Вкусный торт!

Ганаш манго-маракуйя. Летняя и яркая начинка👇🏻 180г белого шоколада 100г пюре манго 60г пюре маракуйи без косточек Соединить пюре и нагреть в сотейнике до 80°. Шоколад поместить в стакан, залить горячим пюре и дать постоять 1 минуту, пробить блендером. Ганаш перелить в широкую емкость тонким слоем не больше 1,5 см, накрыть пленкой в контакт, чтобы пленка соприкасалась с поверхностью ганаша, и убрать в холодильник 1-2 часа. Необходимо наблюдать за процессом стабилизации ганаша, он не должен сильно затвердеть. Чем гуще пюре, тем быстрее схватится ганаш. За рецепт спасибо kulichenko.bakery ❤️ Вкусный торт!

🟡Только один день курс «Идеальные моти» с 50% скидкой всего за 990₽🔥🔥 сейчас- уникальная возможность забрать курс по стартовой цене и ввести этот десерт в ассортимент! в доступе сразу откроется 22 видео урокa Начинки муссовые и кремчизовые: 🫐двойная смородина 🥭ванильная манго-маракуйя 🥤клубничный милкшейк 🍮тофифи 🧉Баунти 🍪орео 🍓клубника-базилик Виды теста: 🍰Классика 🍫Шоколадное 🍉Ягодное и фруктовое Моти можно приготовить заранее и заморозить. Идеальные начинки, сбалансированный вкус. 🔹Сертификат о прохождении курса 🔹Чат с обратной связью 🔹Ссылки на покупку ингредиентов и инвентаря 🔹Вариации упаковки Очень много отзывов о курсе: https://t.me/zefirkotziv Доступ откроется сразу, после оплаты По спец. цене доступны только 5 мест🌸 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 https://gc.zefirka.info/moti10?utm_source=vkusnitort Реклама. Ип Манакина А.Д. ИНН 631936825051 erid: 2VtzqvBCPK8

МНОГОРАЗОВЫЙ КОРОБ ДЛЯ ВЕЛЮРА🔥 Совет: подбирайте размер короба так, чтобы было куда его поставить, и он не мешался. Я сделала размер идеально подходящий под мой рабочий стол 💫 + с таким размером удобно велюрить свадебные торты 🤌🏽 За видео спасибо tortodel_rnd ❤️ Вкусный торт!

5 КОНДИТЕРСКИХ НАСАДОК— сохраняйте наглядный обзор на них😍🔥 ⠀ 🌿1С 🌿161 — Лепесток розы, для зефирных роз 🌿1А — идеально для макарон и открытого медовика 🌿1М — почти как 1С в основном для капкейков 🌿6В — французская звезда, лучше подойдет для эклеров ⠀ ✨ За наглядное видео благодарим savkina_ek 🥰 ⠀ Вкусный торт!

Приглашаем Вас в наш новый канал ВКУСНЫЕ БУЛОЧКИ🥐 В канале вас ждут рецепты: 🥯Выпечки 🥧Пирогов 🧁Кексов 🍪Печенья Успей подписаться на канал, пока он бесплатный👇🏻

Мужские торты отдельный вид ломания головы :) Вкусный торт!

🍓🤩САМЫЙ ТОПОВЫЙ КУРС «НАРЕЗНЫЕ ПИРОЖНЫЕ» СО СКИДКОЙ 90% ❗️Для первых 25 учеников стартовая стоимость 490₽❗️ Вас ждут самые вкусные начинки: 🍰Тирамису 🍰Сникерс 🍰Малина-фисташка 🍰Манго-маракуйя 🍰Медовик 🍰Прага Удивляйте любимых и клиентов эксклюзивными десертами 🔥🍓 Пирожные можно хранить в морозилке целый месяц🔥 Идеальный десерт, для срочных заказов 🙌Технологические карты и видео уроки остаются в доступе навсегда 🙌Электронный именной сертификат 🙌 ЧАТ с куратором Курс "Порционные десерты" и «Конструктор нарезных пирожных»в подарок при оплате СЕГОДНЯ 🎁🔥 Видео уроки: •Эклеры со взбитым ганашем •Тарт «Роза» •Тарт «Груша в вине» •Современная павлова-сфера •Зефирные фигурки Чтобы приобрести переходите по ссылки ниже👇 https://zefirka.info/nareznyepirozhnie?utm_source=vkusnitort Почитать отзывы о курсах👉🏻 @zefirkotziv На почту не пришла ссылка с курсом? (такое бывает). Напишите нам @zefirkahelp Реклама. Ип Манакина А.Д. ИНН 631936825051 erid: 2VtzqxFXgKk

Эффектный декор, для торта, берите на заметку и сохраняйте✅ Вам понадобится: Растительное масло, без запаха - 20 гр Вода - 40 гр Мука - 5 гр Краситель - 1 капля ___________________ 1. Соединяем все ингредиенты, перемешиваем до однородной консистенции и выливаем, на хорошо разогретую сковороду. 2. Когда бурление прекратится и вся влага испарится, перекладываем на бумажное полотенце, что бы впиталась, оставшееся масло. Данным декором, можно украшать торты, покрытые ганашом или масленным кремом🙌

Торт «Марс» От автора tatushik_gab ❤️ 🥮Тесто: -2яйца -200гр сахара -1,5 ст.л мёда -60 слив.масла -1,5ст.л какао с горкой -1ч.л соды Муки около 2ст стаканов (стакан на 250мл). Приготовление: Масло, яйца, сахар, какао и мёд все перемешать и поставить на водяную баню, (либо минимальный огонь) как только масло раствориться ввести соду (не прекращая мешать) масса запенится ! Снять с огня и ввести 2 стакана муки без горки (у меня стакан на 250мл) Немного муки всыпать на стол и выложить тесто, аккуратно замесить тесто (чтоб не липло к рукам) Разделить на 6 частей. У меня торт диаметром 28см. Каждый кусок раскатать на листе пергамента припыляя мукой, в тонкий пласт ( выпекать при температуре 190*-5 мин) Из обрезков собрать 1 кусок запечь , он пойдет на крошку) 🥮Крем : 600мл очень холодных жирных сливок (33-35%) Взбиваем начиная с низкой скорости постепенно увеличивая. Как только масса станет немного густеть тонкой струйкой вливаем сгушенку 1 банку. Масса загустеет , убавляем скорость и вводим 100гр заранее растопленного и уже ОСТЫВШЕГО шоколада. Получается очень нежный шоколадный крем🔥 Собираем торт, на каждый слой выкладываем карамель. Карамель должна быть обязательно в этом торте.

СЪЕДОБНАЯ ТКАНЬ С ПРИНТОМ Шокотрансферная бумага(бумага для шоколада)-2 листа Шоколад-220гр Желатин быстрорастворимый-18гр Вода-70гр Диоксид титана-5гр Приготовление: ◾️Желатин набухиваем в воде с диоксидом ◾️Шоколад растапливаем импульсами ◾️Набухнувший желатин распускаем в микроволновке ◾️Соединяем обе массы ◾️Выливаем массу на лист шокотрансферной бумаги на шершавую сторону,предварительно распечатав на бумаге нужный принт ◾️Оставляем на 10 мин(там и 5 хватает,но лучше 10🤭) ◾️Подпыляем массу крахмалом,чтобы не липла ◾️Отклеиваем массу от листа шокотрансфера ◾️Припыляем с лицевой стороны крахмалом слегка ◾️Собираем бант👌🏻 Массы хватает аккурат на 2 листа,а 2 листа хватает на хороший такой бант👌🏻Бумагу можно купить на озон,даже 3 листочка можно купить на пробу(я кст так и сделала)!А то в прошлый раз искали «вчерашний день»🙈Принт печатается на обычном пищевом принтере👌🏻Склеивать бант следует этой-же массой из которой делали ткань👌🏻Свисающие части банта так-же крепятся на эту массу к торту🤗 Перед установкой на торт бант следует подсушить несколько часов положив внутрь бумажные полотенца для объёма,я остудила в холодильнике также проложив внутрь бумажные полотенца,буквально мин 20 и всё стоит👌🏻Креплю к торту на 2 зубочистки,можно на шпажки,чтоб наверняка🤭Только заказчиков об этом предупредите пожалуйста 🙈 ⤵️