LACMUS

Дорогие, я к вам с нестандартным запросом. Как вы знаете, все мои силы сейчас уходят на запуск производства моего хлеба и я очень ищу повара🔥 Если вдруг среди вас или ваших друзей, есть кто ищет работу и хочет самую комфортную работу по любви в проекте, который будет делать лучше жизнь других людей, то напишите мне пожалуйста 🙏🏻 Всему обучим научим, территориально работать в центре 👌🏻

Рассказала про мои впечатления и пароли-явки для вдохновения 🌝🌸

Впереди большие выходные, так что вам точно пригодятся сегодняшние рекомендации для души и тела. В рубрике #друзьярекомендуют Ната Орешникова - клинический нутрициолог и основатель проекта LACMUS.

HB to me 🙈🌸🌸 33 это уже не шутки, но страшно интересно 🌝 Провожу свой день в лоно природы, немного beauty, немного wild. Заряжаюсь на большой рывок и новый большой этап в своей жизни 🚀 Кстати, я наконец начала с командой вести в запрещённой сети блог с одноименным названием LACMUS_health, милости просим 🌸🌝

ПИРОГ ИЗ БАТАТА🍠 Абсолютно случайно обнаружила, что батату очень идет ваниль, ровно также как хлебу масло. Пробовала запекать дольками, и это восторг! Но потом решила, что хочется большей воздушности и так родился бататный пирог. У меня все всегда на глаз, поэтому главное по текстуре сделать прям тесто, похоже на панкейки, тогда точно будет успешный успех. БЕРЕМ: 🙃500 гр батата 🙃130 гр муки без глютена гарнец 🙃50 гр муки зелёных бананов 🙃2 яйца 🙃2 ст.л. масла гхи 🙃300 мл фундучное молоко 🙃1 ст.л. псиллиума 🙃2 ст.л. кленового сиропа 🙃1/2 ч.л. соды 🙃щедрая щепотка ванили Kitchen Ceremony ГОТОВИМ: 👶Моем, режем пополам батат на 2 плоские половинки, на противень с пергаментом и отправляем выпекаться на 180% 35-40 минут ( до мягкости корнеплода). После приготовления достаем сладкую мякоть и даем остыть 👧Яйца соединяем с сиропом, добавляем молоко, мякоть батата, тщательно блендерим 🧒Постепенно добавляем муку; безглютеновая клейкая, а из зелёных бананов больше для пользы и плотности, также добавляем псиллиум, соду, ваниль, масло гхи 👨Когда будет плотное однородное тесто, как для панкейков, берем форму и заливаем, отправляем на 40 минут на 180 градусов Рекомендую попробовать тёплым! Это восторг 🧡

СПЕЦИИ&ЛЮБОВЬ Этой истории любви уже 7 лет. Но прям зрелая любовь последние 2-3 года, когда из красивого ритуала перешло в осмысленную необходимость и базу. Я до нутрициологии думала, что специи это больше вкусовое баловство, такая гастрономическая игра, где выигрывает тот, кто приятно удивляет😏 Но после изучения влияния трав и особенно специй на организм понимаю, что в этом намного больше глубины и смысла. У природы есть все, чтобы мы жили счастливую и здоровую жизнь, без болезней и недугов. И когда понимаешь ценность этого ресурса, то конечно хочется самое лучшее. Так моя любовь к специям и приправам Kitchen Ceremony переросла из красивого ритуала смешанного с гастро-любопытством в очень зрелый и глубокий выбор. Когда мне предложили рассказать про себя и поделиться рецептом, то тут моей радости не было предела. Все ровно как на марафонах желаниях, хотя если честно даже не думала, что такое возможно, так как давно являюсь клиентом и еще до моей нутрицилогической практики. Команда Kitchen пришла ко мне домой, сняли что я храню в своем холодильнике и рецепт бататного пирога с их фантастической ванилью. Посмотрите обязательно пост и поддержите меня добрыми словами и лайками, нам всем будет очень приятно. А теперь мои хиты фавориты: 1. Сванская соль - это их number one, такую сванскую соль не купить в Москве нигде, я ходила на рынки и там просто какое-то жалкое подобие. Возможно в Грузии не так, но такого качества здесь не найти. Я с ней обожаю все, и утренняя яичница приобретает новый смысл, и обожаю запекать овощи, и посыпать мясо/птицу, и конечно, макать мой хлебушек в ароматное оливковое с этой солью, разрыв всего 2. Ваниль - специя от которой уже от полувдоха выделяется слюна и хочется жадно вдыхать еще. Выпечка, каша, батат, какао или смузи, везде это даст тот самый акцент, от которого блюдо станет еще краше. 3. Кунжут-васаби - эти семена везут из Японии, посыпаю ими щедро зелёный салат и получаю невероятное удовольствие. Просто попробуйте 4. Соль Замоскворецкая ( в ракушке) - безумно вкусная и красивая, для домашнего food порно, чтобы все в инстаграм завидовали вашей подаче, а вы тем временем наслаждались вкусом и пользой 👌🏻 5. Миксы семечек и орешков - классное готовое решение, чтобы добавлять правильных жиров и клетчатки в рацион, мне нравится с куркумой из-за цвета, а так классные все С вас обратная связь, с меня возвращаться активно вести блог 🌝 Я месяц была в активном поиске производства для запуска моей доставки и выпала. Но ничего, весна дает сил и мой новый протокол, который я себе составила, чтобы вывезти это все 😂 Обнимаю! Ваша Ната 🌸

БОГ КРАСИТ ГУБЫ Быть женщиной очень непростой, но красивый путь. Каждый раз когда я смотрю на своих подруг и тех, кто меня окружает, я испытываю невероятную гордость. Это самые прекрасные цветы на земле, при этом очень сильные, глубокие и очень мудрые. Хочу пожелать вам всем не бояться быть собой и жить ту жизнь о которой каждая из вас мечтает. Больше заботиться о себе, благодарить себя и быть в контакте с природой. И конечно, любви💖

СТРЕСС & ВЕС | ДАТЧИК Хочу поделиться шок-контентом, выкладывала в сториз в запрещенной сети, но не все подписаны, поэтому дублирую 👌🏻 Итак, я открыла для себя более глубокий способ работы с клиентами и решила затестить на себе. Установила глюкометр, который через приложение показывает скачки глюкозы. В чем соль? По графикам я отслеживаю реакцию человека на еду, его состояние и потом выстраиваю конкретно под него тот рацион, который будет конкретно его держать в балансе и оздоравливать. Через этот инструмент даже можно убрать риски рака в будущем 👀 Мой личный опыт Я конечно была крайне удивлена как реагирует мой организм на продукт даже с низким гликемическим индексом. Как оказалось у всех настолько индивидуальная реакция, что диву даешься. И еще меня крайне шокировали мои перепады из гипергликемии в гипо при довольно аскетично здоровом протоколе. И вот я устроила для теста идеальный день: много зелени, овощей, правильное соотношение белков/жиров и углеводов, все без глютена ( мой хлеб на закваске), без молока и тотальное отсутствие сладкого. Без фруктов, без любых подсластителей, без ягод, без мёда, без кленового сиропа. БЕЗ ВСЕГО. По всем законам и правилам мой сахар не должен был быть выше 5, но он поднимался до 6,7, но по факту даже выше. А знаете почему ? Я весь день нервничала и у меня была лютая тревога. И зная свои переживания и пики, по графику увидела как сахар поднимается, а я в этот момент не ела и был прогал между едой. Как вам такое? Я знала, что сахар поднимается при стрессе, но когда видишь насколько это критично, то сразу меняешь отношение. Напоминаю, что здесь мой материал про стресс. Если вы чувствуете, что вес давно стоит и классические методы не помогают, то надо подходить комплексно. У меня есть 2 места на личное ведение на март🧡 И традиционно прошу вас реагировать на посты, повышая охваты вы не только мне сделаете приятное, но и возможно поможете увидеть этот пост человеку для которого это будет супер важно. Обнимаю, Ваша Ната 🌸