Диванный сомелье

Друзья, кто хочет побаловать свои вкусовые сосочки?) Мой любимый @DelicatesPetrovskiy проводит классный ужин 9 апреля! 🍷«Вина и морепродукты России» - это ужин из 5 курсов морепродуктов и специально подобранных вин, лекция о виноделии и правилах сочетания вин и морских деликатесов . Программа вечера ➡️ Меню: черная осетровая икра, устрицы Люмьер, морские ежи, морской гребешок, камчатский краб. ➡️ Винная карта: Брют, Розе, Рислинг, Пино Минье, Пино Нуар от производителей Золотая Балка и Loco Cimbali. ➡️ Лекция о виноделии и правилах сочетания вин с морепродуктами от профессионального сомелье – представителя винодельни. 📍Место: Спб, Петровский пр., 5 📍Дата: 9 апреля, среда, 19:00 📍Стоимость: 5000 ₽ Забронировать можно напрямую: @DelicatesPetrovskiy и по номеру: +7 (812) 24-222-24 (доб. 2) Идеальный вариант провести необычный досуг, попробовать что-то новое🍷

Розыгрыш завершён! 🥳🥳🥳 От всей души поздравляем победителя! Бутылочка Альбориньо из Галисии достанется Марии. Забрать её можно в одной из десяти винотек Pianopiano. Спасибо всем участникам и до новых розыгрышей!🥰

Сегодня хочу рассказать про стильный магазин вина Игрик wine shop в Спб. Это даже не магазин, а точка притяжения и комьюнити. Стильный интерьер и открытые, искренне желающие помочь вам выбрать вино, кависты. Без снобизма. Меня особенно очаровали полки, подписанные по каждому случаю, чтобы вы, дорогие подписчики, легко сделали свой правильный выбор😇 😅Управляет винотекой моя очаровательная Настя Виностезия. 😅За соседней дверью находится винный бар Игрик, где наполняет бокалы и устраивает отрыв озорница Маша Рашн Вайн. 😅А пиарит всю эту винную эко-систему Маша Отважная. 😱Кстати, можно купить бутылку вина в магазине и распить её без пробкового сбора в баре. От души рекомендую зайти на ул. Пионерская, 2. Очень душевно, многообразно и дружелюбно!🙂

Розовое игристое по классике за 750 рублей. Rose de Pinot от Chateau Tamagne 🍓Розовое, игристое, брют 🍓Сорт винограда: Пино Нуар 🍓Алкоголь: 11% 🍓Цена: 749 рублей Ребята, делюсь жемчужиной. Пино Нуар, классический метод, 18 месяцев на осадке. Ягодно, сливочно, нежно, свежо и бюджетно. Для вечеринки, мероприятия, дачной вылазки – идеально. Как же я люблю Кубань-вино за их соотношение цена/качество. Откиньте все ваши предубеждения, это вино ТОП за свои деньги. В очередной раз радуюсь за российское виноделие🥹 Взяла сумку для вина на 6 бутылок, пошла в КиБ эксклюзивно закупаться. #Диванныйсомелье_обзорвина #розовое #пинонуар #российское_ванлав @sommelieronthesofa

Дарим вино✨ Друзья! Мы с сетью винотек Pianopiano в Петербурге дарим вино Novilunjo Albarino Rias Baixas DO white dry из загадочной Галисии! Это сочное, свежее, солёное и очень нынче модное Альбариньо из Испании! И оно может стать вашим💛 Условия участия: 1. Подпишитесь на каналы @pianopianospb и @sommelieronthesofa; 2. Нажмите кнопку «Участвую»; 3. Поделитесь конкурсом с другом. Внимание: 🥂Победителя определим с помощью рандомайзера среди тех, кто нажал кнопку «Участвую». 🥂Результаты будут объявлены 31 марта. 🥂Участие возможно только для лиц старше 18 лет. 🥂Подарок можно забрать самостоятельно из винотеки в Спб. 🥂В розыгрыше могут участвовать только жители Санкт-Петербурга. В сети винных бутиков Piano…Piano представлен широкий ассортимент напитков как от мировых брендов, завоевавших любовь покупателей, так и от крафтовых и небольших хозяйств. В сети 10 винотек! Ищите ближайшую к вашему дому тут. Участников: 57 Призовых мест: 1 Дата розыгрыша: 17:00, 31.03.2025 MSK (5 дней)

Подскажите, в какой поликлинике принимает этот доктор? Мне только спросить!

Sauvignon Colli Orientali del Friuli DOC Colutta, Италия, Фриули-Венеция-Джулия 🔵Белое, сухое 🔵Сорт винограда: Совиньон Блан 🔵Алкоголь: 13,5% 🔵Цена: 3950 рублей Терруар региона Фриули-Венеция-Джулия на 40% состоит из гор. Самые престижные виноградники располагаются именно в горах. На этикетках вин из этого региона можно часто встретить слово Colli - то есть «холм».  Совиньоны из Фриули – одни из лучших в Италии. И этот Совиньон Блан это доказывает. Звонкий, изящный, старосветский.  💛Знаете ли вы, что есть 2 стиля Совиньон Блана? Старосветский и Новосветский.  В Новом свете сорт проявляет себя пышным, ароматным, тропическим. А в Старом свете совиньоны более зелёные и строгие.  В нашем бокале аромат и вкус крыжовника, смородинового листа, зеленых яблок, цедры лимона. Вкус свежий, хрустящий, гастрономичный. Кислотность выше среднего. Со временем зелёные ароматы и вкусы сменяются более сладкими - монпасье и мармеладные мишки. Очень мило.  Искать у ЦентроБалт 💛 #Диванныйсомелье_обзорвина #совиньонблан #белое @sommelieronthesofa

Пока сама в творческом отпуске и не провожу дегустаций, решила рассказывать о мероприятиях моих близких коллег по цеху. Я знаю, вы ищите развлечения и часто меня об этом спрашиваете в личке💌 📌Санкт-Петербург 🐈25 марта. Просмотр 2 серии проекта «Земля виноделов» в баре Игрик. 🐈27 марта. Дегустация вин из Казахстана с очаровательной Настей, которая ведёт канал Виностезия. 🐈29 марта. Авторская встреча в штаб-квартире Русского географического общества с Blend. Наслаждайтесь!

Друзья! Объявлено «Весеннее Возрождение»! Готовы расцветать? 26 апреля в 18.00 состоится вечеринка-дегустация «Весеннее Возрождение»! Встречаемся в пространстве MARS на Арсенальной набережной, 1 в Санкт-Петербурге. Поем, танцуем, участвуем в активностях – всё включено в билет! Что нас ждёт? 🌸 безлимитная дегустация вин и сидров; 🌸 красивый весенний фуршет; 🌸 тематические аксессуары для всех желающих; 🌸 фотобудка для смешных и творческих снимков; 🌸 заряжающий диджей и профессиональный фотограф; 🌸 розыгрыши призов. Стоимость билета на вечер услады духа и тела – 3500 рублей. Дресс-код, вдохновленный эпохами Античности и Ренессанса приветствуется. Подробности: http://wine.partys.tilda.ws/ Билеты покупайте на сайте: https://spb.radario.ru/events/2395579/tickets Или ловите у моих любимых девчонок-организаторов: @marystufff @anastasiia_alekseeva @ilpolverone

Бесконечно можно смотреть на огонь, воду и рассказ предпринимателей о том как работает их бизнес. В 2019 году я чуть не открыла винный бар и винотеку в Краснодаре. Бог миловал😂. Но я на себе ощутила что такое открывать свой бизнес. Это очень сложно и рискованно, не для слабонервных. С тех пор я предпочитаю развиваться в своей профессии в штате крупных компаний, где со всех сторон прикрыты тылы и ты несёшь ответственность только за свою зону. Но внутрянку бизнесов всё равно очень люблю разбирать. Наткнулась на youtube-канал с кликбейтными заголовками. Один из героев рассказывает как открыл винотеку ВиноКино в Санкт-Петербурге, а сейчас уже открывает вторую. Илья искренне рассказывает про успехи и провалы, про цифры и цели, про стройку и персонал. Так что если вы хотите открыть винотеку, и вам нужен знак, чтобы передумать🙃, то рекомендую ознакомиться с опытом Ильи. Он и сам ведёт свой youtube-канал и подробно рассказывает как дела в бизнесе. У меня ощущение двоякое. С одной стороны Илья зашёл в сферу, в которой не разбирается абсолютно, и, возможно это было несколько импульсивное решение, но вложено было уже много, и дать заднюю, значить много потерять. Вовремя остановиться в этом деле это искусство. С другой стороны я восхищаюсь целеустремлённостью, упорством и трудолюбием Ильи. Настоящий предприниматель берёт и делает! Желаю Илье только процветания его дел и с удовольствием приглашаю жителей Петербурга в винотеку ВиноКино.

В вашей винной коллекции должен быть Экспонат.  Почему же эти вина от винодельни Бюрнье заслуживают внимания?  Во-первых, качество этих вин отличное! Красное вино выдерживалось в нейтральных ёмкостях не менее 2 лет. А белое на тонком дрожжевом осадке от 9 до 12 месяцев. Каждое вино ещё отдыхало в бутылке от 3 месяцев и только после этого появилось в продаже. То есть создатели предлагают нам полностью готовое вино, в которое уже они инвестировали своё время, а вы можете наслаждаться им сразу.  Во-вторых, эти вина яркие, сочные, бодрящие, фруктовые, ягодные. Вы точно не останетесь равнодушными. Аромат из бокала будет буквально выпрыгивать.  Сортовой состав красного – Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло. Белого – Шардоне, Пино Блан, Мускат Белый. В-третьих, на этикетках вин изображены картины молодых художников. В 2024 году винодельня провела конкурс для молодых артистов и произведения победителей были размещены на этикетках серии «Экспонат». Классный ход, не припомню похожих конкурсов у других российских виноделен. Это событие даже удостоилось отдельного вопроса в тесте на конкурсе «Лучший эксперт по Российским винам».  Осенью я заезжала на экскурсию по винодельне и прекрасная Снежана рассказала, что ценит вина Бюрнье в том числе за то, что открытую бутылку можно пить и через день и через неделю. Я это проверила 🤪Обе бутылки простояли в моём холодильнике (под вакуумными пробками) больше недели. Попробовав, я встретилась в бокале с совершенно другим вином, но не менее прекрасным. Бархатистым, нежным, спокойным и обволакивающим. Вино не распалось, баланс был в порядке. Мне даже больше понравилось❤️ 📌Ищите Экспонат только в КиБ. #Диванныйсомелье_обзорвина #белое #красное #российское_ванлав @sommelieronthesofa

Bourgogne Pinot Noir Louis Violland, Франция, Бургундия 🌻Красное, сухое 🌻Сорт винограда: Пино Нуар 🌻Алкоголь: 12,5% 🌻Цена: 4470 рублей Молодой и ягодный Пино Нуар. Если хотите подружиться с этим сортом, но никак не можете смириться со странным ароматом дичи или подлеска, то этот образец поможет вам полюбить этот сорт. Первое – цвет. Пино Нуар можно узнать по прозрачному, кирпично-гранатовому цвету. В этом случае цвет насыщенный и рубиновый, что подчеркивает молодость вина. Второе – аромат. Фанаты Пиныча дуреют с красных болотных ягод, дичи и мокрой осенней листвы. Но в нашем бокале букет будет отличаться. Ягоды - да! И их очень много. И клюквы, и малины, и земляники. Через какое-то время и лёгкая «животинка» тоже проявится, очень деликатно. Третье – вкус. Тут мы почувствуем много ягод, добавится вишня, арбузная корка, солёный лимон. Вкус интенсивный, насыщенный, кислотность выше среднего. Гастрономично и ярко. Прекрасный подарок от Центробалт💗 #Диванныйсомелье_обзорвина #красное #пинонуар @sommelieronthesofa

Восемь классных российских белых💋 Неделю назад была на салоне российских вин. Прошлась по белым и хочу вам рассказать про образцы, которые мне понравились. А некоторые очень понравились. 💋Винный форт Адагум, Кокур белый, 2023 Свежий, лёгкий, какой-то необычный. Отлично на аперитив. С него я и начала салон. Сорт Кокур – это крымский автохтон. Но именно этот выращен в Краснодарском крае. Присмотритесь к этой винодельне и именно этому вину. 💋Усадьба Мезыбь, Шардоне/Вионье, 2023 Люблю Шардоне за сливочность и люблю Вионье за сливочность. А в паре они супер. Фруктово, ароматно, маслянисто. Очень понравилось, красивое. 💋Шумринка, Вино Петрикор Алиготе, 2020 Это вино в самое сердечко! Когда я на салоне выпиваю целый бокал – это признак прекрасного вина. Выливать его не хотелось💋 Ароматика для меня проявилась очень странно – сырыми мантами. Это пряности, это свежее парное мясо, это мягкое тесто💋сливочно, солёно, укропно, яблочно, грушево. Очень цепляет, мне понравилось! 💋Усадьба Маркотх, Вино Cuvee Blanc, 2022 Отличное качество вин Усадьбы Маркотх и особенно приятно соотношение с ценой. Это вино свежее, сочное, минеральное. Зеленые яблоки, солёные лимоны, чуть копчёности. Напомню, винодел Алексей Толстой является виноделом Усадьбы Маркотх и Галицкий и Галицкий. 💋Вилла София, Совиньон блан, 2023 Присмотритесь к этой винодельне из Волгограда. Вина чистые, ровные, качественные. Стоят своих денег. Совиньон мне понравился, до этого пробовала шардо, тоже отлично. Не придраться. 💋Винодельня Узунов, вино РАШ, 2023 Осторожно, вино пощипывает на языке💋Очень гастрономичное, свежее, хрустящее как молодой огурчик. Бодрит. 💋Массандра, Мускат позднего сбора, сладкое Сладкий мускат…как он прекрасен. Ну мёд! Персики в меду. Я таким люблю полить пломбир как сиропом. 💋Шумринка, Вино Пари, сладкое 2021 Ещё одно достойное сладкое вино, но с более высокой кислотностью и менее плотное. Вот таким отлично запить кусочек сыра или колбаски фуэт. Что из этого пробовали? Что понравилось?

Юра – краш, конечно. Как и красностоп😆 #российское_ванлав

В Рив Гош завезли алкоголь. На недавнем шопинге наткнулась на корнер с вином прямо в магазине косметики. Конечно, с интересом рассмотрела. Вино из Италии. Разнообразие есть – и по сортам, и по стилям, и по регионам. Цены примерно 3000 рублей за бутылку. Сначала я не поняла при чём тут вино и косметика? А потом как поняла 😏 В РивГош представлена линейка итальянской косметики DiVina Belleza – марка специализируется на уходе на основе вина, экстракта и стволовых клеток винограда. Полки с косметикой и вином это единая концепция, которая отлично друг друга дополняет. Покупаешь крем для сияния кожи и бутылочку вина для сияния взгляда 🤩 Что касается косметики на основе вина. Я перепробовала много винных ароматов в косметике, практически всегда это что-то синтетические, слабо напоминающее винную ароматику. Но не в этом случае! Тут аромат можно даже спутать с бокалом. Классно пахнет! Есть и мужская линейка, кстати. Девочки, если вы хотите, чтобы ваши мальчики пахли как ваше любимое вино – берите на заметку. Мальчики, напоминаю, что скоро 8 марта😉

Так, друзья, рассказываю, что нельзя пропустить, если вы увлечены вином, особенно итальянским. У моего коллеги Ильи стартует 3-дневный интенсив по винам Сицилии. 3 дня погружения, в формате онлайн, с включениями виноделов! 😱😱😱Стоит это чудо всего 1490 рублей, так как запуск пилотный. Самое время сделать подарок себе или близким. Илья эксперт в сфере вина с опытом работы в 3 странах, в дистрибуции, хореке и образовании. В своём канале «Сахар and Wine» пишет в основном про Италию, рассказывает сложную теорию простым языком, делится лайфстайлом из своих командировок. А ещё преподаёт в винной школе, так что багаж знаний внушительный. Илья тоже выпускник Академии вина, кстати, как и я. Подписывайтесь на канал Ильи или приходите на интенсив по Сицилии🙂

Рислинг за тыщу😳 Высокий берег. Рислинг. Выдержанное. 2022 год. 🔘Белое, сухое 🔘Сорта винограда: Рислинг 🔘Алкоголь: 11,5% 🔘Цена: 999 рублей в Ленте С этим рислингом я познакомилась почти год назад на фестивале Riesling Road. Пробовала его последним после всех топовых образцов. Он не проиграл на их фоне, показался вполне себе достойным образцом, учитывая его стоимость (тогда около 700 рублей). С тех пор ни разу не встречала именно выдержанный на полках. А недавно в Ленте увидела и схватила пробовать. Попробовала. Наверное «Рислинг за тыщу» таким и может быть. Сказать, что он некачественный или плохой – нет. Вино качественное. В ароматике найдём отличительные признаки сорта – зеленое яблоко, лимон, и даже ореховые нотки (написано же «выдержанный»). Вкус попроще, кислотность высокая, но и алкоголь чуть выпирает. С жирной пищей зайдёт хорошо, но как самостоятельный напиток – слишком прямолинейно и примитивно, на мой взгляд. Кстати, выдерживалось вино в стальных ёмкостях в контакте с дубом, то есть на дубовой щепе. Отсюда и свежий, фруктовый аромат и нежные ореховые нотки в нём. Вывод: если ищите простое и бюджетное вино, то это хороший вариант. Но для насмотренных любителей вина будет простовато. Кто пробовал? Что скажете? #Диванныйсомелье_обзорвина #белое #рислинг #российское_ванлав @sommelieronthesofa

Как же хочется в путешествие по виноградникам Италии! Если вы как и я относитесь к планированию путешествий особенно ответственно, тогда рекомендую подписаться на канал «Охотники за искусством». Его ведёт Алена, гид по Италии и профессиональный искусствовед и начинающий сомелье. Алёна много путешествует по Италии и делится готовыми необычными маршрутами с паролями и явками. В канале Алёна рассказывает, как в путешествиях не ходить по однообразным тропам с толпами других туристов, а находить уголки настоящей Италии, делится адресами сельских рынков, небольших виноделен, локальных вкусных ресторанов и секретными способами их найти. Что не всегда просто! Особое место в канале уделено искусству, интересным историческим фактам и гедонистическим активностям — покупкам билетов на оперы и концерты, охоте за трюфелями, посещению исторических термальных спа, красивейшим трекинговым тропам и дегустациям вин. Так что рекомендую подписаться на канал «Охотники за искусством», наслаждаться солнцем, музыкой и ехать в Италию только с Алёной!

Cap Andritxol Korsari 2020 год, Испания Майорка ❤️Белое, сухое ❤️Сорта винограда: Пренсаль блан и Шардоне ❤️Алкоголь: 12,5% ❤️Цена: ≈2100 рублей Недавно были на дегустации вин Испании у Антона, попробовали несколько десятков интересных образцов. Но самая жемчужинка и вкусняшка это Корсари. Лёгкое, нежное, обнимающее тебя. Такие вина хочется пить когда тебе нужна поддержка, расслабление и уход от реальности. Это вино переносит куда-то в приятное место и ничего от тебя не требует. Самое интересное, что такая бутылка была у меня в коллекции, отчётливо помню этикетку…но не помню, чтобы я это вино уже пробовала. Возможно бутылка была распита на какой-нибудь вечеринке и осталась незамеченной. А зря! Вино с интенсивным ароматом, есть что изучить. В ароматике мёд, цветочная пыльца, груши, персики, абрикосы, много косточковых фруктов. Чуть позже проявляется маракуйя и тропики, затем уходит в красный апельсин. На вкус лёгкое, изящное, со средней кислотностью. Абрикосы, груши и минеральность свойственная белым испанским винам. ⚡️А сейчас я сделаю большую ошибку и расскажу где это вино купить. Конечно же вы побежите это вино покупать, я вас понимаю. И надеюсь тоже успею пару-тройку бутылочек взять😂 Ищите в FortWine и не забывайте про промокод WineDivan. #Диванныйсомелье_обзорвина #белое #шардоне #пренсальблан #испания @sommelieronthesofa

Снег растаял, пахнуло весной и меня потянуло на освежающие напитки - сидры😄 Сидры я пью очень редко, не люблю этот напиток. Для меня слишком кислотно и сухо. Но однажды на сидровом фестивале я познакомилась с сидрами из Суздаля Pōma и изменила своё отношение к этому напитку. В исключительном случае🤭 Конечно, если вы любите сухой классический сидр, то в линейке вы его найдёте. Я же люблю сладкие на вкус сидры с низкой кислотностью и с добавлением других фруктов или ягод. Мои фавориты из линейки Pōma: 💋SUZDAL SUNSET. Сухой сидр с добавлением абрикосов. Напиток с ароматикой подвяленного абрикоса и бодрой кислотностью. Такое мы любим. Пить приятно, наслаждаться ароматикой тоже. Мы винолюбы - голосуем ЗА! 💋PETNAMËD. Сухой сидр с дображиванием на меду с собственной пасеки. Именно он и запал мне в сердце. Мягкий вкус, не зубодробительная кислотность. В ароматике пчелинный воск, пыльца. 💋CIDERMAN. Игристый сладкий сидр из замороженных яблок. Этот сидр я выпила с большим удовольствием. Вкус сладкий, с ароматикой тропиков и леденцов. Вкусняшка. Производство находится в экологически чистом районе Владимирской области. Рядом туристические города - Владимир и Суздаль. Ребята делают не только сидр, но и развивают другие направления: туризм, питомник, пасеку. Сходите к ним в канал и познакомьтесь поближе. 💋Сразу отвечу на вопрос где купить в Спб: Сидрерия на Моховой, Белый налив, Вкус сидра, Буковски, Ciderpunk. 💋Сколько стоит? Около 1000 рублей за бутылку.