Тортомания
Кондитерские курсы для тех кто хочет научится готовить и декорировать, так же много разных обучающих видео с полезными советами! Много практических уроков кондитеров. ЗАКАЗ РЕКЛАМЫ — https://telega.in/c/StudiyaTortomaniya
Show more📈 Analytical overview of Telegram channel Тортомания
Channel Тортомания (@studiyatortomaniya) in the Russian language segment is an active participant. Currently, the community unites 10 401 subscribers, ranking 2 062 in the Food & Drinks category and 61 317 in the Russia region.
📊 Audience metrics and dynamics
Since its creation on невідомо, the project has demonstrated rapid growth, gathering an audience of 10 401 subscribers.
According to the latest data from 08 September, 2026, the channel demonstrates stable activity. Although there has been a change in the number of participants by 0 over the last 30 days and by -3 over the last 24 hours, overall reach remains high.
- Verification status: Not verified
- Engagement rate (ER): The average audience engagement rate is 11.04%. Within the first 24 hours after publication, content typically collects 5.09% reactions from the total number of subscribers.
- Post reach: On average, each post receives 1 148 views. Within the first day, a publication typically gains 529 views.
- Reactions and interaction: The audience actively supports content: the average number of reactions per post is 34.
- Thematic interests: Content is focused on key topics such as торт, тортофеечки, краситель, вырубка, декор.
📝 Description and content policy
The author describes the resource as a platform for expressing subjective opinions:
“Кондитерские курсы для тех кто хочет научится готовить и декорировать, так же много разных обучающих видео с полезными советами! Много практических уроков кондитеров.
ЗАКАЗ РЕКЛАМЫ — https://telega.in/c/StudiyaTortomaniya”
Thanks to the high frequency of updates (latest data received on 09 September, 2026), the channel maintains relevance and a high level of publication reach. Analytics show that the audience actively interacts with content, making it an important point of influence in the Food & Drinks category.
Data loading in progress...
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 09 September | +2 | |||
| 08 September | 0 | |||
| 07 September | 0 | |||
| 06 September | +4 | |||
| 05 September | +2 | |||
| 04 September | +2 | |||
| 03 September | +5 | |||
| 02 September | +4 | |||
| 01 September | 0 |
| 2 | 🍡В этом выпуске покажу
как сделать и закрепить
на торт большое
сахарное кружево
🍡Видео уже здесь
ВК
⬇️ ⬇️ ⬇️
https://vkvideo.ru/video-228105046_456239395
ЮТУБ
⬇️ ⬇️ ⬇️
https://youtu.be/ZEsqabvPJJA
🔹Такой большой коврик
с кружевом сушим
сначала в духовке
70* 1час 30 минут
и потом в
помещение 1 час
🔹При сушке нужно
учитывать особенности
вашей духовки,
если кружеву
не хватает гибкости,
то советую уменьшить
температуру и время
к примеру этот же
коврик сушим в духовке
60* 1 час 20 минут
🔹Кружево крепим на торт
влажной кисточкой,
его можно крепить
на любой стабильный крем,
мастичное покрытие.
На зеркальную глазурь
или белковый
заварной крем-
смазывать ничем не надо.
За исключением если
кружево не держится,
тогда влажной кисточкой
нужно промазать
само кружево. | 1 247 |
| 3 | Онлайн-школа: 7 мифов, в которые верят родители
Перед переводом ребёнка в онлайн у родителей обычно одни и те же вопросы:
«А он будет учиться?», «Кто будет контролировать?», «А аттестат будет государственным?»
👀 Мы собрали самые частые мифы об онлайн-школе и проверили их на фактах и реальных примерах.
Что из того, чего опасаются родители, действительно правда?
Разобрали всё в канале Онлайн-школы «Синергия» 👇
🔗 Читать | 562 |
| 4 | Торт с цветами
покрывала именно
этой глазурью👌
Видео в свободном доступе
ВК
⬇️ ⬇️ ⬇️
https://vkvideo.ru/video-228105046_456239394
ЮТУБ
⬇️ ⬇️ ⬇️
https://youtu.be/1FGb7PrflHY
▪️Рецепт зеркальной глазури
желатин-10г
вода для желатина-60мл (холодная)
сахар-150г
вода-75мл
сгущенка-100г (белая)
темная шоколадная глазурь-150г
белая шоколадная глазурь-50г
краситель бордовый
▪️Рабочая температура 34* 36*
🍡Покрывать замороженный или сильно охлажденный торт
Торт должен быть на подложке такого же диаметра
Этой порции хватит на торт диаметром 18см, высотой 15см
На высокие торты надо готовить двойную порцию
Остатки глазури можно использовать повторно, растопить на паровой бане до нужной температуры. | 1 865 |
| 5 | Девочки видео
Глазурь для покрытия
срочно бегу переделывать,
видео удаляю
Не вставила момент
добавления желатина🙈 | 735 |
| 6 | Это же самая
лучшая реклама
от незаинтересованного
лица👌
Стало интересно, что скажет ИИ
о "Жидкой шелковой мастике
для кружева"
На это ИИ ответила,
что я ошибаюсь, из мастики
не возможно сделать
кружева😀
Тогда я дополнила вопрос
фразой- "Я слышала что
такой рецепт
сделала Тортомания"
Такого ответа я не ожидала,
но признаюсь
очень приятно😁 | 1 664 |
| 7 | Именно торт с цветами
покрывала этой глазурью🎉
Видео с рецептом здесь
⬇️ ⬇️ ⬇️
ВК
https://vkvideo.ru/video-228105046_456239393
ЮТУБ
https://youtu.be/018YILf0ky8
▪️Рецепт зеркальной глазури
желатин-10г
вода для желатина-60мл (холодная)
сахар-150г
вода-75мл
сгущенка-100г (белая)
темная шоколадная глазурь-150г
белая шоколадная глазурь-50г
▪️Рабочая температура 34* 36*
🍡Покрывать замороженный или сильно охлажденный торт
Торт должен быть на подложке такого же диаметра
Этой порции хватит на торт диаметром 18см, высотой 15см
На высокие торты надо готовить двойную порцию
Остатки глазури можно использовать повторно,
растопить на паровой бане до нужной температуры. | 210 |
| 8 | 🍡Доброго дня Тортофеечки
Подробно отсняла
и смонтировала процесс
лепки этого щенка
Видео урок в свободном
доступе
ВК
⬇️ ⬇️ ⬇️
https://vkvideo.ru/video-228105046_456239387
ЮТУБ
⬇️ ⬇️ ⬇️
https://youtu.be/hjqYlasg3JI
🔹На фигурку ушло в общем количестве 240г мастики
🔹Темно серый цвет 170г
🔹Кремовый цвет 70г
🔹Для каркаса 2 проволоки- длинной 30см, №19
🔹Высота фигурки с головой- 13,5 см
🔹Длинна туловища- 10см
🔹Длинна лап- 4,5см
🔹Вырубка для ушей лепесток- 3 см на 7 см
🍡Фигурку можно сделать заранее и хранить в коробке или контейнере в помещение до 12 месяцев | 2 662 |
| 9 | Девочки
Кидаю сюда, устала отсылать, телефон красный 🙈
Забирайте бонусный урок для МК шелковой гибкой мастики
Рутуб
https://rutube.ru/video/private/007f9e98c4ccae63a1e4a32cfa3d6746/?p=129uNJH1_1kL0c8vEVB7CQ
Ютуб
https://youtu.be/LJ4jtXVMWBI | 994 |
| 10 | Тортофеечки
Всем добрый вечер🤗
Мне нужны были срочно кружева,
моя предыдущая смесь с большим
ковриком не справилась к
сожалению🙈
В холодильнике лежала шелковая
гибкая мастика, решила с ней
поэкспериментировать🙈
Не ожидала что такой
классный будет результат🎉
Несколько дней на
доработку и получилась
"Жидкая шелковая мастика
для кружев"
Я испытала все коврики
которые были у меня
и каждый на отлично🎉
Кто пользуется
Шёлковой гибкой мастикой
забирайте бонус🎉
Кому смогла,уже отослала
кто еще не получил-
пишите в личку🎉 | 3 430 |
| 11 | 🍡Быстро по делу для новичков
Несколько советов по теме заморозки.
Почти все торты можно замораживать,
это очень удобно особенно
в жаркое время, но очень
важно правильно заморозить
и разморозить торт
что бы он не испортился.
ВК
⬇️⬇️⬇️
https://vkvideo.ru/video-228105046_456239382
ЮТУБ
⬇️⬇️⬇️
https://youtu.be/Lff8jkel57E | 3 266 |
| 12 | Добрый вечер Тортофеечки
Балуюсь лепкой,есть много недочетов,но процесс увлекательный.
Это моя вторая фигурка из шоколадной мастики, как вам не страшненько?🙈 | 2 718 |
| 13 | Дорогие Тортофеечки
подробный мастер класс
по Орхидее из шёлковой
гибкой мастики уже
в свободном доступе🎉
ВК
⬇️ ⬇️ ⬇️
https://vkvideo.ru/video-228105046_456239379
ЮТУБ
⬇️ ⬇️ ⬇️
https://youtu.be/6WBS-rVKLRI
🍡Вырубки для орхидеи фалинопсис
центральный лепесток- губа 6см на 4см
боковые лепестки- 5см на 4см
задние лепестки- 4,5см на 3,2см
‼️Важно
Для орхидеи готовим шелковую гибкую мастику-вариант 2
(более мягкий вариант)
🍡Клеим лепестки кондитерским клеем- щепотка КМЦ и 5-10мл
тёплой воды, смешать до полного растворения
🍡Красители
для тонирования лепестков и стебля-
светлый салатовый, яичный желтый
для узоров- бордовый
🍡Проволока для цветка и бутонов- толщина 0,7 или №22
Проволока для ветки- №19
🍡Размер колонки- 2см на 0,4см
размер шарика для колонки- диаметр 0,5см
размер калюса- 0,8см на 1,2см | 3 311 |
| 14 | Собрала веточку,для белого торта
Не тонировала как положено,хотелось более светлых тонов
Как вам?🙈 | 2 818 |
| 15 | Дали совет, что боковые лепестки надо поднять
Вот так лучше девочки? | 2 727 |
| 16 | No text... | 2 840 |
| 17 | Доброе утро Тортофеечки 🤗 Я вот мучаю орхидею🙈 Для меня очень сложный цветок,кто делал? отзовитесь
Для торта сойдёт? | 2 227 |
| 18 | Добрый вечер Тортофеечки🤗
В этом выпуске приготовим клубничный стабильный крем для покрытия торта. Крем с ярким клубничным вкусом, пластичный,
средней плотности. Годится для декорирования разным видом декора и для покрытия зеркальной глазурью или велюром.
Видео урок здесь
ВК
⬇️ ⬇️ ⬇️
https://vkvideo.ru/video-228105046_456239375
ЮТУБ
⬇️ ⬇️ ⬇️
https://youtu.be/-b0B9r7LGDg
🍡Ингредиенты
500г белой шоколадной глазури (лауринового типа)
300г сливочного масла 82%
70г сливок для взбивания 33%-35% (холодные)
100г клубники или 70г покупного клубничного пюре
7г порошок сублимированной клубники
20г сиропа глюкозы
2г желатина (220 блюм)
2 чайные ложки воды для желатина
1 десертная ложка сока лимона
щепотка ванилина по желанию
🍡Вес готовой порции 980г- хватит выровнять 2 средних торта или
1 большой торт диаметром 20см и высотой 15см | 2 745 |
| 19 | Запустите сайт для кондитерской за 1 день – продавайте онлайн и увеличивайте оборот на повторных заказах!
✅ Без программистов и сложных настроек
✅ Многостраничный сайт – размещение до 300 товаров
✅ Возможность подключения на собственном домене
✅ Управление с любого устройства
✅ Инструменты для повторных продаж
✅ Персональный менеджер и техническая поддержка
✅ Продажи без комиссий – вы получаете все деньги с каждого заказа
📌 ПОСМОТРЕТЬ ПРИМЕР САЙТА
📲 Получить предложение: @juliparamonova | 643 |
| 20 | Добрый вечер Тортофеечки🤗
Подготовила новый интересный
ВК
⬇️ ⬇️ ⬇️
https://vkvideo.ru/video-228105046_456239372
ЮТУБ
⬇️ ⬇️ ⬇️
https://youtu.be/VMl_070FPKc
▪️В этом выпуске познакомлю вас с еще одной интересной
техникой по декорированию тортов в стиле Пэчворк.
▪️Высота торта 24см
▪️Диаметр торта 14см
▪️Высота подноса 4см
🍡Вырубки для пионов
лепестки
№2а- 4см на 3,5см
№2- 3см на 2,5см
№1а- 2,5см на 2см
вырубка капля- 2см на 1см
вырубка лист- 3,5см на 1,3см
вырубка малый лист-1,5см на 1см
вырубка цветок- 0,8см
🍡Красители: бордовый, айвори, умбра, можжевельник | 3 285 |
