КУХНЯ | РЕЦЕПТЫ 🍽
Open in Telegram
🍖Только Лучшие рецепты, которые легко повторить как дома, так и на даче.🍗 👉 По всем вопросам:
Show more
Network:959
Subscribers
No data24 hours
-847 days
-68830 days
Data loading in progress...
Attracting Subscribers
June '25
June '25
+1
in 0 channels
May '25
+2
in 0 channels
Get PRO
April '25
+1 085
in 16 channels
Get PRO
March '25
+1 710
in 10 channels
Get PRO
February '25
+503
in 3 channels
Get PRO
January '25
+959
in 4 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 26 June | 0 | |||
| 25 June | 0 | |||
| 24 June | 0 | |||
| 23 June | 0 | |||
| 22 June | 0 | |||
| 21 June | 0 | |||
| 20 June | 0 | |||
| 19 June | 0 | |||
| 18 June | 0 | |||
| 17 June | 0 | |||
| 16 June | 0 | |||
| 15 June | 0 | |||
| 14 June | 0 | |||
| 13 June | 0 | |||
| 12 June | 0 | |||
| 11 June | 0 | |||
| 10 June | 0 | |||
| 09 June | 0 | |||
| 08 June | 0 | |||
| 07 June | 0 | |||
| 06 June | +1 | |||
| 05 June | 0 | |||
| 04 June | 0 | |||
| 03 June | 0 | |||
| 02 June | 0 | |||
| 01 June | 0 |
Channel Posts
😌 Брауни из кабачка
Ингредиенты:
Кабачок - 150 гр
Мука рисовая - 1 ст.л
Какао 30 гр
Яйцо - 1 шт
Разрыхлитель - 1/2 ч.л
Подсластитель
Какао - 15 гр
Молоко 2,5% - 50 мл
🔥Приготовление:
1. Кабачок измельчаем с помощью блендера или терки .Лишнюю жидкость не убирать.
2. Кабачки смешиваем с какао, мукой ,яйцом, подсластителем и разрыхлителем.
3. Выпекаем в силиконовой форме при 180 гр около 25 минут. Или в микроволновке, на самой большой мощности, минут 5-7.
4. Даём остыть в духовке ,только потом вытаскиваем из формы.
5. Для глазури смешиваем какао, молоко доводим до кипения и снимаем с плиты. Поливаем наш брауни и даём ему постоять еще минут 5.
Приятного аппетита!
КУХНЯ | РЕЦЕПТЫ 🍽
| 2 |  🥐 Творожные круассаны без вреда для фигуры
Ингредиенты:
Творог - 110 гр
Мягкий сливочное масло - 50 гр
Мука - 90 - 100 гр
Разрыхлитель
Ванильный сахар - 2 ч.л
Сахар - 2 ст.л
Корица - 1 ч.л
🔥Приготовление:
1. Мягкое масло растереть с творогом в однородную массу. Добавить разрыхлитель и просеянную муку. В зависимости от качества творога может уйти разное количество муки. Мне хватило 95 грамм. Замесить мягкое тесто. Убрать в плёнку и убрать в холод на 30 минут.
2. Тесто раскатать в круг около 5мм толщиной. Разрезать на 8-10 секторов. Присыпать сахаром. Скрутить в круассаны от большей стороны к центру, прижать уголок и обвалять круассан в сахаре с корицей.
3. Противень застелить пергаментом. Выложить круассаны. Выпекать при 180 градусах 15-20 минут.
Приятного аппетита!
КУХНЯ | РЕЦЕПТЫ 🍽 | 39 |
| 3 |  🥰 Малиновый мильфей
Ингредиенты:
Слоеное тесто
Маскарпоне - 120 гр
Сливки от 33% - 120 гр
Сахарная пудра - 3 ст.л
Свежая малина
🔥Приготовление:
1. Готовое слоеное тесто разморозь при комнатной температуры и нарежь на равные прямоугольники.
2. Выпекай при 200 градусов 10 минут , затем при 190 градусов 5-7 минут. Пока тесто остывает , приготовим крем.
3. В чашу влей охлажденные сливки и взбей до пик, добавь маскарпоне, сахарную пудру и снова взбей до однородного крема . Переложит крем в кондитерский мешок.
4. Тесто аккуратно раздели на две половинки и начиняй кремом . В начинку положи малину или любые другие ягоды . Накрывай вторым слоем теста и посыпай сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
КУХНЯ | РЕЦЕПТЫ 🍽 | 72 |
| 4 |  🤤 Мясная солянка
Ингредиенты:
Копчёная колбаса - 200 гр
Вареная колбаса - 200 гр
Отварное мясо - 200 гр
Репчатый лук
Сливочное масло - 20 гр
Томатная паста/кетчуп - 2 ст.л
Огурцы маринованные - 2 - 3 шт
Банка маслин без косточек - 1 шт
Лимон - 0,5 шт
Соль
🔥Приготовление:
1. Отварите любое мясо до готовности. Добавьте воды, если бульона осталось мало.
2. Картошку очистить и нарезать небольшими кубиками. Закинуть в бульон.
3. Лук нарезать мелко, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, около 2 минут. Добавьте томатной пасты. Перемешайте и готовьте ещё 1 минуту.
4. Нарезаем кубиками все, что нашли в холодильнике (у меня была грудинка, копчённая колбаса), отварное мясо.
5. Маринованные огурцы нарезаем кубиками и обжариваем на сухой сковороде пару минут.
6. Как только картошка сварилась до полуготовности добавляем в бульон мясо, лук, огурцы, добавляем специи, соль, перец. Варим 10-15 минут на сильном огне.
Приятного аппетита! | 81 |
| 5 |  ☕️ Воздушное кофе
Ингредиенты:
Растворимый кофе - 1 ч.л
Сахар - 1 ч.л
Горячая вода - 20 мл
Молоко - 200 - 300 мл
🔥Приготовление:
1. Сахар, кофе заливаем горячей водой и взбиваем венчиком (можно просто вилкой, но будет дольше) до крепких пиков.
2. В конце добавляем молоко. Можно горячее, можно и холодное.
Приятного аппетита!
КУХНЯ | РЕЦЕПТЫ 🍽 | 112 |
| 6 |  😋 Вкусный ужин с мясом
Ингредиенты:
Мясо - 500 гр
Помидор - 1 шт
Лук - 1 шт
Сыр - 50 гр
Сметана - 2 ст.л
Соль
🔥Приготовление:
1. Нарежь помидор полукольцами, лук - кольцами, а сыр - ломтиками.
Смешай сметану со специями хмели-сунели и приправой для мяса.
2. В мясе аккуратно сделай надрезы, чем больше надрезов, тем вкуснее.
3. Мясо посоли, поперчи и смажь сметанным соусом, для удобства можно использовать силиконовую кисточку, чтобы соус равномерно распределился и попал в надрезы.
4. В каждый надрез положи помидор, лук и сыр.
5. Переложи мясо в форму для запекания, смажь остатками сметанного соуса и накрой фольгой.
6. Запекай в духовке, разогретой до 180 гр сначала 45 минут, потом сними фольгу и запекай ещё 15-20 минут.
Приятного аппетита!
КУХНЯ | РЕЦЕПТЫ 🍽 | 141 |
| 7 |  ❤️ Запеканка с ягодами и манкой
Ингредиенты:
Творог 5% - 500 гр
Яйцо - 2 шт
Сметана - 80 гр
Манная крупа - 25 гр
Подсластитель
Ягоды - 300 гр
Кукурузный крахмал - 10 гр
Подсластитель⠀
🔥Приготовление:
1. Так же, все ингредиенты соединяем. Если творог с крупинками - пробить блендером. Выкладываем в форму 18 см творожную массу, сверху ягодную и отправляем в духовку при 180° на 35-40 минут.
2. Как будет готово, не открывая духовки, оставляем запеканку остывать на минут 30. Советую готовить с вечера на утро (я иногда в духовке оставляю остывать до утра). Если готовите утром, то охладить при комнатной температуре, далее в холодильник на часа 2, и только потом достаём из формы.
Приятного аппетита!
КУХНЯ | РЕЦЕПТЫ 🍽 | 127 |
| 8 |  😍 Фаршированный картофель с курицей
Ингредиенты:
Картофель - 4 шт
Куриное филе - 350 гр
Томатная паста - 2-3 ч.л
Сыр - 80 гр
Вода - 250-350 гр
Соль, перец, специи по вкусу
Томаты Черри по желанию
Сливочное масло - 10 гр
Оливковое масло
🔥Приготовление:
1. Картофель очистить, разрезать пополам , вырезать сердцевину.
2. На сковороде со сливочным маслом обжарить картофель с каждой стороны до золотистого цвета.
3. Курицу нарезать кубиками, смешать со специями, солью, и перцем. Сбрызнуть немного оливковым маслом.
4. Картофель выложить на противень, посыпать половиной сыра, выложить курицу.
5. Вмиске смешать томатную пасту с водой, немного посолить. Залить курицу с картофелем, сверху посыпать оставшимся сыром. Сверху украсить помидорами черри.
6. Выпекайте 30 минут при 180 градусов, картошка должна быть мягкой. Готово. Украшаем зеленью, подаём к столу.
Приятного аппетита!
КУХНЯ | РЕЦЕПТЫ 🍽 | 111 |
| 9 |  🍫 Горячий шоколад как в Старбакс
Ингредиенты:
Сливки 10 - 20% - 250 - 300 мл
Молочный шоколад - 100 гр
Какао - 2 ч.л
Палочка корицы
Специи
Маршмеллоу
🔥Приготовление:
1. В ковшик добавляем сливки, затем к ним тертый шоколад. Ставим на медленный огонь и до растворения шоколада помешиваем.
2. Добавляем какао, палочку корицы и любимые специи, помешиваем до загустения.
Приятного аппетита!
КУХНЯ | РЕЦЕПТЫ 🍽 | 120 |
| 10 |  🤩 Торт-суфле
Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Кефир - 50 гр
Мука рисовая - 25 гр
Какао - 5 гр
Подсластитель
Разрыхлитель - 3 гр
Йогурт густой - 250 гр
Банан - 100 гр
Манго - 100 гр
Подсластитель
Желатин
🔥Приготовление:
1. Готовим бисквит. Взбить венчиком яйцо, кефир, муку, какао и разрыхлитель. Перелить тесто в смазанную каплей масла форму (такого же диаметра, как в которой будете собирать торт) и отправить в СВЧ на 4 минуты (до сухой зубочистки). Готовый бисквит остудить.
2. В блендере взбить йогурт, банан и манго, добавить подсластитель (делайте слаще, желатин забирает сладость). Желатин перемешать с водой, нагреть в СВЧ импульсами до растворения желатина (не кипятить). 3. Вылить желатин в йогуртовую массу и еще раз взбить в блендере.
4. Дно разъемной формы обмотать пищевой плёнкой. Форму поставить на тарелку.
Приятного аппетита!
КУХНЯ | РЕЦЕПТЫ 🍽 | 148 |
| 11 |  😉 Кукурузный крем-суп
Ингредиенты:
Картошка - 3 шт
Морковка - 1 шт
Консервированная кукуруза
Соль
Сливки - 100 гр
🔥Приготовление:
1. В готовый суп можно добавить курицу, крабовое мясо, сухарики, а украсить кунжутом и бальзамическим соусом.
2. Отвариваем картошку и морковку до готовности. Воды я добавила около 500 мл.
3. Добавляем кукурузу, далее тщательно пробиваем все блендером, чтобы не осталось пленочки от кукурузы.
4. Добавляем сливки, можно добавить чуть больше или меньше 100 мл., в зависимости от того насколько вы любите жидкий крем-суп.
5. Украшаем и подаём.
Приятного аппетита!
КУХНЯ | РЕЦЕПТЫ 🍽 | 107 |
| 12 |  🍕 Американская пицца
Ингредиенты:
Мука - 500 гр
Вода тёплая - 350 мл
Дрожжи - 7 гр
Сахар - 1 ст.л
Соль - 1/3 ч.л
Оливковое масло - 20 мл
Моцарелла - 200 гр
Пепперони колбаса - 100 гр
Протертые томаты - 300 мл
Лук репчатый - 1/2 шт
Орегано
Сахар - 1 ст.л
Соль - 1/2 ч.л
🔥Приготовление:
1. В тёплую воду добавляем дрожжи и сахар, перемешиваем, добавляем соль , муку, оливковое масло - замешиваем тесто. Готовое тесто убираем на 1 час в тёплое место, а после раскатываем его на лист. Это тесто можно смело делить на 2 пиццы, так как оно очень хорошо поднимается, в таком случае - колбаски и сыра берите больше. На готовой форме нужно оставить ободок по краям и внутрь влить томатный соус.
2. Делается он очень легко: в протертые томаты добавляем мелко нарезанный лук, соль, сахар и сушёные травы. После соуса делаем щедрый слой сыра и тоненький слой колбасы - пиццу можно отправлять в печь.
3. Выпекаем при 250 гр 15-20 минут.
Приятного аппетита! | 117 |
| 13 |  🍗 Запечённая курица в яблочном соусе
Ингредиенты:
Курица - 2 кг
Вода - 2 л
Соль - 1,5 ст.л
Сахар - 1 ч.л
Специи
🔥Приготовление:
1. В холодную воду добавляем все специи и выкладываем туда курицу. Накрываем крышкой и убираем в холодильник на ночь.
2. Перед приготовлением накалываем зубочисткой и оставляем ещё на 30 минут. А пока займёмся соусом.
3. Все ингредиенты пробить блендером, при необходимости добавить чуть больше соевого соуса, но мне понравилось так.
4. Вынимаем курицу из воды, протираем на сухо. Внутрь курицы выкладываем яблочные дольки.
Ставим выпекать курицу при 180 50 минут, затем переворачиваем, смазываем соусом и ставим ещё на 40 минут.
Приятного аппетита!
КУХНЯ | РЕЦЕПТЫ 🍽 | 103 |
| 14 |  🍒 Песочные вишневые пирожные
Ингредиенты:
Замороженная вишня - 300 гр
Кукурузный крахмал - 15 гр
Ванильный сахар - 20 гр
Сливочное масло - 100 гр
Сахар - 100 гр
Мука - 170 гр
Разрыхлитель - 1/2 ч.л
Творог - 180 гр
Творожный сыр - 150 гр
Яйцо - 1 шт
Кукурузный крахмал - 15 гр
Сахарная пудра - 20 гр
🔥Приготовление:
1. Вишню не размораживать, сок не сливать - добавить крахмал и ванильный сахар (если любите очень сладко - можете добавить ещё сахар).
2. Для песочной основы: масло натереть на тёрке, добавить сахар, муку и соль с разрыхлителем - превратить все в крошку.
3. Для творожной начинки: творог, творожный сыр, яйцо, кукурузный крахмал и сахарную пудру соединить до однородности.
4. В форму выложить часть песочной основы, потом творожную начинку, сверху посыпать частью песочного теста, затем вишневый слой и посыпать оставшейся крошкой.
5. Выпекать при 180 до золотистости, у меня вышло 55 минут.
Приятного аппетита!
КУХНЯ | РЕЦЕПТЫ 🍽 | 98 |
| 15 |  🍫 Шоколадный диетический тортик без выпечки
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Мягкий творог - 130 гр
Кефир - 80 гр
Рисовая мука - 65 гр
Разрыхлитель - 5 гр
Какао - 7 гр
Подсластитель
Шоколад - 40 гр
Молоко - 40 гр
Натуральный йогурт - 180 гр
Мягкий творог - 90 гр
Подсластитель
Шоколад - 30 гр
Молоко - 15 гр
🔥Приготовление:
⠀
1. Готовим тесто: белки отделяем от желтков. Белки взбиваем до крепких пиков.
2. Желтки смешиваем с кефиром, мягким творогом и подсластителем. Перемешиваем.
3. Добавляем муку, какао и разрыхлитель. Перемешиваем.
Аккуратно белки вмешиваем в тесто.
4. Жарить большие панкейки, диаметром под вашу форму. Я первый раз немного смазала сковороду, и больше нет, если у вас прилипает, то сказывайте сковородку.
5. Круг должен быть толщиной 1 см. Жарим на среднем огне под крышкой.
Приятного аппетита!
КУХНЯ | РЕЦЕПТЫ 🍽 | 35 |
| 16 |  😊 Несладкие ленивые вареники с сыром и зеленью
Ингредиенты:
Творог 5% - 360 гр
Яйцо - 1 шт
Сыр - 50 - 60 гр
Мука рисовая - 60 гр
Зелень
Укроп - 2 ст.л
🔥Приготовление:
1. Смешиваем творог с яйцом, добавляем рубленную зелень и мелко натёртый сыр, соль. Смешиваем творожную массу с мукой (45 гр.).
2. Раскатываем тесто в колбаску, отщипываем небольшую порцию и скатываем ее в шар.
3. Кипятим воду, подсаливаем и варим вареники, постоянно помешивая воду. Как только они всплывут сразу вытаскиваем, чтобы тесто не разварилось.
4. Подаём со сметаной.
Приятного аппетита!
КУХНЯ | РЕЦЕПТЫ 🍽 | 48 |
| 17 |  😋 Кабачковая икра
Ингредиенты:
Кабачки - 1 кг
Морковь - 400 гр
Лук - 500 гр
Лимонная кислота - 1/3 ч.л
Соль - 10-12 гр
Сахар - 7 гр
Томатная паста - 2-3 ст.л
Острый перец
Чеснок - 3 зубчика
🔥Приготовление:
1. Нарезаем все кубиками. В Кастрюле с толстым дном, обжариваем лук до золотистого цвета, далее морковь.
2. Как морковь припустится , отправляем кабачки .
3. Далее острый перец и чеснок. Добавим томат.
4. Тушим все около часа. Пробиваем блендером.
5. Добавляем соль, сахар и лимонную кислоту.
6. Снова оправляем кипятится на 15-20 мин. Так сказать увариваем. Можно сразу разлить по стерилизованным банкам и закрутить на зиму.
7. Кушать можно на следующий день, как настоится!
Приятного аппетита!
КУХНЯ | РЕЦЕПТЫ 🍽 | 47 |
| 18 |  😊 Ленивые пирожки
Ингредиенты:
Куриный фарш - 500 гр
Репчатый лук - 1 - 2 шт
Вода - 50 мл
Пшеничные лепёшки
Яйцо - 1 шт
Кунжут
Специи
🔥Приготовление:
1. Обжарить репчатый лук до золотистого цвета, далее добавляем фарш, немного обжариваем, и добавляем воду и специи (здесь копчёная паприка, сухой чеснок, соль и чёрный перец).
2. Тушить до готовности, это занимает буквально 3-4 минуты.
3. Пшеничную лепешку смазываем яйцом и выкладываем фарш, скрепляем края, обмазываем все пирожки яйцом, по желанию посыпаем кунжутом, выпекаем при 200 градусов 10-15 минут до румяной корочки.
КУХНЯ | РЕЦЕПТЫ 🍽 | 1 |
| 19 |  🤩 Творожный чизкейк без выпечки
Ингредиенты:
Песочное печенье
Сливочное масло
Творог - 400 гр
Сметана - 200 гр
Молока - 200 гр
Сахара
⠀
🔥Приготовление:
1. Перемели печенье в мелкую крошку с помощью скалки или блендера. Добавь растопленное сливочное масло, хорошо перемешай - это основа для нашего чизкейк. Разъемную форму застели бумагой для выпечки, выложи печенье, хорошо утрамбуй и отправь в холодильник на 30-40 минут.
2. Творог со сметаной протри через сито или пробей блендером - так будет быстрее.
3. На медленном огне разогрей молоко, раствори в нем сахар и агар-агар. Доведи молочную смесь до кипения, постоянно помешивая и сразу добавь к творогу. Хорошо перемешай.
4. Выложи творожную начинку на основу чизкейка и отправь в холодильник на пару часов.
5. Укрась чизкейк по желанию.
Приятного аппетита!
КУХНЯ | РЕЦЕПТЫ 🍽 | 69 |
| 20 |  🥧 Ягодный пирог
⠀
Ингредиенты:
ягоды 300г
мука 250г
яйца 2шт
молоко 100мл
сахар 6-7 ст.л
растительное масло 8 ст.л
разрыхлитель 2 ч.л
ванильный сахар 1 ч.л
щепотка соли
20 гр сливочного масла для смазки формы
⠀
🔥Приготовление:
Яйца с солью, с ванильным и обычным сахаром взбиваем венчиком. Добавляем молоко и растительное масло, перемешиваем. Всыпаем просеянную муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Добавляем ягоды, перемешиваем, форму в которой будем выпекать, смазываем сливочным маслом и переливаем тесто. Отправляем в разогретую до 180гр духовку на 30-40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой, если выходит сухой - пирог готов
Приятного аппетита!
КУХНЯ | РЕЦЕПТЫ 🍽 | 65 |
