Pharma_8 💛🌿

ولأنّنا لم نختر الإنطفاءَ يوماً سنظلُّ نرى أنّنا من النّور أقرباءَ لحدٍّ بعيدٍ... ليومٍ نكونُ فيه نوراً لمنْ لا يريدُ الإنطفاء..✨ السّعيّ عنوانُ الأمسِ واليومِ والغدِ، وإنّ للسّعي جبرٌ، والجبرُ عِوضٌ، والعِوضُ رِضى، والرّضى سرورٌ لا لذّةَ بعده..♥️ و تذكروا أن: " كُلُّ المَتاعبِ أُجورٌ عِندَ الله " 💕💕 مُبارك انتهاء امتحانات السنة الرابعة 🥳❤ وأهلاً بعام التَّخرج 🎓❤

جمع الأسئلة رداً على هذه الرسالة 🩵

لأخر مرّة بالسّنة الرّابعة 💗   نذكــركــم غــداً: • 💳 »  البطاقة و الهوية والوصل • 🖌️ »   قـلـم أزرق وآلة حاسبة • ⏳ »  الامتحان غداً في تمام الساعة 9:30 •🫠» والأهم  حفظ السؤال توزيع الاسئلة https://t.me/PHarma_Hama_8/5882 كلّ التَّوفيق إن شَاء اللَّٰه 🤍

جمع الأسئلة بالتعليقات رداً على هذه الرسالة. اكتبوا أي سؤال 💗

  مساء الخــير .. نذكــركــم غــداً: • 💳 »  البطاقة و الهوية والوصل • 🖌️ »   قـلـم أزرق • ⏳ »  الامتحان غداً في تمام الساعة 11 •🫠» والأهم  حفظ السؤال توزيع الاسئلة https://t.me/PHarma_Hama_8/5882 كلّ التَّوفيق إن شَاء اللَّٰه 🤍

تعديلات في محاضرات الفيزيائية #صيدلة_فيزيائية

العلاج غير داخل و المصطلحات مطلوبة #سموم_شرعية_نظري

🔴 نقلاً عن الدكتور سمير : هذه المسألة غير مطلوبة و المسائل بنهاية المحاضرات مو مطلوبة و الاسئلة عن المسائل بسيطة و تطبيق قوانين فقط

٤٧ 🌷سبب اضافة هدروكسيد الامونيا (النشادر ) في طريقة روز غوتليب يعنل على تمسخ طبقة البروتين المحيطة بقطيرة الدسم ٤٨🌷من طرق تحليل فيتامي c اضافة مركب o -phenylendiamin لتحديد الفلورسنت (مقياس الفلورة) ٤٩ 🌷 لما بكون ٥٪ من الماء في العينة الجافة يزيد الوزن ينخفض بضل على حالو لانو الماء رح يتبخر ٥٠ 🌷 العيب الرئيسي لبيوريت لا يكشف عن الببتيدات أقل من ٥ احماض أمينة يحتاج تركيز اكتر من ٥ . ٥١ 🌷كان في سؤال صعوبة كشف غش الحليب بالميلانين مشان القيمة الغذائية أعلى لتشكيل روابط لا يمكن كشفها بالطرق العادية ٥٢ 🌷لما بكون عناصر مذابة بالعينة عند التجفيف بترتفع درجة غليان الماء و فقدان الرطوبة بصير ابطا ٥٣ 🌷كيف نحصل على السوربيتول بتحويل الوظيفة الالدهيدية الى غولية ٥٤ 🌷الفركتوز يتحلل الى ديهيدروكسي اسيتون ٥ هيدروكسي متيل فورفورال ٥٥ 🌷عيوب السوربيول ملين ويؤدي للاسهال ٥٦ 🌷حمض الليزين بيتحرر بالحليب وفق اي تفاعل: ميلارد، كرملة ستريكر ٥٧ 🌷سبب استخدام مجففات التفريغ عند درجة حرارة 70 عند تجفيف السكريات : منع تحول السكر الى كراميل منع تشكل قشرة خارجية الحفاظ على الشكل الخارجي ٥٨ 🌷الهدف من معايرة الشاهد الكشف عم التلوث بالادوات الزجاجية والكواشف نفسها ٥٩ 🌷 اذا كان تركيز الحديد ١.٥ فان ذلك يؤدي الى أكسدة .. ٦٠ 🌷اي عامل يسبب فقد البروتينات بالعمليات الغذائية تبريد حرارة (سلق) ضوء التداخل مع الصادات الحيوية

🌷١ ماء يحتاج شروط قايسيه لازالته ماء حر ماء مدمص ماء مرتبط كيميائيا ماء تشرب BVأفضل من  Npu. 🌷٢ يعطي نتائج دقيقة بدون تجارب حيوانية لا يتأثر بالنتروجين البولي يقيس النتروجين الممتص فقط يجمع مابين قابلية الهضم والقيمة الحيوية ٣.🌷 قيمة bv اذا absteriod 80 g و retained 60 g 133 75 60 80 ٤🌷 عند تحديد رطوبة عينة لحم يفضل فرم عينة اللحم عن اخذه قطعة كاملة : لان اللحم المفروم يفقد الرطوبة اسرع لان التوزع غير المتجانس للماء لا يمثل العينة لان الفرم يمنع تشكل القشرة الخارجية كل ماسبق صحيح ٥ 🌷الفيتامين الذي يتأثر بالحموضة والاكسجين A E C D ٦🌷 العيب الرئيسي لطريقة فهلنع لاتحلمه السكروز أو هيك شي ٧ 🌷تحليل البيوتين (فيتامين H) Elisa أو Rai تشكيل معقد مع ثلاثي كلوريد الانتموان اللامائي ٨🌷 مالغاية من الفوسفوليبيدات مثل (الليستين) في المايونيز تحويل الزيت لصابون أكسدة الأحماض الدهنية تكوين مستحلب بين الزيت والخل زيادة القيمة التغذوية للبروتين ٩🌷في تحليل فيتامين cباستخدام الhplc نضيف o-phenylendiamin 1_لتثبيت فيتامين c 2_لتحويله لمركب .... 3_لتحويله لمركب ديهيدرو اسكوربيك اسيد وماني ذاكرة بقيية الخيارات بعتذر ١٠.🌷 اي عامل يسبب فقد البروتينات بالعمليات الغذائية تبريد حرارة (سلق) ضوء التداخل مع الصادات الحيوية ١١🌷سبب مرض كواشيوركور: عدم تشكل البومين بسبب احتباس السوائل احتباس الكهارل ١٢ 🌷احسب NPU علما ان المحتبس ٦٠ والممتص ٨٠ : الجواب 37.5 ١٣ 🌷أهم مصدر ل فيتامين E: الزيوت النباتية كبد الحيوانات الحليب صفار البيض ١٤ 🌷نقص فيتامين B1 (التيامين): بري بري اسقربوط كساح ١٥ 🌷فيتامين يتم فقد 50٪ منه عند الحليب المعرض للشمس او التسخين لمدة ساعتين: B1 B2 C K ١٦🌷الفيتامين الاقل ثبات A D C K ١٧ 🌷Per القمح يساوي Per البيض يساوي أ. البيض يحوي كل الحموض الامينية الاساسية ب.القمح يحتوي على الحموض الاساسية ١٨ 🌷 اضافة الامونيا عند الكرملة اعطاء لون اشد تحسين الطعم ١٩🌷الاريتروزين يسبب تضخم و سرطان بالغدة الدرقية ٢٠ 🌷عند تخليل الخيار يفقد لونه بسبب تشكل فيوفيتين كلوروفيليد فيوفوبيد ٢١ 🌷الهدف من اضافة ميتا حمض فوسفور لمعايرة فيتامين c : 1ثبات لون المعقد 2زيادة حمضية الوسط 3 4 ٢٢🌷يخزن لفترة طويلة في الكبد B12 ٢٣🌷فائدة الغذاء الدوائية ١ بروستاغلاندين واوميغا٣ ٢ طاقة ٣ ٤ ٢٤🌷 طريقة الاغناء يتم اضافة كمية زائدة من الفيتامينات ٢٥🌷السكاكر التي لا تخلف طعم سيكلامات اسبارتام او سكارين اليتام كل ماسبق ٢٦ 🌷_وفي الطريقة الدوائية للغذاء انو تشكل مستضدات فيروسية تشكل الزمر الدموية ٢٧ 🌷مساوئ افران التجفيف السبب الرئيسي وكان في تلف العينة وانو للزيوت الطيارة وفي لنسبة ٧٠٪ فقط والاخير كل ماسبق ٢٨ 🌷عندما نترك الفول السوداني لفترة طويلة تتشكل جراثيم: السالمونيا الاكريلاميد الافلاتوكسين ٢٩ 🌷مساوىء الترميد البلازمي بالحرارة المنخفضة - انخفاض الانتاجية و فقدان اقل للزيوت للطيارة ٣٠ 🌷 الى ماذا تشير RN في معادلة كارل فيشر عامل مساعد مذيب ٣١ 🌷المعدن الطيار في اللحوم كالسيوم زنك ٣٢ 🌷 قرينة اليود عبارة عن عدم الاشباع... ٣٣ 🌷الطريقه الرطبه مفضله للزيوت الطياره لانها حساسه للزيوت الطياره ٣٤ 🌷C18 هيمنة السلسلة الهيدروكربونية ٣٥ 🌷العامل المؤثر في هضم الحبوب : وجود الألياف سحق الحبوب لزيادة مساحة السطح ارتباط البروتينات بالمعادن ٣٦ 🌷 البيروكسيد رح تتاكسد لالدهيدات وكيتونات ٣٧ 🌷الhplc السكريات المتقاربة مثل الغلوكوز والغالغتوز ٣٨ 🌷الاميغا لأن الجسم مابصنعها ٣٩ 🌷مياه الصنع التي تحتوي كالسيوم التي تعطي قساوة البزاليا يتحد البكتين مع القشور.. خفض النشاط المائي . ٤٠ 🌷بالمقارنة بين تفاعل الكرملة و ريلامد . . ٤١🌷ما الدور الرئيسي للكلوروفيل في حفظ لون البازلاء خضراء ؟ منع أكسدة كاروتينات تحويل كلوروفيل إلى كلوروفيلاد تثبط أنزيم بوليفينول اوكسيداز زيادة محتوى المغنيسيوم ٤٢ 🌷 سكر النشاء سكر متجانس والهيمسللوز غير متجانس : النشاء يذوب في الماء والهيمسللوز لا يذوب يتفكك النشاء لسكاكر متشابهة ٤٣ 🌷مساوئ عمل الهدرجة زيادة LDL ونقصان HDL ٤٤ 🌷على ماذا تعتمد الطريقة اللونية تغير اللون وفي خيارات ما متذكر ٤٥ 🌷عن الملون ازرق الموليبيديوم لتحديد الفوسفور : منكشف عنه بتشكيل معقد غير منحل مع ال edta معايرة لونية هي طريقة لتغير لون المحلول و قياس بالطيف الصوئي ٤٦ 🌷سبب اضافة الغول الايزو اميلي في طريقة جيربر ( يمنع تفحم السكاكر الموجودة في الحليب

#كيمياء_الأغذية_نظري عدد الأسئلة في الامتحان : 70 عدد الأسئلة المجموعة : 60 اذا في حدا بيتذكر سؤال مو موجود او خطأ بكتابة خيارات سؤال يردلنا بالتعليقات الحل غير متوفر لصعوبة إيجاد الفقرات

تعديل: محاضرة الحالة الغازية حذف كلمة اليود و استبدالها ب البلورة تكون رقيقة اما في المثال تبقى كلمة اليود #صيدلة_فيزيائية

﴿.. رَبَّنَا تَقَبَّلْ مِنَّا إِنَّكَ أَنْتَ السَّمِيعُ الْعَلِيمُ ﴾

الحمد لله الذي بنعمته تتمّ الصالحات، وبفضله وكرمه يُكتب للجهد القبول. لقد منَّ الله تعالى علينا بجمع مبلغ 1538$ من جامعات حماة نصرةً لإخوتنا في غزة الجريحة، فله الحمد أولاً وآخراً، ونسأله سبحانه أن يبارك في هذا العمل، ويجعله خالصاً لوجهه الكريم، وأن يتقبّل منّا ومنكم. ونشهد الله أنّ الأمانة قد أُدِّيت، فسلّمناها إلى فريق غيراسيون على أكمل وجه استطعنا إليه سبيلاً، وتجدون في الصور المرفقة التوثيقات المعتادة من إيصالات التحويل والجمع التلقائي للمبالغ، مع الإشارة إلى أنّ قيمة إشعار التحويل تفوق ما ورد في الاستبيان، لكون بعض الطلاب لم يستكملوا تعبئته. كما يظهر في الفيديو المرفق أنّ بيانات الاستبيان لم تخضع لأي تعديل، وأنّ التعديل الوحيد اقتصر على لحظة ربط الجدول بالاستبيان وذلك قبل انطلاق الحملة والإعلان عنها. وما كان هذا إلا واجباً تجاه أهلنا في غزة، عسى أن يكون لنا عذراً يوم نلقى الله، فلا فضل لنا عليهم، بل هم الكرام أهل الكرامة، ولكن الله يقدّر ما يشاء. وفي الختام، نتوجّه بالشكر لكل من ساهم وشارك وبذل، سائلين الله أن يكتب لكم الأجر مضاعفاً، وأن يجعل ما قدّمتموه نوراً بين أيديكم يوم القيامة. فلا تنسوهم من دعائكم، فالدعاء مددُ الروح وسلاح المؤمن، نسأل الله أن يعجّل الفرج لأهل غزة، ويبدل جراحهم أمناً ونصراً، إنه وليّ ذلك والقادر عليه 💐

تعديل : دلتا H أصغر من الصفر تفاعل ناشر للحرارة دلتا H أكبر من الصفر تفاعل ماص للحرارة #صيدلة_فيزيائية

ملاحظة 1 و ملاحظة 2 حذف احفظوا معلومات الجدول فقط #صيدلة_فيزيائية

🔴محاضرات الأربسيز للفيزيائية هنن المطلوبين فقط عدد الاسئلة 50 سؤال #صيدلة_فيزيائية

🔴🔴لو سمحتو أي سؤال بتتذكرو بكيمياء الاغذية ياريت تبعتو لو مجرد فكرة او صيغة السؤال .. جزاكم الله خيراً وجعله الله في ميزان حسناتكم

الرسالة الشاملة لامتحان السموم الشرعية #سموم_شرعية_نظري 🍃محاضرات السموم https://t.me/PHarma_Hama_8/5565?single 🍃محاضرات الاربيسيز https://t.me/PHarma_Hama_8/6060