Ілля Харламов

Для мене сніданок це самий важливий прийом їжі! Я вкрай рідко, на сніданок їм солодке, на основне навіть сирники які ми так любимо . Мої фаворити, не солодкі страви, щось білкове якісне , овочі, на вуглеводи, може бути вівсянка , гречка, тост з хумусом. Такі сніданки дають мені, ситість і якісніше засвоюються .

Андрюша 🐅 Директор кухні 😅

Закуска на новий рік 🎄 Млинці 🥞 Крем сир Червона ікра Мікрогрін Приготування: Смажимо еластичні млинці Розрізаємо навпіл Змащуємо крем сиром Згортаємо в трубочку Трубочку закручуємо як у відео в равлика і проколюємо , шпажкою. Викладемо червону ікру і прикрашаємо мікрогріном Смачного!

Роли з лососем Смачна закуска до новорічного столу Гладкий огірок Крем сир Лосось слабосолений Мікрогрін Приготування: Слайсами вздовж нарізати огірок. Позбутись зайвої вологи. Змастити крем-сиром. Викласти рибу Скрутити рулетіки Прикрасити мікрогріном Смачного! #закусказриби #новорічнийстіл

Швидкий сніданок не на кожен день 🥘 Булочка 1 шт Тунець у в/с 40 г Яйця 2 шт Сир 15 г Масло вершкове 5 г На схудненні , враховуйте , що така булочка ситості не дає , але якщо немає часу і щоб розбавити раціон, це дуже просто і смачно.

Інгредієнти: * Вівсянка плющена – 80 г * Вода – 200 г * Чері – 100 г * Часник – 1 зубчик * Шпинат – 15 г * Вершковий сир – 20 г * Вершкове масло – за смаком * Тим'ян – за смаком * Біле сухе вино – 30 г * Сіль та перець – за смаком * Оливки та зелень – для декорування Приготування: 1. Відварити вівсянку протягом 10 хвилин. 2. На розігрітій пательні з вершковим маслом обсмажити часник та помідори чері. 3. Через кілька хвилин додати тим'ян, сіль, перець та біле сухе вино. Тушкувати до утворення соусу. 4. Додати шпинат, вершковий сир та зварену вівсянку (вівсянка повинна бути трохи вологою). 5. Ретельно перемішати та викласти на тарілку. 6. За бажанням додати оливки та зелень для декорування. Смачного!

Вечеря 🥘 Філе білої риби Голубці Квашена капуста

Капуста з сердечками, в азійському стилі . Капуста молода 300 г Сердечки курячі 250 г Часник 2 зуб Гострий перець за бажанням Соєвий соус 2 ст.л Олія 2 ст.л Паприка Сіль, перець Приготування: Нарізати молоду капусту. Зачистити сердечка і порізати навпіл На пательню рослину олію, зубчик часнику. Викоасти сердечка і смажити на високому вогні , під кришкою хвилин 10, постійно помішувати. Додати паприку , сіль і спеції Викласти капусту, додати часник, гострий перець, даі столові ложки соєвого соусу і ще смажити 7-10 хвилин помішуючи. Викласти на тарілку і прикрасити кунжутом Смачного

Інгредієнти: * Вівсянка плющена – 80 г * Вода – 200 г * Чері – 100 г * Часник – 1 зубчик * Шпинат – 15 г * Вершковий сир – 20 г * Вершкове масло – за смаком * Тим'ян – за смаком * Біле сухе вино – 30 г * Сіль та перець – за смаком * Оливки та зелень – для декорування Приготування: 1. Відварити вівсянку протягом 10 хвилин. 2. На розігрітій пательні з вершковим маслом обсмажити часник та помідори чері. 3. Через кілька хвилин додати тим'ян, сіль, перець та біле сухе вино. Тушкувати до утворення соусу. 4. Додати шпинат, вершковий сир та зварену вівсянку (вівсянка повинна бути трохи вологою). 5. Ретельно перемішати та викласти на тарілку. 6. За бажанням додати оливки та зелень для декорування. Смачного!

Філе куряче 350 г Апельсин 1 шт Цедра з лимону Соєвий соус 2 ст.л Олія 2 ст.л Сіль Перець Хлопʼя чілі за бажанням Сухий часник Приготування Натерти цедру , витиснути сік з апельсину , додати соєвий соус , сіль перець, хлопʼя чилі за бажанням, сухий часник і олію. Занурити філе і залишити маринуватись. Зробити попільотку з пергаменту, викласти філе і додати чебрець. Запікати 25 хвилин при температурі 190 градусів.

Як я збільшував активність під час схуднення Учора випадково знайшов на Google Диску одне відео , яке мене поринуло, в ностальгію в ті часи - вони буди чудові, серце палало від мотивації, натхнення бо кайфую я в першу чергу ввд самого процесу і так у всьому чим займаюсь .На цьому відео , я вже досягнув мінус 55 кг. Це був час, коли я жив у Мелітополі, на околиці міста. Біля мого будинку була дорога, і щовечора, якщо я не набирав потрібної кількості кроків за день, виходив туди й просто ходив взад-вперед. Ходьба була єдиною фізичною активністю, якою я займався. Жодного спортзалу чи важких тренувань. Це була моя основна рекомендація для тих, хто починає свій шлях трансформації: Збільшуйте активність поступово. Особливо це важливо для людей із великою вагою, які ніколи раніше не займалися спортом і вели сидячий спосіб життя. Я почав із 2000 кроків на день. На першому етапі я відмовився від автомобіля, де це було можливим, і максимально почав ходити пішки. Також я шукав можливості для активнішого відпочинку: наприклад, уперше в житті пішов у боулінг із сім’єю, щоб відсвяткувати свій перший великий результат — мінус 50 кг. Маленькі кроки змінюють життя. Починайте з доступного, і результат не змусить себе чекати. P.S - спорт і важкі фізичні навантаження, це також чудово, для тонусу , впевненості , дисципліни. Але необов'язково сильно перенавантажувати свій організм, коли ви тільки починаєте свої кроки , в нове життя. Краще направте , цю енергію на збереження балансу, на мотивацію. Не спішіть ! Все буде! "НАТОПТАЛИ" ми свої зайві кілограми , не за один рік ☝️тому і зворотній процес, справа часу ❤️‍🔥

Діліться своїми улюбленими корисними десертами!🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤

Як їсти солодке і не товстіти: поради, що змінять ваше ставлення до десертів Любите солодке, але боїтеся за фігуру? Хороша новина: не потрібно повністю відмовлятися від улюблених смаколиків, щоб зберегти здоров’я та форму. Важливо навчитися контролювати себе та вибирати розумні альтернативи. Корисні поради для солодкоїжок 1. Контролюйте порції Замість великого шматка торта оберіть маленький. Маленька порція все одно задовольнить вашу потребу в солодкому, але при цьому не зруйнує калорійний баланс. 2. Обирайте корисні альтернативи Замість цукерок спробуйте: • Фрукти (ягоди, банани, яблука). • Домашні десерти з натуральними підсолоджувачами (фініки, мед). • Чорний шоколад (від 70% какао). 3. Не їжте солодке на голодний шлунок Коли ви їсте десерт після основної страви, рівень цукру в крові піднімається поступово. Це знижує ризик переїдання. 4. Солодке – не заборона, а нагорода Замість постійного вживання, зробіть солодощі частиною своєї системи заохочень. Наприклад: дозволяйте собі ласощі після завершення важливих справ або тренувань. 5. Плануйте солодощі в раціоні Якщо знаєте, що сьогодні хочете десерт, збалансуйте денний раціон. Додайте більше овочів, білків і клітковини, які допоможуть уникнути голоду. 6. Пийте достатньо води Іноді ми плутаємо спрагу з голодом. Наступного разу перед тим, як тягнутися за цукеркою, спробуйте випити склянку води. 7. Рухайтеся більше Фізична активність допомагає спалити калорії та підтримувати метаболізм. Навіть невелика прогулянка після десерту зробить різницю. Цікаві факти про солодке • Чорний шоколад із високим вмістом какао багатий на антиоксиданти. • Натуральний мед містить корисні ферменти, які підтримують імунітет. • Фрукти, багаті на клітковину, викликають тривале відчуття ситості.

Куряча шинка Смачніше за магазину! Інгредієнти: Філе куряче 500 г Філе бедра 500 г Сіль 10 г Коріандр 1/2 ч.л Паприка 1 ч.л Перець 1/2 ч.л Сухий часник 1 ч.л Мускатний горіх Приготування: Нарізати мясо і гарно вімішати зі спеціями та сіллю Залишити в холодильнику на 12 годин Сформувати і загорнути в плінку для запікання, обвязати кулінарною ниткою. Готувати в духовці при температурі 80 градусів 3 години. Після приготування, дати повністю охолонути!

Чи існує той самий чай для схуднення? Саме в листопаді, 14 років тому, я сидів на своїй кухні в Мелітополі та пив неймовірну кількість китайського чаю. Це були десятки зразків різних категорій, які потрібно було швидко протестувати. Я був закоханий у чай! Він був для мене не просто напоєм — це було захоплення, цікавість і пристрасть. Через зайву вагу, яка тоді перевищувала 180 кілограмів, я не міг пити каву, оскільки вона викликала сильні коливання артеріального тиску. І так у моє життя увійшов китайський чай — разом із усім, що з ним пов’язано. 🍵♥️ Протягом багатьох років я активно пив різний китайський чай. Це було моєю роботою, улюбленим напоєм і захопленням. Але при цьому моя вага не зменшувалася, а інколи навіть зростала. У періоди сильного ожиріння я пив чай у значно більших кількостях, щоб боротися з втомою та сонливістю, але це не допомагало спалювати жир ☝️. Так, якісний чай містить катехіни, кофеїн, вітаміни та антиоксиданти, має властивості прискорення виведення зайвої рідини з організму. Але це не продукт, який автоматично спалює жир! Коли я схуд на 100 кілограмів, багато знайомих почали запитувати, який "секретний" чай з Китаю допоміг мені досягти такого результату. Коли я відкрив маленький магазин у Києві й почав вести соцмережі, люди приїжджали з інших регіонів з одним запитанням: — Який чай взяти для схуднення? Моя відповідь завжди одна: такого чаю не існує! Існують: дисципліна, наполегливість, робота над звичками, збалансоване харчування, фізична активність. І чай як інструмент для концентрації, медитації, культурного та естетичного розвитку, духовності, тонусу та тверезого погляду на життя. Усе це разом може змінити тіло, мислення та ставлення до життя. Але, на жаль, без вашої роботи над собою лише з чаєм схуднути не вийде! Пишу цей пост, бо до цього дня мені регулярно приходять з питанням про чай для схуднення, знаючи мою історію трансформації та експертність у китайському чаї. Всім любов і чай! 🫶