Марфа Филинг Гуд!

Как-то сложилось волшебное утро. Йога возникла случайно и цитата у Берна опять. жить - значит видеть деревья, слышать пение птиц и говорить окружающим «здравствуйте», это сиюминутное спонтанное бытие без драматизации и лицемерия, но с достоинством и сдержанностью. Пятницы, телекоты 🐾

Как уже рассказывала в предыдущих постах, мы активно развиваем b2b-направление нашей ресторанной группы — рассматриваем запуск сразу нескольких проектов по производству готовой еды и фокусных продуктов под спрос рынка. Не буду грузить деталями, но поделюсь интересным наблюдением. В последнее время много общаюсь с крупными игроками, экспертами, бываю на закрытых отраслевых встречах и конференциях. И знаете, что объединяет абсолютно всех — от X5 Retail Group до милейших ВкусВилл? Схожая трендовость в развитии фокусных направлений. Одно из них мне особенно симпатично — это акцент на миксе культурного кода России и Азии. Молодёжь всё чаще выбирает именно это сочетание — от полок с готовой едой до ресторанов, доставки и e-com. Узнаваемый вкус дома, но с яркостью. И вот тут я постоянно думаю о том, что один из наших самых любимых проектов — ресторан «Вася из Гуанчжоу», ставший отправной точкой всей нашей ресторанной группы «Это по любви», работает в этой концепции уже 6 лет. Немного о концепте — ниже, в цитатах.

Легенда: Вася — вымышленный персонаж, но с очень настоящей историей: обычный парень из России уехал на заработки в Китай, где всё завертелось — работа, любовь, приключения. Его история есть прямо на стене в кафе, и мы продолжаем её каждый сезон — через новое спецменю, вкусы и настроение. Формат — fast casual: компактное, уютное пространство, открытая кухня, готовим только после заказа. Меню — фьюжн русской и китайской кухни: пельмени с мраморной говядиной и картошкой, димсамы, воки, спринг-роллы, кимчи и, конечно, наш фирменный Том Ям. Всё с душой, с акцентом на местные вкусы и с уважением к культуре обеих стран.

Почему это важно именно сейчас? Потому что вкус — это часть идентичности. И сегодня особенно откликаются проекты, где культурный код не просто в визуале, а в еде, в атмосфере, в деталях. «Вася из Гуанчжоу» — получается, снова выходит (а может, только сейчас в таком качестве) на уровень актуального запроса рынка. Живой, вкусный, адаптивный. Подробнее: Сайт love.eplgroup.ru VK INST

Пока еду на распределительный центр Всея Руси ВкусВилла (и да, мы активно развиваем направление B2B в проекте #эплгрупп ) пусть эта заготовка с новыми выставками Москвы скрасит и мое невыспавшееся лицо, и возможно еще чье-то хмурое утро четверга 🙄🫣🤪 Всем любви ♥️🐾 покааа)

«Свет свети светло» в Sistema Gallery с 27 марта до 9 мая. Сюгир Булуктаев переосмысляет образ калмыцкого коня через современное искусство. Если хочется чего-то необычного и медитативного, это сюда. «Вперёд, к Злотникову!» в Граунд Солянке до 22 апреля. Абстракции Юрия Злотникова в диалоге с другими художниками. Для любителей современного искусства и визуальных экспериментов. «История Мещанской слободы» постоянная экспозиция в музее Садовое кольцо с 4 апреля. Здесь можно увидеть, как менялся район от 17 века до наших дней — через редкие экспонаты, интерактивы и находки волонтёров. «Французский рисунок первой половины — середины XIX века» в ГМИИ им. Пушкина с 8 апреля по 27 июля. 150 графических работ, включая шедевры Делакруа, Домье и Энгра. Многие показывают впервые. «Частный выбор: Ман Рэй, Кертес, Блюменфельд» в Lumiere Gallery с 20 марта по 8 июня. Камерная выставка фотографов 20 века. Про то, как рождался сюрреализм в фотографии. Для ценителей чёрно-белой эстетики. #выставки@marpha_feeling_good

Всем привет) Немного пропала из ТГ, просто совсем не хватает времени писать. А писать хочется по любви и со смыслом, а не потому что «надо». Однако, у меня в руках книга Берна «Игры, в которые играют люди», я снова жду посадку, и у меня точно есть желание поделиться одним тёплым моментом 💕 В самом начале второй части книги автор говорит о том, как важно приветствовать людей правильно. Казалось бы, простая штука, но как он пишет о ней. Послушайте)

«А как Вы говорите «Здравствуйте»? В этом тайна буддизма, христианства, иудаизма, платонизма, атеизма и, прежде всего, гуманизма. Знаменитый «хлопок одной ладони» в дзэнбуддизме - это звук приветствия одного человека другому и одновременно звук Золотого Правила, сформулированного в Библии. Правильно сказать «здравствуйте» означает увидеть другого человека, осознать его как феномен, воспринять его и быть готовым к тому, что он воспримет вас. Возможно, в высшей степени проявляют эту способность жители островов Фиджи, потому что одна из редчайших драгоценностей нашего мира - искренняя улыбка фиджийца. Она начинается медленно, освещает все лицо, остается настолько, чтобы ее увидели и узнали, и медленно гаснет.(…) В этой книге обсуждаются четыре вопроса: как вы говорите «здравствуйте»; как вы отвечаете на приветствие; что вы говорите после того, как сказали «здравствуйте»; и главный - и очень печальный - вопрос: что обычно делают вместо того, чтобы сказать «здравствуйте».»

А как сегодня вы сказали или скажите своё «привет»? Всем хорошего дня 😘

Уже завтра, 15 апреля, кафе-пекарне «Мука и Фартук» 4 года 🎂 Мы решили отметить это праздник добрым делом. 15% дневной выручки мы направим на благотворительность, а именно на покупку настольных игр для подростков, которые проходят лечение в отделении онкогематологии Детской Городской больницы.

Наши друзья и партнеры — фонд помощи детям с онкологическими и гематологическими заболеваниями «Взрослые детям» рассказали нам, что подросткам, которые находятся на длительном лечении нужны интересные настольные игры, которые принесут улыбки и радостные эмоции.

А чтобы сумма собралась больше, 15 апреля в кафе «Мука и Фартук», к каждому заказу мы будем дарить фильтр-кофе. Приходи на завтрак, обед или ужин, наслаждайся кофе и делай доброе дело! Ждем♥️ Чавайна, 31 #этополюбвигрупп

Привет) #путешествия Москва. Давно не прилетала во Внуково. Еду и уже думаю, в чём сегодня пойду на встречи. За последние 6 дней: Москва, Чебоксары, Йошкар-Ола, снова Москва, снова Йошка и, наконец, Питер. Первое, за что могу искренне сказать спасибо новому времени — это Zoom. Почему бы не писать TO DO листы в самолёте, не выходить на звонки с партнёрами «по пути» и при этом успевать даже что-то согласовывать относительно стратегических партнерств.. ? Можно. Особенно если между этим: — поздравляешь подругу с соляром и днём рождения (отдельная история 😹) — бегаешь по винтажкам Питера — смотришь на Хабенского в Александринском — вечером пьёшь шампанское в Harvest. (Кстати, там встретила ЛЮМИМОГО шефа Диму Блинова. Засмущавшись, брякнула: «Здрасьте, шеф». До сих пор смешно как я на шпильках и в кудрях своих покраснела.) Конечно, всё это требует шила в одном месте. А ещё дисциплины, чтобы выходить на звонки. Но энивей — всё получилось. На фото прекрасные последствия ) Так что, если у вас вдруг есть возможность сорваться — сорвитесь. Это классно. Подборку питерских мест публиковала здесь, а песТня саундтрек будет ниже) Бизу 🐾💋

Привет) #Бизнесссс, друзья 🐱 Вышла моя статья для интернет-издания Pakhotin. В ней поразмышляли на тему как строить партнёрские отношения между разными культурами и регионами. Конечно, в примерах лежит бережный опыт нашего ресторанного проекта «Это по любви» ♥️ Ну и маленький дисклэймер: партнериться с другими городами — нужно и супер важно. Карточки с цитатами расскажут об идеях статьи 👆🏼 Полную версию можно прочитать тут.

Доброе утро! Всем привет) Запрыгиваю я, значит, этим утром в машину, покашливая. Между мыслями пытаюсь вычислить причину: холодную воду не пила, с нервов не курила, ни на кого не орала… 🤔 И тут из плейлиста начинает играть та самая песня, и я вспоминаю — ага, вчера вечером, на радостном вайбе, горланила Макса Свободу на всю машину, по дороге домой! Улыбаюсь, наслаждаюсь этим прекрасным побочным эффектом. Кайф. Песню прикреплю ниже) вдруг тоже улыбнетесь✨ А у вас как утро? На волне позитива?

«Братья по нотам». Французский, история Тибо и Джимми, которые встречаются после многих лет разлуки. Показывает, как искусство может помочь людям преодолеть барьеры и помочь братьям найти общий язык. КП: 7.6 IMDb: 7.4 «Бабушка на миллион». Про дела семейные) Был выбран кандидатом от Таиланда на премию «Оскар» и попал в шорт-лист в категории «Лучший иностранный фильм». КП: 7.8 IMDb 8.0 «Универсальный язык». После увольнения с работы главный герой возвращается с родной город, где жители теперь разговаривают на языке фарси. Подойдет любителям сюрреализма. Можно еще успеть посмотреть в кино) КП: 7.4 IMDb 7.1 «Мелочи жизни». С Киллианом Мерфи, погружаемся в атмосферу истории ирландского городка, снятой по книге Клэр Киган. КП: 6.7 IMDb: 6.8 «Разбитые сердца». Конечно, про любовь 🫶🏼 Живая мелодрама про уличного парня Клотара и приличную девушку Жеки. КП: 7.1 IMDb: 7 «Кончится лето». Еще идёт в кино. Фильм с Юрой Борисовым, история, как два брата борятся с несправедливостью. КП: 7.6 IMDb: 7.2 #киновыходные

Коктейльный бар ReLab теперь просторнее 🍸 Вчера мы провели техническое открытие первого этажа. Теперь коктейльный бар ReLab занимает целый дом на Воскресенской Набережной, 38. Два этажа и две контактные барные стойки, а это важно, ведь наши бармены умеют угадывать желания. Меню кухни мы тоже обновили — стало больше закусок, салатов и горячих блюд. 28 марта ждём вас на официальное открытие!

К нам с гостевой сменой приедет команда ReLab Family и второй этаж превратится в посольство Казанских заведений: Paloma, Cicheti, Ichi, ReLab. Будет спешл меню! Не пропусти 💙

Бронь столиков уже открыта по ссылке. Скорее занимай место для себя и друзей! Воскресенская Набережная, 38. До встречи в ReLab ♥️ #этополюбвигрупп #relabyo #relabfamily

Запустили два этажа с контактными барами 😍🐾🫶

Куда идем на встречу в Москве? #Настя_ест Если нужно определиться, куда сходить с коллегой или партнером, ловим несколько интересных мест: 🍽️ РИХТЕР Здесь создается доверительная атмосфера, влияющая на сближение. Камерный ресторан при отеле порадует каждого любителя красоты. 🍽️ Лолита Ресторан на Таганке с стильным интерьером и комфортными зонами. Меню здесь продумано до мелочей, интересный интерьер и аккуратное меню, в котором сложно потеряться. 🍽️ LOBBY MOSCOW Пространство, наполненное искусством. Так что здесь можно совместить деловой разговор с хорошим перекусом и созерцанием выставочной программы. 🍽️ Гараж Кафе в музее, где удобно затеряться среди масштабной посадки гостей. Уютная веранда с видом на парк Горького и просторный интерьер с высокими потолками. 🍽️ YCP Идеальная кофейня для встреч. Тут действительно вкусные кофе и завтраки. Небольшое количество столов дает ощущение свободы. Ну и локация обычно удобная для всех.

Всем доброго! Утра/дня) сейчас трек дня, утра, неплохого настроения и вообще какой-то приятной вибрации. И да, это будет Nina Simone, и да, я еду на встречи. Всем четверга и подборка лучших мест для встреч в Москве будет минут через 40)

#бизнесс_кейс В наших ресторанах #ЭПЛгрупп мы регулярно запускаем сезонные меню, но как-то раз решили сделать нечто большее — превратить его в интерактивный городской опыт. Так родилась идея дополнить каждое из четырех сезонных меню авторскими маршрутами, позволяющими жителям почувствовать себя туристами в своем городе. В любом из наших ресторанов гость мог взять с собой карту с необычными локациями и отправиться исследовать город через интересный и необычный маршрут. Сами карты были нарисованы в технике милого скетча, а чтобы гостям было удобно мы добавили QR-код, позволяющий открыть электронную версию на телефоне. Такое внимание к городу делает ресторан не просто местом для еды, а инструментом общения и культурного взаимодействия 🫂 Это помогает бизнесу стать частью жизни города. ♥️