Новости СоцПит РБ

День 1. Локация 3. Достопримечательности Гафурийского района

День 1. Локация 2. Оператор питания ООО "Центр питания"

День 1. Локация 1. Красноусольск, оператор питания ООО "Мельница качества"

Обмен опытом между компаниями приобретает все большую актуальность. Сотрудничество, вопреки конкуренции, развивается, в бизнес-мире обмен опытом способствует росту бизнеса и повышению продуктивности, размывает границы между различными отраслями, ускоряет процесс внедрения инноваций, а также кардинально меняет традиционные бизнес-модели. В прошлом году в рамках федерального этапа конкурса "Лучшая школьная столовая", который проходил в г. Владикавказ Республики Северная Осетия, мы ознакомились с их механизмами и практиками организации школьного питания. Опыт же Республики Башкортостан, неоднократно отмеченный на федеральном уровне, заинтересовал коллег из Северной Осетии, и в текущем году делегация операторов питания южной республики посетила Башкортостан с двухдневной программой на разных локациях. Первым пунктом стало посещение производственного цеха полуфабрикатов для детского питания с высокой степенью готовности оператора питания из села Красноусольский ООО "Мельница качества". Гости ознакомились с технологическими процессами, организованный по стандартам ИСО, а также продегустировали произведенную продукцию. Вторым пунктом стал Чишминский район, где гости ознакомились с проектом "От ростка к столу": - посетили плодоовощной питомник, специализирующий на одном из направлений, выращивание продукции для школьного питания; - производственный цех, который так же как и в селе Красноусольский ориентирован на полуфабрикаты для детского питания по стандартам ИСО; - распределительно-логистический центр, откуда продукция, необходимая для полноценного рациона питания, направляется в 14 районов Республики Башкортостан в 623 пищеблока образовательных организаций; - школьный пищеблок, расположенный в п. Чишмы, в котором гости смогли ознакомится с процессами приготовления школьных обедов, организованный по всем требованиям СанПиН с раздельными цехами. В завершении дня показали гостям административную деятельность компании, организацию необходимых технических, технологических, экономико-юридических процессов оператора питания, ознакомили с нормативными документами, внедренные в Республики Башкортостан, регламентирующие деятельность по организации школьного питания. Сегодня работаем в формате круглого стола, нацеленного на общественный и родительский контроль школьного питания, организацию надзорной деятельности и мониторинг, осуществляемый в республике. Но это уже отдельный пост.

✅В целях пропаганды здорового питания среди детей Управлением образования г. Нефтекамск организована #Неделяздоровогопитания с 1 по 5 апреля. В рамках данного мероприятия на базе школы № 17 технолог организации детского питания ИП З. Ф. Умурбаева Ирина Хайруллина провела открытый урок по приготовлению вафель из овсяной муки и панкейков из овсяной крупы с фруктово-ягодной и овощной начинкой. ✅Во время открытого урока ученицы 8 "Г" класса узнали, чем же полезны продукты, из которых они готовили. Так, например, овес – злак уникальный, он и регулирует жировой обмен, и избавляет от шлаков, и снижает уровень сахара в крови. Овес содержит в себе такие полезные вещества как клетчатка, ненасыщенные жирные кислоты. В клубнике, яблоках много витамина С, который способствует общему укреплению организма, так же в клубнике много полезных для сердца антиоксидантов, которые уменьшают воспаление. К полезным свойствам бананов можно отнести наличие витаминов общей группы В, отвечающих за состояние нервной системы, концентрацию внимания, память и остроту зрения. В огурцах высокое содержание витамина K, который отвечает за свертываемость крови. Болгарский перец является источником таких витаминов и минералов, как А, Е, В2, В5, В9, РР, цинк, железо и калий. И, конечно же, это прекрасный источник витамина С. Томаты черри не только вкусные, но и полезнее крупных помидорных сортов, в них содержится больше витамина С. ✅Все участницы получили массу удовольствий и открыли для себя новые рецепты правильного питания, тем самым поняв, что питаться можно вкусно не только фастфудом, который вреден для нашего организма, но и полезной вкусной едой. В завершении продегустировали свои блюда и остались очень довольны. Попросили рецепт вафель и панкейков, чтобы приготовить уже дома. #АПСП #ИПУмурбаева

Повара ООО «Золотой Курай» провели мастер класс для учащихся Красноусольской башкирской гимназии. Его целью было привить детям полезные пищевые привычки, показав, что из не самых любимых школьниками продуктов (но зато полезных) можно собственными руками приготовить волшебные десерты. Из овсяной крупы грубого помола, орехов, сухофруктов, натурального биойогурта без красителей, ароматизаторов и консервантов, ягод и фруктов (вишни, черешни, киви, бананов) ребята приготовили очень вкусные десерты. #ооозолотойкурай #кулинарныймастеркласс