«Дивная Дива» РЕМЕСЛЕННАЯ ГАСТРОНОМИЯ

Сыр с нотками орехов 🌰 Сегодня мы хотим подробнее рассказать о Кротене. Это сыр из козьего молока с нежным сливочным вкусом и нотками орехов. Он имеет форму цилиндрической головки, сверху покрыт съёдобной «мозговитой» корочкой. Родиной Кротена является маленькая деревушка Шавиньоль во Франции 🇫🇷 Слово Crot означает маленькую масляную лампу из глины, обожженную в печи. По форме она как раз схожа с головкой сыра. По одной из версий, форма сыра в 16 веке появилась неспроста. Жены крестьян специально делали Кротен маленьким и округлым, чтобы его было удобно завернуть в узелок. Мужья, уходившие работать на целый день, брали его с собой в поле

Пятница-время сочетаний 🍺 🧀 ⠀ ✔️Лагер/Пшеничное пиво - Моцарелла, Буррата, сыры из козьего молока. ✔️ Бледный эль/Пилснер/Фруктовое пиво - Камамбер, Рикотта. ✔️IPA/APA - Горганзола, дор-блю. ✔️Насыщенный эль/Сладкий стаут - Пармезан, Альпаж гран резерв. ✔️Некрепкий коричневый эль/ Темный лагер - Красная ведьма, зрелый Камамбер. ✔️Бельгийские дуббель и трипель - Грюйер, Пармезан, Моцарелла. ⠀ Пробуйте, открывайте для себя новые сочетания и не бойтесь экспериментировать!💫

Очень вкусный твердый сыр по Швейцарскому рецепту. 🤩 У нас бывает козьим и коровьим. 😁 Самый выдержанный из наших сыров. 💪 Выдержка от 12 месяцев. Благодаря выдержке в сыре появляются нотки и орехов, и грибов, и характерный «скрип» на зубах. Да чего там только не найдут ценители сырных деликатесов.💜 Выдержка от 12 месяцев👋

Вчера на крупном событии Wine Picnic был замечен Алексей Андреев, один из самых знаменитых крафтовых сыроделов страны и, между прочим, рыцарь Международной гильдии сыроделов (La Guilde Internationnale des Fromagers). Он кормил публику своими авторскими сырами: - Тур де шевр - Кабриоль - Камамбер коровий - Карре руж козий (золотой медалист во Франции) И хотя пикник был винный, у этой точки все время было огромное количество публики. К-качество И не забываем , что его сыры представлены в нашей лавке ☀️☀️☀️😻😻😻😻💯

😆😇😃😍😇😅 🔆 ☺️😗😍😇 📎 Утро – отличное время для того, чтобы задать себе цель и двигаться к ней постоянно. Не откладывайте свои мечты на потом, начните действовать прямо сейчас. Пусть каждое утро приносит вам новые возможности! #goodmorning

Посидим, буквально пару бутылочек выпьем 😅🤫 Вино и сыр | #Вино #Маленькаябутылка

Особенности ремесленного сыра✨ Такой сыр производится, вручную, благодаря этому сыр приобретает особый вкус, текстуру, плотность и эстетику💫 Наш сыр делают небольшими партиями, относясь с особым вниманием к традициям мастеров-сыроделов, минимально используя механизацию производства🌟 Выдержка соответсвует заявленной. Качество молока каждый раз тщательно проверяется. Приходите в наши лавки «Дивная Дива»чтобы насладиться вкусным и полезным сыром ✨

Друзья! 🌷 Чудесных вам выходных! Больше счастливых моментов! Наполняйте души и тела! Ешьте вкусную еду! Заезжайте к нам за вкусным сыром! 🌷

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

⭐️Долгожданный «день для себя» настал, проведи его так, как давно хотелось! Отличных выходных!😉

Плесень голубых кровей Сегодня рассказываем о сырах с голубой плесенью 🧀 Что это за сыры, какой у них вкус — смотрите в карточках. Напишите в комментариях какой ваш любимый голубой сыр?