Рецепты| Обзоры| Лайфхаки от Мекк Ольги

С Масленицей друзья !!! 🥞 Блинная неделя официально открыта, поэтому печем, крутим и заворачиваем! Вариант просто купить то же всегда актуален)) В видео показываю как сделать классные треугольнички с начинкой⬆️ Про нашу масленичную семейную традицию для увеличения финансов, которой уже много лет рассказываю здесь)) Вкусныйи простой рецепт красивых блинов видела у Ани Чечевичные блины от Таисии! А Здесь мой рецепт блинчиков из кабачков- ооочень вкусный! Если лень печь самим, то 1 кг хороших, готовых, румяных блинов есть по ВкусВилл Идеальные сочетания для начинок: Пюре с грибами Капуста с грибами Паштет из птицы Паштет из тунца Сладкий творожная масса с цукатами или фруктами Творог с зеленью Слабосоленая рыба с творожным сыром Всем вкусной и солнечной недели ❤️ #масленица #рецепты_мекк #выпечка

🍴Салат с кальмарами и свежими огурцами! Простой и очень вкусный! 🟡Кальмары -2 тушки. Можно отварить самостоятельно или купить готовые , я беру в рассоле 🟡2-3 огурца 🟡3 куриных яйца и несколько перепелиных по желанию для украшения 🟡Консервированная кукуруза 2-3 ст ложки по желанию 🔜Для заправки можно использовать майонез, сметану, творожный сыр с зеленью, домашний майонез , или как у меня : греческий йогурт, 1 ч.ложку джонской горчицы и 1ч.ложку лимонного сока. ✔️Куриные яйца отвариваем и мелко режем( можно натереть), кальмары и огурцы нарезаем соломкой и заправляем салат. Соль,перец по вкусу! Можно добавить зеленый лук и украсить перепелиными яйцами. Еще немного любимых рецептов с кальмарами: Кальмары в сметанном соусе Кальмары фаршированные грибами Итальянскийй Салат Frutti di Mare с морепродуктами! Томатный суп с морепродуктами Всем отличного воскресного вечера!💋 #рецепты_мекк #салаты #морепродукты

Всем горячий привет из холодного Санкт-Петербурга 🫰 Тот момент когда ждешь хотя бы -10, чтоб отогреться)) Последние недели были так заполнены , что даже когда появлялось время зайти в телеграмм я просто откладывала телефон и пыталась сделать хоть какие-то домашние дела…даже новость о замедлении телеграмм прошла как-то мимо)) Делюсь моментами нашей зимы! Концерты Миши, шикарный Петербург ,московские сугробы, семейные прогулки и бесконечный снегопад, как-то уж очень быстро выросший Никита у которого появился загранпаспорт( день подачи документов и фотографирование этого маленького человека запомнят все работники МВД ,пытавшиеся его запечатлеть без истерики😅) Ниже выложу рецепт классного салата с кальмарами , а пока делитесь в комментариях своими каналами в МАХ или уж сразу почтовыми адресами для голубиной почты🤣 #семья

🎶Аудио открытка или оригинальное поздравление! Недавно поздравляли любимую маму, бабушку и прекрасного астролога с днём рождения и вместо обычной открытки выбрали 🔜вот такую малышку . Подобные «открытки» для аудио посланий и поздравлений продаются во всех маркетплейсах, с разными надписями и наклейками, можно выбрать на любой повод. Идея и исполнение понравились и решила с вами поделиться : 🔘Идеальна для дополнения подарков , особенно на расстоянии если вложите в посылку. 🔘Можно записать приятные слова или как Миша песенку 🔘Длительность записи 60 сек 🔘Можно перезаписывать сколько угодно 🔘Звук хороший Маму еще раз с Днём Рождения! У нее по случаю праздника розыгрыш индивидуальных браслетов по натальной карте! 🎉Заходите и участвуйте ❤️ #семья #распаковки #розыгрыш

🍴Севиче из гребешка! Еще один простой, красивый, вкусный и полезный порционный салат для любителей морепродуктов🔥

Севи́че (ceviche, cebiche, seviche), также известное как себиче — традиционное блюдо из сырой рыбы или морепродуктов маринованных в соке цитрусовых, прежде всего лайма, с добавлением острого перца чили, лука и других приправ. Исторически считается национальным блюдом Перу, однако широко распространено и в других странах Латинской Америки, включая Эквадор, Мексику, Колумбию, Панаму и Коста-Рику. Приготовление севиче основано на химическом процессе денатурации белков при котором кислоты в цитрусовом соке изменяют структуру рыбы, что внешне и по текстуре напоминает термическую обработку, хотя блюдо не подвергается нагреванию.

Ингредиенты: 🟡филе морского гребешка -250 г 🟡салатный микс (очень вкусно с добавлением рукколы)-40 г 🟡авокадо -1 шт. 🟡огурец -1 шт. 🟡лайм -1 шт. (только сок, примерно 30-35 мл) 🟡оливковое масло -1 ст. ложка 🟡Немного красного лука и острого перца по желанию 🟡соль -по вкусу ✔️Размороженные гребешки промойте и если есть аккуратно удалите остатки «ножки». ✔️Гребешки нарежьте кружочками около 3 мм толщиной, полейте соком лайма и оливковым маслом, посолите и оставьте мариноваться на 15-30 минут. В маринад можно добавить немного мелко порубленного лука и острый перец. ✔️Половинку авокадо нарежьте ломтиками, вторую — мелкими кубиками. Обязательно полейте нарезанный авокадо соком лайма. Огурец нарежьте очень мелкими кубиками. ✔️В широкие прозрачные стаканы выложите листья салата, сверху — кубики огурца и ломтики авокадо, потом гребешки. Украсьте кубиками авокадо и зеленью. ✔️Подавайте сразу или оставьте в холодильнике до подачи, накрыв плёнкой, но не больше чем на 3–4 часа. Рекомендую😻 Еще немного любимых порционных салатов⬇️ Порционный салат с икрой Салат с креветками и икрой Порционный яркий салат с фасолью ,кукурузой и зеленью Зеленый, питательный салат с бобами Эдамаме , авокадо и киноа! Всем❤️ #рецепты_мекк #салаты #праздничное_меню

🍴Гороховый суп солянка от Михаила😻 Давно нас не было, но 2026 закружил делами, а длинные каникулы не способствовали легкому вхождению в трудовые и учебные будни)) Вашему вниманию старший сын представляет один из любимых супов- гороховый с сардельками😁 я бы сказала , что это гороховая солянка, но пусть будет суп…простой ,быстрый и сытный! 🟡300 гр. колотого гороха 🟡1 морковь 🟡1 луковица 🟡2-3 картошки 🟡2-3 сардельки( можно добавить какие-то копчености) 🟡1-1,5 литра воды или бульона. Количество жидкости зависит от того, какой гороховый суп вы любите , густой или жидкий. 🟡Соль, перец ✔️Горох промываем , заливаем водой/ бульоном и ставим варить. Колотый горох варится быстро , минут за 40-50 точно готов. ✔️Параллельно натираем морковь, режем лук и обжариваем. ✔️К луку и морковке добавляем нарезанные сардельки( копчености) и еще немного тушим. ✔️Картофель режем и добавляем минут за 15-20 до готовности гороха . ✔️В конце добавляем обжарку к гороху и картошке и оставляем готовый суп немного постоять. Можно дополнить свежей зеленью. Не самый изысканный рецепт но получается вкусно👍 Большая подборка супов на все случаи жизни здесь! #рецепты_мекк #супы

С Рождеством Христовым! Счастливых дней, тёплых и ярких моментов, семейного благополучия и бесконечной любви❤️ Хотелось бы сказать, что наши праздники наполнены негой, отдыхом и уютными посиделками… но в нашем доме лежат и отдыхают только пыль и Ася)) Наши праздники в лицах🏃честно, нет времени готовить, распаковывать и показывать, стараемся удержать разбегающихся в стороны детей🆘😁 #семья

Наши поздравления с 2026 🎉 Будьте счастливы , здоровы , любите себя и будьте любимы, творите, воплощайте, радуйтесь мелочам, учитесь и развивайтесь💋

50 оттенков серого различают настоящие петербуржцы 😁 С-стабильность с 1703г, как фирменный знак любимого города)) #СПб

🧳✈️🛃Ссылочка на большой пост с полезностями в любом путешествии, переодически его обновляю и дополняю! Ну и последний фотоспам в этом году))) Путешествие получилось шикарным: отдохнули, перезагрузились и с новыми силами собираемся в еще одно путешествие, уже на машине из Москвы в Питер с Никиткой, что бы наконец братья воссоединились😄 #подборки #Путешествия #распаковки #лайфхаки #семья

Атмосфера последнего дня в Дубае😍 Шикарная прогулка на скоростной лодке, виды потрясающие, если будите в этом прекрасном городе, обязательно организуйте себе подобную! Билеты покупали непосредственно у лодок, в районе «Дубай Марина», час такой поездки а эмоций на весь день! Совсем забыла, что у меня была большая подборка полезностей и рекомендаций в путешествия, начиная с техники, заканчивая косметикой, ниже еще раз выложу! Шлем вам солнце и атмосферу☀️ #семья #Путешествия #Дубай

🌸Как это, прокатиться в Дубайском метро? 🌸Как выглядит мини фабрика по разливу блеска для губ😍 🌸Когда фонтаны в Дубае поют? 🌸Как растет брюссельская капуста? 🌸Как может раскладка огурцов и морковки вызвать эстетическое удовольствие? 🌸Сколько в Дубае стоит Дубайский шоколад? 🌸Вечерний Дубай, какой он? Ответы на все эти вопросы в сегодняшнем выпуске «успеть все за 3 дня»😁 🔘Дубайское метро и трамваи -это лучшие наземные виды транспорта для знакомства с Дубаем и быстрой доставки себя! В городе большие пробки ,такси выходит не бюджетно и часто очень долго ехать..На метро и трамваях мы объездили наш район, съездили и на Пальму и до Бурж-Халифа с Дубай Моллом. Виды из окон поезда открываются потрясающие! 🔘Люблю масло CLARINS, беру его иногда в ЗЯ , но впервые увидела в Дубай Молл как на глазах покупателя по выбранному на мониторе цвету, новое масло разливают прямо в магазине- вот это сервис я вам скажу , вопрос свежести снимается сразу)) 🔘Поющие фонтаны в Дубае поют работают ежедневно. Шоу проходит в центре Downtown Dubai, на искусственном озере у подножия небоскрёба Бурж-Халифа и рядом с Дубай Молл. Вечерние показы очень эффектны и есть на видео. С 18:00 до 23:00 каждые пол часа включается невероятная красота примерно на 5 минут , которую лучше один раз увидеть чем 1000 раз посмотреть на видео)) 🔘Цены на Дубайский шоколад нужно умножать примерно на 21( курс к рублю) Я не фанат и вкус не могу оценить,но люди покупают в большом количестве) Остальные вопросы раскрыты на фото😍 Всем👋☀️ #Путешествия #Дубай #семья

Идеальная сумка шоппер! Как и обещала делюсь ссылкой , покупала на OZON , НЕ РЕКЛАМА, а личная рекомендация ❤️ 🟡Много разных вышивок, была даже с лошадкой, но уже разобрали 🟡2 размера, на фото размер L плотная ткань 🟡Удобные и яркие ручки, меняющие размер 🟡Не стыдно вручить мужу нести покупки😁 🟡Достаточно компактная с учетом плотности ткани и ручек. 🟡Для отпуска прекрасно подойдет как пляжная сумка Вообщем, рекомендую как для себя так и для подарков! #рекомендации #распаковки #подарки

🗺Передаем Дубайский привет! Хотелось бы конечно передать погоду ,Ламборджини , работающие соцсети или хотя бы шоколад..но к сожалению только 👋 Денис смог взять целых 3 дня отпуска и мы улетели без детей перед НГ , что бы немного походить по магазинам🙋🏻‍♀️выдохнуть и настроится на следующий год🙋‍♂️)) Дней мало, вещей со скидками дел много, поэтому за первый день освоили метро и трамваи, гордо прошли мимо пляжа так как на него времени нет совершенно и научились не меняться в лице от количества высоток и цен в меню дубайских ресторанов😅 Погода а декабре хороша, +23-25 днем, +18 вечером, +15 на кондиционерах в метро и торговых центрах, поэтому если соберетесь сюда то кроссовки, джинсы и кофта в чемодане точно должны быть рядом с купальниками и шортами) В Дубае мы первый раз, хотя в ОАЭ уже были, и что хочу сказать: по своему красиво, захватывает дух от высоты, богато, современно и ОЧЕНЬ чисто, особенно если сравнивать с тем же Каиром! Ниже покажу сумку- шоппер , которую купила еще Питере, она настолько классная, стильная ,недорогая и идеально вписалась в эту поездку, что решила поделиться⬇️ Всем💋☀️ #семья #Путешествия #Дубай

«Ты — Москва, я — Питер На одной орбите опять».. Московско- Питерские будни нашей семьи))✈️🧭🧳 Провожаю сегодня Мишу на занятия и говорю: « ну все, давай, увидимся через неделю, я в Москву сегодня ..» Миша: «Увидимся мам!» (другими словами, «ветра в спину», папе привет и не хворай, нам с бабушкой тут хорошо и без тебя🤣) Этот диалог стал на столько стандартный за последние пол года, что Миша уже не против и на следующий год остаться в СПб .. и вообще, у него здесь друзья, родственники, а там холодная и суровая Москва)) Как вы уже поняли, передаю привет из аэропорта и советую обратить внимание на последние фото- это я опять делаю пасту Амосова (пост с рецептом был здесь), уж очень она хороша для поддержки иммунитета, тем более сейчас всех атаковал грипп. А здесь была подборка напитков, которые согреют вас этой зимой❤️ Всем💋 #семья #рецепты_мекк

✨«Баламут и обормот» как состояние души или новогодний концерт окончен, гаснет свет! Ура Делюсь небольшими отрывками Мишиных песен с отчетного концерта. Первая песня выбрана Мишей лично и «отражает его суть»🏃🙃 В этом году порядок номеров практически не давал мне выходить в зал, поэтому видео минимум…Пару раз на переодевание была всего одна песня коллег по сцене. Помогая в костюмерной, я сразу вспомнила, как в институте, подрабатывая в модельном агентстве, научилась переодеваться перед выходами и менять образ пока горит спичка😆 Вообще, этот концерт был тяжелым для Миши, случился его личный ретроградный меркурий: постоянно выключался микрофон, охрип голос, забывались заученные миллионом репетиций движения… Как итог, слезы между номерами в костюмерной…. В такие моменты, по моему опыту, очень важно не жалеть ребенка, обнимая и приговаривая какой он умный и красивый, а сказать: « так, стоп , успокойся, соберись, ничего страшного не случилось, вытри слезы, они не помогут,мир не рухнул от того, что ты оступился,доделай дело с улыбкой и покори всех своим талантом- он у тебя есть!» Вообще у родителя столько ролей в судье детей: мы поддержка и опора, учителя и наставники, спонсоры обнимашек, примеры для подражания, « жилетки», создатели уюта и тепла, финансисты🤣,деды морозы и тд и тп. Тут главное понять когда и где правильно отработать- это сложно ))) Всем ❤️ могу наконец выдохнуть и сказать: «С Наступающиииим🎉!!» #семья #детипоют

🍴Бала Баяна или сладкие «стеклянные» конфеты! «Бала баяна» - традиционные бразильские конфеты из сгущённого молока с кокосовой начинкой и карамельной корочкой. Внешне напоминают блестящие стеклянные шарики🙂 Родина — штат Баия на северо-востоке Бразилии. В переводе с португальского «бала» означает «конфета, леденец», а прилагательное «баяна» отсылает к названию штата. Мишаня делал такие конфетки в кулинарном лагере и этот рецепт обязательно должен быть здесь❤️ Ингредиенты: 🟡Кокосовая стружка-50 гр 🟡Сгущенное молоко 130 гр 🟡Сливочное масло 20 гр 🟡Сахар 125 гр 🟡Вода 35 гр 🟡Ванильный сахар 5 гр. ✔️В антипригарной сковороде растопите сливочное масло. Добавьте сгущенное молоко и кокосовую стружку. В начинку можно добавить орехи или цедру цитрусовых. ✔️На умеренном огне мешайте 5-7 минут, пока масса не превратится в блестящий золотистый ком.Снимите с огня, остудите 15 минут. ✔️Влажными руками сформируйте шарики размером с грецкий орех. Наденьте на шпажки Отправьте в морозильник на 30 минут - шарики должны стать твердыми, как альпийский лед! ✔️В сотейнике соедините сахар, ванильный сахар и воду. На среднем огне варите, не перемешивая, до 150°С (карамель станет цвета светлого янтаря).Капните сироп в холодную воду - он должен застыть в хрупкий шарик. ✔️Снимите с огня, дайте пузырькам успокоиться 30 секунд.Замороженные шарики окуните в карамель вращающим движением. Достаньте вилкой, дайте излишкам стечь. ✔️Выложите на пергамент глазированной стороной вверх. Охладите 5 минут до кристального хруста. Всем Шариков! И на елки и в тарелки😁💋 #рецепты_мекк #десерты #готовятдети

🍴Гречка с овощами и фрикадельками Простой, вкусный и всем знакомый рецепт гречки, который понравится всей семье😊 Фрикадельки у меня готовые, всегда есть в морозилке , но вы конечно можете сделать любые. Был хороший пост про мясные заготовки, варианты фарша и силиконовые формы. Нам понадобятся: 🟡Фрикадельки. 300- 400 гр фарша если будите делать с нуля. 🟡Лук - 1 шт 🟡Вода -250-300 мл или полный стакан воды 🟡Морковь - 1 шт 🟡Гречка - пол стакана( 150 гр) 🟡Томатная паста - 2-3 ст ложки( Миша любит кабачковую икру, поэтому я использую ее. 🟡Сметана по желанию- пару ст. ложек 🟡Соль, перец, любимые специи ✔️Фрикадельки обжариваем до румяного цвета ✔️Лук и морковку трем и режем . ✔️Обжариваем их на растительном масле в течение 5-7 минут. ✔️В сковородке смешиваем гречку и овощи, сверху выкладываем фрикадельки и заливаем их водой с томатной пастой, можно добавить сметану для более сливочного вкуса. ✔️Тушим все под крышкой до готовности гречки, минут 25 максимум. Рекомендую❤️ #рецепты_мекк #мясные_блюда #ужин