часов при умеренной температуре.
7. По прошествии 2,5 часов нужно развернуть фольгу и запекать в открытом виде для образования корочки. В это время нужно поливать утку выделившимся жиром каждые 10 минут, чтобы утка не подгорела.
👍 3🔥 1🙏 1
Photo unavailableShow in Telegram
🔥 Королевская ватрушка
Получилось очень вкусно и очень сладко.В принципе можно сахара немного убавить.Но для сладкоежек самое то!!!
На форму диаметром 26-28 см.
для крошки:
масло слив. 200 гр.
сахар 1 стак.
мука 2 стак.
разрыхлитель 1 ч.л.
для начинки:
творог 500 гр. (я брала 5 %)
яйцо 3 шт.
сахар 1 стак.
ванильный сахар 1 ч.л.
Крошка.Масло холодное (не замороженое) растереть руками добавив сахар,муку и разрыхлитель.Должна получиться мелкая крошка.
Для начинки смешать все ингредиенты.
Половину крошки высыпать в форму для запекания,разровнять.Наверх вылить начинку.И поверх начинки равномерно распределить оставшуюся часть крошки.
Выпекать при 200 градусах примерно 40-45 мин.
Дать остыть и только после этого разрезать.А постояв в холодильнике ватрушка становится ещё вкуснее!!!
👍 3🔥 2❤ 1
Photo unavailableShow in Telegram
Зaпeчeннaя гpушa c cыpoм, opeхaми и мeдoм 🍯– oчeнь нeoбычнoe, нo нepeaльнo 👍вкуcнoe coчeтaниe. Обязaтeльнo пoпpoбуй пpигoтoвить!
Ηepeaльнo вкуcный peцeптик🔥🔥🔥
Тeм ктo нe пpoбoвaл coвeтую пpигoтoвить и попробовaть, уверяю он стaнет одним из вaших любимых))
ΚБЖУ нa 100 грaмм = 139/5,2/9,0/9,4
Ингредиенты:
Грушa 🍐 2 шт.
Сыр 🧀 дор блю 75 грaмм
Грецкий орех 15 грaмм
Μед 5 грaмм
1. Груши, моем, рaзрезaем пополaм и чaйной ложечкой вынимaeм cepдцeвину.
2. Сыp нapeзaeм, выклaдывaeм в cepeдину гpуш и oтпpaвляeм в духoвку нa 25 минут пpи 180 гpaдуcaх.
3. Πocыпaeм нaш дecepт pублeнными opeхaми и пoливaeм мeдoм.
👍 4❤ 2🔥 2
🍌 Десерт-мороженое с бананами и миндалем
Ингредиенты:
Банан — 4 шт.
Коричневый тростниковый сахар — 4 ст. л.
Масло сливочное — 90 г
Мед натуральный — 4 ст. л.
Миндаль сладкий — 120 г
Мороженое пломбир — 400 г
Растопленный шоколад или шоколадный соус — 4 ст. л.
Приготовление:
1. Очистите бананы от кожуры.
2. На сковороде растопите сливочное масло. Добавьте к маслу коричневый сахар и растворите его.
3. Бананы выложите на сковороду. Обжаривайте их несколько минут.
4. Разделите фрукты на кусочки и выложите на тарелочку.
5. Пока бананы охлаждаются, в этой же сковороде обжарьте немного миндаль.
6. На жареные фрукты выложите несколько шариков мороженого, все это полейте медом, шоколадом и посыпьте миндалем.
Приятного аппетита!
👍 2❤ 2🔥 1
Photo unavailableShow in Telegram
🥗 ВКУСНЫЙ САЛАТИК.
Ингредиенты:
● Куриное филе — 1 шт.
● помидоры — 3-4 шт.
● Огурцы — 1-2 шт.
● Листья салата
● Зеленый лук — 3 стебля
● Петрушка — 3-4 веточки
● Оливковое масло — 2 ст.л.
● Соль, перец, пряности — по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе и все овощи помыть. Зелень измельчить, огурцы и помидоры произвольно нарезать
2. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить курицу до золотистого цвета.Листья салата выложить на тарелку. Сверху равномерно распределить нарезанные овощи.
3. Выложить на овощи остывшую курицу, посыпать измельченной зеленью.
4. Заправить салат оливковым маслом и подавать к столу.
Приятного аппетита!
👍 4🔥 2❤ 1
ПП-МАЛИНОВЫЕ РАФАЭЛЛО 🥥
⠀
🔷Ингредиенты на 8-10 конфеток:
▫Творог 150 гр.
▫Кокосовая стружка 80-100 гр.
▫Миндаль 10 шт.
▫Малина 80 гр.
▫Сухое обезжиренное молоко 80 гр.
▫Подсластитель по вкусу
▫По желанию, можно добавить кокосовую пасту или урбеч 30 гр.
⠀
🔷Приготовление:
▫Малину пробиваем блендером в пюре. Творог разминаем вилкой и смешившем со всеми остальными ингредиентами. ▫Отправляем творожную массу в холодильник на 30 минут, так будет легче сформировать конфетки.
▫Миндаль обжариваем на сухой сковороде, до легкого золотистого цвета.
▫Формируем шарики, внутрь каждого кладём миндаль и обваливаем их в оставшейся кокосовой стружке. Готово!
👍 1
Choose a Different Plan
Your current plan allows analytics for only 5 channels. To get more, please choose a different plan.