Шоколадная фабрика СЧАСТЬЕ

Чтобы осень запоминалась яркими красками, в нашу коллекции макарони мы добавили два сезонных осенне-зимних вкуса. Для каждого выбрали харизматичные сочетания натуральных ингредиентов и дизайна с использованием только природных красителей. Наполняйте свою осень новыми оттенками сезона ✨

Осень – это время согревать близких и себя, она насыщена яркими теплыми красками и пряными ароматами... Чтобы наполнить ее приятными запоминающимися моментами, мы собрали коллекцию из четырех сезонных пралине. В ней вы найдете как уже любимые вкусы, так и новый, на который шефа-шоколатье Лорана Морено вдохновило путешествие по юго-западу Франции и символ традиционной кухни басков – перец эспелет, растущий в единственном регионе. Он соединил его с пюре из лайма, отобранными вручную орехами кешью и арахиса, чтобы получилось особенное пралине. Приходите в наши лавки, бутики и рестораны, чтобы попробовать…

Ангелы Счастья взбунтовались и отбились от рук. А руки помнят все то, что мы не сказали словами. Чтобы признания запоминались особенными моментами, мы создали коллаборацию с ювелирным брендом Hands Remember. Внутри лимитированной коробочки с дизайном от Оскара Ренкеля 6 оригинальных пралине и браслет с позолоченным ангелом в короне. 20 сентября в нашем шоколадном бутике в Астории прошла презентация коллаборации. Ищите фотографии с нашей встречи в альбоме: https://disk.yandex.ru/d/yIeH46b4irrrAw ✨

Пока август прикидывается ноябрем, мы вспоминаем жаркие моменты лета и провожаем солнце манговым сорбетом и коктейлями с ванильным мороженым. Спасибо лето, нам с тобой было весело, мы работали в 33, отдыхали на все 100, изменились на 180, но к 9-ти вообще не готовы😅

Вчера мы дарили счастье в самом центре Петербурга На Синем мосту мы спустили в кораблики на разноцветных лентах 200 шоколадных кубиков в ярких фантиках жителям города и тем, кто в нем по любви. Ловили тёплые улыбки, радовались вместе с вами и переглядывались с Исаакием… Мы верим, что в тот момент на несколько десятков счастливых людей в городе стало больше.

В основе наших ценностей лежит ручная работа. За каждой коробочкой с пралине и воздушными макарони, домашним шоколадом и сливочными ирисками стоят заботливые и влюбленные в свою работу люди. Сегодня мы хотим поделиться с вами интервью нашего шеф-кондитера Марии Парашкевич, которая рассказала, кем она мечтала стать в детстве, что любит готовить дома и как часто ест сладкое…

Вчера на Шоколадной Фабрике были особенные для нас гости – ребята из благотворительного фонда «Солнце». Мы вместе подглядели за работой кондитерского и пекарского цехов, сделали коробочку для оригинальных пралине и упаковали подарки с собой. Каждый ребёнок нашел здесь своё шоколадное Счастье…

Одну мини-пралине мы упаковываем вручную за 15 секунд, заворачиваем ее в яркий фантик и складываем в шоколадные наборы, которые вы дарите близким вместо своих самых искренних признаний. На нашей Фабрике в день мы создаём сотни пралине. Приятные поводы для встречи с любимыми ищите в фирменных магазинах СЧАСТЬЕ.

Для маленьких ангелов мы создаём наборы шоколадных конфет СЧАСТЬЕ KIDS: с крошкой миндального печенья, с натуральной мадагаскарской ванилью и фундуком, с бананом в молочном шоколаде. Делитесь вкусом, который вам нравится больше всего✨

Ко Дню города мы собираем истории, которые связывают вас с Петербургом. Авторам трёх самых тёплых признаний 27 мая подарим лимитированные коробочки с нашими пралине. Условия участия можно найти здесь: https://www.instagram.com/p/CdyOZiuoMle/?igshid=YmMyMTA2M2Y= Рассказывайте о своей любви к Петербургу с Счастьем в руках…

Наполняем воскресное утро нежными объятиями ароматного шоколада и мини-пралине ✨

Когда мы думаем о самом летнем десерте, на ум сразу приходит мороженое, поэтому мы придумали свои особенные вкусы и поместили их в стаканчики, чтобы лето можно было брать с собой... Знакомьтесь и выбирайте любимое сочетание ✨

Май в Петербурге особенный – на улицах слышны восторженные речи в адрес города, вдохновленные его шармом и очарованием гости изучают оживленный центр, в витринах Невского проспекта отражаются тысячи лиц. В наших лавках и в Шоколадном бутике Астории то и дело появляются те, кто спешит признаться своим близким в самых теплых чувствах. А мы, увлеченные вашими светлыми улыбками и легкой эйфорией от сборов подарка, продолжаем упаковывать комплименты в коробочки.

Готовимся к пасхальному воскресенью на нашей Фабрике ✨

Сегодня последний день для предзаказа Vegan кулича, который можно сделать через @schastyepaques_bot. Здесь мы замешиваем тесто, добавляя в него цедру лимона и апельсина, вяленую бруснику и специи, чтобы потом запечь, добавить кокосовую карамель и покрыть горьким шоколадом…

Для тех, кто выбирает веганский образ жизни, мы создали VEGAN кулич с кокосовой карамелью. Тестo для него мы делаем из пшеничной и миндальной муки без использования яиц, добавляя масло виноградной косточки, цедру лимона и апельсина, вяленую бруснику и специи. Макушку кулича мы покрываем кремом из горького шоколада и кокосового молока. VEGAN кулич мы готовим только по предзаказу, сделанному до 20 апреля в @schastyepaques_bot. Забрать его можно 23 апреля в наших лавках. Пусть Счастье с шоколадными крылышками радует вас в светлый воскресный день...

У каждого ангела есть сердце ✨