Edl.anna

А что сегодня приготовить😊 Паэлья испанское блюдо, которое полюбили все… @edl.anna Ингредиенты: -1,5 ст рис басмати -500 г креветок -1 луковица -1 сладкий перец -1 помидор -2 ст л соус томатов -черный перец - перец чили по вкусу -1/4 ч л куркумы или шафран - петрушка - зубчик чеснока, соль по вкусу - лимон для подачи -рис промываем, овощи обжариваем, выкладываем рис с верху креветки, заливаем кипяченной охлажденной водой до креветок и на один см выше - варим до кипения и убавляем огонь Приятного аппетита!

Арцахи Агани 🙌🏻 блюдо нереально вкусное ..!! @edl.anna Агани, означает сытный. Блюдо насыщает очень вкусный соус, который можно есть и без мяса!! Ингредиенты: -1 кг взбитая телятина или ( индейка, куриное филе ) -1 луковица -30 мл водки или коньяка -5-6 веточек кинзы - соль по вкусу Для соуса: -300 г сметаны - масло сливочное , растительное -100 г изюма - 50 г сушенный кизиль -100 грецкие орехи - зубчик чеснока -1 ч л муки -1-2 укропа - черный перец, соль по вкусу - если нет готовой кюфты , взбиваем мясо блендером , соединяем все ингредиенты для фарша и формируем не большие фрикадельки и варим до состояния аль денте - для соуса, обжариваем сухофрукты, далее орехи и муку, добавляем сметану , чеснок рубленный разбавляем массу бульоном от фрикаделек , добавляем укроп и готовим 10 мин Приятного аппетита!

Корейский сендвич - Онигири 🍙 Быстро и вкусно👌🏻 @edl.anna Ингредиенты: -круглый рис ( для суши) - огурцы или авокадо - рыба слабо соленая - листья нори -творожный сыр - рисовый уксус , соль - соевый соус для подачи - способ приготовления все как на видео Приятного аппетита!

Чизкейк 👌🏻нереально нежный..! @edl.anna Вкус не передать, очень нежный , как суфле… Это надо пробовать!!! Готовьте с удовольствием ..!! Тесто: -130 г масла -1 яйцо -3 ст л сахара -1 ч л разрыхлителя -щепотка соли, ванилин -2 ст муки ( ст 250 мл) Начинка: -500 г сливочного сыра -150 г сметаны -4 ст л сахара -3 яйца - ванилин Глазурь: -50 г темного шоколада -3 ст л теплого молока - 1 ч раст. масла -форма d 20 см, выпекаем в нагретой духовке при t 180° 20 мин, затем убавляем до 170° продолжаем печ еще 30 мин, оформляем растопленным шоколадом, ягодами по вкусу, фисташкой по желанию - даем остыть при комнатной температуры, далее убираем в холодильник Приятного аппетита!

Птичье молоко по- армянский 👌🏻 @edl.anna Коржи: -3 яйца -1 ст сахара -50 г масла -4 ст л меда -3 ст л молока -1 ч л соды -4-4,5 ст муки +- ( ст 250 мл) Крем: -150 г сахара -4 ст л муки -700 мл молока -1/4 ч л соли - ванилин -200 г масла Глазурь: -4 ст л сахара -2 ст л какао с горкой -7 ст л молока - ванилин по вкусу - с толстым дном емкости, соединяем все ингредиенты для коржей, кроме молока и муки, варим на слабом огне или на водяной бане, до светлой пены, далее добавляем молоко,убираем с огня , добавляем муку собираем эластичное тесто - делим на 5 частей, выпекаем при t180° до румяной корочки - для заварной основы соединяем сахар с мукой перемешиваем, добавляем молока, варим на слабом огне помешивая до загустения, остужаем до комнатной температуры, взбиваем масло добавляем по одной ложке заварной основы -каждый корж покрываем кремом - глазурь варим на слабом огне помешивая , варим до загустения,убираем с огня - оформляем наш торт глазурью, убираем в холодильник на 2 ч Приятного аппетита❤️

Брауни с орехом и сухофруктами 😍 @edl.anna Ингредиенты: -2 яйца -60 г белого сахара -80 г брауни -90 г темного шоколада -100 мл молока -100 слив. масла -щеп. соли и ванилин -100 г муки -2 ст л какао без горки -100 г орехи - 50 г изюма -масло растапливаем на слабом огне и даем остыть , яйца с сахаром солью взбиваем до пышной пены, добавляем масло , растопленный шоколад в молоке - соединяем муку с какао с массой , перемешиваем - выкладываем в форму d 24 см , выкладываем орехи , изюм, изюм заранее замачиваем на 15 мин в теплой воде , высушиваем полотенцем - выпекаем при t 170° 25-30 минут -остужаем в форме, очень вкусно с мороженым Приятного аппетита!

Торт Парижское утро 😍 @edl.anna Оговорилась , 4 яйца! Если будете оформлять с верху узорами, то для крема добавляйте еще 150 г сыра маскарпоне и 100 г сливок . бисквита -4 яйца -150 г сахара -2 ч л раст. кофе + 1 ст л кипятка -1,5 ст л какао с горкой -130 г муки -щепотка соли Крем -300 г сыра маскарпоне -200 г сливки 33% -100 г сахарной пудры - ванилин по вкусу -150 г обжаренного фундука пропитка -150 мл кипяченной воды -1 ч л кофе -2-3 ч л сахара -1 ст л коньяка - для бисквита взбиваем яйца с сахаром солью до светлой и плотной массы, добавляем кофе взбивая 2-3 мин, соединяем муку с какао с яичной массой по частям перемешивая, выпекаем при t 180° 20 -25 мин, готовность проверяем деревянной палочкой бисквит остужаем и делим на 2 коржа -пропитываем корж кофейным сиропом , покрываем кремом выкладываем обжаренный фундук, второй корж так же пропитываем сиропом внутренной стороны и покрываем тонким слоем крема -оформляем измельченным фундуком , убираем в холодильник на 3-4 часа Приятного аппетита!

Котлеты из семги очень вкусным соусом😋 @edl.anna -500 г семги -1 яйцо -1/3 ст миндальной муки -1 зубчик чеснока -соль, черный перец по вкусу -1 ст л цедра и сок лимона Соус: -1 авокадо -2 ст л натур йогурта( или мацун) -2-3ст л лимонного сока - удаляем косточки нарезаем очень мелко - готовим в разогретой духовке при t 250° до румяной корочки, подаем соусом Приятного аппетита!

Шоколадный пирог 👌🏻из сторис😍 @edl.anna Ингредиенты: -3 яйца -7 ст л сахара -5 ст л раст. масла -200 г сметаны -2 ст л какао -1 ч л соды, щеп. соли -1 ст муки ( ст 250 мл) -150 г голубики или по вкусу -100 г миндаля - все ингредиенты соединяем и перемешиваем до однородной , без комочков массы -форма d 24 см , выпекаем в нагретой духовке при t 180° 20 - 25 минут, готовность проверяем деревянной палочкой -наслаждаемся с ароматным кофе , особенно с мороженым ! Приятного аппетита!

Куриные ролы с запеченным перцем и сыром 👌🏻 @edl.anna Белковое блюдо ПП! Для сытного обеда или ужина… Ингредиенты: -900 г филе бедра -1 болг. . перец -100 г сыр брынза -3 ст л мацун или натур. йогурт -50 г протертые томаты -1 зубчик чеснока - соль, черный перец, паприка копченная , кориандр -1 ч л олив. масла - болгарский перец запекаем удобным способом , запекала в духовке - ролы готовим в нагретой духовке при t 250° до румяной корочки, получаются очень сочными Приятного аппетита!

Со светлой пасхой! 🙏🏻❤️

Творожный пасхальный кекс👌🏻 как шифоновый😍 @edl.anna Также можно приготовить в формах для кулича ..!! Ингредиенты: -120 г сливочного масла -200 г творога 5% - 9% -3 яйца С1 -7 ст л сахара -10 г разрыхлителя - щеп соли - ванилин по вкусу - цедра половины апельсина -1 ст муки + 2 ст л ( ст 250 мл) -100-150 изюма светлого и темного -сок половины апельсина Шоколадный глазурь: -80 г темного шоколада -50 мл теплого молока -10 г слив . масла или 1 ч л раст масла - изюм промываем , заливаем горячей воле на 10 мин, сливаем воду и заливаем апельсиновым соком - все ингредиенты соединяем и взбиваем до однородной массы, добавляем муку с разрыхлителем , далее изюм - выпекаем в нагретой духовке при t 180° 20 мин, затем убавляем до 170° еще 15 мин , готовность проверяем деревянной палочкой - даем остыть и оформляем растопленным шоколадом, по вкусу! Приятного аппетита!

Банановый кекс с корицей 😍 из сторис, как и просили…!!! @edl.anna Кекс действительно очень вкусный, ароматный, аппетитный и легко в приготовлении ..!! Ингредиенты: -1 банан -2 яйца -6 ст л сахара -5 ст л раст масла -2 ст л сметаны -10 г разрыхлителя - щеп. соли , ванилин -0,5 ч л корицы -2 ст муки ( ст 200 мл - 2 шт конфеты сникерс - все ингредиенты соединяем, пробиваем блендером ,или банан размять вилкой и все перемешать ложкой - добавляем муку и корицу перемешиваем , выкладываем в форму застеленным пергаментом , форма буханка d 22х11,5, с верху добавляем нарезанные конфеты , выпекаем при t 180° 40-45 мин , готовность проверяем деревянной палочкой Приятного аппетита!

Пицца чикен барбекю 👌🏻 @edl.anna Как и обещала, делюсь рецептом теста для пиццы и не только…!! Начинка по вкусу..! Тесто: -500 мл теплой воды -1 ч л дрожжей -1 ч л сахара -1 ч л соли -2 ст л раст масла -4-4,5 ст муки ( ст 250 мл) Начинка: -250 г протертые томаты -100 г соус барбекю -500 г твердого сыра ( моцарелла , пармезан ) -600 г куриной грудки - черный перец , паприка - орегано - зубчик чеснока - 1 красная луковица - рукола по вкусу - для теста все ингредиенты соединяем, перемешиваем до однородной массы , закрываем и оставляем на 30-40 мин, растягиваем с четырех сторон , каждые 40 мин три раза, закрываем , оставляем для увеличения в двое - каждый шар раскрываем руками тонкий круглый пласт формируя бортики , выкладываем соус по 4 ст л , далее сыр с верху нарезанный на тонкие слайсы , приправленный специями и соусом барбекю куриную грудку,отправляем в разогретую духовку при t 250° до румяной корочки Приятного аппетита!

Мои дорогие , милые девочки! С 8 марта ! Женского счастья, любви и добра❤️

Торт Норка крота 👌🏻 особенно вкусно! Бисквит: -4 яйца -1 ст сахара -30 г слив. масла -2 ст л какао -1 ч л разрыхлителя без верха -щепотка соли -1 ст муки ( ст 200 мл) Начинка: -4 банана -300 г творога -200 г сметаны -100 г сахарной пудры - ванилин -40 г темного шоколада -15 г желатина +40 мл воды -взбиваем яйца с сахаром щеп соли, до плотного состояния, по частям добавляем просеянную муку с какао и разрыхлителем, перемешиваем, добавляем растопленное, остуженное сливочное масло, перемешиваем до однородной массы, выпекаем в нагретой духовке при t 180° 25 мин -желатин распускаем холодной водой, взбиваем удобным способом творог, сметану, сахарную пудру добавляя ванилин, тертый шоколад затем нагреваем желатин, не кипятим, соединяем с творожной массой перемешиваем и убираем на 3 минуты в холодильник - с бисквита вынимаем мякоть, выкладываем бананы, заливаем творожную массу горкой, далее оформляем крошками - торт отправляем в холодильник на 2-3 часа для застывания начинки Приятного аппетита!

Торт Спартак ! Ну нереально вкусный торт👌🏻 @edl.anna Торт пропитался за один час , при комнатной температуре, затем убрала в холодное место! Коржи: -3 яйца -150 г сахара -80г слив. масла -150 г меда -1 ч л соды, щеп соли -3 ст л какао -3 ст муки ( ст 250 мл) Крем: -500-600 мл молока -150 г сахара -3 ст л кукурузного крахмала -1 яйцо -250 масла - ванилин по вкусу Глазурь: -4 ст л сахара -2 ст л какао -20 г масла -8 ст л молока все ингредиенты соединяем, варим на водяной бане до растворения сахара - добавляем один стакан муки с какао, перемешиваем до однородной массы и даем остыть, добавляя остальную муки собираем мягкое тесто, делим на 6 частей - рабочую поверхность посыпаем муку , раскатываем каждый шар прямоугольный пласт, выкладываем на противень застеленным пергаментом, выпекаем в нагретой духовке при t 190° 5-7 минут - масло взбиваем до бела, соединяем заварную основу, добавляем ванилин - собираем торт покрывая кремом, верхний корж оформляем шоколадной глазурью Приятного аппетита! ❤️

Армянский торт Микадо 👌🏻 @edl.anna Со Старым Новым Годом! ❤️ Тесто: -2 яйца -100 г сахара -150 г сливочного масла -200 г сметаны -1 ч л соды, деп . соли -4 ст л какао -2,5 -3 ст муки ( ст 250 мл) Крем: -300 г слив. масла -2 б вареной сгущенки -20 г коньяка + ванилин -50 г темного шоколада - все ингредиенты соединяем , кроме муки и перемешиваем , соединяем муку , замешиваем мягкое тесто, много муки не надо, коржи будут очень твердыми -тесто делим на 7 частей, раскатываем пласт размером 25 х30 , выпекаем в нагретой духовке при t 180° 5 мин , коржи выкладываем друг на друга - для крема , соединяем масло со сгущенкой , взбиваем до пышного состояния, добавляем какао, коньяк и ванилин, взбиваем не долго - собираем коржи покрывая кремом, оформляем натертым шоколадом,оставляем при комнатной температуры на пропитку , далее убираем в холодильник Приятного аппетита!❤️

С Рождеством! Мои дорогие..!

С Новым Годом! Мои дорогие, искренне желаю , крепкого здоровья, благополучия, успехов и исполнения всех желании..!!❤️