Ольга Науг

Привет, друзья! В прошлом году этот рецепт собрал наибольшее количество репостов в Инстаграм - больше 2000 упоминаний моей страницы в сториз - поэтому пришло время закрепить его и увековечить постом 😅🫶🏻 Итак, вам нужны финики сорта Меджул, идеально - свежие - как на видео) Видите - какие они гладенькие кабанчики? Сочные, ооочень вкусные) Такие финики нужно хранить в холодильнике, а я храню их в морозилке и вам советую - там они не замерзают в ледышку, а превращаются в тягучую вкусную ириску) Сморщенные сушеные финики, кстати, тоже подойдут, но со свежими намного вкуснее) Итак, финик из морозилки разрезаем, достаем косточку) Берем сливочное масло (тут уже из холодильника, но не из морозилки) - жирненькое в 82.5%. Я люблю с кристаллами соли, но можно и обычное (для тех, кто не любит вкус а-ля соленая карамель). Масло фирмы Isigny Ste Mere уже много лет входит в топ самых вкусных в мире. Подтверждаю - оно восхитительное. Кусочек сливочного масла (размер - на ваш вкус - чем больше масла, тем более кремовым получается десерт) кладем в финик вместо косточки. ВУАЛЯ! Супер полезный и вкусный десерт готов к употреблению) Наслаждение гарантировано ❤️ Мне по вкусу напоминает эклер, многим читателям - десерт их детства - вафельный торт со сгущенкой. Пы.Сы. Вариации десерта - вместо масла добавляют кусочек сыра Бри, маскарпоне или ореховую пасту) На мой вкус - все они проигрывают классике))

Привет, друзья! Дублирую сюда две книги, которые читали в инсте. Обе будут ОЧЕНЬ полезны для самостоятельной работы с запросом о созависимых отношениях.

Привет, друзья! Прогнозы всегда хороши тем, что их можно проверить постфактум. Поэтому расшифровку новой обложки The Economist оставлю здесь) А через год вернемся и проверим - что сбылось, а что нет)

Очень важная, нужная, терапевтически полезная книга. Она больше зайдет тем, чьи дети пережили травмирующий опыт. А для всех абсолютно - на всякий случай, - знания базовых навыков скорой психологической помощи никогда не будут лишними. У Левина еще есть хорошая книга «Исцеление от травмы», тоже советую.

И подкаст Ильи Колмановского с автором книги Ричардом Рэнгемом. Невероятно увлекательно 🙌 https://podcasts.apple.com/ua/podcast/%D0%B3%D0%BE%D0%BB%D1%8B%D0%B9-%D0%B7%D0%B5%D0%BC%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%BF/id1505388337?i=1000654126433

Что посмотреть и послушать в дополнение? Конечно же, Гарвардский цикл лекций о справедливости. https://youtube.com/playlist?list=PL30C13C91CFFEFEA6&si=mGzEdyUGEqRAye1g

Итак, потрясающая книга, которую мы тезисно разобрали в инстаграм, должна остаться и здесь) «Парадокс добродетели», Ричард Рэнгем

Так же оставлю тут ссылки на 2 мультфильма, которые давала в сториз в своем инстаграм. Оба очень интересные и глубокие) https://youtu.be/Dc4dWLfS2D4?si=I0ubmpjPJUDKFjki

Привет, друзья! На прошлой неделе мы читали 3 книги: «Драма одаренного ребёнка», Алис Миллер «Тело помнит все. Какую роль психологическая травма играет в жизни человека и какие техники помогают ее преодолеть», Бессел Ван дер Колк «Это началось не с тебя. Как мы наследуем негативные сценарии нашей семьи и как остановить их влияние», Марк Уолинн Все три книги настойчиво рекомендую 😇

А для тех, кто читать не любит, но любит смотреть и слушать, рекомендую один из моих любимейших ютуб каналов. +100 к эрудиции +80 к скиллу «собеседник» Сортируйте по популярности, не обращайте внимания на давность публикации) https://youtube.com/@talksatgoogle?si=vJd6vufzYGMr3q3k

Привет, друзья! Итак, подведем итоги спонтанно организовавшейся книжной недели, которая прошла в Инстаграм. Не знаю имеет ли смысл писать список и тех книг, которые я не то, чтобы не советую, но и считаю зловредными для неокрепших умов, но в первый раз подведем общий итог, а потом уже посмотрим. Первая четверка книг, которые должна прочитать каждая женщина, из списка, рекомендованного моими читателями, выглядела так: 1 «Женщины, которые любят слишком сильно. Если для вас «любить» означает «страдать», эта книга изменит вашу жизнь.» Робин Норвуд - однозначно рекомендую всем, даже если вам кажется, что к вам эта тема не имеет никакого отношения. 2 «Миф о красоте», Наоми Вульф - неплохо, много манипуляций фактами и неподтвержденной статистики, но в целом тоже 👌 Особенно если хочется разобраться с проблемой объективизации женщин. 3 «Поступай как женщина, думай как мужчина.» Стив Харви - Нет. Это плохая, сексистская книга. И если вас так и подмывает написать, что «но зато правдивая» и «мужчины так в своем большинстве и думают», то первая и вторая книги вам в картину мира 😅 4 «Француженки не спят в одиночестве»Джейми Кэт Каллан - тоже нет. Просто не тратьте время, это третий сорт и вообще брак, - разве что посмеяться, упражняясь в сарказме. Следующую книгу я выбрала не из списка читателей. «Быть собой: Новая теория сознания», Анил Сет. Описание многообещающее - все, как мы любим) «В своей книге профессор нейробиологии Анил Сет приоткрывает окно внутрь нашего сознания и выдвигает радикально новую теорию, согласно которой мы воспринимаем мир не объективно – таким, какой он есть на самом деле, – а непрерывно выстраиваем его в прогнозах и каждую микросекунду корректируем ошибки прогнозирования. Бросая вызов нашим представлениям о восприятии и действительности, теория Анила Сета играет для нейронауки такую же роль, какую сыграла для эволюционной биологии теория Докинза.» Приглашаю присоединиться к чтению 😘

Очень неплохая рассылка о новостях в области AI Да, да, рано или поздно вам придётся вникать 😅 https://www.theneurondaily.com

І ще одна)))

В догонку просто невероятно прекрасная книга! Про украинские ритуальные традиции, с воспоминаниями женщин о том, как проживались «критические дни», планирование беременности, девичество и замужество. Много раз рекомендовала в блоге, оставлю и здесь)