Так смачно | Відеорецепти

Незмінна класика кабачкового сезону🥰

Дуже смачний шашлик 🤤 *можна готувати і не в духовці звісно😉 тут вся фішка в дуууже смачному пивному маринаді 🌿Інгредієнти на 1 кг мʼяса: свинина ошийок або куряче філе 300 мл пива 3 ст.л. олії 2 зубчики часнику 1 велика цибулина 50 мл соєвого соусу спеції до мʼяса або по 1 ч.л. солі, копченої паприки, сухої аджики і трішки карі 1 ст.л. меду і трішки теріякі для змащування шашлику 🌿Мʼясо Ошийок (це найкраще мʼясо для шашлику) нарізаємо шматочками. Маринуємо мʼясо від 3-х годин до доби. 🌿Якщо ви, як і я готуватимете шашлик в духовці - картоплю попередньо відваріть 10 хв від закипання і тоді викладіть в форму - збризніть її олією і додайте овочі. 🌿Шпашки попередньо замочуємо в воді на 1 годину, щоб вони не горіли в духовці. 🌿Шматочки мʼяса вдягаємо на шпашки, і викладаємо зверху овочів. Запікаємо при 220 градусах з конвекцією - 30 хвилин. Духовки по різному печуть, слідкуйте щоб мʼясо не підгоріло. Один раз перевертаємо. Змащуємо теріякі і допікаємо ще 5-6 хв. Соусом змащуємо шашлик при подачі, смачного!

Легкий у приготуванні дуже сирний кіш 😻 Для тіста: 240 грам борошна 120 грам вершкового масла 5 ст ложок холодної води Для тіста холодне масло порізати кубиками і долонями розтерти з борошном, додати холодну воду і швидко замістити тісто. Покласти в пакет та прибрати у холодильник на годину. Для начинки: Твердий сир 300 грам Яйця 3 штуки Вершки 33% 200 мл Спеції Помідорки чері Яйця збити з вершками. Додати спеції та перемішати. Тісто викласти у форму на пергамент. Розтягнути по формі. Проколоти виделкою та викласти наш сир. Залити все нашою масою з яйцем та вершками. Викласти зверху помідорки та випікати у попередньо розігрітій до 180° духовці 40 хв до золотистого кольору. Готово. Смакувати краще після охолодження 💖 🤩Підписатись 👉Щодо реклами пишіть: [email protected]

Смачна та цікава ідея сніданку 😙🤌🏻 Інгредієнти: • лаваш • ковбаса або сосиски • бекон • бебі моцарела Для заливки: • яйця - 3 шт. • вершки 20% - 150 мл • сир сулугуні або моцарела - 100 г • спеції - до смаку Згортаємо лаваш в гармошку (як на відео). Викладаємо у форму для запікання. Між шарами лаваша викладаємо ковбасу, бекон чи шинку. Для заливки змішуємо всі інгредієнти. Заливаємо лаваш яєчною сумішшю та добре розподіляємо масу. Зверху додаємо бебі моцарелу. Випікаємо в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 20-25 хвилин. Смачного 🤎 🤩Підписатись 👉Щодо реклами пишіть: [email protected]

ЗСУ готує🔥 🤩Підписатись 👉Щодо реклами пишіть: [email protected]

Новий оригінальний салат з курячою печінкою🩷 200г курячої печінки 1 середня цибулина 200г печериць 200г чері 3 яйця Олія для смаження печінки Борошно для смаження печінки Майонез за смаком Сіль за смаком Маринад: 1 ст.л. яблучного оцету по 1/2 ч. л. солі та цукру 1 ст.л. води 1)Маринуємо цибулю і залишаємо на 10 хв. 2)Печінку миємо,чистимо і обвалюємо в борошні. Смажимо на сковороді змащеною олією до готовності. 3) Крупно ріжемо печериці і обжарюємо тільки до моменту коли вижариться вода з грибів. 4)Всі інгрідієнти поєднуємо і заправляємо майонезом і сіллю. Готуйте з задоволенням 🩷

Гречка по-купецьки🫶 🔖Інгредієнти: Цибуля 1 шт (100 гр) Морква 1 шт (120 гр) Фарш будь-який 250-300 гр (в мене свиний) Часник 3 зубчика Томатне пюре 2 ст.л. чи томатна паста 1 ст.л. Гречка 1 чашка (250 гр) Сіль, перець, хмелі-сунелі 👩🏻‍🍳 ▫️Цибулю нарізаємо мілким кубиком і обсмажуємо на росл.олії до прозорості. ▫️Моркву тремо на крупній терці і додаємо до цибулі, смажимо до її мʼякості. ▫️Додаємо фарш, смажимо на вогні вище середнього 7-8 хв ▫️Потім додаємо часник та томат, перемішуємо і смажимо ще 3 хв. ▫️Додаємо гречку і усі спеції, перемішаємо і смажимо разом 5 хв. ▫️Додаємо 2 чашки води (співвідношення 1:2 де 1 чашка гречки і 2 чашки води), готуємо під кришкою на повільному вогні 20-25 хв. ▫️Потім присипаємо зеленю за бажанням і перемішуємо. Смачного❣️

КОТЛЕТКИ З КАБАЧКА ТА ФЕТИ🤤 Смачні, легкі, ніжні🫶🏻 Даю рецепт👍🏻 🥒кабачок/цукіні - 500 гр 🥒фета - 200 гр 🥒панірувальні сухарі - 100 гр 🥒яйце - 1 шт. 🥒цибуля - 1 шт. 🥒спеції (у мене лиш суміш перців) - за смаком 🥒зелень - за смаком 🥒олія Соус: 🥄сметана/йогурт + огірок (ріжемо соломкою)+часник+сіль (у мене лимонна) +зелень Миємо кабачки, якщо шкірка товста, то обрізаємо її. Також дивимося по кабачку, якщо крупні кісточки, то їх також видаляємо. Натираємо на дрібну тертку і відтискаємо зайву вологу. До кабачка додаємо фету, дрібно порізану цибулю, нарізану зелень, яйця, панірувальні сухарі та спеції. Все добре перемішуємо і формуємо котлетки. Викладаємо їх на сковорідку, змащену олією. Смажимо на маленькому вогні з усіх сторін до золотистого кольору приблизно по 5-6 хвилин з кожного боку. Подаємо з соусом. Смачного!

Кабачковий Брауні😱 Беремо: Цукіні/кабачок 300 г Йогурту/сметана 60г Рослинної олії 60 г Цукру 130 г Яйця 2 шт Борошна 100 г Какао(20-22%) 85 г Розпушувача 1ч. л. Солі 1/2 ч.л. Шоколад (70%) 100г 1. За допомогою терки дрібно натріть цукіні. 2. Злийте зайву рідину та притисніть цукіні паперовими рушниками декілька разів, щоб випустила частину вологи. Не чавити його руками, щоб не висушити його остаточно! 3. У великій мисці змішайте йогурт, олію та коричневий цукор. Збийте вінчиком, до однорідності. Додайте ваніль і яйця, продовжуючи збивання! Додайте цукіні, перемішайте та відставте. 4. В окремій мисці змішайте борошно, какао,соду, розпушувач і сіль. Перемішайте вологі інгредієнти з сухими інгредієнтами, поки не зʼєднаються і не залишитьсягрудочок борошна. Частину шоколадної стружки додати до тіста, відставивши іншу третину для верхньої частини хліба. 5. Вилийте тісто у форму для хліба, застеленим пергаментом та змащеним олією. Посипте зверху залишками шоколадної стружки. Випікайте 45 хвилин при 175 градусах. Поки вставлений у середину ніж, не вийде майже чистим. Не сухим! Смакуйте з кавою і не тільки! 🤩Підписатись 👉Щодо реклами пишіть: [email protected]

Доброго ранку та смачного сніданку🙌