Дарина @the_dadaka

Полюбила в последнее время фоткаться на фоне неба Крайние дни идут насыщено и очень быстро •Смотрю muzloft •Каждый день получаю заказы •Смотрю эфиры по ифобизнесу •Работаю на холодном цехе Сегодня подметила, почему в прошлом году не было особого интереса работать на заготовках этой станции. Причиной этому было не знание технологии + конченого использования заготовки (=ее важность) Проработав несколько смен на раздаче, заготовки стали казаться пустяком, т к я знаю что нужно делать ❤️‍🩹 Поэтому иногда даже появляется настроение пробыть всю смену там и покайфовать среди других цехов 😌

Выходные проходят за написанием кучей статей, а сторис радуют своими охватами— самые большие за всё время существования аккаунта Все эти цифры достигнуты благодаря репосту Кати Адушкиной 💚 Появляется цель достичь таких охватов без репостов ❤️‍🩹 Наступает очень насыщенная на события неделя: —Ужин Нины Тарасовой —Мини путешествие 🗺️

По классике жанра выходных— поход в кино 🍿

Сегодня шефы докручивали новый сет в Чешуе, который уже на днях запустится 🔥 Только вот вспоминала, как в прошлом году бренд-шеф кормил меня ухой, которую собирал сам Так сегодня это повторилось , только я уже попробовала новый сет ❤️‍🔥 Вот настолько мои мысли материальны Он очень рыбный и паназиатский 🤤

Хорошее утро— это позавтракать панна-котой, познакомиться с милыми девочками в автобусе И пока идти на смену— увидеть баннер с концертом и через минуту купить билет 🙈

Два дня назад в белом и на кухне, а сегодня на черном стиле и в зале Утром на смене в Чешуе, а вечером на сервисе в Историях Всё как люблю: работа, много общения и новые знакомства с благодарностями 🥰 Люблю работу на сервисе за мотивирующий обмен энергиями с гостями, которые сегодня были очень важные и особенные. Спасибо вам) Завтра вновь, на смену в Чешую, а потом выходные ❤️‍🩹

Самое интересное, что изначально я рассматривала Neo для своей 4х месячной стажировки, на которой нахожусь сейчас Как же я благодарна себе из марта 2023, которая решила не ждать и поработать в том самом ресторане в оставшуюся часть лета Ибо сейчас это вызвало бы массу проблем

3 года назад я впервые пришла в Neo гостем, и привела за тот месяц туда около 5 членов семьи, чтобы они увидели мой интерес к гастрономии (ну и ради сырного супа) 10 месяцев назад я впервые пришла на кухню Neo и жила там 1,5 месяца. Всего 5 выходных за весь этот период. Настолько я загорелась Neo А несколько дней назад, после того как он отметил 3 года, Neo закрылся 😢 Решила сохранить живые звуки этого прекрасного места, которое за такой короткий период научило меня многому и дало много полезных знакомств Спасибо моему самому любимому шефу— Артуру Гарееву, за доверия и всё, что смог дать за этот период Что-то было впервые, что-то узнала поглубже ❤️‍🩹 P.s в последних двух ресторанах, что я была, у меня тряслись и трясутся руки от ежедневного волнения, но только в N. такого не было. Были спокойствие и уверенность

Чисто что думаю как говорила я : а-бе-ме

Стать «золотым человеком» ReУжина по Шмакову в #Историях и впервые презентовать курс на зал Всё это, малая часть последних 35 часов Совершенно спонтанно вчера вписалась на участие в сегодняшнем реужине. Почему "RеУжин"? Да потому, что мы повторяли программу ужина, посвященному 20-летию Bellini, которую составлял Андрей Шмаков На удивление, мне дали много интересных для меня задач, с которыми я быстро справилась До старта ужина было распределено, кто из поваров презентует курс, но через пару минут после старта мне сказали, что я буду презентовать курс с треской. Всё оставшееся время до курса я ходила и придумывала сторитейл:

Bonsoir, меня зовут Дарина, я студентка 2 курса ВШГ. Я презентую вам 6-й курс нашего ужина. Скоро на ваших столах появится рулет из палтуса и угольной трески <…> Bon appétit, chers invités

Как мне сказали, это был лучший сторитейл сегодня ❤️‍🩹 Ну а после контроль замывки Вот такой он, спонтанный день Кончено грустно, что он подходит к концу :(