Рецепти - my food stories 🍴

Піца «хвилинка» Тісто: 🍕майонез 5 ст.л. 🍕сметана 5 ст.л. 🍕яйця 2 шт 🍕 борошно 9 ст.л. 🍕розпушувач 0,5 ч.л Начинка: шинка , помідор , сир сулугуні. 👩🏻‍🍳 Випікати у розігрітій ❗️духовці при 190* 15-20 хв. Я використовую силіконізований пергамент , це важливо , щоб тісто не прилипло. СМАЧНОГО❤️ #піца Підписатись на канал Рецепти - My food stories 🍴

Смачнющий сніданок БЕРУ 🙌 ✅ 2 листка тісто Філо ✅ розтоплене вершкове масло ✅ твердий тертий сир ✅ кисломолочний сир ✅ 2-4 шт яйця ✅ Сіль перець ✅ кунжут ✅ зелена цибуля 👩🏻‍🍳 Викладаємо 1 листок тіста, зверху змащуємо розтопленим вершковим маслом. Посипаємо тертим сиром і кисломолочним сиром. Тісненько обома руками складаємо тісто так як показано на відео. Потім перекладаємо його на деко застелене прогаментом і вибиваємо 1 або 2 яйця. Краї обсипаємо кунжутом та ставимо випікати на 10-15 хвилин у духовку розігріту до 180°. Дістаємо з духовки посипаємо зеленою цибулькою або зеленню і снідаємо в задоволення. СМАЧНОГО ❤️ #сніданок Підписатись на канал Рецепти - My food stories 🍴

Смачна скумбрія з картоплею БЕРУ 🙌 ✅ 2 шт скумбрії ✅ 700 г картоплі (відвареної в підсоленій воді) ✅ Цибуля ✅ Томати Черри ✅ Прованські трави ✅ 100 г сметани ✅ 1 ст л зернистої гірчиці ✅ 1 ст л меду ✅ 2 ст л олії ✅ Сіль перець 👩🏻‍🍳 Філе скумбрії надрізаємо так як показано на відео. Трохи солимо її та зробимо соус. До сметани додаємо зернисту гірчицю, столову ложку меду, олію сіль та чорний перець за смаком. Добре перемішуємо. Потім викладаємо на деко вже відварену картоплю. Зверху нарізану 1 цибулину. Половинки помідорів Черрі та посипаємо Прованськими травами. Викладаємо рибку і змащуємо її соусом. Відправляємо в розігріту до 200° духовку на 20 хв Все готово, викладаємо на тарілку і смакуємо в задоволення І повірте це дуже дуже смачно. #риба Підписатись на канал Рецепти - My food stories 🍴

Млинець в духовці БЕРУ🙌 ✅ 4-5 шт. яйця ✅ 1 ст.л. цукру ✅ сіль ✅ 180 г борошно ✅ 400 мл молоко ✅ 30 г верш.масло ✅ 200 мл гарячих вершків 33%. ✅ 200 г шоколаду ✅ 300 г полуниці 👩🏻‍🍳 В миску вибиваємо яйця, додаємо цукор, дрібку солі та перемішуємо Вливаємо половину теплого молока. Всипаємо борошно та перемішуємо щоб не було грудочок. І виливаємо решту молока В кінці додаємо розтопленого масла. Залишаємо постояти 10 хв Далі застилаємо деко пергаментом та виливаємо тісто і ставимо випікати в розігріту до 190 ° духовку на 25-30 хв Шоколад подрібнюємо та заливаємо гарячими вершками. Добре перемішуємо, накриваємо плівкою в контакт та ставимо на 2-3 години у холодильник або на 30 хв у морозильну камеру. Млинець спікся, Перевертаємо та даємо йому час охолонути. Крем охолонув, збиваємо його міксером. Та змащуємо ним млинець. На крем викладаємо полуницю. Скручуємо у рулет #млинець Підписатись на канал Рецепти - My food stories 🍴

Солянка (не суп) Мʼясна грузинська страва. Подається з гарніром або просто з лавашем БЕРУ🙌 ▪️600-800г яловичини (будь-яка частина) ▪️2-3 цибулі ▪️2 солені огірки ▪️1стл вершкового масла ▪️1стл грузинської аджики ▪️2стл томатної пасти ▪️перетерті томати ▪️цукор (можливо 1стл) ▪️кінза ▪️червона цибуля 👩🏻‍🍳 Мʼясо ріжемо на невеличкі шматки і смажимо на добре розігрітій пательні. Коли воно почне віддавати свій сок, додайте води. Тушкуйте під кришкою до майже готовності. Це може бути і 15хв, і 40, залежить від частини і віку яловичини Коли мʼясо майже готове, додавайте цибулі і сіль. І тушкуйте, поки цибуля стане повністю мʼяка Потім додавайте інші інгредієнти. Масло, аджику, томат. пасту, томати і натерті на терку солені огірки (без зайвої рідини) Хай всі смаки поєднаються. А ви спробуйте. Можливо вам захочеться додати цукру для балансу. Це 0,5-1чл приблизно В кінці кінзу. І червону цибулю, порізану тонкими полукільцями. І лаваш) Підписатись на канал Рецепти - My food stories 🍴

🍄‍🟫Грибний паштет БЕРУ🙌 Печериці – 500 г Цибуля – 1 шт Морква – 1 шт Часник – 2 зубчика Варені яйця – 2 шт Сіль, чорний перець 👩🏻‍🍳 Приготування на відео Готуй з любов'ю!❤️ #паштет Підписатись на канал Рецепти - My food stories 🍴

Соковита вирізка у листовому тісті БЕРУ 🙌 ✅ 500 г листкового тіста ✅ 30 г гірчиці ✅ 4 унцій бекону ✅ Цибуля ✅ олія ✅ 300 г грибів ✅ Сіль, чорний перець ✅ 1/2 ч л сушеного часнику ✅ 700 г свинячої вирізки ✅ Яйце 👩🏻‍🍳 Листове тісто змащуємо гірчицею. викладаємо тонко нарізаний бекон. Потім обсмажуємо одну цибулину. До неї додаємо нарізані гриби печериці. Солимо та перчимо за смаком та додаємо пів чайної ложки сушеної часнику. Та перекладаємо гриби на бекон. Тепер беремо солодку свинячу вирізку, солимо та перчимо їм. І обсмажуємо на рослинні олії зі всіх сторін до золотистого кольору. Викладаємо мʼясо на грибочки та замотуємо у тісто. Добре закріплюємо та перекладаємо на деко доставлене пергаментом. Зверху змащуємо збитим яйцем. Та ставимо випікати у розігріту духовку приблизно на 1 годину. Вийшло дуже смачно, все чудово пропеклошся, М’ясо залишилося дуже соковите. Нарізаємо та смакуємо задоволення. СМАЧНОГО❤️ #мясо Підписатись на канал Рецепти - My food stories 🍴

МОРОЗИВО 🍦 БЕРУ🙌 200 мл молока 200 г вершків 33% 4 жовтки великих яєць 100 г цукрової пудри ванілін на кінчику ножа. Кіткат Молочний шоколад 👩🏻‍🍳 Нагрійте молоко і додайте жовтки та цукрову пудру, ванільний цукор. Постійно помішуючи, заваріть крем — по консистенції повинна вийти як текуча сметана. Збийте вершки до стійких піків і акуратно змішайте з охолодженим жовтковим кремом. Перекладіть в лоток і заморожуйте протягом 7 годин. Подрібнити КітКат, розтопити шоколад і додати в морозиво 🍦 Підписатись на канал Рецепти - My food stories 🍴

Смачний квас,за рецептом від моєї сусідки - бабусі Шури 👵🏼 БЕРУ🙌 ✨розчинна кава 1 ч.л ✨дріжджі сухі 1 ч.л ✨лимонна кислота 1 ч.л ✨цукор 1 стакан (12 ст.л) ✨жменя родзинок ✨вода 2,5 л (1 л теплої і 1,5 холодної) 👩🏻‍🍳 У ємність засипаємо всі сухі інгридієнти і заливаємо 1 літрою теплої води і все розмішуємо добре,далі вливаємо 1,5 літри холодної води,закриваємо і ставимо на сонечко і через 2-3 годинки можна споживати СМАЧНОГО ❤️ #напої Підписатись на канал Рецепти - My food stories 🍴

Гавайські слойки за 5 хв БЕРУ 🙌 Листкове тісто Ананас кільцями Шинка Сир Жовток (для країв ) 👩🏻‍🍳 Процес приготування на відео . Край тіста змащуємо жовтком. Сир можете теж покласти шматочками або натерти на тертці (бажано в кінці додавати, коли слойка підійде). Випікаємо в духовці на 180 градусів 25-30 хв Готуються дуже швидко, а виходить дуже смачно❤️ Підписатись на канал Рецепти - My food stories 🍴