ПАЛКИНЪ

Афиша мероприятий в ресторане «ПАЛКИНЪ» на октябрь. — palkin.ru 📞+7 (812) 703-53-71 📍Невский пр.,47

Уважаемые гости, Мы рады сообщить, что со сменой времени года в нашем меню добавились позиции в осенних красках. Начинаем знакомство с яркой закуски «Кордоны красного лосося с лепестками тыквы». Ждем Вас в ресторане «ПАЛКИНЪ» на дегустацию новых блюд! — palkin.ru 📞+7 (812) 703-53-71 📍Невский пр.,47

Еда, атмосфера и сервис сливаются воедино и создают незабываемые эмоции. — palkin.ru 📞+7 (812) 703-53-71 📍Невский пр.,47

Приготовление самого знаменитого блюда ресторана «Палкинъ» — palkin.ru 📞+7 (812) 703-53-71 📍Невский пр.,47

Когда сложно выбрать что-то одно. — palkin.ru 📞+7 (812) 703-53-71 📍Невский пр.,47

С 1 сентября вновь запускаем экскурсии по ресторану с дегустацией фирменного мороженого! — palkin.ru 📞+7 (812) 703-53-71 📍Невский пр.,47

Сергей Минаев в новом выпуске про лучшие исторические заведения Петербурга рассказал про свой визит в ресторан «ПАЛКИНЪ». — palkin.ru 📞+7 (812) 703-53-71 📍Невский пр.,47

Нежный и многослойный тар-тар из сига с кремом из авокадо и икрой щук подается на попкорне из гречи. — palkin.ru 📞+7 (812) 703-53-71 📍Невский пр.,47

«Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохое вино». Мы собрали коллекцию лучших образцов в нашей винной карте, чтобы Вы могли наслаждаться каждым глотком и открывать новые вкусовые горизонты. — palkin.ru 📞+7 (812) 703-53-71 📍Невский пр.,47

Скатерти наглажены, бокалы натерты, приборы блестят – ждем Вас в гости на Невском 47 в ресторане «Палкинъ». — palkin.ru 📞+7 (812) 703-53-71 📍Невский пр.,47

Закуска, которая унесет Вас в путешествие по морским просторам с каждым укусом – голубец, фаршированный нежным камчатским крабом, сочными креветками и ароматным подкопченным гребешком. Для создания контраста текстур и вкуса, голубец подается с соусом на основе раков и белого вина. — palkin.ru 📞+7 (812) 703-53-71 📍Невский пр.,47

«Тебе бы теперь дербалызнуть хорошенечко, выпить этак, знаешь, чтобы во всем теле пертурбация произошла». А.П. Чехов «Актерская гибель» *дербалызнуть - выпить — palkin.ru 📞+7 (812) 703-53-71 📍Невский пр.,47

Сохраняем тепло, аромат и интригу при подаче блюд с клошем. — palkin.ru 📞+7 (812) 703-53-71 📍Невский пр.,47

Что Вы представляете слыша словосочетание «дары моря»? Мы собрали шесть обитателей моря в томатном крем-супе: сиг, стерлядь, морской лосось, форель, гребешки и кальмар. Яркий, необычный и очень полезный суп из нового меню доступен к заказу! — palkin.ru 📞+7 (812) 703-53-71 📍Невский пр.,47

«Кто не рискует, тот не пьет шампанское!» – говорим мы, но откуда это? Значение фразы зародилось благодаря традиции купать в брызгах пилотов Формулы-1, взошедших на пьедестал. А первооткрыватель – Джо Сифферт, которой решил открыть подаренную ему теплую бутылку игристого. Брызги шампанского разлетелись во все стороны, положив начало традиции и подарив нам крылатую фразу. — palkin.ru 📞+7 (812) 703-53-71 📍Невский пр.,47

Продолжаем рассказывать про летние новинки! Шеф-повар Юрий Голов разнообразил летнее предложение освежающими супами: 🥄Окрошка на квасе; 🥄Окрошка на овсяном стауте; 🥄Окрошка на кремане; 🥄Холодный свекольник; 🥄Ледяная ботвинья; 🥄Щавелевый суп. — palkin.ru 📞+7 (812) 703-53-71 📍Невский пр.,47

Карпаччо из клубники с земляникой и ревенем в окружении фисташкового крема. Разве может быть что-то нежнее этого сочетания? А что-то более летнее? Вот и мы затрудняется ответить. Все лето этот десерт будет ждать Вас в десертной карте ресторана «Палкинъ», успейте насладиться каждым кусочком. — palkin.ru 📞+7 (812) 703-53-71 📍Невский пр.,47

«Да вот в бутылке засмоленной  Между жарким и бланманже  Цимлянское несут уже,  За ним строй рюмок узких, длинных  Подобно талии твоей,  Зизи, кристалл души моей». (А. С. Пушкин «Евгений Онегин») — palkin.ru 📞+7 (812) 703-53-71 📍Невский пр.,47

Амисбуш (amuse-bouche), что в переводе с французского "развлечение для рта", как маленький тизер предстоящей трапезы. По этой крохотной закуске можно точно понять стилистику и почерк шеф-повара, что задаст атмосферу предстоящим курсам блюд. — palkin.ru 📞+7 (812) 703-53-71 📍Невский пр.,47

Прозаик Александр Дмитриевич Апраксин в романе «Три плута» (1904) писал: «Филейчики под соусом «беарнез» были поданы безукоризненно, и красное вино к ним бордосское, не слишком густое, пилось легко». Мы предлагаем вкусить соус «беарнез» в сочетании с рубленой котлетой из северного оленя, а для полноты картины в винной карте есть выбор вин Бордо. — palkin.ru 📞+7 (812) 703-53-71 📍Невский пр.,47