Eric the Red / Эрик Рыжий

Дорогие гости! 14 октября паб-ресторан Эрик Рыжий будет закрыт. Наша команда берет корпоративный выходной, чтобы перезарядиться, набраться новых сил и эмоций. С 15 октября работаем по стандартному графику. До встречи, Друзья!

До завершения Октоберфеста в Мюнхене осталось два дня, а это значит, что самое время в эти выходные насладиться пивом наших пивоваров, которые не остались в стороне и сварили специальное фестивальное пиво: Золотой Ярлык Oktoberfest от @velkamorava - Ароматный солодовый янтарный лагер с бронзовым оттенком. Умеренно плотный, шелковистый, сладковатый, чуть пряный. Также доступен на розлив. Фестбир от пивоварни Одна Тонна - специальный сорт, сваренный по всем канонам в марте и затем выдержанный 6 месяцев. Мягкий, бархатистый и слегка карамельный лагер. А также, пивоварни Plan B и Konix предлагают вам принять участие в историческом противостоянии городов-соседей из региона Северный Рейн-Вестфалия и выбрать для себя настоящее рейнское пиво. Left-Bank - Kölsch-исторический сорт города Кёльн, эль сброженный при лагерных температурах. Right-Bank - Altbier-исторический сорт города Дюссельдорф, эль сброженный при лагерных температурах. Почувствовать разницу и выбрать свое пиво можно у нас в гостях, Друзья!

Открываем новый семпл! На этот раз выбор пал на вишневое пиво от пивоварни Crooked Stave - одной из лучших пивоварен США из штата Колорадо. Mama Bear’s Sour Cherry Pie Grand Cru - кислый эль выдержанный в бочках с вишней сорта Монморанси, собранной в Колорадо. Для любителей кислой и терпкой вишни. Ждем вас в гости, Друзья!

Спонсор экспедиции, так сказать #EricTheRed

Рубрика «любимые гости присылают». Присылайте и вы!

Мы очень любим безалкогольную вкусную историю, поэтому, когда появляется что-то интересное обязательно пробуем и оцениваем. И новинки от Red Button определенно заслуживают вашего внимания: LVLY! - безалкогольный меломель с добавлением апельсинов и маршмэллоу PC&QT - Безалкогольный смузи саур эль c добавлением плодов кактуса опунции и яблочного пюре. BYOB - Безалкогольный смузи саур эль c добавлением папайи и манго. Kompot - коллаб с баром Escapist. Компот из сухофруктов. Приходите в гости, Друзья!

Пятница и большая подборка новинок для хорошего и вкусного дня. Mysterious Island: Galaxy / Idaho 7 - Свежий релиз "таинственных" джуси индиа пейлов от Velka Morava, хмелевой акцент в котором выставлен на сорта Galaxy и Idaho7 4Brewers Укус Клубники - Лёгкий кислый эль с добавлением сока клубники, свежих лаймов и мяты. Сварен специально для «Фестивальчика-2024» Между нами всё кончено 2 - Насыщенный DIPA с хмелевым маслом Hop Plus Mango на хмелях Citra и BRU-1. Контрабанда - berliner weisse c добавлением базилика и лайма. Red Button Арбузная кнопка - смузи пиво с огромным количеством сока плодов арбуза. Сварен специально для «Фестивальчика-2024» Две новые версии Kuts - первый с добавлением сока плодов арбуза, второй c добавлением прополиса в коллабе со Степь и Ветер AF Brew SOK - коллаб с американской пивоварней Juicy Brewing Co. из штата Вирджиния. Double New England IPA с ярким охмелением Galaxy, Nelson Sauvin, Motueka, HBC 586. Ждем вас в гости, Друзья!

Новенькое, вкусненькое и идеальное для первой пятницы осени. ИГЛА - Кофейная ИПА Привет из 2018 Коллаб 4brewers и Zagovor Кофе, добавленный при варке делает его отличным заменителем утреннего латте. Eclipse And the Sniffers - Австралийский пейл эль, сваренный в коллаборации Sabotage и Velka Morava. Австралийский хмель Eclipse придает пиву яркие цитрусовые и хвойные ноты, а Citra дополняет букет оттенками тропических фруктов и легкой горечью, делая вкус более глубоким и многогранным. Apocalyptic Folk - Вязкий и дымный, мягкий и томный, крепкий копчёный на торфе золотой английский эль от Plague Brew. Прямо как музыка в жанре Apocalyptic Folk, будет отличным дополнением для прохладных вечеров и просто приятного времяпрепровождения в одиночестве или в компании друзей. GIALLO! - Релиз приуроченный к 10-летию пивоварни Ostrovica - Имперский стаут выдержанный на протяжении 6 месяцев в бочке из-под коньяка, с добавлением вяленых бананов вымоченных в роме. Приходите в гости, Друзья!

Давно мы не разливали семплы. Немного подумав, мы выбрали весьма интересный вариант, который идеально дополнит теплый вечер. Kriek Whiskey Barrel Aged 2021 Edition от Brouwerij Hof ten Dormaal - Oude Kriek, выдержанный шесть месяцев в бочках из-под односолодового виски Anker Gouden Carolus. Вас ожидают яркий и насыщенный вкус вишни, дополненный нотками черешни, миндаля и ванили с умеренной кислотностью. Разливаем по бокалам объемом 75мл. за 450 руб. Ждем вас в гости, Друзья!

Небольшая подборка интересных и необычных новинок, которые так хорошо дополняют это лето: Freak Boutique (2024 Batch) от Red Button - давно не было и вот снова - pale ale с огурцом , клубникой и лимоном. Белоярский берлинер от Jaws - легкий и освежающий берлинер с огурцом и укропом. Acerglin от Степь и Ветер и Ostrovica - мед, кленовый сироп и арахис в объятии 10% алкоголя. Jelly Cola от Dolphinwolf - гибрид колы и саур эля, приуроченный к 10-ти летию пивоварни Ostrovica . Приходите пробовать, Друзья!

В этот приятный пятничный вечер рекомендуем вам вкуснейшие меломели от @bugtownproject представленные на Lobotomy Day 2024. Dafne - любовь Bugtown Project и Api Del Bernini к медовой поэзии нашла воплощение в Dafne, безводном меломеле, созданном на сладкой экстравишневой базе, зарядившейся дубово-миндальными нотами от щепы, которая была предварительно выдержана в вишневом ликере Мараскино. Abv. 15% Ambi - синтез смородины и вишни во имя действительно сбалансированного вкусового профиля, ради которого Ambi, сброженный только на ягодном соке меломель, и был создан. В этой версии выдержали оригинальный бэтч лета 2022 г. еще один год в бочке из-под Chivas Regal. Приходите в гости, Друзья!

Это лето богато релизами на лагеры. Velka Morava - Moravsky Klas Svetle Special '24 Очередной бэтч двухотварочного Светлого, сваренного специально для фестиваля Lobotomy Day'24. Основное отличие от других релизов этой линейки - повышенная задача на аромат свежего урожая жатецкого хмеля. Velka Morava - Заехали в лофт Лёгкий немецкий пилс, сваренный специально ко дню рождения волгоградского бара Nora. Строгий, сухо выброженный, хрустящий, чуть терпковатый. Для охмеления использованы сорта Spalter Select и Hallertau Mittellfruh. Velka Morava и Zavod- Crispy Lime Освежающий, питкий летний саур-кеттл лагер, сваренный с добавлением кукурузы в засыпи и внесением лайма после фильтрации. Ostrovica - Lezak 10 Years Классический чешский лежак сваренный к 10-ти летнему юбилею пивоварни Ostrovica. Для охмеления использованы сорта Saaz, Sladek. Приходите пробовать, Доузья!

Это что за пивоварня? Это @plaguelive - новая пивоварня в нашем холодильнике . Креативные ребята из Питера , делают вкусно, делают разное, особо хорошо запоминаются их грибные гозе. Ну а лучше всего познакомиться с пивоварней поможет их пиво. В нашем ассортименте представлены : 2к1д - Шварцраухбир Fractal Coconut - Imperial Pastry Stout Hop Punch Sabro Cryo - двойная ИПА Kimchilinator Mushroom - Гозе со вкусом кимчи и грибами La Pizza e Vita - Гозе со вкусом Пиццы Marilyn - IPA. Данный сорт был охмелен немецким хмелем Monroe, который привносит в пиво тона красных ягод, вишни и красной смородины. Rusty Blob Blueberry - Adambier с добавлением черники. Smoky The Dog - Светлый лагер сваренный на 100% из копчёного на буке солода. Talus Killer - Triple IPA с хмелем Талус. Truffle Forester - Грибной гозе с добавлением трюфельного масла. Вкусное Пиво Клубника и Лемонгасс - вкусный кислый эль. Приходите пробовать, Друзья!

В Эрик Рыжий приплыли новинки зарубежные! 🇧🇪 Brouwerij 3 Fonteinen Oude geuze 22/23 Blend No. 10 Oude kriek 22/23 Blend No. 92 Oude kriek 22/23 Blend No. 118 🇧🇪 Brouwerij Alvinne Rivington x Morpheus Sloe - мацерированная с ягодами брусники в коллаборации с Rivington Brewery. Freddie Meets Johnny - сотрудничество с Holy Goat. Morpheus Druif - Фламандский виноградный эль с дрожжами Морфеус и виноградом Мускарис от винодельни Hoenshof в Бельгии. 🇧🇪 Brewery De Meester - впервые в Эрике Рыжем Dark Master Imperial Stout Land Van De Meester Maitre Tripel Red Wine Barrel Aged 🇧🇪 Geuzerie Tilquin Oude Pêche Jaune Tilquine à l'Ancienne 22/23 230 г. персиков на литр ламбика. 🇧🇪 Brouwerij 't Verzet - Naughty Napoleon 🇧🇪 Brouweri De Sint-Sixtusabdij van - Westvleteren Trappist Westvleteren 12 🇳🇱 Brouwerij Kees - Bottle Brew No. 2 Приходите пробовать, Друзья!

Торгуем Лоботомией!

Яркие и спелые hazy новинки от @velkamorava Orgone - New England DIPA, щедро охмелённый нежным Hallertau Blanc и характерным элегантным Nelson Sauvin, углублённый работой с тиолами. Яркий, цитрусовый, с нотами тропических фруктов и сладкого белого винограда, ощутимой хвойной горчинкой и остаточной сладостью. Mysterious Island: Galaxy / Motueka "Таинственный" бэтч на этот раз наполнили дуэт хмелей из австралийского сорта Galaxy и новозеландского Motueka. Сухой и травянистый. Во вкусе преобладают лайм, персики и хвоя. Takamba: Nelson Sauvin / Motueka Свежий бэтч чуть более плотных джуси индиа пейлов, хмелевой профиль в котором выстроен вокруг элегантного Nelson Sauvin и тропического Motueka. Яркий цитрусовый вкус с нотками маракуйи, персика и винограда, слегка пряный и травянистый. Приходите пробовать, Друзья!

Просто и гениально! Для всех тех, кто мечтает у себя дома краник с сидром посвящается: @toxidre упаковал свой превосходный тихий сидр - Тишина Vintage 2021 в Bag-in-Box формат. Подарив всем желающим 3л сухого танинного сидра в одной небольшой коробочке. Обязательно пробовать в компании друзей и родных! Количество очень ограничено. Ждем вас в гости, Друзья!

Встречайте обновление в нашем ассортименте натуральных сидров. Мастера сидроделия из Владимирской области @pomacider PŌMA Dry - сухой сидр из яблок осенних, позднеосенних и зимних сортов. Освежающий гармоничный вкус с выраженной кислотностью. PŌMA WILD PERRY - пуаре из дикорастущих груш. Тонкий пикантный аромат свежей груши, травы, полевых цветов Яркая горчинка во вкусе и умеренная кислотность. PŌMA Suzdal Sunset - сухой сидр довыдержан с прессованным абрикосом 6 месяцев. Яркий аромат вяленого абрикоса, изюма, прованских трав. Освежающий насыщенный вкус с дерзкой кислинкой PŌMA Petnamёd - Сухой сидр на диких дрожжах и вторичной ферментации на воске и меду с собственной пасеки. PŌMA Че - сухой сидр с черноплодной рябиной и черёмухой. Ждем вас в гости, Друзья!

Самое новое, самое вкусное, самое лучшее для жаркого летнего дня! Emerge To Dominate, от Mantra Brewery - Экстра-ягодный саур эль с черной смородиной, малиной, вишней, макадамией и бельгийскими вафлями. Дроп к 4-х летию пивоварни. Chroma (50/50) - новинка в топовой линейке смузи от Red Button с добавлением опунции, гуавы и маракуйи. Для тех, кто ищет необычное и уникальное. Нежность - проявление заботы и любви от 4brewers. Яркий, насыщенный смузи эль с клюквой и зефиркой. Ну и лучшее в подборке - Традиционное пшеничное ремесленное живое премиум легендарное от 4brewers. 100% светлое, нефильтрованное. Ждем вас в гости, Друзья!

Краткий обзор новинок от любимых @velkamorava и @odnatonnabrewery Свежеиспеченный Helles Ten Out of Ten специально к десятому дню рождения пивоварни Zagovor . Как всегда лучший лагер - искристый, легкий, чистый и погода подходящая. Crystallite: Citra от Одной Тонны - Cold IPA, сваренный на сочетании Citra, Galaxy и Mosaic, вобравший все лучшее от мягких американских лагеров c мидвеста и освежающе-бодрых индия пейл элей. Серия мидов «Большая страна» от Одной Тонны - дистанционный всероссийский коллаб, открывающий самые интересные вкусовые сочетания нашей большой страны. Большая страна: Самарская помадка – вкус детства, квинтэссенция ностальгии в каждом глотке от бара «Рюмочка» из Самары. Большая страна: Уральская ягода – яркий микс ирги, черноплодной рябины и черники прямиком из каменных лесов близ Екатеринбурга. Любимое сочетание ягод энтузиастов из бара Опыт.