Shue is Cooking with Thermomix
Assalamualaikum and Hi 😃 Welcome to Shue's Cooking Channel. InsyaAllah, Shu akan share recipes, tips & tricks berkaitan Thermomix disini. Feel free utk follow 😊 Official website: www.shuescooking.com
Show more1 709
Subscribers
+224 hours
+327 days
+10330 days
- Subscribers
- Post coverage
- ER - engagement ratio
Data loading in progress...
Subscriber growth rate
Data loading in progress...
Photo unavailableShow in Telegram
Jomm manfaatkan Cookidoo kita 😃
Ini 10 COLLECTIONS yang Shu recommend untuk SAVE dalam folder Cookidoo you.
⤵️⤵️
https://www.instagram.com/reel/C9R-blBSOBb/?igsh=aG96MWp3cTA0cHZo
InsyaAllah sangat membantu & memudahkan bila nak cari idea nak masak apa nanti.
Collection ni kita boleh access juga directly di Thermomix,
InsyAllah next video Shu tunjukkan dimana Collection yang di Save ada dalam machine kita.
Jomm Master Thermomix sama-sama dengan Shu,
And follow Shu for more tips 😘
👍 2❤ 1🔥 1
01:02
Video unavailableShow in Telegram
CHOC CHIP DROP BISCUITS
🔹️Biscuit
100g fresh milk
1 tsp white vinegar
230g plain flour
2 tsp baking powder
1/2 tsp salt
30g sugar
115g unsalted butter, cold
60g chocolate chips, cold
1. Weigh in milk & vinegar in a bowl. Mix well & set aside.
2. Place flour, baking powder, salt, sugar & butter into mixing bowl, mix 10sec/speed 4.
3. Add reserved milk mixture & mix 5sec/speed 5.
4. Add choc chips & stir 4sec/Reverse/speed 3.
5. Use an ice cream scoop to scoop out the dough. Place on prepared baking tray. Bake in a preheated oven at 200°C for 10-15min on the middle rack.
🔹️Glaze
40g unsalted butter, diced
50g honey
1 pinch of salt
1. Place butter in mixing bowl, melt 2min/70°C/speed 2.
2. Add honey & salt, mix 2min/120°C/speed 1. Once done, brush each biscuit with the glaze. Bake again for another 3min at 170°C on the top rack. After baking the biscuits, brush again with the glaze.
Selamat mencuba 😘
Dah cuba nanti tag Shu okies.
More yummy & easy recipe in CHOCOLATE RUSH ebook (2 pilihan bahasa)
54.56 MB
❤ 5🔥 1
Photo unavailableShow in Telegram
⚠️ 5 TANDA perlu TUKAR Mixing knife BARU
Mixing knife Thermomix kita ada jangka hayatnya,
Kadang-kadang tak sure kan.. bila masa yang sesuai untuk tukar kepada yang baru?
Shu ada share kan dalam latest video ni,
5 tanda yang bila dah berlaku atau dah muncul,
Maka bersedialah untuk dapatkan Mixing Knife yang baru 😊 hehe..
Jommm nak tahu lebih details lagi,
Watch this video ⤵️⤵️
https://www.instagram.com/reel/C9NHvQ7y2tT/?igsh=bTg4dnA5Zjc1b3Vm
*Jom follow Shu di instagram @shuescooking untuk dapatkan tips dalam bentuk video disana.
❤ 5
📌 RESEPI AYAM PAPRIK
Untuk Ayam Paprik ni,
Shu gunakan bahagian ayam bertulang.
🔹️Jadi Step 1 dalam recipe card ni, adalah proses untuk 'keringkan' liquid pada ayam, jadi sos paprik nanti tak cair dan tiada bau hanyir ayam.
🔹️ Untuk sayuran boleh baca dalam bahagian NOTE tau, kalau dalam gambar Shu hanya masukkan carrot sahaja. Sebab tu jaa stok yang ada masa nak masak menu ni 😁 aci naa?
🔹️Menu ni Kid Friendly, tak pedas mana pun sebab cili padinya Shu tak kisar dengan rencah lain. Anak Shu umur 2 & 5 tahun pun layann Ayam Paprik ni.
Selamat mencuba!
Share dengan Shu ya feedback nanti lepas dah masak Ayam Paprik ni 😊
Love,
Shuhada Shafie
shuescooking.com
❤ 8👏 1
Photo unavailableShow in Telegram
RAHSIA Scales mode dalam Thermomix 😃
Tahu tak..
Masa tengah memasak kita still boleh gunakan Scales mode?
Tapi ada syaratnya tau..
🔹️Syaratnya Speed mixing knife ketika memasak adalah kurang dari 4. If dah lebih dari 4 dah tak accurate lah bacaannya sebab dah ada 'gegagaran' yang ganggu sensor penimbang.
🔹️Dan masa timbang bila memasak ni, increment dia dah bukan 1 gram, dia jadi 5 gram.
Nak tahu lagi details tentang Scales mode ni,
Jomm watch this video 🤗⤵️⤵️
https://www.instagram.com/reel/C9CiO_MybcF/?igsh=OWZpOGJ1bHV6ODFi
👍 3❤ 2
Photo unavailableShow in Telegram
No Gochujang, No problem!
Nak buat Korean sauce,
Tapi tak ada stok Gochujang dirumah..No worries!
Boleh juga replace gochujang dengan CILI KERING 😃
Kalau nak versi pedas guna cili kering begini
➡️ https://s.shopee.com.my/LSZIG3sNy
Kalau nak versi tak pedas guna cili kering begini
➡️ https://s.shopee.com.my/5fU5dumeru
Dah siap sos ni boleh coating dengan Korean Fried Chicken,
Or nak makan dip dip sahaja pun boleh juga.
Shu dah lama tak beli gochujang since dah boleh buat korean sauce dengan cili kering,
Mudah dah boleh buat korean sauce anytime.
Selamat mencuba & share feedback dengan Shu tau if dah try nanti 🥰
Love,
Shuhada Shafie
shuescooking.com
Digital Cookbook Author ~ Thermomix & Klasik
❤ 6👍 3🥰 1
Photo unavailableShow in Telegram
Bihun goreng kita pagi ni 🤗
Nak mudah & cepat lagi masak, siapkan Pes Bihun Goreng.
Resepi pes Shu ada share kan disini ⤵️
https://shuescooking.com/2024/06/04/pes-bihun-goreng/
Pekena dengan Sambal Kicap pun sedapp bihun ni.
Resepi Sambal Kicap ⤵️
https://t.me/shuescooking/734?single
❤ 3👍 2
💡 Tips Masak Sambal Seafoods
Ramai yang tak suka kalau Sambal Sotong or Sambal Udang yang terlalu berair kan?
Ini 2 CARA yang Shu recommend untuk avoid sambal kegemaran you terlalu berair:
1️⃣ Celur atau blanch seafood sebelum dimasak dengan sambal.
2️⃣ Masak seafood dengan menggunakan High Temp mode.
Nak tahu lebih details jomm baca disini
⤵️⤵️⤵️
https://shuescooking.com/2023/06/22/tips-masak-sambal-seafoods/
❤ 8
00:55
Video unavailableShow in Telegram
SIAKAP MIANG PLA PAO
Kalau di Thailand pelbagai jenis ikan juga digunakan. Tak semestinya guna siakap sahaja. Ikut preference masing-masing 🤗
🔹️ Pla Pao bermaksud ~ Grilled Fish. Tapi bila masuk Malaysia ni ada juga yang buat versi ikan goreng, jadi terpulang mana-mana pilihan hati korang.
🔹️ Gabungan 2 sos ni memang mengancam!
Satu masam dan satu lagi manis. Sos yang ini Shu buat versi hot & spicy 🔥 tau. If tak tahan pedas, boleh gantikan amount cili padi tu dengan Fresh Chillies - merah atau hijau ikut kesesuaian warna sos asal 😊
🔹️Miang Pla Pao ni ada cara tersendiri nak nikmati dia. Boleh google cara makan dia. Tapi boleh juga dimakan dengan nasi tau menu ni. No problem!
Selamat mencuba 😘
🌟🌟 Nak lebih 'rasa Thai' boleh guna
Chilli powder Thai ⤵️
https://shope.ee/g0xfXbrJA
Nisan Kabung ⤵️
https://shope.ee/4pqWdLvxUi
🌟 Full recipe ada di website & di Telegram juga 🤗
Love,
Shuhada Shafie
shuescooking.com
17.56 MB
🔥 3❤ 1
Choose a Different Plan
Your current plan allows analytics for only 5 channels. To get more, please choose a different plan.