soma

Как мы выяснили за 2 года работы, вина много не бывает. Вино мы любим и часто привозим новые бутылки. А еще у него есть суперсила — по-разному раскрываться с разными блюдами. Собрали пары, которые вам точно понравятся: Rosa del Paradiso Il Paradiso — сочное, грейпфрутовое розе отлично играет в дуэте с табуле с киноа, тунцом и соусом из тхины. Chablis Begue Mathiot — питкое французское вино из Бургунди с живой кислинкой раскрывает пикантность пасты конкилье с мидиями. P.S. это Chablis подойдет к любым морепродуктам 🤫 Shiraz Rib Tickler Boutinot — выразительное, пряное с нотками черного перца красное и make svinina great again — точно нужно пробовать вместе!

Желанный и нежный — наш чизкейк с кленовым сиропом. Еще вкуснее с голубикой 🤍

Еще несколько дней ждем вас на aftermath menu и секси джанк-фуд. До 12 января готовим фиш & чипс и шницель-стейк с соусом наполи и моцареллой.

Поздравляем с наступившим Новым годом и приглашаем на aftermath menu, которое поможет справиться с любыми последствиями январских праздников!

Год был замечательным и насыщенным на события! Спасибо, без вас ничего бы не вышло 🤍 С наступающим новым годом!

Сегодня работаем последний день в этом году и хотим провести его вместе 🤍 Ставим музыку, разливаем игристое и заряжаемся новогодним настроением!

Бриошь с красной икрой, которую хочется есть на завтрак, обед и ужин! Ищите в меню до 12 января 🤍

Готовим новогодний спешл, который спасет от декабрьской суеты, бесконечных дедлайнов и созвонов ☃️ Первый любимчик – неклассический DIY-бутерброд с икрой, который удобно пошерить на двоих. Не забыли про оливье и дополнили его тартаром из говядины. Кстати, здание на Петровском бульваре, в котором находится Soma, по праву может считаться родиной классического оливье! Именно здесь располагался ресторан «Эрмитаж», где в конце 19-го века Люсьен Оливье и придумал свой зимний салат.

Провести самые уютные вечера в преддверии Нового года в Soma – да!🎄 Представить себе новогодний стол без оливье и бутерброда с икрой – нет. Предлагаем не дожидаться боя курантов и попробовать оливье с нежным тартаром из говядины и DIY-бутерброд на сладковатой бриоши с щедрой порцией красной икры, который смело можно брать на двоих.

Всем – по хурме! Всегда с особым трепетом ждем сезон этого чудесного продукта и зовем пробовать: – севиче из лосося с хурмой – страчателлу с крабом и хурмой – салат с хурмой, рукколой,сыром дор блю и медово-горчичиной заправкой – утиную грудку с хурмой, булгуром и луковым чатни – шоколадный пирог И гвоздь программы – make svinina great again: томленый свиной бок из печи. С чем? Верно! С хурмой 🧡

Бокал Soma Розе – палочка-выручалочка в любой ситуации: вечер в компании друзей, второй половинки или себя любимого 🤍

Бокал Soma Розе – палочка-выручалочка в любой ситуации: вечер в компании друзей, второй половинки или себя любимого 🤍

Бокал Soma Розе – палочка-выручалочка в любой ситуации: вечер в компании друзей, второй половинки или себя любимого 🤍

Пятый эксперимент Soma Lab продлится до конца следующей недели 🐐 До 15 декабря через наш спешл можно познакомиться с фермой Саргиса и козочками, из молока которых готовятся сыры.

Наш Soma Lab наградили премией за лучшую PR-кампанию года по версии «Пальмовой ветви ресторанного бизнеса» 🍽 Мы задумывали проект как поле для экспериментов, чтобы на время превращать ресторан в лабораторию вкусов, пробовать и открывать новое, делиться этим с вами. За год мы пофантазировали на тему дикоросов, ферментации, русской кухни и Липецкой гастрономии. А до 15 декабря еще успеваете попробовать наш спешл, посвященный козьим сырам. Очень благодарны вам за поддержку наших экспериментов и ждем новой встречи 🤍

Подробная инструкция по парковке ↑

Вы, мы и любимая Soma 🤍 А еще с радостью делимся, что теперь для всех наших гостей доступна бесплатная парковка в «ТЦ Неглинная»! Для активации отсканируйте чек из Soma в приложении «ТЦ Неглинная» и на выезде спишите до 3 бонусных часов.

Перепридумали французскую классику. Подаем луковый суп в горшочке с запеченной шапкой из слоенного теста и пармезаном🤍

К холодному сезону мы придумали коллекцию напитков Less Sugar, главная особенность которых – низкое содержание сахара. Мы отказались от рафинированного сахара в напитках, используя вместо них натуральные подсластители. Сделали 4 конфитюра, которые будут согревать вас весь холодный сезон: — малина, с добавлением ванили, трюфеля и жасмина — яблоко, с добавлением грейпфрута, имбиря, топинамбура и конопли — чёрная смородина, с добавлением шиитаке, луми и красного байхового чая — маракуйя, с добавлением свеклы, кардамона и лапсанг сушонга

Делимся фотографиями с нашей первой выездной вечеринки Soma Showcase! В прошлую субботу превратили особняк на Волхонке, 16 в царство электронной музыки. К слову, нам понравилось, поэтому скоро мы планируем повторить, но уже в другой локации. Stay tuned🤍 Полный фотоотчет можно посмотреть — тут.