Тропа: сидр и мёд

🌲 Погода шепчет: "Зайди в Тропу, освежись сухим сидром"... И это отличная мысль — особенно, если на полках вас ждёт Trabanco! 🍏 Lagar De Camin Brut (6% ABV) — игристый сухой сидр с великолепной игрой пузырьков. Зелёное яблочко, древесина, бальзамик. Во вкусе приятная кислинка, сложная гамма спелых фруктов и лёгкие танины. Изысканный, и просто идеально подойдёт к лёгкому перекусу. 🍎 Sidra Natural (6% ABV) — классика, не иначе. Разносортные яблочки из региона Астурия собрали с любовью и создали из них сидр в традиционном астурийском стиле. Насыщенный яблочный вкус с сильно выраженной кислинкой и едва уловимыми танинами. Прекрасен и с мясными, и с овощными, и с рыбными блюдами, и с закусками хорош! Флёр испанского курорта вам обеспечен ;)

☠️🩷М͓̽ы͓̽ е͓̽г͓̽о͓̽ в͓̽е͓̽р͓̽н͓̽у͓̽л͓̽и͓̽🖤☠️ Во всяком случае попытались. А вот какое настроение поймаете вы – богемно-апатичное или меланхолично-ностальгическое – предстоит узнать! Итак, вот что мы получили от сидродельни Тридевятое: 🌥️ Депрессидр Охмеленный (5,8% ABV) – сидр с цветочными нотками и лёгкой хмелинкой. Дынька, цитрус. Ароматика травянистая – тонкая, как слабые касания надежды... Он – словно внезапные солнечные лучи в бесконечно пасмурную погоду. 💧 Депрессидр Тихий (5,8% ABV) – это традиционный сухой яблочный сидр. Приготовлен из дички. Кисленький, терпкий, со скрытым послевкусием благородного голубого сыра – аристократический флёр сырого Питера... Ну что, готовы к путешествую во времени? Ждём в Тропе!

✨Скидка! Скидка!✨ Друзья, у вкуснейших Cinnamon Cyser и Four Friends of Strawberry скоро закончится срок годности. Шокированы, что они так задержались на наших полках, но у вас есть шанс приютить славные вкусности от медоварни Степь и Ветер – ещё и выгодно! 💥 На бутылочки теперь скидка 50%, поторопитесь урвать по вкусной цене ;)

⚡️ Мы запустили "Doom" на меломеле... ...или нет. Но лучше приходите в Тропу и проверьте сами! 🍒 Abyssal Brute (13,5% ABV) — роскошество от Selfmade Brewery. Спелая насыщенная вишня, бархатистый мёд и терпкость сладкого граната. Густой, сочный, с плотным телом. Словно магму теперь можно пить... А градус так хорошо спрятан, что вам следует проявить такую же бдительность, как во время путешествия к самому сердцу Земли, в логово огненных рептилий. И всё-таки, этот опыт — особое приключение. Рискнёте?

🌲 К нам иногда влетают с вопросом "А бургеры у вас есть?". Ребята, конечно же! Наш шеф продолжает придумывать классные варианты полюбившегося всем блюда. И как раз появилась новинка... 🌽 Бургер с рваной говядиной – он точно станет вашим любимчиком! Солнечная нежная булочка, волокнистое и сочное пастрами, следкие томаты, гурманский медово-горчичный соус, хрустящие корнишоны. Подаётся с рукколой и крошкой кукурузкой. А сколько к нему клёвых напитков можем посоветовать – ух! Так что ждём ;)

«Вы не ждали, а мы припёрлись» Бармен Крис снова тут и будет радовать вас 19, 20 и 21 июня в баре Тропа!

🌲 Да, не жарко. Да, льёт. Но лето ещё впереди, так что стоит основательно запастись крутыми освежающими напитками, пока не разобрали! И в медоварне Степь и Ветер серьёзно подготовились к сезону... 🥭 Чай Габа Манго Персик (N/A) — расслабляющий напиток без капли алкоголя. Если вы тоже скучаете по nestea с персиком — этот чай ещё лучше! Идеален, чтобы отдохнуть после работы и добавить красок в такую погоду. 🍌 Smoothie Mead Клюква Смородина Банан (6% ABV) — если вы давно искали десерт в банке — это он. Терпкий, кисло-ягодный, свежий, сбалансирован нежным бананом и медком. Пьётся легко, постарайтесь смаковать каждый глоток... 🍍 Pineapple Lime Mead (4.5% ABV) — мид-коллаба с пивоварней Gusi. Ананас, лайм и немного мяты. Фруктовая экзотика с медовыми нотами. Только прямой отжим. Только с любовью к деталям и процессу. Мы уже открыты и ждём вас!

Открываем летний сезон во дворике Красного октября! Вас ждут вкусное крафтовое пиво и сидр от баров «Тропа» и «Howard Loves Craft», теплый вечер, друзья, уютный двор и долгожданное ощущения лета в городе. За музыкальное сопровождение отвечают SIXI, Гараж49 и КУЛЬТПРОСВЕТ. Болотная набережная 7/3

Открываем летний сезон во дворике Красного октября! Вас ждут вкусное крафтовое пиво и сидр от баров «Тропа» и «Howard Loves Craft», теплый вечер, друзья, уютный двор и долгожданное ощущения лета в городе. За музыкальное сопровождение отвечают SIXI, Гараж49 и КУЛЬТПРОСВЕТ. Болотная набережная 7/3

🌲 Работать в шезлонге у океана это, конечно, замечательно, но не у всех так получится. А вот поработать в Тропе с безалкогольным коктейлем в нашей уютной атмосфере... 💖 Космополитан – стиль со вкусом. Безалко джин, сок лайма, сироп Гренадин, морс, апельсиновый биттер. Бодрит, вдохновляет и не мешает продуктивности. 🌼 Палома – безопасная версия мексиканской классики. Безалко текила, грейпфрут, Гренадин, суперджус и соль по бортику – не иначе. Подзарядка продуктивности обеспечена! 🍋‍🟩 Манипура – помните спешл-коктейли от Сэма? Решили, что солнечная чакра богатства и могущества не была достаточно проработана, и подготовили уже б/а версию. Безалко мескаль, сироп кактуса, сок лайма и душистая копчёность. 🍊 Пешеход – облегчённая версия легенды. Коньяк без капли градуса, кордиал лимон-апельсин, суперджус. Как пёстро! 🍫 Саша младший – десерт! Б/а коньяк и амаро, сиропы карамель и шоколад, сливки и шоколадный биттер. Настоящая находка для сладкоежек. Заглядывайте в гости даже в рабочее время – помимо коктейлей у нас ещё и кухня очень разнообразная и вкусная. ;)

🌞 Июнь! Июнь! В этом сезоне решили вспомнить самые тёплые летние ассоциации – в них много добрых чувств и светлой, благодарной грусти за лучшие воспоминания о каникулах. 🍅 Овощной – коктейль с ароматом теплицы, полной спелыми помидорами. Смешали джин крыжовник, томатный ликёр, добавили капельку халапеньо, положили малютку-черри и – уаля! 🌼 Цветочный – сад цветущих бутонов и деревьев в вашем стакане. Beluga Botanicals с грушей и липой, джин бузина, сюз, тоник и нежный флёр черёмухи. 🍓 Ягодный – и вот грядки уже ломятся от спелой земляники, выросли леса смородины и заросли черники. Beluga Hunting Berry, кордиан черника-шоколад, портвейн руби, ликёр смородина и Джим Бим, а сверху – плиточка шоколада. Ну роскошь! 🌱 Травяной – помните этот момент: катаешься на велике, вдруг падаешь, разбиваешь коленку, а из аптечки под рукой только лист подорожника и мягкий лопух? Вот оно! Здесь лафройг, Beluga Hunting Herbal, безалкогольный абсент, мятный ликёр и нотки шалфея. А ещё пластырь – он точно поможет... 🍊 Фруктовый – когда наступает сочный плодоносный август, начинается сбор урожая и вокруг множество ароматных фруктовых корзин. Вино розе, безалко кампари, кордиал апельсин, игристое и сладкое колечко апельсина, чтобы завершить эту вкусовую композицию ярче! 🍨 Сливочный – мы с ностальгией вспоминаем отдых на пляже в знойную жару, когда спасает только одно – мороженое... Положили пломбир, добавили тёмный ром, кофейный ликёр, настойку ириску, колдбрю и посыпали шоколадной крошкой. Ну что, уже нашли своего любимчика в этом списке? Тогда бегом в Тропу!

🌲 Хотели знать, что ещё изменилось в меню Тропы? Вот и продолжение! ✨ Обновлённый зелёный салат – к богатому купажу зелени добавили брокколи аль денте, и блюдо заиграло новыми красками! ✨ Салат с ростбифом – сытость налегке. Сочное мясо, тайский соус, черри, огурчики, болгарский перец, моцарелла, руккола и шпинат. Он уже стал любимчиком у барменов! ✨ Испанский томатный суп с чоризо – пример искусной работы с остротой. Там колбаски, перчик, картошка, фасоль и жгучие специи, но всё настолько гармонично, что супчик не кусается, а согревает своей пряностью. ✨ Финская уха – она вернулась! Классика в лучшем её исполнении: форель, сливки, морковка и картофель. Такая нежность... ✨ Брускетта с пастрами – прекрасна для уверенного перекуса. Говяжья грудинка, медово-горчичный соус, огуречный релиш и хрустящий тартин. ✨ Шашлык из свиной вырезки – это не учебная тревога! Маринад из майонеза, киви, соевого соуса и фирменных специй от Шефа, подаётся на тортилье с сацебели и гурийской капустой. ✨ Фетучини Напоритан – блюдо японской кухни ёсёку, которая переосмыслила классическую итальянскую пасту. Колбаски барбекю, шампиньоны, болгарский перец, сацебели, лучок и пармезан. Как же сочно! Мы сами в шоке с такого крупного и вкусного апдейта. Если Красный Октябрь не входил в ваши планы сегодня – подумайте дважды. ;)

🌲 Наш шеф-повар Алексей сотворил такое... ...что в один пост всё это гастрономическое раздолье не поместится. Поэтому обтекать слюнками будем последовательно – начнём с закусок! Итак, теперь у нас есть: ✨ Запечённый камамбер – вы ждали, вы просили, вы написали десяток комментариев... тягучий сыр, томаты черри, травы и хрустящие ломтики тартина. ✨ Брокколи с лепестками миндаля – не просто закуска. Соцветия обжарены на оливковом масле с чесноком и изящно украшены. ✨ Кальмар фри – нежность! Кольца кальмара обжарены в панировке, подаются с нежным соусом тартар. ✨ Чесночная брускетта – без сложностей, но со вкусом. Хлеб тартин, оливковое масло, чеснок, соль и уже знакомый соус тартар. Обновили и классику: в Сете намазок теперь бакинская сальса, хумус и куриный паштет – любимые вкусы в бо́льшем объёме! Ждём вас и ваши отзывы на новинки в комментариях. ;)

🌲 Жара! Лето (почти)! Солнце! Тропа! И мида – Одна тонна! 🩷 Клубника, Персик, Лайм (6% ABV) – настоящий сезонный мид для жаркого сезона. Спелая клубничка, лаймовая горчинка, персиковый сахарок, и всё это в медовой рамке. 🧡 Клюква + Грейпфрут (6% ABV) – медовая сладость с насыщенным миксом клюквы и грейпфрута. Мягкий, лимонадный, освежающий и совершенно не приторный! ❤️ Малина+Гранат (4% ABV) – микромид, но вкуса – максимум! Малина нежная, цветочно-ягодная, гранат сочный и кисловатый, а мёд – сладость! Вечером стало прохладнее, так что спело выползайте на улицу, а мы будем вас ждать – у нас прохладно! ;)

🌟 Вы ведь ждали? Уверены, что да! Легендарная юбилейная коллаба Howard Loves Craft x Тропа x Bugtown Project уже на наших полках! ♥️ Гримуар (14% ABV) – мид смешали с яблочным соком, дополнили чёрной смородиной, гранатом, и на два года погрузили во тьму, чтобы вы наслаждались каждой каплей этого нектара. Аромат пронзительно ягодный, пряный. Во вкусе раскрывается густой мёд и терпкая фруктовость. Плотное, кисловатое тело – обволакивает горло, согревает и остаётся длительным плодовым послевкусием. Если ещё не добрались – это обязательно нужно исправить! Такой опыт стоит всего вашего внимания.

🌲 Чёрт вас возьми, степи, как вы хороши... Почему эти бутылочки от медоварни Степь и Ветер всё ещё не разобраны? 🍒 VKRAPLENIE (8,5% ABV) – уникальная лимитка. В основе уральская жимолость и самая крупная ароматная черешня. Плотный, сухой, ягодный кисло-вяжущий вкус. Мёд спрятан, но как хорошо раскрыт на послевкусии... 🍯 Cinnamon Cyser (14% ABV) – медовый сайзер на яблочках, с корицей в финале. Сухой, сладенький, пряный, с винными нотами. Крепыш, который будет идеален и с сырной тарелкой, и с мясом, и со свежим салатом! 🍓 Four Friends of Strawberry (14% ABV) – настоящее ягодное лукошко! Здесь собрались главные любимчики летнего урожая. Клубника во главе, черника-ежевика звучит чуть позже. Сладкое тело, лёгкая танинность и незаметный градус – аккуратно! Забегайте сегодня, ещё и погода располагает!

🌲 Если вам вдруг кажется, что сухие напитки не для вас, пожалуйста, попробуйте его... ⚓ Сидр Крымское Яблоко (6% ABV) – сухой сидр от пивоварни Якорь, который претендует на звание достойной классики и золотой базы. Мочёные яблочки, косточка, выраженность минеральность – вроде и простой, но почему-то такой глубокий вкус. Не хотите сложных сочетаний? Выбор очевиден! А как он хорош с нашими пастами и стейком...

✨ Конкурс завершён, а мы поздравляем @vvrth – победителя и счастливого обладателя уникальных бокалов от CRABAPPLE CIDER! Ну а если в этот раз вам не повезло – не переживайте, мы ещё не раз проведём подобные розыгрыши ;)

🌲 Совсем скоро наступит лето, и мы искренне завидуем тем счастливцам, которые увидят его в Заполярье... Но в Заповеднике решили скрасить тоску городских. ;) 🫐 Северное лето (6% ABV) – полусухой ягодный сидр. В нём собрали полное лукошко ягод, рождённых в холоде: черника, брусника, черноплодная рябина, калина. Добавили плоды дикой лесной яблони. Кисленько, фруктово, и даже немного винно. Настоящая находка.

Вы спрашивали - мы делаем! 😉 Друзья, приглашаем всех провести пятничный вечер от GP Promo в баре "Тропа". Звуки блюза и фьюжна создавать для Вас будут: Вячеслав Голованов Анастасия Щербакова Дмитрий Семëнов А если вы хотите поставить на вечеринке свой сет - это идеальна возможность. С 23.00 будет "Свободный пульт". Достаточно поставить "+" в комментариях и организаторы с Вами свяжутся. Условия: Сет - 30 мин. Направления - блюз, фьюжн. Устройство для воспроизведения композиций без подключения к интернету (телефон, ноутбук, планшет) и входом jack 3,5 (наушники). Дата: 08.05.2026 Время: 20.00-02.00 Место: " Тропа: сидр и мед" Адрес: Болотная набережная 7 стр. 3 Вход: свободный с вашей благодарностью Важно: ⚡ В районе Красного Октября скорее всего не будет интернета и связи у большинства операторов. Очень просим вас приносить с собой наличку или физическую банковскую карту для оплаты. ✨ #blues #gppromo #bartropa