Fishka Spain

Ребята теперь это уже официально. Братья Рока открывают новый проект. Который расположится в замке Сан-Жулиа-де-Рамис (в сторону Жироны, 1 час на машине от Барселоны) и призван стать культурным и гастрономическим центром с различными проектами, связанными с тремя братьями. Именно в рамках этого проекта семья Рока объявила об открытии нового ресторана Esperit Roca, основанного на новой интерпретации культовых блюд El Celler de Can Roca. Открытие 20 мая, я бы порекомендовала вам забронировать как можно раньше, пока есть места на сайте. С июня, там же откроется еще и отель.

В Барселоне завтра пройдет концерт Андреа Бочелли. Вроде бы даже какие-то билеты остались в наличии на сайте https://proticketing.com/pamaster/es_ES/entradas/evento/32335/session/1982555/select?utm_source=Meta&utm_medium=cpm&utm_campaign=Andrea_Bocelli_Bcn&utm_content=cartell_est&utm_term=meta_rmk&utm_id=120204631329470402

Номера маленькие, но с видом на бухту Виго

Так как я всю неделю в пути, слов и мыслей на долгие заметки не хватает. Но я должна это сказать. Хотите открыть для себя гастрономическую и не туристическую Испанию, отправляйтесь в Галисию. Маленькие портовые городки, огромные тарелки свежайших морепродуктов и запотевшая бутылка альбариньо на стол. И ты уже сидишь и не заметно сам для себя планируешь сюда свой следующий приезд. Обязательно внесите себе в план путешествия, посещение ресторана Pepe Veira. Меня в принципе мишленом не удивить и не заманить. Но этот ресторан важен для быстрого погружения в местную гастрономию. В общем сначала к ним, а потом уже в маленькие деревушки за ракушками-альмехасами. А еще в Pepe Veira можно переночевать. Пару лет назад они построили номера-домики с видом на бухту Виго. И завтраки здесь гастрономические, закладывайте на них минимум полтора часа. P.S. А винная карта у них построена по маршруту Пути Сантьяго. Раз в год, в январе, шеф повар, на пару с местным антропологом, объезжают маленькие деревушки в поисках интересных историй и сказаний, чтобы потом превратить их в блюда которые подают в ресторане. Очень очень рекомендую! Дорого, но оно того стоит. https://pepevieira.com/hotel

А вы знали как выглядят какао бобы из которых потом делают настоящий шоколад?

#вино у каждого вина должен быть свой праздник. Весной, в городке Фалсет, это в Приорате (2 часа от Барселоны), проходит винная ярмарка, на которой можно продегустировать все винные хозяйства региона. Feria del Vino de Falset в 2024 году пройдет 3, 4 и 5 мая. Ехать лучше минимум на 2-3 дня и ночевать здесь же в этой зоне. Позаботьтесь об отеле очень и очень заранее, номера разбирают как горячие пирожки. Кроме самой ярмарки которая проходит в центре Фальсет, параллельно идут несколько важных и интересных дегустации, билеты на которые нужно покупать здесь. А в течении всего мая, область Приорат превратится в большую ярмарку. Таким образом, с 6 по 31 мая желающие смогут провести дегустации непосредственно в винодельнях. Рестораны тоже имеют обыкновение быстро заполняться, так что как только решили ехать, бронируйте и их. Я в прошлом году не попала в свой любимый Aspic. Почему я всем советую ездить на такие мероприятия, даже если вы не сомелье и не профессионал винного мира. Во-первых это весело, вам дают соломенную шляпку, бокал и можно гулять между рядов с бутылками сколько душе угодно. Во вторых у вас есть возможность быстро и в одном месте попробовать максимальное количество вин из одного региона, чтобы сложить для себя мнение о них. Плюс многие из этих вин можно купить на месте. Чем интересен Приорат?Вино и сланец, или как ее называют каталонцы, llicorella, уникальная особенность почвы в регионе Приорат. острые грани сланца, испещренны мелкими вкраплениями кварцита, сверкают на солнце. Поэтому лучшие почвы Приората можно назвать кладовой минералов. Это то самое, что делает вина из Приорат такими насыщенными и плотными.

Открылась продажа билетов на музыкальный фестиваль на Коста Брава в Cap Roig Билеты можно посмотреть по ссылке https://proticketing.com/caproigfestival/es_ES/entradas/evento/35193