Resti
Новости о тех, кто кормит для тех, кто ест. 🤝: @AntonFedorin
Show more26 081Subscribers
-6124 hours
-3 3087 days
-14 23430 days
- Subscribers
- Post coverage
- ER - engagement ratio
Data loading in progress...
Subscriber growth rate
Data loading in progress...
В ресторанах «Birds» и «Ruski» открыли сезон сморчков.
«Birds»:
— Гребешок с крабом и маринованными сморчками;
— Сморчки в темпуре с соусом тереяки;
— Запеченый лук порей со сморчками и картофельным кремом;
— Филе миньон со сморчками и лигурийским соусом;
— Крем чизкейк с фундуком и вареньем из сморчков и другие блюда.
«Ruski»:
— Тарталетки со сморчками и кремом из шпината;
— Ленивый «пельмень» с грибной эмульсией и сморчками;
— Картофельная каша со сморчками и черемшой;
— Эклер с сибирской щукой, сморчком и укропным майонезом;
— Паккери со сморчками и другие блюда.
🔥😍/ @Resti
В «Ø36 Kebab» запустили майский special с шашлыком.
В меню до 12 мая:
— Свиной шашлык в пряном маринаде с яркими специями;
— Куриный шашлык;
— Кебаб на тарелке с говяжьим беконом, овощами и картофелем фри.
Шашлыки украшаются зеленью и подаются с маринованным луком и аджикой.
🔥😍/ @Resti
В «ENO Bistro» состоится гриль-бранч на веранде.
4 мая в «ENO Bistro» пройдет первый гриль-бранч на открытой веранде с приглашенными гостями: шефами ресторанов «BURO.TSUM» — Егором Макаровым и «FLØR» — Тимофеем Сулима.
В меню:
— Ростбиф / тоннато / трюфель;
— Стриплойн / топинамбур / черная смородина;
— Тартар тунец / страчателла / земляника;
— Морковь / фета / цитрус;
— Лук порей / сыр белпер кнолле / трюфель;
— Черная треска / сморчки;
— Сабле / шоколад / перец андалиман.
🔥😍/ @Resti
В «L’Atelier Petrovka» обновили меню.
Среди новинок от шефа Рахима Кишибаева:
— Зеленый салат мини романо с пармезаном;
— Сибас на гриле со спаржей и соусом берблан;
— Елисейский суп с фуа-гра, корнем сельдерея и трюфельной пастой;
— Бифштекс с картофельным пюре и соусом демигляс;
— Казаречче с крабом и базиликом;
— Шоколадный тарт с ванильным мороженым;
— Ассорти трюфелей.
🔥😍/ @Resti
На Пятницкой откроется ресторан «SHOTA».
30 апреля основательница ресторанного холдинга LL GROUP («Есть хинкали & Пить вино», «Laffa Laffa») Лика Льюин открывает еще один проект о любви с кавказским акцентом.
В меню — переосмысленные на современный лад аутентичные рецепты кавказской кухни. Например, сациви готовят из цыпленка на мангале, чвиштари по старо-мегрельскому рецепту подают на банановых листьях, а в мацони добавляют ягоды.
В винной карте ресторана представлено около 60 позиций Старого и Нового Света.
🔥😍/ @Resti
В «Свободе» представили весеннее обновление меню.
Бренд-шеф Хасан Максудов приготовил 12 новых позиций: от легких закусок до сложносочиненных горячих блюд.
Среди новинок:
— Тайский биф-салат с ростбифом с имбирным дрессингом;
— Мега-лазанья 22 слоя;
— Стейк из семги с двумя текстурами моркови и соусом из маракуйи и манго;
— Равиоли с креветками, кокосовый мусс, биск из креветок;
— Сирийская капуста в хрустящем кляре с соусом Юдзукосё;
— Брауни с соленой карамелью и ванильным мороженым.
🔥😍/ @Resti
В «Dizengof/99» отмечают Песах.
В сети кафе «Dizengof/99» до 30 апреля празднуют Песах. Традиционно в Израиле на этот праздник едят мацу — пресную хрустящую лепешку из муки и воды.
Среди самых неожиданных позиций:
— Профитроли на муке из мацы с форшмаком и луковым айоли;
— Оммаж шведским фрикаделькам в виде мацаболов с картофельным пюре и соусом матбуха;
— Маца в шоколаде с четырьмя разными вкусами;
— Авторский трюфель со специями и крошкой из мацы;
— Кокосовый маца-латте со сгущенкой.
🔥😍/ @Resti
В ресторанах Novikov Group представили пасхальные куличи.
«QUEENS»:
— Кулич из сдобного теста с ванилью, апельсиновой цедрой, изюмом в роме и белым шоколадом. Внутри – заварной лимонный или шоколадный крем на выбор.
«Mr. Lee»:
— Кулич с восточным талисманом из кристальной карамели, а также кекс «Красный дракон» с ганашем из темного шоколада, соленой карамелью и красным шоколадом с какао-маслом.
«Cantinetta Antinori»:
— Панеттоне по старинному итальянскому рецепту – на приготовление уходит более 50 часов. В этом году гостям предложат классический панеттоне с апельсиновыми цукатами и изюмом, глазированный марципаном и лепестками миндаля.
🔥😍/ @Resti
«Phantom» запустил доставку.
«Phantom» отправляет в доставку свои фирменные блюда — от огромного зеленого салата до ставших звездами соцсетей десертов.
Сезон открытого огня ресторана Артема Лосева, Виталия Истомина и Антона Пинского предлагает встречать хитами своей знаменитой 9-метровой печи: стейками и шавермой, кебабами и фрикадельками, халяльным копченым брискетом и запеченной лопаткой.
Накрыть стол на компанию помогут большие салаты, а для романтических ужинов отлично подойдут блюда raw-бара.
🔥😍/ @Resti