Заметки Клер

Сезон пионов — это любовь. Приносишь охапку хрустких шариков, ставишь в вазу и (особое удовольствие) наблюдаешь, как они раскрываются и показывают сердцевинку цвета лимонного сорбета. И сочный аромат наполняет дом. А в наших букетах ему ещё подыгрывают ветки малины, молодая черника, спирея или эвкалипт. 🤍🤍🤍 Ловите пионы в эклерной на Сретенке и в доставке на сайте. Ваша Клер

Миндальные грибочки 🤎 Шляпки окрашены какао с карамелью, грибница из мака, а сами из миндального теста. Сказка! Это коллаборация эклерной Клер и проекта «ТЕТЁРКИ», рассказывающего о северных пирогах и исследовании вкусов через традиции, образы и кондитерское мастерство. Оформить доставку можно на сайте или пойти по грибы в наши кафе. Ваша Клер 🍄

Середина мая — завершение весны. Во дворе стоит нежный запах сирени. Особенно утром, после ночного дождя. А вечером в закатном солнце всё вокруг играет нежными красками света и тени, словно на картинах импрессионистов. Совсем скоро настоящее лето с ярким солнцем, шумом летних улиц и ослепительно голубым небом. И пионами. Первыми в жизни пионами в моём собственном саду и роскошными пионами у бабули под старой яблоней рядом с малиной. В честь этого мы в эклерной собираем простые букеты с пионами сейчас. Только пионы. И зелень к ним: ветки малины (бабуля, привет!), ярко-зелёная молодая черника, спирея или эвкалипт. Я больше всего люблю коралловые пионы. Они так красиво раскрываются и показывают яркую жёлтую сердцевину. ☀️☀️☀️☀️ Лето будет потом. А сейчас надо не упустить нежность и очарование уходящей весны. «Сейчас — это сейчас, потом — это потом». Ваша Клер

В эклерной Клер появился чай White Palisade. Чай с натуральными травами и ягодами, без добавления ароматизаторов и красителей. Для лучшего раскрытия вкуса всех компонентов чай упакован в хлопковые мешочки. Мы решили познакомить вас с бОльшим количеством вкусов, поэтому целый месяц будем проводить чайные дегустации в эклерных на Спартаковской 16 и Сретенке 26/1 (вход с Даева переулка). Ежедневно с 15 мая по 15 июня мы завариваем дегустационный сорт чая и наливаем всем желающим чашечку (размер «флэт»). Также с 15 по 29 мая при заказе букетов и десертов на сайте Клер вы можете получить семпл чая White Palisade. Количество семплов ограничено. Вкусного чаепития!

Шарики кейкпопсы 🍡 - фисташковый - молочный шоколад с пеканом - брусника в белом шоколаде Внутри — бисквит и шоколадный крем-ганаш с добавлением ягодного пюре или орехов. Идеальны для прогулки в парке с кофе или уютных чайных вечеров дома👌 Во всех эклерных Клер и в доставке на сайте.

Время нежных весенних букетов 🌿 Добавьте к букету эклеры, профитроли или цветочное печенье и трогательный подарок готов. Подпишем открытку 💌 и быстро доставим уже сегодня. Оформить заказ можно на сайте.

Когда город заметает майский снег, северные гости — шведские булочки с кардамоном и корицей поджидают вас в наших эклерных. Сочные, сдобные, затейливые и прекрасные. Печём с 2016 года 👩🏻‍🍳 Булочки есть в эклерных на Сретенке 26/1, в корнере на Центральном рынке и в быстрой доставке.

Светлой радости да сладкого счастья! Команда Клер ☀️

В эти дни перед Пасхой на Страстной неделе поезжайте в Марфо-Мариинскую обитель на Большой Ордынке. Тихое место старой Москвы. Белый Покровский храм. Обязательно зайдите внутрь, где у вас перехватит дыхание от белизны стен, от нежных бело-розовых и бело-голубых росписей Михаила Нестерова. Эти краски созвучны весеннему предпасхальному чувству радости возрождения и не хватает слов, чтобы это описать. Время внутри остановилось. Если попадёте на службу, можно увидеть воспитаниц обители в белых платочках с сумочками сестёр милосердия через плечо с большими красными крестами. И это так трогательно и чисто! А потом, когда перешагнёте через деревянный порог ворот обители и вернётесь в звонкую весеннюю Москву, ощутите, что вот только сейчас вы были где-то в другом мире. Мире, где царят любовь и надежда. 🥚 «Марфа, Марфа! Ты заботишься и суетишься о многом, а одно только нужно…» #прогулкисклер