Maras Welt - Rezepte (Archiv) 😋

Fisch-Eier 🐡🐡 Was für eine süße Idee 🤩 Mehr auf 👉 @maraswelt 🌷🌷🌷 #Essen ☕️ Kaffeekässle

Streuseltaler 😋 Zutaten für 6 Stück: Teig: 21g frische Hefe 50g Zucker 1 Pck Vanillezucker 160ml lauwarme Milch 50g weiche Butter 1 Ei 1 Prise Salz 400g Mehl (Milch zum bestreichen) Streusel: 125g Mehl 60g Zucker 1 Pck Vanillezucker 75g Butter Creme: 100 ml Milch 200 ml Sahne 1 Pck Paradiescreme Vanille 1 EL Zucker 1 Pck Vanillezucker 125g Mascarpone Puderzucker Zubereitung: siehe Rezept-Video Zum Rezept-Video geht`s hier 👉 Link Mehr auf 👉 @maraswelt 🌷🌷🌷

Russische Watruschkis mit Erdbeersoße 😋 Zutaten: Für Teig: 400 g Mehl 200 ml lauwarme Milch 1 Ei 65 g Butter (Raumtemperatur) 10 g Trockenhefe 60 g Kristallzucker 1 Pck Vanillezucker Prise Salz Für die Erdbeersoße: 200 g TK Erdbeeren 60 g Kristallzucker 1 Esslöffel Zitronensaft 1 Esslöffel Speisestärke 50 ml Wasser Für die Füllung: 200 g Frischkäse 40 g Kristallzucker 1 Pck Vanillezucker Zum Bestreichen: Eigelb Puderzucker Zubereitung: Mit den für den Teig benötigten Zutaten einen weichen Teig kneten und 60 Minuten gehen lassen. In der Zwischenzeit die Erdbeeren in einen kleinen Topf geben, Zucker und Zitronensaft dazugeben. Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Erdbeeren weich sind.Danach Pürieren.Speisestärke und Wasser mischen und zu den Erdbeeren geben. Unter ständigem Rühren 5 Minuten kochen, bis die Konsistenz eindickt .Und abkühlen lassen. Alle Zutaten für die Füllung verrühren. Den Teig in 8 Stücke teilen, zu Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Zugedeckt nochmals 20 Minuten gehen lassen. Dann mithilfe eines Glasbodens den ihr zuvor in Mehl getränkt habt Mulden in die Mitte der Teigkugeln hineindrücken, ggf. mit den Händen erweitern. Die Ränder mit Eigelb bestreichen.Mit die Füllung gleichmäßig in die Mulde füllen.Dann einen Löffel Erdbeersoße auf Füllung geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober Unterhitze 20 min.backen.Mit Puderzucker bestreuen und servieren Info: Statt der Erdbeersoße könnt ihr auch Erdbeerkonfitüre benutzen. Zum Rezept-Video geht`s hier 👉 Link Mehr auf 👉 @maraswelt 🌷🌷🌷

Orzo-Nudel-Salat 😋 Zutaten: 250 g Orzo Nudeln (Reisnudeln) 1 Bund grüner Spargel 1 rote Zwiebel 1 Zehe Knoblauch Salz, Pfeffer, Zitrone 1 Feta 30 g Pinienkerne 100 g Rucola Dressing: 4 EL Olivenöl 1,5 EL dunkler Balsamico 1,5 EL Honig (oder Ahornsirup 👌🏻) 1 EL Senf ½ TL Salz Etwas Pfeffer 1 Zitrone Zubereitung: Nudeln in Gemüsebrühe gar kochen und dann kurz unter kaltes Wasser halten. Zwiebel in Streifen schneiden und in etwas Öl andünsten. Spargel in kleine Stücke schneiden, dazugeben und 5 Minuten leicht anbraten. Knoblauch pressen oder klein hacken und in der letzten Minute dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Pinienkerne anrösten. Feta in Würfel schneiden. Für das Dressing einfach alles gut verrühren oder noch besser in einem verschlossenen Glas gut durchschütteln. Zum Schluss alles vermengen und entweder lauwarm essen oder ein bisschen durchziehen lassen. Zum Rezept-Video geht`s hier 👉 Link Mehr auf 👉 @maraswelt 🌷🌷🌷

Pizza-Ringe mit Feta & Mozzarella 😋 Zutaten: 2 Pck. Pizzateig od. selbstgemachten 200g Feta 200g Mozzarella gerieben 1 oder 2 TL Oregano Salz & Pfeffer Zubereitung: siehe Rezept-Video Zum Rezept-Video geht`s hier 👉 Link Mehr auf 👉 @maraswelt 🌷🌷🌷

Weichkäse ist so einfach selbstgemacht 👍 Das Flüssige ist eine Salzlake 💦🧂 Mehr auf 👉 @maraswelt 🌷🌷🌷 #Essen #Rezepte ☕️ Kaffeekässle

Geräuchte Gewürzpaste zum Grillen 😋 Entdecken Sie das Geheimnis des perfekten rauchigen Geschmacks mit unserem Smoked Chimichurri Rezept! Eine unwiderstehliche Kombination aus frischen Kräutern, Gewürzen und einem besonderen Hauch von Rauch, der Ihrem Fleisch und Grillfleisch einen einzigartigen und köstlichen Geschmack verleiht. Inhaltsstoffe: 1 gehackte Zwiebel Grüne Chilischoten nach Geschmack Kalabrischer Pfeffer (gelber) nach Belieben Schwarzer Pfeffer nach Belieben 1 Esslöffel Lorbeerblatt (zerdrückt) 3 Esslöffel Oregano 3 Esslöffel getrocknete Tomaten 1 Esslöffel Salz 1 Tasse Olivenöl 1 Holzkohle (angezündet) 1 sterilisiertes Glas Zubereitung: siehe Rezept-Video Zum Rezept-Video geht`s hier 👉 Link Mehr auf 👉 @maraswelt 🌷🌷🌷

Schwäbische Flachswickel Zutaten: 500 g Mehl, Type 550 1/2 Würfel Hefe (+ 1 EL Zucker) 200 ml Milch, lauwarm 100g Butter, zimmerwarm 1 Prise Salz 2 Eier, Größe M 120 g Zucker Hagelzucker Zubereitung: Für den Vorteig 1 EL Zucker und die Hefe in die lauwarme Milch bröseln. Abgedeckt an einem warmen Ort ca. 15 Minuten stehen lassen, bis Blasen entstehen. In eine Schüssel das Mehl und die restlichen Zutaten geben. Den gegangenen Vorteig dazugeben und ca. 3-4 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten. Zugedeckt an einem warmen Ort für ca. 1 Std gehen lassen. Den Backofen auf 180°C Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Hagelzucker auf der Arbeitsfläche verteilen. Den Teig in 8 große oder 16 kleine Teile teilen. Je nach Belieben. Jedes Teil zu einem Strang im Hagelzucker formen. Eine Schlaufe formen und unten verzwirbeln. Die Flachswickel auf dem Backblech mit einem Küchentuch und ca. 15 Minuten gehen lassen. Ca. 20-25 Minuten hellbraun backen. Grüssle Eure Steffi Zum Rezept-Video geht`s hier 👉 Link Mehr auf 👉 @maraswelt 🌷🌷🌷

Brotblume 😋 Mal was völlig anderes 🤩 Mit dem Muster kann man ja variieren... ...was man halt grad da hat 👍 Mehr auf 👉 @maraswelt 🌷🌷🌷 #Essen ☕️ Kaffeekässle

Sauce Hollandaise 😋 Zutaten für 4 Portionen: - 2 Eigelb - 250 g geschmolzene Butter - 1½ EL Zitronensaft - Salz & Pfeffer Zubereitung: siehe Rezept-Video Zum Rezept-Video geht`s hier 👉 Link Mehr auf 👉 @maraswelt 🌷🌷🌷