soma

happy dragon year! С пятницы по воскресенье отмечаем Новый год по лунному календарю. Подготовили классные напитки, икуру дон с маринованной икрой и гюдон с татаки из говядины. В подарок к ним — печенье с предсказанием и шанс выиграть подарки от нас и наших друзей: Blizhe – главные ценители союза красоты и удобства в нижнем белье, а еще адепты бережной медленной моды. daje – хранители локальных брендов: от посуды и декора до украшений и одежды – все от местных мастеров и небольших производств. Don’t Touch My Skin научат внимательному отношению к себе, коже и телу через уходовую косметику без ароматизаторов, красителей и эфирных масел. Face Fit точно знают, как подарить лицу лучший фитнес, омолодить кожу и сделать ее гладкой и сияющей. Lovely Day – творцы дизайнерских свечей самых разных и причудливых форм, которые мы все так полюбили на летних маркетах. MA&MI помогут навести какую только захотите красоту, а еще научат делать макияж и прически самостоятельно. MORФEUS точно подскажут, как сделать дом самым уютным и стильным местом, с идеальным мэтчем эстетики и функционала. Retable создают прекрасную посуду по собственным эскизам, привозят редкие находки со всего мира и охотятся за винтажом. Xella Clinic раскрывают и поддерживают естественную красоту, не соперничая с ней. Специалисты с высшим медицинским образованием помогут наладить баланс между красотой и эстетикой. Yellow Line – проект о красоте уникальных вещей, силе цвета и формы. В магазине ребят можно найти необычный винтаж, работы локальных мастеров и молодое искусство.

dance darling dance! В следующую пятницу встречаемся на Soma Party. За ритмы музыки бесконечной радости отвечают музыкальные энтузиасты и ваши (и наши) любимые диджеи — Shota и Andys . Будем пить шампанское, коктейли и танцевать! регистрация тут 16.02 FC/DC 21+

dance darling dance! В следующую пятницу встречаемся на Soma Party. За ритмы музыки бесконечной радости отвечают музыкальные энтузиасты и ваши (и наши) любимые диджеи — Shota и Andys. Будем пить шампанское и коктейли, пробовать новые позиции в меню от Артема Чудненко и танцевать! 16.02 FC/DC 21+

Планы на уикенд: азиатский спешл в Soma! Встречаем год Зеленого дракона с икура доном и гюдоном, коктейлями на саке и байцзю, моктейлем груша-генмайча и чаем с горы Куньлунь. Про саке, конечно, тоже не забыли.   Все гости, заказавшие спешл-меню, получат печенье с предсказанием и шанс выиграть подарки от нас и наших друзей! Самые милые презенты подарят Lovely Day и Retable. Помогут навести красоту дома daje, Morpheus и Yellow Line. А за заботу о себе отвечают Blizhe, Don't Touch My Skin, Face Fit, MA&MI и Xella Clinic.

Сегодня день рождения идеолога и шеф-бармена Soma, иллюзиониста в мире вкусов — Миши Пугачева. Поздравляем с Днем рождения! От всей команды желаем вдохновения, творческих успехов и новых ярких идей для создания наших любимых коктейлей. Пусть твой талант продолжает расти и приносить нам новые барные открытия! hb 2u, Миша! 🤍

Самые захватывающие карусели — те, что кружатся в голове от новых блюд Артема Чудненко. Отломили печеную капусту и набрали на вилку картофельный мусс и соус из мисо — попали в целый парк аттракционов.

От майонезных новогодних салатов пора снова возвращаться к классике — зеленому салату. В интерпретации Артема Чудненко — с яблоком, авокадо и горохом.

Soma Lab — проект, во время которого ресторан станет «лабораторией вкусов». Первое спешл-меню мы посвятили северному лесу. От знакомых белых грибов и рябины до более необычных ягеля и корня пастернака — дикая природа предлагает россыпь интересных ингредиентов. Приглашаем присоединиться к гастрономическому эксперименту и попробовать на вкус богатство русского леса. Ищите в меню до конца февраля.

Soma Lab — наше новое направление и гастрономический эксперимент. В рамках проекта мы будем исследовать необычные продукты, нетривиальные сочетания и новые техники. В будущем вас ждут и наши собственные спешл-блюда, и меню в коллаборации с неочевидными героями. Вместе мы будем открывать новые вкусы и вплотную подходить к привычным кулинарным границам, а иногда и выходить за них. Soon

Скрылись от посторонних глаз во дворах Петровского бульвара. Любим, когда вы встречаетесь у нас с близкими за шумными беседами с коктейлями, либо приходите поработать за поздним завтраком.

Шоколадный пирог с хурмой хорош сам по себе, а с горьким кофе раскрывается совсем по-особенному

Шоколадный пирог с хурмой хорош сам по себе, а с горьким кофе раскрывается совсем по-особенному

Зима безжалостно кидает нас в разные температуры своего настроения, праздники закончились и, казалось бы, пора воскресать. При таких вводных задача встает непростая - согреться, очнуться, взбодриться. В такой ситуации всегда спасет минимум один бокал красного. Робул - от братьев Беннеси будто нарочно поймал идеальный баланс именно для этой поры. Жаркий дух юга Франции, экспрессивные сорта мурведр и гренаш дают почувствовать дух Пиреней. Но органический подход на винограднике, деликатная работа в погребе с чистым от химии виноградом не позволили Робулу уйти в излишнюю плотность. Словно мякоть сливы полюбила ежевику. Густой и питкий, он согревает тело, бодрит сознание, возбуждает аппетит, и немного дразнит на продолжение если не банкета, то бокала точно.

Прийти в Soma и не попробовать пышки — преступление! Арестовывать не будем, но предупреждение выпишем. Картофельные пышки подаем с копченой сметаной щучьей икрой.

Вместе с нашим другом Ксенией Коробейниковой и ее телеграм-каналом «ку-ку» мы объявляем open call на создание дизайна этикетки для нашего игристого Soma! В разное время винные этикетки создавали Эрик Булатов, Сальвадор Дали, Илья Кабаков, Энди Уорхол, а их эскизы и сами этикетки стали предметами коллекционирования. Теперь мы приглашаем всех молодых художников продолжить и по-своему развить тему взаимодействия искусства и вина. Этикетка может рассказать не только о содержимом бутылки. Основой дизайна могут стать отсылки к истории Soma и телеграм-каналу «ку-ку», но мы будем рады всем идеям и работам. Подробности конкурса можно найти по ссылке. Для участия необходимо до 5 февраля отправить эскиз этикетки размером 96 х 80 мм, краткое описание идеи, CV или портфолио своих работ на электронную почту somaxkuku@gmail.com. Победитель будет выбран 12 февраля членами экспертного совета: коллекционером Максимом Боксером, искусствоведом и автором телеграм-канала «ку-ку» Ксенией Коробейниковой, арт-директором Soma Олегом Цоем. Презентация проекта и бутылок с новыми этикетками пройдет в марте. Желаем удачи и ждем ваши работы🤍

В конце недели вечера проводим вокруг музыки и бара. Пару веселью составляют коктейли Миши Пугачева. Минималистичны на вид, но точно не на вкус.

В пятницу и субботу ужинаем и пьем шампанское и коктейли под сеты наших любимых диджеев. Встречаем выходные очаровательным диско и добрым хаусом вместе с основателем лейбла Добро — Iner и с вашей (и нашей) любимой Nastya Mira. В субботу за диджейским пультом музыкальные энтузиасты — Valera Melman и Vanya Vega. 12.01, 20:00-01:00 13.1, 20:00-01:00 Забронировать стол можно через телеграм чат @somateam или по номеру +7 999 766 2000

Наш новый томатный суп с говядиной и черемшой отогреет с мороза лучше любого пледа (хотя плед тоже можете попросить)🫶🏽

Говорят, что число 35 несет счастье, гармонию и радость. Не знаем, что это за магическое совпадение, но все, кто пробует наш коктейль #35, остаются в восторге. Свежая горечь грейпфрута, рислинг, ароматный ром и банановая вода в миксе с полыневым мёдом в послевкусии. Украшаем чёрным банановым стеклом.