216
Subscribers
No data24 hours
-37 days
-530 days
Posts Archive
216
Я забыла написать !!!🥮🥮🥮
Чтобы приготовить тесто нам нужно: Муки 530 г
Дрожжи (сухие быстродействующие) 6-8г
Сахар 80 г
Молоко 250 мл
Яйцо СО 1 шт
Сливочное масло 80 г
Соль щепотка (1/4 ч.л.)
Нам нужно сделать опару , для этого в теплое молоко мы добавляем 1 ст ложку сахара и дрожи ,а потом оставляем на 10-15 минуток.
Дальше смешиваем все сухие продукты которые я писала сверху (сахар,соль, половину муки), и добавляем растопленное масло , яйцо и нашу опару.Все это мы размешиваем и добавляем остальную часть муки.
Тесто готово
Приступаем к начинке:
Растопленное сливочное масло 50-60 г
Сахар 150 г
Молотая корица 3 ст.л.
Наше готовое тесто раскатываем и делаем похожим на прямоугольник, смазываем растопленным сливочным маслом и насыпаем молотую корицу в перемешку с сахаром.Ну а затем это все дело скручиваем и разрезаем.
Ну а теперь глазурь для булочек:
Сливочное масло 100 г
Сахарная пудра 170 г
Творожный сливочный сыр 70 г.
Мажем когда булочки приготовятся .
Надеюсь помогла ☺️
