Локально|Натурально. Бизнес по-сибирски. Франшиза «Калина-Малина»

Каждый год мы радуем наших гостей свежим и вкусным шашлыком. Задолго до шашлычного сезона мы подготавливаем этикетки, концепцию подачи шашлыка, разрабатываем новые вкусы и улучшаем уже полюбившиеся. Шашлычный сезон один из самых прибыльных для «Калины-Малины». Чаще всего люди берут шашлык ближе к выходным - с пятницы по субботу. Что ещё можно взять к шашлыку в «Калине-Малине», увеличив средний чек? 🍖 Опахало, розжиг, шпажки и уголь 🍖 Напитки, сыр для жарки, соусы, хлеб. В карточке поделились, сколько кг шашлыка мы продали за первую половину шашлычного сезона 👆

Эмоциональный маркетинг набирает обороты! 💡 Эмоциональный маркетинг - продвижение продукта или бренда, которое вызывает эмоциональный отклик у гостя. Этот инструмент продает не продукт, а эмоцию, связанную с конкретным брендом. 6-7 июля в Красноярске мы провели «Калина-Малина ФЕСТ», мероприятие, влияющее на наш бренд. Мы стремимся к тому, чтобы наши гости воспринимали нас через эмоции радости, уюта, здоровья и семейных ценностей. Немного о цифрах: 🧑🏻‍🌾 40 фермеров делились своими уникальными продуктами, некоторых нет даже в «Калине-Малине»: эксклюзивные виды сыра, мясные деликатесы, овощи и ягодные йогурты. 🛍️ 45 локальных брендов представили свои изделия ручной работы от текстильных шоперов до трикотажных костюмов. 🧑‍🧑‍🧒‍🧒 24 тысячи гостей посетили «Калина-Малина ФЕСТ». Подробнее о мероприятии можно узнать в телеграм-канале «Калина-Малина ФЕСТ».

«Калина-Малина» не только ищет новых партнёров, но и развивает действующих. Мы начали сотрудничество с Марией Толоконниковой в 2023 году. Сейчас у партнёра 3 магазина «Калина-Малина». Сегодня Мария взяла в развитие ещё один магазин: 📍Г. Топки, ул. Горная, 1Б. От всей компании поздравляем Марию с новыми победами и желаем высокой выручки 🥳

Это видео специально для тех, кто хочет работать с «Калиной-Малиной». Мы побывали в гостях у Антона Калинина, который изготавливает сыр специально для «Калины-Малины». Мы начали сотрудничество с Антоном в декабре 2022 года. Всё это время фермер совершенствует свой продукт, чтобы он точно нравился гостям «Калины-Малины» и соответствовал нашим требованиям. Подробнее про путь и принципы работы Антона смотрите в видео 👇

В прошлый раз рассказали вам, в чём польза касс самообслуживания. Сегодня поговорим про то, чем хороши гибридные кассы. Гибридная касса внешне очень похожа на кассу самообслуживания, но она предназначена и для самостоятельной оплаты гостем, и для работы сотрудника магазина. 📍 Точность расчёта магазина. Гибридная касса позволяет исключить ошибки расчёта гостей. 📍 Безопасность хранения денежный средств. Пополнение и инкассация производятся конкретным сотрудником, а денежный ящик не открывается во время каждой оплаты. 📍 Точность расчётов гостя. Гость видит точную сумму и может сам выбрать удобную форму платежа - наличные или карта. 📍 Экономия времени сотрудников. Вместо того, чтобы рассчитывать гостей, работник может заняться сервисом, улучшением магазина и общением с гостями. Остались вопросы? Задавайте их в комментариях - мы поможем с любой трудностью!

Как и обещали, отправляем вам ссылку на запись прямого эфира Вероники Зыковой «Жалоба как подарок». Подробно поговорили: 📍 Про работу с жалобами 📍 Про Систему алёртов 📍 Про путь каждого полученного отзыва.

Совсем скоро начнём прямой эфир! Подключайтесь 📱 Вопросы спикеру оставляйте под этим постом 👇

Сегодня мы передали Нине Кравцовой магазин в г. Новосибирск, Красный проспект, 157. Для Нины это первый магазин по проекту «Франшиза в аренду» 🥳 Основные задачи, которые будут стоять перед Ниной в новом магазине: 🔝 Организация мероприятий для увеличения продаж 🔝 Совершенствование магазина 🔝 Укрепление команды 🔝 Оптимизация расходов. Поздравляем нашего партнёра с первый магазином по нашему уникальному проекту и желаем достижения всех поставленных целей.

Нам очень важна обратная связь от наших гостей - отзывы, которые поступают к нам, мы отрабатываем каждый день. Для этого у нас есть целая группа поддержки гостей. 📣 3 июля в 13:00 Вероника Зыкова, руководитель группы поддержки гостей, проведет прямой эфир «Жалоба как подарок». В нём Вероника подробно расскажет: - Сколько отзывов мы получаем каждый день - Почему важно на них реагировать - Какой путь проходит каждая обратная связь. Кстати, за июнь мы получили 4324 отзыва, за май - 4337.

Передать 2 магазина в развитие по проекту «Франшиза в аренду» в один день? Легко! 📍Г. Кемерово, ул. Орджоникидзе, 3, перешёл к Татьяне Селиваненко, нашему новому партнёру. Татьяна оставила заявку на сайте, прошла все этапы собеседования и успешно завершила обучение. 📍Г. Красноярск, Ладо Кецховели, 34, перешёл к Елене Савватеевой. Елена наш действующий партнёр, который очень ответственно подходит к работе, не боится трудностей и хочет развиваться вместе с нами. 🎉 Желаем Татьяне и Елене не останавливаться на достигнутом, показывать высокие результаты и достигать всех поставленных целей!