Perfume Project

Что определяет восточный парфюм? Восточные ароматы — особое направление в духах, для которого характерно тёплое, насыщенное звучание ароматов с большим количеством пряных нюансов и бальзамичности. Какие же компоненты используются для создания таких запахов? Прежде всего, это сладкие ингредиенты и бальзамы, например, абсолют ванили, перуанский бальзам или их синтетические составляющие — ванилин, мальтол, вельтол+ и др. Также нельзя забывать про мшистые и животные оттенки в восточных духах, которые создают с помощью масла пачули, резиноида лабданума и масла нагармоты. Последний, кстати, используется и в имитации запаха удового масла вместе с этилванилином, более пряным аналогом ванилина. Одним из главных нюансов восточных ароматов являются специи и цветочные ноты. Так, чаще всего в ароматах можно встретить большое количество натуральных абсолютов жасмина и дамасской розы. Кстати, из-за такого большого количества натуральных эссенций восточные духи довольно дороги в производстве и на рынке их не так много. Поэтому мы решили провести мастер-класс «ВОСТОК» в мини-группе, где каждый участник сможет поработать с дорогими натуральными ингредиентами в чистом виде под руководством парфюмера. Пройдёт воркшоп 29 января в 12:00, подробная информация о нём и билеты есть на нашем сайте по ссылке в шапке профиля.

Амбра в духах и парфюмерии Довольно часто в пирамиде духов можно встретить ноты амбры/амбровой кожи и т. д. Однако никогда не ясно, что имелось в виду, ведь под этими словами могло подразумеваться буквально что угодно. Исторически амбра, или ambergris, -- продукт жизнедеятельности кашалота. Он не может переварить некоторых моллюсков, а потому в его желудке вырабатывается секрет, который очищает желудок кита и попадает в океан. Дальше под действием лучей солнца и солёной воды, он долго ферментируется и приобретает интересный, камфорно-древесный аромат. При этом процесс ферментации очень важен, ведь без неё амбра пахла бы тухлыми морепродуктами. И, конечно, никто сейчас китовую амбру в духи не добавляет, это очень дорого и невоспроизводимо. Под ней в духах подразумевают наличие амброксана или сеталокса (более насыщенный аналог первого вещества), которые и являются ключевым пахнущим веществом в амбре. А иногда подразумевают классический амбровый аккорд, состоящий из лабданума, бензоина и ванилина. То есть спектр ароматов может быть кардинально разный: от минерального запаха свежести до тёплого и тягучего. Если вас заинтересовало, как пахнут вещества из классического амбрового аккорда или амброксан, то их образцы можно найти в наборах к книге «60 парфюмерных компонентов».

Учить физхимию не очень хочется (но приходится…), а потому я отвлекся на подсчёты. В этом году в студии Perfume Project я: ▪️провёл 170 мастер-классов; ▪️придумал описания к 2380 ароматам участников; ▪️помог создать почти 24 л духов. Продуктивненько!

Наш парфюмер и ведущий мастер-классов Ваня делится результатами студии:

Духи на новогоднюю ночь Есть такая популярная русская фраза: как Новый год встретишь, так его и проведешь. Я, конечно, в поговорки не верю, но на всякий случай встречаю его нарядно и ароматно — мало ли. Итак, ловите #perfumeproject_подборка парфюмов, которые идеально подойдут для новогодней ночи. Bal d'Afrique Byredo— аромат уютного, но немного колючего свитера, чашки сладкого какао с маршмэллоу. Очень гурманский и греющий ветивер, пусть и очень популярен, но от этого не менее прекрасен. Legacy of Petra Penhaligon's — духи для бурной новогодней ночи в пайетках, бархате и золоте. Мне рисуется эстетика «Великого Гэтсби» и винтажная роскошь. Аромат горячих и жгучих специй здесь сочетается с обволакивающим кашмераном, что даёт кураж весёлой вечеринке. Dom Rosa Les Liquides Imaginaires — запах открывающейся бутылки розового вина, бурлящей пенки и безудержной вечеринки сразу после боя курантов. Весело и с мерцанием огоньков гирлянды.

Язык воспринимает 5 вкусов: сладкий, сольный, горький, кислый и умами. Последний из них напоминает белковую пищу (острее всего вы его могли почувствовать в глутамате натрия). Те, кто столкнулись с коронавирусом, ощутили, как пресна жизнь без ароматов пищи, она составляет большую часть всего вкусового опыта. Флейвористы занимаются созданием ароматизаторов для еды. Вместо блоттеров они используют стакан с сладкой водой, в которую капают душистую композицию. По сути они используют ретроназальное обоняние, то есть попадание молекул к обонятельным рецепторам орально. В отличие от парфюмерии во флейвористике почти нет фантазийных аккордов, так как а) их палитра очень ограничена; б) необходимо воспроизводить аромат максимально близко к натуральному. Пищевой промышленности неинтересно ароматизировать пищу запахом морского бриза, гораздо популярнее будет реалистичный аромат манго. Большинство компонентов из флейвористики совпадает с ингредиентами парфюмеров, однако отличаются концентрации — в области вкусов они гораздо ниже, обычно флейвористы работают с миллионными долями компонентов.

Топ-5 нот, указываемых в пирамиде духов в 2022 году Пирамида аромата — это визуальная конструкция парфюма, придуманная Жаном Карлем. Она состоит из разных по массе молекул, которые в парфюмерии называют базовыми, средними и верхними нотами. При этом нужно понимать, что сейчас так духи не создаются. Парфюмер ориентируется на идею, воплощает в духах запах (неважно какими нотами) и часто это совсем не пропорция 1:2:3, как у Карля. ⠀ Однако сам термин прижился и маркетологи (а за ними и консультанты) активно используют пирамиду в продаже ароматов. Причём никто называть реальные вещества (индол, цис-3-гексенол и т. д.) не будет, маркетолог однозначно скажет про наличие жасмина и свежескошенной травы. ⠀ Но всё же некоторое отдалённое представление об аромате пирамида даёт. Итак, ловите топ из самых популярных нот: ⠀ 💨мускус — без мускусов практически невозможно создать парфюм, эти молекулы придают стойкость и стабильность. Ещё мускусами создают текстуру мякоти фруктов и ощущение чистоты; ⠀ 🍰ваниль — как же без неё придумать сладкие духи? :) ⠀ 🍋бергамот — универсальная верхняя нота, которая обладает цитрусово-цветочным ароматом; ⠀ 💸пачули — компонент, который придаёт парфюму яркий и бойкий характер, незаменим для шипровых и восточных композиций ⠀ 🌹роза — неожиданно в 2022 году она победила жасмин (а скорее вещество гедион). Говоря, что в духах есть роза, могут иметь в виду алкогольность и ощущение красного цвета. ⠀ Кстати, в чистом виде понюхать вещества можно в наборах к книге «60 парфюмерных компонентов». Подробную информацию о ней можно найти на сайте в разделе «Лекции и книги» магазина.

Креативный директор Gucci Алессандро Микеле до конца года покинет свой пост в компании. ⠀ Фактически Алессандро можно назвать гением, так как он смог возродить величие дома Gucci и увеличить прибыль компании в два раза. ⠀ С точки зрения парфюмерии он смог привлечь ко всем новым запускам парфюмера Альберто Морийяса из Firmenich. В их сотворчестве родилась гениальная линейка Bloom (мне особенно нравится сливочно-помадная тубероза Profumo Di Fiori) и преобразилась и по-новому зазвучала коллекция Guilty. ⠀ Пожалуй, отдельных слов заслуживает The Alchemist’s Garden с его потрясающе вычурненными композициями. Здесь хочется выделить The Voice of the Snake и его дьявольски мрачную кожу и Tears of Iris, где парфюмер добавил целых 2,5% абсолюта корней ириса (он потрясающе дорогой). ⠀ Что теперь будет с Gucci — большая загадка. Обычно подобные изменения не приводят ни к чему хорошему, а известные парфюмерные дома теряют свой шик, как было, например, с Guerlain.

Недавно в Москве выпал снег. Если честно, это всегда праздник — серые ноябрьские улицы становятся белоснежными, свет отражается от пушистого ковра и даже вечер становится ярче, чем сизый день. Итак, ловите #perfumeproject_подборка духов с ароматом снега. Vodka On The Rocks by Kilian — рюмка всем известного напитка в инее. Очень колкий, акватический аромат, сделанный в эстетике «молекулярных» духов (то есть на тему амброксана), но более с интересной пушисто-звонкой составляющей. White Fire Tiziana Terenzi — кокосовый снег и тягучие цветочные сливки. В этом аромате меня удивляет сочетание молочности (которая по температуре скорее тёплая) и холодной колкости. Silver Mountain Water Creed — снег на зелёной траве. Есть такое явление, как ледяной дождь — ощущение, что здесь парфюмер вдохновлялся именно им. Кстати, ощущение снега можно создать компонентом альдегид с18. По запаху он напоминает кокосовую стружку, и его текстура идеально подходит для снежных хлопьев. Послушать его в чистом виде можно в книге «60 парфюмерных компонентов». Подробная информация о ней есть на сайте.

При этом необязательно посещать мастер-классы в ноябре, можно прийти в декабре и создать зимний аромат для Нового года, а можно весной — сертификаты действуют целых полгода. ⠀ Одариваемый сможет выбрать тему воркшопа, то есть создать тот самый аромат на свой вкус, а он у всех разный. Кому-то нравятся запретные компоненты в парфюме — тому подойдёт воркшоп ADDICTION, а кому-то захочется создать древесные унисекс ароматы — это удастся на мастер-классе «Лес». ⠀ Кстати, если вы сами хотите посетить наши мероприятия, то это тоже классная возможность — прийти на зимний мастер-класс с подругой, 14 февраля на свидание с парнем или же 8 Марта подарить уникальный опыт себе и маме. ⠀ Приобрести сертификаты можно на сайте, торопитесь :)

ЧËРНАЯ ПЯТНИЦА в @perfume.project ⠀ Как вы знаете, мы нечасто делаем скидки, но сейчас тот момент, когда можно совершить покупку по очень вкусным ценам. ⠀ До конца ноября два подарочных сертификата на мастер-классы мы продаём по цене 7500₽ вместо 8400₽. Однако предложение ограничено — таких сетов всего 50 штук.

Epice Marine Hermessence от Hermès — море, где абстрактный образ воссоздан через лимонную горечь кардамона. Аккорд соли Жан-Клод Эллена воплотил через чёрный перец, и в итоге аромат напоминает ощущение после шторма. Megamare Orto Parisi — море во время бури. Волны достигают в высоту несколько метров, в воздухе летают водоросли и царит мрак. Я бы даже сказала, что вот-вот — и появится морское чудовище кракен. Здесь, кстати, солёность создаётся с помощью amber xtrem. Un Jardin En Mediterranee от Hermès — ещё одна работа Жан-Клода Эллены, где море обволакивает известняк на пляже, а рядом собирают инжир в плетёные корзины. Интересное прочтение летнего дня на море. Создать собственные духи на тему моря и минеральности можно на новом мастер-классе «НА МОРЕ», который пройдёт 14 августа в 17:00.

Тема моря не отпускает парфюмерию который год. Парфюмеры создают свои вариации на тему этого чудесного запаха, мне кажется, безостановочно. И если раньше море хотелось делать лёгким, свежим и арбузным, то сейчас в почёте скорее море бушующее, с тиной, водорослями и штормовыми волнами. Создать арбузное море не так уж сложно — необходимо использовать вещество calone и сочетать его с другими акватическими альдегидами. Однако тогда может получиться мыльная композиция, ассоциирующаяся с освежителем воздуха. Именно поэтому сейчас море создаётся через амбровые материалы: у известных «мускускусах терензи» (внимание, они не мускусы, а компонент amber xtrem!) как раз есть этот эффект покалываниия и солёности. Ловите #perfumeproject_подборка на тему разного моря:

Autoportrait Olfactive Studio пахнут озером, сырым песком и леденящим ветром. И на ряби водоёма можно найти собственное отражение, немного печальное и задумчивое. Красивый аромат на тему минеральности и лёгкого налёта леса (этот эффект придаёт композиции можжевельник). Eau Parfumée au Thé Vert BVLGARI — самый первый аромат на тему зелёного чая, созданный Жан-Клодом Эллен. Именно он придумал воплотить в духах этот напиток. Сам парфюм звучит, как солнечный свет и нежный вкус зелёного чая с лёгким цветочным оттенком. Кстати, передать солнечный свет здесь удалось с помощью аккорда жасмина, а если точнее, гипердозы вещества гедион. Tam Dao diptyque посвящён мягкой древесине и чистым мускусам. Как по мне, духи пахнут ватным морозным светом, который льётся из окон зимним недолгим днём. Особенно нравится еле слышимое вплетение кардамона в композицию — он вроде есть, а вроде лишь воспоминание о нём.

Иногда бывают не самые удачные дни, и хочется просто лежать одному в обнимку с интересной книгой. Поскольку подборка интересных книг была (можно найти в постах ниже), ловите #perfumeproject_подоборка ароматов для интровертов.

Духи с нотой сена в #perfumeproject_подборка Начну с того, что сделать подобную подборку довольно трудно. Аромат сена сложно реалистично передать, при этом не все готовы пахнуть «колхозом» — именно такая ассоциация часто и возникает в нашем сознании. И парфюмером это мотивации, конечно, не добавляет. Хоть из настоящего сена можно добыть абсолют и эфирное масло, его мало кто использует как компонент: стоит дорого, а эффект в духах несущественный. Обычно этот аккорд создают через синтетическое вещество кумарин (оно содержится и в натуральных компонентах, например, бобах тонка, лиатрисе, бессмертнике и самом сене) — у него есть аспекты сухой и прелой травы. А теперь к духам: Parfums Dusita Erawan пахнет лугом, где шумит листва кустарников, заготавливают сено, а рядом бродят коровки — есть в запахе амбровая и животная составляющая, которая особенно ощущается ближе к базе. Аромат летнего знойного дня. L’été en Douce L’Artisan Parfumeur — духи на тему липы, а скорее, высушенного липового чая с отчётливой нотой сухотравья. Есть интересная медовость и оттенки гречки — настоящая ода природной красоте запахов. Liquo Angela Ciampagna — самый тягучий вариант сена, который сочетается с анисовой рассыпчатостью мимозы и бальзамичностью бобов тонка. В итоге выходит колдовское снадобье, приготовленное древним алхимиком и случайно вылитое на прелую траву. А вы встречали духи с запахом сена? Делитесь в комментариях.

Changing Constance Penhaligon’s пахнет настоящей карамелью с выступившими кристалликами соли. Дополняет её кардамон и получается удивительно красивое сочетание кисло-солёного и жжёного. Vicious Cacao Maison Tahité — это не столько карамель, сколько шоколад и с солью. Одно из красивейших прочтений какао в духах, поддержанное тонами сублимированной малины. Lignum Vitae BeauFort London имеет карамельную жжёность и напоминает по текстуре песочное печенье, в котором встречается… снова соль :) Напоминает сладость из шкатулки на пиратском корабле. А вы встречали солёную карамель в духах?