Рецепты Самые Лёгкие 🍩
Аппетит приходит во время еды – особенно если едите не вы. Обращаться ко мне: https://t.me/Xadijat072528
Show more536
Subscribers
No data24 hours
-57 days
+2230 days
Posting time distributions
Data loading in progress...
Find out who reads your channel
This graph will show you who besides your subscribers reads your channel and learn about other sources of traffic.Publication analysis
Posts | Views | Shares | Views dynamics |
01 ШАХ ПЛОВ С ГОВЯДИНОЙ В ТЕСТЕ
Ингредиенты:
для теста:
Мука - 300 гр
Соль - ⅕ ч.л
Яблочный уксус - 1 ч.л
Оливковое масло - 3 ч.л
Крахмал (кукурузный) - для раскатывания теста
Вода тёплая - 150 мл
для плова:
Мясо баранины - 1 кг
Лук - 3 головки
Морковь - 0,5 кг
Вода - 3.5 пиалки
Барбарис вяленый - 2 ч. л.
Куркума - 2 ч. л.
Зира - 1 ч. л.
Масло - 100 мл
Приготовление:
Вначале делаем тесто, так как оно должно полежать 1 час. Для теста берём муку высшего сорта. Муку обязательно просеиваем через сито, добавляем соль, оливковое масло и яблочный уксус. Начинаем месить, добавляя по чуть-чуть теплую воду.
Тесто должно быть мягкое и податливое! После, кладём в пакет и оставляем на 1 час для отстаивания. Пока тесто отстаивается начинаем делать плов. Разогреваем масло. Хорошо обжариваем лук до золотистой корочки, затем добавляем мясо баранины (желательно с жиром), нарезанное кусочками. Обжариваем до румяности. Далее добавляем морковь, натёртую на тёрке. Жарим морковь пока, не станет мягкой. Добавляем 3.5 пиалки воды и специи, оставляем тушится на полчаса. Рис заранее промываем, берём 3 пиалки риса, замачиваем в воде (лучше всего это сделать заранее). Тесто делим на несколько кусочков. Присыпаем стол крахмалом и раскатываем каждый кусок до тонкого пласта. Растягивайте тесто прямо на столе практически до прозрачности. Проделайте то же самое с другими кусочками теста. Берём круглую форму (либо одну большую, либо несколько маленьких) выстилаем в один слой тесто, обильно смазываем сливочным маслом, затем стелим второй слой и вновь смазываем. Лишнее не обрезаем, пусть останутся хвостики теста, ими мы "запечатаем" плов. Как мясо потушится добавляем рис, закрываем плотно крышкой и ставим на большой огонь на 10 минут. Затем на слабый на 15 минут. Как плов готов будет, перекладываем его в формочки с тестом, закрываем концами теста плов, смазываем сливочным маслом и отправляем в духовку на 30-40 минут. Перекладываем в тарелку, можем украсить зеленью и подаём к столу!
Приятного аппетита! | 53 | 0 | Loading... |
02 СЛИВОВОЕ ВАРЕНЬЕ ПО-ГРУЗИНСКИ.
Невероятное вкусное варенье с манящим ароматом корицы и орехов, напоминает по вкусу конфеты.
Ингредиенты:
— 2кг слив;
— 1 чайная ложка натертого имбиря;
— 1 чайная ложка корицы;
— 150гп очищенных грецких орехов;
— 600гр. сахара;
— 1 литр воды.
Сливы вымыть, высушить, разрезать пополам и удалить косточки. Грецкие орехи измельчить.
Сливы сложить в кастрюлю для варки и засыпать сахаром.
Затем залить водой, поставить вариться на медленном огне до закипания. Как только закипит, снять пенку и всыпать корицу с имбирем, перемешать и оставить вариться на 40 минут, иногда помешивая и снимая пенку.
По истечению времени, варенье снять с плиты, остудить и добавить орехи. Готовое варенье разложить в стерилизованные банки, плотно закрыть крышкам
Приятного аппетита! | 60 | 0 | Loading... |
03 Лук в томатном соке на зиму
Ингредиенты:
Лук репчатый — 4-5 Штук
Петрушка — 1 Пучок
Томатный сок — 120 Миллилитров (или 3 ст. ложки томатной пасты)
Масло подсолнечное — 2 Ст. ложки
Уксус 9% — 1 Чайная ложка
Сахар — 1 Чайная ложка
Соль — 2 Щепотки
Приготовление:
Лук очистите от шелухи и промойте. Луковицы порежьте на кружочки толщиной 3-4 мм. Мелко порубите петрушку и добавьте к луку. В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Добавьте томатный сок. Если используете томатную пасту, то влейте немного воды. Всыпьте соль и сахар, размешайте и тушите примерно 10 минут. Влейте уксус, подержите на огне 1 минуту и снимайте. Полученным томатным соусом залейте лук и хорошо перемешайте. Разложите лук вместе с маринадом в чистые баночки, накройте крышками и стерилизуйте 10 минут. Затем банки закатайте и оставьте при комнатной температуре до полного остывания. Лук в томатном соке на зиму готов. Храните баночки в темном прохладном погребке или в кладовке.
Приятного аппетита! | 51 | 0 | Loading... |
04 СЛОЁНЫЕ БАНТИКИ
Ингредиенты:
Слоёное тесто – 1 упаковка
Яйца – 1 шт.
Корица – по вкусу
Сахар – по вкусу
Приготовление:
Тесто разморозить. Разрезать вдоль на полосочки 3-4 см. Поделить полосочки пополам. Берём полученные прямоугольники и сворачиваем их посередине, как бантик. Смазываем заранее взбитым яйцом. И посыпаем корицей (также можно добавить сахар). В духовку минут на 10 при 180°C.
Приятного аппетита! | 52 | 0 | Loading... |
05 ДРОЖЖЕВЫЕ БЛИНЫ @domashnie_receptiki
Ингредиенты:
Молоко - 1 л
Мука - 400 гр
Яйца - 2 шт.
Растительное масло - 4 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 3 ч.л.
Дрожжи - 3 гр. | 53 | 0 | Loading... |
06 КАРТОФЕЛЬ «БУЛАНЖЕР»
Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Репчатый лук - 2 шт
Сливочное масло - 60 гр
Молоко - 400 мл
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Приготовление:
Очистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками — примерно 2 мм толщиной. Лук нарежьте тонкими кольцами. Посолите и поперчите ломтики картофеля. Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Выложите в форму слой картофельных ломтиков, затем слой лука, повторите так несколько раз. Аккуратно выложите последний слой картофеля. Залейте слои картофеля горячим молоком. Молоко должно дойти до верхнего слоя картофеля, но не покрывать его. Верхний слой перед запеканием полейте растопленным сливочным маслом. Накройте форму фольгой и запекайте картофель 40 минут при 200°C. Далее снимите фольгу, убавьте температуру до 180°C и запекайте блюдо еще 40 минут.
Приятного аппетита! | 55 | 0 | Loading... |
07 😋 Вкусная закуска из лаваша на мангале
Ингредиенты:
Лаваш - 1лист;
Сыр - 120г;
Чеснок - 2 зубчика (по вкусу);
Зелень (у меня укроп);
Сметана - 100г;
Соль - по вкусу.
🔥Приготовления:
Сыр и натираем, чеснок измельчаем, зелень нарезаем. Добавляем соль по желанию и заправляем сметаной. Выкладываем в центр лаваша и сворачиваем со всех сторон. Жарим на решётке с двух сторон. Нарезаем квадратиками и наслаждаемся!
Приятного аппетита | 65 | 0 | Loading... |
08 Media files | 63 | 0 | Loading... |
09 КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В ДУХОВКЕ
Ингредиенты:
Куриные крылья - 600 гр
Мёд жидкий - 2 ст. л.
Соевый соус - 5 ст. л.
Горчица - 1 ч. л.
Растительное масло - 3 ст. л
Приготовление:
Крылья помыть, обсушить, разрезать на две части, мелкую треть крыла отрезать, ее использовать не надо. В глубокой миске смешать мед, соевый соус, горчицу и растительное масло. Положить крылья в маринад и оставить на 20 минут. Противень застелить фольгой, выложить на него крылышки и отправить в разогретую до 200°С духовку на 25-35 минут. Когда крылышки покроются золотистой корочкой, тогда они будут готовы. Подавать с любимым соусом.
Приятного аппетита! | 115 | 0 | Loading... |
10 КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА
@domashnie_receptiki
Ингредиенты:
Фарш - 400 гр
Чеснок - 1 зубчик
Лук - 1 шт
Перец сладкий - 2 шт
Морковь - 1 шт
Томатная паста - 1 ст. л
Помидор - 1 шт
Картофельное пюре - 400 гр
Сыр - 100 гр
Соль, перец - по вкусу | 88 | 0 | Loading... |
11 КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ
Ингредиенты:
Куриное филе - 500-600 гр
Натуральный йогурт - 150 гр
Томатная паста - 70 гр
Мёд - 2 ч. л.
Чеснок - 2 зубка
Перец, соль - по вкусу
Кусочек имбиря величиной с напёрсток
Приготовление:
Чеснок и имбирь пропустить через пресс. В пластиковом контейнере тщательно смешать маринад, попробовать, довести до вкуса. Филе порезать на кусочки, отбить. Отбивные истыкать ножом, опустить в маринад, перемешать, чтобы мясо полностью покрылось маринадом. Поставить в холодильник мариноваться не меньше, чем на 4 часа (у нас простояло сутки). Маринад полностью впитывается в мясо. Отбивные запанировать в мелких овсяных хлопьях и поджарить на медленном огне до румяной корочки.
Приятного аппетита! | 80 | 0 | Loading... |
12 ПРОСТОЙ МЯГКИЙ ШОКОЛАД
Ингредиенты:
Масло растительное - 350 мл
Молоко - ½ стакана
Пудра сахарная - 5 ст.л.
Молоко сухое - 2 ст.л.
Какао - 2 ст.л.
Ванилин
Приготовление:
Перемешать все ингредиенты в большой емкости и взбивать блендером до однородной массы, продолжать взбивать, пока не загустеет. Мягкий шоколад готов.
Приятного аппетита! | 98 | 0 | Loading... |
13 Media files | 117 | 0 | Loading... |
14 «Курица по Арабски» Ингредиенты: Куриная грудка Соль/перец Яйца - 3-4шт Панировочные сухари Сыр Грецкий орех.Приятного аппетита 🌸🌷 | 126 | 0 | Loading... |
15 САЛАТ РИМСКИЙ
Ингредиенты:
Говядина — 250 гр
Свежий огурец — 150 гр
Яйцо куриное — 2 шт.
Ядра грецкого ореха — 15-20 гр
Зеленый лук — 10 гр
Майонез — для заправки
Масло растительное — 2-3 ст. л
Чеснок — 2 зубчика
Соль и чёрный молотый перец — по вкусу
Листья салата — для подачи
Приготовление:
Мясо промойте под проточной водой, высушите при помощи бумажного полотенца и нарежьте на тонкую соломку.
Обжарьте говядину в сковороде на растительном масле до полной готовности. Для этого сначала дождитесь, пока мясо приобретёт золотистую корочку, а после добавьте немного воды, накройте крышкой и тушите до мягкости. Одно свежее яйцо взбейте при помощи вилки, посолите и поперчите. Вылейте его в свободную сковороду, смазанную растительным маслом, и обжарьте блинчик с двух сторон до румяности. То же самое проделайте со вторым яйцом. Когда яичные блинчики остынут, сверните их рулетом и нарежьте на тонкую соломку. Таким же образом измельчите свежий огурец. Мелко порубите ядра грецкого ореха, чеснок и зелёный лук. В чистой миске соедините остывшее жареное мясо с другими ингредиентами. Заправьте салат майонезом и аккуратно перемешайте.
Возьмите широкую тарелку. Дно застелите промытыми листьями салата и выложите полученную смесь.
Приятного аппетита! | 166 | 1 | Loading... |
16 СЛОЕННАЯ САМСА 😋
Вода 300 гр
Соль 1 чайная ложка
Мука 550 гр +-
Сливочное масло 300 гр
Начинка :
Фарш 500 гр
Лук 5 средних
Соль, Перец | 154 | 0 | Loading... |
17 НЕВЕРОЯТНО ВОЗДУШНЫЕ МАРРОКАНСКИЕ БЛИНЫ 🥰
300 мл тёплого молока
300 мл тёплой воды
1 ст.л сухих дрожжей
1 ч.л разрыхлителя
1 яйцо
125 гр манки
300 гр муки | 143 | 2 | Loading... |
18 МЕДОВЫЙ РУЛЕТ «ПУПЫРКА» 😋
Мёд - 150 гр
Сметана 25 % - 70 гр
Сода - 0,5 ч.л
Масло слив. - 50 гр
Сахар - 40 гр, Яйцо - 1 шт.
Мука - 150 гр
Крем:
Сметана - 300 гр
Сливки 33 % - 120 гр
Сахарная пудра - 60 гр
Для декора:
Шоколад молочныи - 90 гр
Пупырчатая пленка | 127 | 0 | Loading... |
19 🫑 Запечённые овощи с грибами и сырным соусом
#обеды #ужины #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ шампиньоны – 300 г
‣ картофель – 8-10 шт
‣ кабачки – 1 шт
‣ соль и специи – по вкусу
Для соуса:
‣ плавленый сыр – 1 шт
‣ сметана – 3 ст.л
‣ укроп – 1 веточка
‣ чеснок – 1-2 зубчика
‣ сок лимона – по вкусу
‣ соевый соус – 2 ст.л
🍽 Приготовление:
1. Овощи запекаем 40 минут при 180°С. Горячие поливаем соусом и перемешиваем. | 135 | 0 | Loading... |
20 Media files | 135 | 0 | Loading... |
21 Идеальные ажурные блины без дрожжей и разрыхлителя🤤 ✔️Ингредиенты: 🥚Яйца - 2шт 🍬Сахар - 2ст.л 🥛Молоко - 250мл 💧Кипяток - 200мл Мука - 150г Масло растительное- 3ст.л Соль щепотка Процесс приготовления на видео 🥰❤️ Обязательно сохрани и поделись с подругой, такой рецепт вам точно пригодится ❤️ | 151 | 0 | Loading... |
22 Media files | 139 | 0 | Loading... |
23 Творожная запеканка с белым шоколадом
📖 Ингредиенты:
- Творог любой жирности - 250г.
- Молоко - 100мл
- Манка - 2ст.л.
- Сахар - 2ст.л.
- Яйцо - 1шт.
- Белый шоколад - 30-50г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Творог, молоко, манку, сахар соединить и пробить блендером до однородной массы. Затем добавить яйцо перемешать венчиком или вилкой.
2. Шоколад порезать кубиками, вмешать в творожную массу.
3. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить творожную массу.
4. Запекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут.
5. Готовую запеканку охладить, нарезать на порционные кусочки. Подавать со сметаной, сливками.
#творожнаязапеканкасшоколадом #творожнаязапеканка #запеканка #десерт | 163 | 0 | Loading... |
24 Media files | 129 | 0 | Loading... |
25 Пшённая каша с сыром и яйцом Ингредиенты на 2 порции: пшено 120 г вода холодная 300 мл молоко 250 мл соль по вкусу сливочное масло 50 г (30 во время варки, 20 при подаче) голландский сыр 40 г яйца 2 шт Приготовление: 1. Пшено промываем, а лучше замочить на ночь в воде комнатной температуры. Добавляем кусочек сливочного масла, соль, холодную воду и отправляем на средний огонь, пока вся вода не выкипит (примерно на 15 минут); 2.Добавляем холодное молоко и варим ещё 8-10 минут. Снимаем с плиты и оставляем под крышкой на 10 минут; 3.В кипящую подсоленную воду выкладываем яйца и варим ровно 6 минут; 3. Кашу выкладываем в миску. Кладём кусочек сливочного масла, натираем сыр по вкусу и выкладываем варёное яйцо. Украшаем зеленью 9 Приятного аппетита | 171 | 0 | Loading... |
26 КУРИНЫЕ НОЖКИ В МЕДОВО-ЛИМОННОМ МАРИНАДЕ
Ингредиенты:
Куриные ножки - 6 шт. (можно больше)
Мёд - 4 ст.л.
Сок 1/2 лимона
Горчица - 3 ст.л.
Паприка - 1 ч.л.
Оливковое масло - 3 ст.л.
Соль
Приготовление:
Маринад. В глубокой ёмкости соединить мёд, горчицу, лимонный сок, оливковое масло, паприку и соль. Взбить венчиком.
Выложить в маринад куриные ножки (ножек можно положить и побольше). Хорошо перемешать и оставить мариноваться 30-40 минут.
Переложить ножки в блюдо для запекания, полить сверху остатками маринада. Поместить в разогретую до 200°С духовку на 40 минут.
Приятного аппетита! | 147 | 0 | Loading... |
27 🥯 Мини-пироги с мясом и картофелем или Вак-беляши
#выпечка #обеды #ужины #закуски
🗒 Ингредиенты:
Тесто:
‣ кефир – 400 мл
‣ сода – 0,5 ч.л
‣ яйца – 1 шт
‣ сливочное масло – 60 г
‣ мука – 610 г
‣ соль – 0,5 ч.л
Начинка:
‣ говядина – 500 г
‣ картофель – 250 г
‣ лук – 100 г
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ чёрный перец – по вкусу
Бульон:
‣ вода – 100 мл
‣ сливочное масло – 20 г
‣ соль – 0,5 ч.л | 166 | 1 | Loading... |
28 Вчера готовила очень легкий овощной салат 🥰
Помидоры Черри 500 гр
Огурцы - 500 гр
Лук - 2шт
Чеснок 4 зубчика
Морковь по корейски - 200 гр
Укроп
Растительностей масло
Уксус 2ст ложки
Соль, перец.
Не забудьте поставить❤️, вам не сложно а мне будет приятно!😉🌺 | 139 | 0 | Loading... |
29 🥧 Ягодный пирог
⠀
Ингредиенты:
ягоды 300г
мука 250г
яйца 2шт
молоко 100мл
сахар 6-7 ст.л
растительное масло 8 ст.л
разрыхлитель 2 ч.л
ванильный сахар 1 ч.л
щепотка соли
20 гр сливочного масла для смазки формы
⠀
🔥Приготовление:
Яйца с солью, с ванильным и обычным сахаром взбиваем венчиком. Добавляем молоко и растительное масло, перемешиваем. Всыпаем просеянную муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Добавляем ягоды, перемешиваем, форму в которой будем выпекать, смазываем сливочным маслом и переливаем тесто. Отправляем в разогретую до 180гр духовку на 30-40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой, если выходит сухой - пирог готов
Приятного аппетита! | 144 | 0 | Loading... |
30 Media files | 124 | 0 | Loading... |
31 ПИРОГ С КУРАГОЙ И ОРЕХАМИ 🥧🤤
150 мл. кефира
1 ч. л. соды, 1 яйцо
Щепотка соли
100 гр. сахара
130 гр. сметаны
100 гр. сливочного масла
~500 гр. муки
2-3 ст. л. растительного масла
Для начинки:
200 гр. орехов + 100 гр. сахара
200 гр. кураги + 100 гр. сахара
Яйцо для смазывания | 166 | 1 | Loading... |
32 https://t.me/bloknot_xa | 151 | 0 | Loading... |
33 https://t.me/bloknot_xa
Взаимно | 1 | 0 | Loading... |
34 Вкусная запеканка 🥰 Нам понадобится: Фарш(говядина) 1кг Лук репчатый 1 средний Чеснок 5-6 зубчика Лук и чеснок измельчить и добавить к фаршу✅ 1 яйцо Соль,перец по вкусу Картофель Оливковое масло(можно растительное) Стручковая фасоль Томаты черри Для поливки: 3ст/л томатной пасты 60 мл растительного масла 200мл кипятка 2 зубчика чеснока Соль,перец Варить 2-3 минуты ✅ Запекаем в духовке при 200гр 40 мин✅ Друзья не забываем про лайк❤️🥹 Для меня это очень важно 🥰 Готовьте с удовольствием 🌹 Приятного аппетита ❤️ #УЖИН | 152 | 0 | Loading... |
35 Media files | 145 | 0 | Loading... |
36 Легкий салатик🥰
Ингредиенты:
- авокадо - 1 шт
- помидор - 1 шт
- моцарелла - 100 гр
- персик - 1 шт
Заправка:
- базилик, соль, перец - по вкусу
- сок лимона - 1 шт
- оливковое масло - 2 ст.л | 136 | 0 | Loading... |
37 ЛЕПЕШКИ ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ
⠀
Ингредиенты:
Мука — 700-800 гр.
Молоко (250 мл- в тесто,100 мл- в картофельное пюре) — 350 мл
Яйцо — 3 шт
Картофель — 800 гр.
Масло сливочное — 150 гр.
Укроп (свежий)
Соль
Лук репчатый (крупный) — 1 шт.
⠀
Приготовление:
Мелко режем лук, укроп пассируем его на сливочном масле до золотистого цвета. Варим картофель с добавлением соли. Из отварного картофеля делаем пюре. В готовое пюре добавляем пассированный лук, укроп, 50 гр. сливочного масла, 100 мл. молока. Смешиваем все. Начинка для кузикмяка готова!
В молоко добавляем яйца,немного соли и муку. Вымешиваем тесто. Оно получается эластичное и послушное. Тонко-тонко раскатывает тесто.
Вырезаем кружочки нужного Вам размера. Я вырезала блюдцем, диаметр которого 18см. Круглые тонкие заготовочки складываем на тарелку,не забываем присыпать мукой между ними,что бы не слиплись (я забыла про муку, и последние 5 штук у меня сцепились намертво, не повторяйте мою ошибку). Готовые лепешки обжариваем на сухой сковороде, без добавления какого-либо масла! Лепешечка покроется пузыриками и на ней появятся золотистые точечки- значит готово! Обжаренные лепешки сверху смазываем топленым сливочным маслом. На обжаренную,смазанную маслом лепешку, выкладываем начинку из картофеля до середины. Лепёшку с начинкой складываем пополам и сверху смазываем маслом - готово!!!
Готовые лепешки накрываем полотенчиком, Перед подачей даём им пропитаться маслом пол часика!
Приятного аппетита! | 130 | 1 | Loading... |
38 ТОМАТНЫЙ СУП С ГОВЯДИНОЙ, РИСОМ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ
Ингредиенты на 6 порций:
Рис — 1½ стакана
Оливковое масло — 1 ст. л
Постный говяжий фарш — ½ кг
Лук — 1 шт
Чеснок — 3 зубчика
Зелёный болгарский перец — 40 гр
Красный болгарский перец — 40 гр
Томаты в собственном соку — 420 гр
Томатный соус — 1¾ чашки
Куриный бульон — 2 чашки
Сушёный майоран — ½ ч. л
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
Отварите рис. Его должно получиться примерно три чашки. Разогрейте оливковое масло на сковороде и отправьте туда говяжий фарш. Поджарьте его на сильном огне практически до появления корочки, затем добавьте к нему мелко порубленный лук, измельчённый чеснок и нарезанные перцы. Готовьте примерно 5 минут на среднем огне. Затем добавьте кусочки томатов, томатный соус, бульон, майоран, соль и перец по вкусу, накройте крышкой и тушите 30 минут. Варёный рис выложите в тарелки при подаче — в соотношении 1½ чашки супа к ½ чашки риса.
Приятного аппетита! | 115 | 0 | Loading... |
39 Творожная запеканка с белым шоколадом
📖 Ингредиенты:
- Творог любой жирности - 250г.
- Молоко - 100мл
- Манка - 2ст.л.
- Сахар - 2ст.л.
- Яйцо - 1шт.
- Белый шоколад - 30-50г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Творог, молоко, манку, сахар соединить и пробить блендером до однородной массы. Затем добавить яйцо перемешать венчиком или вилкой.
2. Шоколад порезать кубиками, вмешать в творожную массу.
3. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить творожную массу.
4. Запекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут.
5. Готовую запеканку охладить, нарезать на порционные кусочки. Подавать со сметаной, сливками.
#творожнаязапеканкасшоколадом #творожнаязапеканка #запеканка #десерт | 121 | 0 | Loading... |
40 Media files | 106 | 0 | Loading... |
ШАХ ПЛОВ С ГОВЯДИНОЙ В ТЕСТЕ
Ингредиенты:
для теста:
Мука - 300 гр
Соль - ⅕ ч.л
Яблочный уксус - 1 ч.л
Оливковое масло - 3 ч.л
Крахмал (кукурузный) - для раскатывания теста
Вода тёплая - 150 мл
для плова:
Мясо баранины - 1 кг
Лук - 3 головки
Морковь - 0,5 кг
Вода - 3.5 пиалки
Барбарис вяленый - 2 ч. л.
Куркума - 2 ч. л.
Зира - 1 ч. л.
Масло - 100 мл
Приготовление:
Вначале делаем тесто, так как оно должно полежать 1 час. Для теста берём муку высшего сорта. Муку обязательно просеиваем через сито, добавляем соль, оливковое масло и яблочный уксус. Начинаем месить, добавляя по чуть-чуть теплую воду.
Тесто должно быть мягкое и податливое! После, кладём в пакет и оставляем на 1 час для отстаивания. Пока тесто отстаивается начинаем делать плов. Разогреваем масло. Хорошо обжариваем лук до золотистой корочки, затем добавляем мясо баранины (желательно с жиром), нарезанное кусочками. Обжариваем до румяности. Далее добавляем морковь, натёртую на тёрке. Жарим морковь пока, не станет мягкой. Добавляем 3.5 пиалки воды и специи, оставляем тушится на полчаса. Рис заранее промываем, берём 3 пиалки риса, замачиваем в воде (лучше всего это сделать заранее). Тесто делим на несколько кусочков. Присыпаем стол крахмалом и раскатываем каждый кусок до тонкого пласта. Растягивайте тесто прямо на столе практически до прозрачности. Проделайте то же самое с другими кусочками теста. Берём круглую форму (либо одну большую, либо несколько маленьких) выстилаем в один слой тесто, обильно смазываем сливочным маслом, затем стелим второй слой и вновь смазываем. Лишнее не обрезаем, пусть останутся хвостики теста, ими мы "запечатаем" плов. Как мясо потушится добавляем рис, закрываем плотно крышкой и ставим на большой огонь на 10 минут. Затем на слабый на 15 минут. Как плов готов будет, перекладываем его в формочки с тестом, закрываем концами теста плов, смазываем сливочным маслом и отправляем в духовку на 30-40 минут. Перекладываем в тарелку, можем украсить зеленью и подаём к столу!
Приятного аппетита!
Photo unavailableShow in Telegram
СЛИВОВОЕ ВАРЕНЬЕ ПО-ГРУЗИНСКИ.
Невероятное вкусное варенье с манящим ароматом корицы и орехов, напоминает по вкусу конфеты.
Ингредиенты:
— 2кг слив;
— 1 чайная ложка натертого имбиря;
— 1 чайная ложка корицы;
— 150гп очищенных грецких орехов;
— 600гр. сахара;
— 1 литр воды.
Сливы вымыть, высушить, разрезать пополам и удалить косточки. Грецкие орехи измельчить.
Сливы сложить в кастрюлю для варки и засыпать сахаром.
Затем залить водой, поставить вариться на медленном огне до закипания. Как только закипит, снять пенку и всыпать корицу с имбирем, перемешать и оставить вариться на 40 минут, иногда помешивая и снимая пенку.
По истечению времени, варенье снять с плиты, остудить и добавить орехи. Готовое варенье разложить в стерилизованные банки, плотно закрыть крышкам
Приятного аппетита!
❤ 2
Photo unavailableShow in Telegram
Лук в томатном соке на зиму
Ингредиенты:
Лук репчатый — 4-5 Штук
Петрушка — 1 Пучок
Томатный сок — 120 Миллилитров (или 3 ст. ложки томатной пасты)
Масло подсолнечное — 2 Ст. ложки
Уксус 9% — 1 Чайная ложка
Сахар — 1 Чайная ложка
Соль — 2 Щепотки
Приготовление:
Лук очистите от шелухи и промойте. Луковицы порежьте на кружочки толщиной 3-4 мм. Мелко порубите петрушку и добавьте к луку. В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Добавьте томатный сок. Если используете томатную пасту, то влейте немного воды. Всыпьте соль и сахар, размешайте и тушите примерно 10 минут. Влейте уксус, подержите на огне 1 минуту и снимайте. Полученным томатным соусом залейте лук и хорошо перемешайте. Разложите лук вместе с маринадом в чистые баночки, накройте крышками и стерилизуйте 10 минут. Затем банки закатайте и оставьте при комнатной температуре до полного остывания. Лук в томатном соке на зиму готов. Храните баночки в темном прохладном погребке или в кладовке.
Приятного аппетита!
СЛОЁНЫЕ БАНТИКИ
Ингредиенты:
Слоёное тесто – 1 упаковка
Яйца – 1 шт.
Корица – по вкусу
Сахар – по вкусу
Приготовление:
Тесто разморозить. Разрезать вдоль на полосочки 3-4 см. Поделить полосочки пополам. Берём полученные прямоугольники и сворачиваем их посередине, как бантик. Смазываем заранее взбитым яйцом. И посыпаем корицей (также можно добавить сахар). В духовку минут на 10 при 180°C.
Приятного аппетита!
00:54
Video unavailableShow in Telegram
ДРОЖЖЕВЫЕ БЛИНЫ @domashnie_receptiki
Ингредиенты:
Молоко - 1 л
Мука - 400 гр
Яйца - 2 шт.
Растительное масло - 4 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 3 ч.л.
Дрожжи - 3 гр.
КАРТОФЕЛЬ «БУЛАНЖЕР»
Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Репчатый лук - 2 шт
Сливочное масло - 60 гр
Молоко - 400 мл
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Приготовление:
Очистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками — примерно 2 мм толщиной. Лук нарежьте тонкими кольцами. Посолите и поперчите ломтики картофеля. Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Выложите в форму слой картофельных ломтиков, затем слой лука, повторите так несколько раз. Аккуратно выложите последний слой картофеля. Залейте слои картофеля горячим молоком. Молоко должно дойти до верхнего слоя картофеля, но не покрывать его. Верхний слой перед запеканием полейте растопленным сливочным маслом. Накройте форму фольгой и запекайте картофель 40 минут при 200°C. Далее снимите фольгу, убавьте температуру до 180°C и запекайте блюдо еще 40 минут.
Приятного аппетита!
😋 Вкусная закуска из лаваша на мангале
Ингредиенты:
Лаваш - 1лист;
Сыр - 120г;
Чеснок - 2 зубчика (по вкусу);
Зелень (у меня укроп);
Сметана - 100г;
Соль - по вкусу.
🔥Приготовления:
Сыр и натираем, чеснок измельчаем, зелень нарезаем. Добавляем соль по желанию и заправляем сметаной. Выкладываем в центр лаваша и сворачиваем со всех сторон. Жарим на решётке с двух сторон. Нарезаем квадратиками и наслаждаемся!
Приятного аппетита
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В ДУХОВКЕ
Ингредиенты:
Куриные крылья - 600 гр
Мёд жидкий - 2 ст. л.
Соевый соус - 5 ст. л.
Горчица - 1 ч. л.
Растительное масло - 3 ст. л
Приготовление:
Крылья помыть, обсушить, разрезать на две части, мелкую треть крыла отрезать, ее использовать не надо. В глубокой миске смешать мед, соевый соус, горчицу и растительное масло. Положить крылья в маринад и оставить на 20 минут. Противень застелить фольгой, выложить на него крылышки и отправить в разогретую до 200°С духовку на 25-35 минут. Когда крылышки покроются золотистой корочкой, тогда они будут готовы. Подавать с любимым соусом.
Приятного аппетита!
01:00
Video unavailableShow in Telegram
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА
@domashnie_receptiki
Ингредиенты:
Фарш - 400 гр
Чеснок - 1 зубчик
Лук - 1 шт
Перец сладкий - 2 шт
Морковь - 1 шт
Томатная паста - 1 ст. л
Помидор - 1 шт
Картофельное пюре - 400 гр
Сыр - 100 гр
Соль, перец - по вкусу