Mik Kulik blog

Поездил в воскресенье по делам на велосипеде, накатал почти 47 км 😎🤙

Наши предложения на Масленицу 💅🏻

Эти блины мне скоро сниться будут

Масленица 😁

И допом фоточки обеденки Удобно, когда есть смм, который всё сфоткает красиво 😁

Недовольный клиент, штатское питание и выкинутая курица 🐔 Давненько я что-то не постил тут :^)  Накопилось разных стори с работы, выложу несколько ✍ 1) Пару недель назад получил свой первый плохой отзыв на Яндексе 😁 Как обстояло дело: поздно вечером прилетел заказ: паста с говядиной и паста с морепродуктами. Окей, приготовил и отдал курьеру. На следующий рабочий день прихожу, и администратор мне показывает отзыв на две звезды, где человек пишет, якобы в пасте была только 1 креветка, замороженные мидии и вонючая нога гребешка (хотя я на 100% уверен, что сложил нормальное количество креветок и гребешков, а мидии были разморожены). Паста с говядиной "была норм, но ниаценил". И типа вообще фу, не зашло, приготовлено на уровне калечной кафешки на окраине города. 🤷‍♂️ Не знаю, откуда человек взял это. Я объяснил всё админу, сказал, мол, я уверен, что всё приготовил классно. Видимо, просто клиенту не зашло, и он от плохого впечатления добавил отсебятины в отзыв. Благо, проблем у меня не было. 2) Кто в общепите работает — в цирке не смеётся 🎪 Коллега рассказал историю с его предыдущего места работы. Если вкратце, то был у них один туговатый работник. В печке готовилась целая тушка курицы. Когда прозвенел таймер, обозначающий готовность курицы, его попросили "выкинуть курицу из печи" (на кухне нередко можно услышать какой-нибудь сленг или что-то подобное). Человек воспринял всё очень буквально: он достал полностью готовую и свежую курицу и просто выкинул её в мусорку. Без грамма сомнения в своих действиях 🚬🗿 3) Есть у нас бариста, которая немного не понимает, как работает система штатского питания (на штат пускаем всё то, что можно быстро приготовить, чего много в наличии или что надо прогнать). От неё нередко можно услышать вопросы и даже запросы о том, что же она хочет на обед: начиная драниками и заканчивая лазаньей (чзх, какая лазанья, такого в меню не было и подавно). Когда, например, я готовлю гречку с курицей, она ноет, мол, как ее заебала гречка и что она хочет пельмени. Порой, когда я только прихожу на работу и ещё даже не знаю, что у меня в холодильнике (а про штатский обед и подавно пока не думал), она уже настойчиво спрашивает "А что будем есть? А что будем кушать?" Я воспринимаю это с долей юмора, а мой коллега пару раз с ней даже ругался на эту тему: работы и так ёбом, а она ещё создаёт лишние проблемы. #рабочие_стори

Окраина города. Ночной парк.

Весна ☀️

Скатались на Дрозды во время межсезонья: когда наступает весна, теплеет и льды тают. Krasuvo, чего уж тут

Открываем сезон!

Сегодня готовили новое обеденное меню для смм (делал всё, кроме салатов)

Сегодня готовили новое обеденное меню для смм (делал всё, кроме салатов)

Люди сегодня приходят есть как в последний раз 🤕 Только когда дождь полил сильнее, немного поток людей снизился, смогли хоть штатское питание сделать и передохнуть немного. Жду уже выходных, может быть даже потеплеет через пару дней :^)

Вечером выдалось пару минут, вышел подышать свежим воздухом и выпить какао. Плотный рабочий денёк сегодня

Фоточки с квиза подъехали

Собрались на днях на настолки, в том числе и с новыми ребятами 💅🏻

➕ Допом фотки еды

Помнится, когда я год назад работал в пиццерии, после трёх рабочих дней я выкладывал какие-нибудь небольшие истории с работы у себя в ВК, если происходило что-то интересное. Думаю, можно возобновить этот формат и выкладывать истории с моих рабочих будней, потому что за последний год я поработал в нескольких ресторанах на разных кухнях и повидал всякого :^)  Если понравится формат, можете накидать реакций 🤝 Немного стори за последние 3 рабочих дня: 1) Пришёл неприятный, по словам админа, постояшка, и попросил приготовить ему "соленую" овсянку — говорит, в другом заведении увидел овсянку с беконом и сыром и захотел что-то такое взять у нас. Мы предлагаем только сладкую овсянку, но офик решил попробовать сделать ему что-нибудь похожее. По итогу данный "эксперимент" гостю не зашёл, ещё он не обратил внимание на стоимость овсянки в меню, начал жаловаться админу, что получилось невкусно, ему не понравилось и "очень дораха" (зачем официанту было вообще соглашаться на такие капризы...), по итогу ему предложили бесплатно другое блюдо :/ 2) Вечером зашли две девушки, попросили у админа сделать им кофе, а на предложение десерта к кофе бодро ответили "А мы со своим! Мы у вас кофе к десерту своему возьмём и посидим тут!" Админ мягко объяснила, что так дела не делаются, и девушки по итогу взяли кофе на вынос ☕ 3) Хочу жить так, как человек, который пришёл к нам и заказал просто пустую гречку с яйцом пашот за баснословные 18 бел р 🥴 4) Услышал от шефа историю создания яйца бенедикт. Если вкратце, то мужик приходил в отель на опохмел каждую субботу и просил одно и то же блюдо: бекон, яйца в мешочек и голландский соус на бриоши с маслом. Этот мужик так запомнился работникам заведения, что шеф решил назвать это блюдо его фамилией 🥚 @mik_kulik

«Всё бы ничего, но только что-то уж слишком всё хуёво...» "...16 лет назад не стало Егора Летова. С тех пор много написано, сказано, показано и записано. Все в нашем рок-племени знают песни и стихи Егора, и могут с пол-оборота поведать о его творчестве и личности. Это прекрасно, как и хорошо, что Егор показал мир со своего ракурса, соединил сотни тысяч душ незримой нитью и подтолкнул постигать весёлую науку дорогого бытия. Всё впрок, лишь бы гремели жернова на наших огненных мельницах. Вечная светлая память Егору... " - пишет Олег Судаков. Единственный человек, чьих песен запало в душу и легло на ум несметное число. Одни песни успокаивают, вторые дают дозу адреналина, третьи вгоняют в смертельную тоску, другие просто приятно слушать. И это всё полезно и нужно в разные периоды жизни. Больше всего задумываюсь о жизни именно от текстов Летова. И не я один. Заодно предлагаю к просмотру документальный фильм, который я привык пересматривать каждый год в годовщину его смерти. Странно? Возможно.