tsaritsyno_prof

Курс «Альтернативные методы приготовления горячих напитков»☕🍃🍵 📅 Продолжительность: с 26 февраля, 6 занятий, с 16.15 до 19.15 📍Программа курса: Кофе☕ * Decaff - кофе без кофеина * Особенности растворимого кофе * Как выбрать кофе? Маркировка * Правила хранения кофейных зерен * Виды кофеварок ** Заваривание кофе в капельном фильтре ** Заваривание кофе в турке (2 способа) ** Заваривание кофе в аэропрессе (с добавками) Чай🍃 * Что такое чай. Произрастание. Производство * Классификация чая: белый, желтый, зеленый, бирюзовый, красный, черный, связанный ** Способы заваривания каждого вида чая ** Заваривание чая в чайнике ** Заваривание чая во френч-прессе ** Заваривание чая в гайвани 📍Цена курса: 7 480 руб. 🎓По окончании выдаётся удостоверение о повышении квалификации ________ Запись📲 тел: +7(495)343-24-64 WA +7(915)099-64-54 VK: https://vk.com/cpqtsaritsyno #КолледжЦарицыно #ЦПКЦарицыно

Друзья! Приглашаем на кулинарный мастер-класс от бренд-шефа Сергея Карпова🔥🙌 📅29 февраля, в 11:00 Сергей Карпов: • Выпускник колледжа "Царицыно" • Бренд-шеф московского кафе • Опыт работы в ресторанах: Марриотт Новый Арбат, ресторан гида Мишлен "Assunta Madre Moscow" и др. 📍В программе мастер-класса: - Утиная грудка су-вид, батат, вишня *дополнение к блюду: клюквенный Кловер клаб - Итальянский салат Капри с морепродуктами 📍Стоимость МК: 1 200 руб. 🎓По окончании выдаётся удостоверение о повышении квалификации ________ Запись📲 тел: +7(495)343-24-64 WA +7(915)099-64-54 VK: https://vk.com/cpqtsaritsyno #КолледжЦарицыно #ЦПКЦарицыно

В субботу, 10 февраля, стартовал курс «Микс кухонь. Технологии приготовления, оформления и подачи блюд»🔥 Под руководством шеф-повара Ивана Артамошкина слушатели начали осваивать технологии приготовления блюд. Первое занятие было посвящено русской кухне🇷🇺❤️ Каждый приготовил по 3 блюда: • Суп щавелевый • Говядина по-строгановски • Пельмени по-сибирски А впереди…блюда Италии, Грузии, Франции, Японии и Мексики! #КолледжЦарицыно #ЦПКЦарицыно

Зачетное занятие по курсу "Бариста»☕️ Под руководством Кошелевой Алёны Федоровны, слушатели научились приготовлению и подаче эспрессо, ристретто, лунго, допио, американо, капучино, латте, латте макиато, а также различных коктейлей на основе кофе и многому другому. На зачетном занятии выпускники курса блестяще продемонстрировали весь заложенный в них объем профессиональных навыков🎓 Желаем им успехов в начале пути в очень интересном деле!❤️ #КолледжЦарицыно #ЦПКЦарицыно

20 февраля пройдёт мастер-класс на тему: «Чай & кофе. Уникальность в обыденности» от Алёны Кошелевой ☕🍵 📅20 февраля, в 11:00 Кошелева Алена Фёдоровна - член Барменской Ассоциации России В программе мастер-класса: ▫Особенности чая, чайной культуры в разных странах мира; ▫Виды чая; ▫Современные тенденции кофейной индустрии; ▫Дегустация. 📍Стоимость МК: 1 200 руб. 🎓По окончании выдаётся удостоверение о повышении квалификации _________ Запись📲 тел: +7(495)343-24-64 WA +7(915)099-64-54 VK: https://vk.com/cpqtsaritsyno #КолледжЦарицыно #ЦПКЦарицыно

Кулинарный курс «Микс кухонь»🔥 Есть 2 места! 📅Даты занятий: с 10 февраля по 6 апреля 6 занятий: с 10.00 до 13.45 (по субботам) Преподаватель курса - Иван Артамошкин, шеф-повар 📍В программе курса: 1 занятие. Россия 2 занятие. Италия 3 занятие. Мексика 4 занятие. Франция 5 занятие. Япония 6 занятие. Грузия 📍Цена курса: 9 858 руб. 🎓По окончании курса выдается удостоверение о повышении квалификации ________ Запись📲 тел: +7(495)343-24-64 WA +7(915)099-64-54 VK: https://vk.com/cpqtsaritsyno

В воскреснье прошел курс «Круассаны. Технологии приготовления, декора и подачи» 🥐 от Галины Рагозиной🌟 Помимо классических круассанов в программе курса были: • Круассан с фисташкой и вишней • Твист с ореховым ганашем #КолледжЦарицыно #ЦПКЦарицыно

Фотоотчет с кондитерского мастер-класса от шеф-кондитера Ольга Барановой🌟

Курс «Стильное оформление кондитерских изделий от шеф-кондитера Ольги Барановой» 📅10-11 февраля, суббота и воскресенье, с 10:00 до 18:00 📍В программе курса: • капкейк шоколадный🧁🍫 • капкейк морковный🧁🥕 • торт 3D - бочонок с цветами🍰🌸 + декор • для торта: фантазийные цветы для торта • для капкейков: оформление ко дню влюбленных и 23 февраля Преподаватель курса: Ольга Баранова ▫️Финалист шоу "Кондитер" (7 сезон) ▫️Золотой и серебряный призёр Candybar конкурса IPC ▫️Участник Wedding Awards Moscow ▫️Партнер крупнейших мероприятий в сфере шоу-бизнеса ▫️Публикации в журналах: "Luxe", "Москва", "COSMO" 📍Цена курса: 7 880 руб. 🎓По окончании выдаётся удостоверение о повышении квалификации ________ Запись📲 тел: +7(495)343-24-64 WA +7(915)099-64-54 VK: https://vk.com/cpqtsaritsyno #КолледжЦарицыно #ЦПКЦарицыно

31 января 2024 года в Центре «Царицыно» прошел кондитерский мастер-класс Мастер-класс на тему: «Эксклюзивное покрытие для торта от шеф-кондитера Ольги Барановой»🍰🧁 Ольга детально раскрыла все секреты и нюансы работы с мастикой, рисовой бумагой, продемонстрировала процесс подбора цветовых и вкусовых сочетаний начинок для тортов и кондитерского инвентаря. #КолледжЦарицыно #ЦПКЦарицыно

Курс «Круассаны. Технологии приготовления, декора и подачи»🥐 📅 4 февраля (воскресенье) с 10.00 до 18.00 📍В программе курса: • Круассаны • Круассан с начинкой • Твист с ореховым ганашем Преподаватель курса: Галина Рагозина ▫выпускница парижской кондитерской школы Bellouet conseil ▫опыт работы в Four Seasons Moscow ▫шеф-кондитер и преподаватель в Novikov school 📍Цена курса: 5 975 руб. 🎓По окончании выдаётся удостоверение о повышении квалификации ________ Запись📲 тел: +7(495)343-24-64 WA +7(915)099-64-54 VK: https://vk.com/cpqtsaritsyno #КолледжЦарицыно #ЦПКЦарицыно

31 января - кондитерский мастер-класс по оформлению и декору тортов от шеф-кондитера Ольги Барановой 🌟 📅 31 января, в 11.00 Ольга Баранова: 👉🏻 Финалист шоу "Кондитер" (7 сезон) 👉🏻 Золотой и серебряный призёр Candybar конкурса IPC 👉🏻 Участник Wedding Awards Moscow 👉🏻 Партнер крупнейших мероприятий в сфере шоу-бизнеса 👉🏻 Публикации в журналах: "Luxe", "Москва", "COSMO" 📍В программе мастер-класса: • Оформление мастикой • Мраморное покрытие (подойдёт для начинающих); • Камуфляж. (два способа создания эффектного оформления на 23 февраля); • Кракелюр (работа с кандурином); • Фантазийный цветок-яркий акцент на торте. 📍Стоимость МК: 1 200 руб. 🎓По окончании выдаётся удостоверение о повышении квалификации ____ Запись📲 тел: +7(495)343-24-64 WA +7(915)099-64-54 VK: https://vk.com/cpqtsaritsyno #КолледжЦарицыно #ЦПКЦарицыно

#вакансия_tsaritsyno_prof

Курс «Бариста» ☕ 📅старт программы 30 января 📍Программа курса: • 1 теоретическое занятие • 4 практических занятия (приготовление и подача эспрессо, ристретто, лунго, допио, американо; кофейных напитков с молоком: капучино, латте, латте макиато; коктейлей на основе кофе) • а также в программе курса - искусство латте-арт! 📍Цена курса: 8 300 руб. 🎓По окончании выдаётся удостоверение о повышении квалификации ________ Запись📲 тел: +7(495)343-24-64 WA +7(915)099-64-54 VK: https://vk.com/cpqtsaritsyno #КолледжЦарицыно #ЦПКЦарицыно

Продолжается набор на курс «Повар, кондитер» 3-го разряда с 23 января🙌🏼 ________ Запись📲 тел: +7(495)343-24-64 WA +7(915)099-64-54 VK: https://vk.com/cpqtsaritsyno

Друзья, поздравляем вас с наступившим 2024 годом!💫♥️ Центр профквалификаций «Царицыно» снова ждет встречи с вами! С расписанием курсов на январь/февраль можно ознакомиться по ссылке👇🏼 📆Расписание курсов #КолледжЦарицыно #ЦПКЦарицыно

С 23 октября в Центре «Царицыно» проходило обучение по программе профессиональной подготовки по профессии «Бармен» на 3 разряд🍹 Организация подготовки бара к обслуживанию гостей, технологии приготовления безалкогольных напитков, свежевыжатых соков, моктейлей…этому и многому другому слушатели научились на курсе под руководством Члена Барменской Ассоциации России и преподавателя Центра – Алёной Фёдоровной Кошелевой. 27 декабря 2023 года слушатели успешно сдали квалификационный экзамен и получили свои заслуженные свидетельства с присвоением рабочей профессии «Бармен 3-го разряда»🎓 Желаем нашим выпускникам не останавливаться на достигнутом и продолжать совершенствовать свои профессиональные навыки. Ждем слушателей программы на следующем уровне – программе повышения квалификации «Бармен 4-го разряда»❤️ #КолледжЦарицыно #ЦПКЦарицыно

23 декабря 2023 года завершился курс повышения квалификации «Кондитерское попурри мировой классики»🍰 Под руководством преподавателя Ермиловой Светланы Владимировны группа слушателей научилась изготавливать: пирожные «Шварцвальд» и «Два мусса», печенье «Берлинское», торты «Захер», «Вацлавский», «Чизкейк», «Москва», «Брауни с шоколадным муссом», «Рафаэлло» и многие другие. Традиционно программа завершилась презентацией своих кондитерских изделий и выдачей удостоверений о повышении квалификации. Желаем нашим слушателям профессионального роста и новых свершений!❤️ #КолледжЦарицыно #ЦПКЦарицыно

Гастро-интенсив «Вкусы новогодней ночи. Мечты в реальность»🎄🍾 Коллаборация кухни и бара, философия единства разных вкусов блюд и гармоничного подбора соответствующих коктейлей и напитков к ним, оригинальный декор и подача, занимательное обучающее действо – всё это подарили присутствующим преподаватели Центра Кошелева Алёна Фёдоровна и Рыбальченко Александр Сергеевич❤️ Гастро-интенсив сопровождался дегустацией, фотоссесией и по итогу завершился выдачей удостоверений🙌🏼 #КолледжЦарицыно #ЦПКЦарицыно

🎓Выпуск группы курса «Повар, кондитер» 19 декабря, пройдя профессиональную подготовку в нашем Центре, слушатели продемонстрировали свои наработанные профессиональные навыки на 3 разряд и все справились на отлично! Хотим выразить благодарность каждому слушателю за теплые слова в адрес Центра и желаем крепкого здоровья, семейного благополучия и профессионального роста!❤️ А набор в следующую группу с 23 января активно идет!🔥 С каждым днем мест все меньше! Успейте записаться! ________ Запись📲 тел: +7(495)343-24-64 WA +7(915)099-64-54 VK: https://vk.com/cpqtsaritsyno #КолледжЦарицыно #ЦПКЦарицыно