Сегодня Готовим...

🥗 Азиатской салат с мясом и огурцом Ингредиенты: Огурцы 400-500 г Мясо свинина 400г Соевый соус 3 ст л Винный уксус 2 ст л Чеснок 2 зубчика Кориандр 0,5 ч л Масло оливковое 2 ст л Перец чили сладкий 1 ст л Лук репчатый 1 шт Перец болгарский 1-2 шт Перец чёрный молотый Соль Масло для жарки (оливковое) 🔥Приготовления: Огурцы замариновать с соевым соусом, Винным уксусом, чесноком, кориандром и маслом на 20-30 минут. Обжарить мясо на сильном огне 5 минут, затем добавить лук, посолить, поперчить, ещё обжарить 7-8 минут. Затем добавить болгарский перец и жарить 5 минут на умеренном огне. Мясо смешать с огурцами, добавить чили и оставить на 30 минут мариноваться. Приятного аппетита! #салаты

🧀 Воздушные сырные крокеты Ингредиенты: Белки яиц - 4-5 шт. Сыр полутвёрдый - 150 гр. Панировочные сухари (темпера) Масло для жарки 🔥Приготовления: 1. Белки отделяем от желтков, взбиваем до плотных белых пиков. 2. Добавляем натертый сыр и аккуратно перемешиваем. 3. Формируем крокеты, они очень воздушные. Обваливаем в панировочных сухарях и сразу отправляем во фритюр. Обжариваем со всех сторон до золотистости. Приятного аппетита! #закуски

🥧 Самый вкусный пирог с ягодами Ингредиенты: Яйца - 2 шт Сахар - 80 - 100гр Ванильный сахар - 5 гр Соль - щепотка Молоко - 100 мл Раст.масло - 50 мл Мука - 200 гр Разрыхлитель - 10 гр Любые ягоды - 300 гр. 🔥Приготовления: К яйцам добавляем сахар, соль и ванильный сахар, всё хорошо взбиваем венчиком. Далее вливаем молоко, раст.масло и перемешиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем, перемешиваем до однородной массы. Добавим промытые ягоды и аккуратно перемешиваем. Форму смазываем маслом, вливаем тесто и выпекаем при 180 градусов 35-40 минут. Приятного аппетита! #десерты

🍗 Рецепт самых вкусных куриных отбивных Ингредиенты: Куриное филе - 400 гр. Соль, перец Яйца - 3 шт. Чеснок - 1 зубчик Молоко - 2 ст.л. Мука - 50 гр. Панировочные сухари - 100 гр. Петрушка - 2-3 веточки Растительное масло - для жарки 🔥Приготовления: 1. Куриное филе моем, сушим. Нарезаем вдоль на слайсы. Накрываем пищевой пленкой, хорошенько отбываем. Солим, перчим. 2. В первую миску разбиваем яйца, солим, перчим, натираем чеснок, наливаем молоко и взбиваем. 3. Во вторую насыпаем муку, солим. В третью панировочные сухари и измельченную петрушку. 4. Обваливаем филе в муке, яйце, панировочных сухарях и обжариваем до золотистости с обеих сторон. Приятного аппетита! #обед

🥟 Жареные пельмени Ингредиенты: пельмени 500 гр чеснок 3 зубчика луковица 1 шт укроп майонез 150 гр сметана 150 гр сыр 🔥Приготовления: 1.Обжариваем пельмени на подсолнечном масле до золотистого цвета. 2.Добавляем нарезанный лук и жарим 5 минут 3.Добавляем чеснок, обжариваем ещё 2 минуты 4.Убавляем огонь, добавляем сметану, майонез, зелень, перемешиваем посыпаем сыром 5.Накрываем крышкой и тушим 5 минут. Приятного аппетита! #ужин

🍜 Спагетти Болоньезе Ингредиенты: Спагетти Говяжий фарш 200-250 гр Лук Чеснок Томаты - 2-3 шт или томаты черри, штучек 10 Томатный соус - 2 ст ложки Тимьян или итальянские травы, щепотка Сыр ⠀ 🔥Приготовление: 1. Нарезаем лук и чеснок кубиком, а томаты черри пополам 2. Обжарившем лук с чесноком на оливковом масле (для жарки) и постепенно добавляем фарш небольшими порциями, чтобы он равномерно обжарился 3. К готовому фаршу добавляем томаты, пару ложек томатного соуса и обжариваем вместе на среднем огне. Томаты уварятся и станут мягкие. 4. Ставим варить спагетти до состояния аль-денте (когда они почти готовы), к болоньезе добавляем тимьян, соль и пару половников воды, в которой варилась паста. Слегка увариваем соус и перекладываем готовую пасту. Перемешиваем и подаем. Приятного аппетита! #ужин

Куриная грудка под «шубкой» Ингредиенты: Куриная грудка-500 г Сладкий перец-1 шт Помидоры-1 шт Зелёный лук, свежая зелень Сыр твёрдый-200 г Горчица-1 ч. л Чеснок-3-4 зубчика Майонез Соль, перец Растительное масло для жарки 🔥Приготовление: Грудку порезать на не большие кусочки толщиной где-то в 1 см., посыпать солью и перцем с обеих сторон и немного отбить. Обвалять кусочки в муке и жарить на растительном масле с каждой стороны до легкой золотистости. Сладкий перец и помидор мелко нарезать на кубики, лук и зелень мелко нарубить. Сыр пропустить через крупную терку, чеснок измельчить. Все это собрать в одной миске(сыр добавьте третью часть от всей массы), добавьте к ним горчицу и майонез, посолить немного и перемешать. На каждый кусок грудки выложить начинку и покрыть сыром. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 15-20 минут, до легкой золотистости. Приятного аппетита! #ужин

😍Вафельные трубочки Ингредиенты: Яйца - 3 шт. Молоко - 150 мл Сахар - 120 г Соль - щепотка Мука - 200 г Сливочное мало - 100 г Вареная сгущенка - 350 г 🔥Приготовление: Смешать яйца, соль и сахар, мешать до растворения сахара. Добавить растопленное масло, молоко, затем всыпать просеянную муку, взбивать до однородности. На разогретую сковороду выложить 2 ст л теста, распределив ложкой по поверхности. Выпекать по 3 мин с каждой стороны до золотистого цвета. Сразу посла выпекания скрутить в трубочку. После того, как остынут, начинить вареной сгущенкой с помощью кулинарного мешка. Приятного аппетита! #десерты

🍲Гречка в духовке Ингредиенты: Гречка - 200 г Вода - 400 мл Куриное филе - 450 г Соль по вкусу Сыр - 50 г 🔥Приготовления: 1.Гречку вымыть, выложить в форму, смазанную маслом. 2.Залить все посоленной водой, сверху выложить курицу, лук, морковь и засыпать все сыром. 3.Накрыть форму фольгой, отправить в духовку 180 °C на 40 минут. Через 40 минут Снять фольгу и оставить ещё на 10 минут, чтобы сыр подрумянился. Приятного аппетита! #ужин

🧇 Ленивые хычины ⠀ Ингредиенты: Картофель отварной - 500 г Сыр - 150 г Мука - 400 г Сливочное масло для смазывания Соль/перец - по вкусу 🔥Приготовление: 1. Картофель отварить, растолочь и добавить тертый сыр, посолить/поперчить. 2. Всыпать муку и замесить тесто, сформировав "колбаску". 3. Разделить тесто на несколько равных частей, раскатать каждую тонко в виде круга. 4. Выпекать на сухой сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Готовую лепешку смазать маслом. Приятного аппетита! #перекус