Изысканный как сыр с плесенью
Open in Telegram
3 113
Subscribers
+1524 hours
+657 days
+6930 days
Posts Archive
+3
Я упрямо не вижу на улицах машин, ну в смысле трафика, в Красноярске. Но тут зачем-то строят метро. Судя по всему по Пелевину😂
+9
По рекомендации из Тяу Тяу сегодня потопал первым делом в микро кофейню .mitte (Диктатуры Пролетариата 32а), благо буквально под носом.
Ламповейшее микро местечко с красивым летником. Стильно и лакончино обставленное.
По еде:
Булка с курицей и манго-чили соусом. Эт небольшой сендвич на бриоши. Самое лучшее это суперская хрусткость красного маринованного лука и зеленых колечек свежего в начинке. И соус классный, кисло-сладкий с остринкой. Но сухая бриошь и в общем холодное из-за курицы блюдо оставляют смешанные впечатления.
Молочная пшенка с сыром, яйцом, грибами и трюфельныс соусом - пушка. Чуть-чуть мало соли в самой каше, но это легко исправить, а вот сочетание вкусов пушечка.
Кокосовый матча с лубникой оказался с синей матчей. Вкус база, кокосовое молоко и клубничное варенье, но визуал конечно вау.
Фильт ебейший. Сладкий густой Бурунди с отличной ароматикой и читаемым ярким вкусом. Очень доволен. За кофе стоит идти.
#места
#Красноярск
+9
Ну Красноярск радует, что качество кофе повышается. Первый реально вкусный, а не сносный, фильтр был обнаружен. И даже аэропресс тут был хорош.
Кофейня Тяу Тяу (Мира 98). Большущее помещение в пикми цветах и очень спешлти ориентированное. Заскочил абсолютно случайно, а нашёл скрытую жемчужину. Всего 4 месяца как открывшееся место, поэтому гугл о нём не знает😄
Уже по выставке зерна на витрине (да там есть зерно из сёрфа) стало ясно, что зашёл не зря, а увидев айден так вообще убедился, что тут фанатики за баром.
Собственно поэтому решлися взять не просто батч-брю, а даже на аэропресс отвлечь бариста (благо и людей было не много).
Аэро взял на Кении от местных обжарщиков ТаЁЖкин кофе. Классная чистая чашка. На горячую показалось плосковато, но чем больше чашка остывала тем слаще и интереснее по ароматике становилась. "Красная" по характеру, брусничная, смородиновая. Хорошее чистое гладкое тело. Это прям вкусный кофе без нюансов. И плюс чуть-чуть глотнул фильтра. Гондурас, но по вкусу как Перу😄 Тоже вкусненько в смысле. Хотя Кению я конечно больше люблю.
Но что реально поразило это сезонка яблочный сидр. Это охренеть. Лучшая сезонка что я пил вообще наверное. Супер плотная яблочная штука. Теплый смузи. Там используется пюре двух яблок и куча специй, ибирь, корица. Но главный шок это сладость. Она тут ниже среднего, можно сказать сухой напиток. И это просто 🤯 Будто пьёшь тёплое яблочное пюре, откуда убрали сладость и добавили специи. Восхитительно просто.
Первое из мест которые прям отмечу для посещения в Красноярске.
Очень мило и соответствующе названию на баре есть банка с лакомством для собаней🐶
#места
#Красноярск
