Збірник рецептів

Сьогодні ми відзначаємо 32-гу річницю нашої незалежності – незалежності України. Свято вільних людей. Свято сильних людей. Свято гідних. Свято рівних. Українців та українок. Усіх в усій нашій державі. Це цінність для кожного з нас, і за це ми боремось. І в цій боротьбі важливий кожен, бо ця боротьба – за те, що важливо кожному. Це – незалежна Україна. Із Днем Незалежності, Україно! Слава Україні! 🇺🇦🇺🇦🇺🇦

Доброго ранку Всіх Вітаю зі Святом Державного Прапору🇺🇦 Слава Україні !!! Героям Слава!!!

#закуска Буріто з тунцем 🌯 - Тортилья - Авокадо - Крем-сир - Огірок - Солодкий перець - Консервована кукурудза - Тунець у власному соку - Червона цибуля - Моцарелла Приготування: 1. Огірок, перець та червону цибулю потрібно нарізати дрібним кубиком і змішати в мисці, додати тунець та кукурудзу. Додати крем-сир і перемішати, начинка готова 2. На тортильї розім’яти половину стиглого авокадо, зверху додати начинку і пару шматочків моцарели 3. За бажанням обсмажити до золотистості і можна куштувати Приєднуйся 👉 Збірник рецептів

ЖІНКА ЗНАЙШЛА НЕМОВЛЯ В КУЩАХ І ВИРІШИЛА ЙОГО УСИНОВИТИ. АЛЕ ЧЕРЕЗ 15 РОКІВ.. Дивитися продовження..

#гарнір Картопля фрі без олії 🍟 - Картопля – 7 шт. - Яєчний білок – 2 шт. - Сіль, паприка, перець – за смаком Приготування: 1. Картоплю очистити, нарізати брусочками завтовшки 1 см. 2. Яєчні білки збити в піну. 3. Додати сіль, солодку паприку, чорний перець, перемішати. 4. Картоплю перекласти в глибоку миску, додати яєчні білки і добре перемішати, щоб кожен картопляний брусочок був рівномірно покритий яєчними білками. 5. Духовку розігріти до 200-220 градусів. Деко застелити пекарським папером, рівномірно викласти картоплю і запікати в духовці протягом 7- 10 хвилин, потім забрати папір і продовжувати запікати картоплю на деку до золотистого кольору. Приєднуйся 👉 Збірник рецептів

​​​​#десерт #випічка Меренговий рулет - 4 яйця - 120 гр цукрової пудри - 15 гр кукурудзяного крохмалю - 50 гр оцту - 1 скл. молока - 50 гр вершкового масла - 1 скл. цукру - 3 ст. л. борошна Приготування: Відокремлюємо білки від жовтків. Білки поки поставимо у холодильник. Жовтки пускаємо на крем. Змішаємо просіяне борошно з молоком, а жовтки – з цукром. Увіллємо тепле молоко в жовтки, перемішаємо та проваримо суміш на маленькому вогні до загустіння. Даємо крему для меренгового рулету трохи охолонути, додаємо вершкове масло та збиваємо. Збиваємо у пишну піну білки з цукровою пудрою. Додаємо крохмаль і оцет, акуратно перемішуємо. Викладаємо масу рівним шаром завтовшки 1-1,5 см на пергамент, попередньо змащений вершковим маслом. Ставимо меренговий рулет у духовку на 25 хвилин при 180 градусах. Трохи охолоджуємо меренгу, змащуємо кремом. Згортаємо меренговий рулет і залишаємо його на 2 години в холодильнику. Приєднуйся 👉 Збірник рецептів

#закуска Бутерброди з печінкою тріски, яйцями та чері - Яйце -4 шт - Песто 20 гр - Майонез 30 гр - Сіль, перець за смаком - Черрі 4 шт. - Печінка тріски 1 банка - Зелень за смаком - Хліб 8 скибочок Приготування: Варені яйця натріть на великій тертці. Злегка посолити, змішати з майонезом і додати трохи песто.Скибочки хліба підсушіть на сковороді без олії.На кожен хлібний шматочок викладіть яйця та шматочки печінки тріски. Зверху помістіть чері, а всередину - трохи песто. Прикрасьте зеленню. #закуска Приєднуйся 👉 Збірник рецептів

#маринад Маринад для соковитого м'яса 🥩 - сік лимона, 3 ст. л - олія соняшникова, 6 ст.л - гірчиця, 1 ст. л - часник, 8 зубчиків - спеції, сіль та перець Приготування: М’ясо беріть 1 кг, такої кількості маринаду, якраз буде достатньо на цей об’єм. Всі інгредієнти перемішуємо та виливаємо маринад до шматків м’яса, руками добре вимішуємо, щоб втерти у волокна маринад. Залишаємо маринуватися на 3 години, але в ідеалі маринувати близько доби, щоб шматки стали м’якими, добре і швидко пропікалися. Приєднуйся 👉 Збірник рецептів

#першастрава Гречаний суп з куркою та печерицями 🍲 - філе курки - 1 цибулина - 1 морква - 200 г. печериць - 2 картоплі - 30 г. гречки - сіль, перець - петрушка, кріп Приготування: Відварюємо філе курки, додаємо лавровий лист та перець, не солимо! Доводимо до кипіння, знімаємо пінку що утворилась та варимо до готовності філе на середньому вогні. Тим часом готуємо засмажку. Обсмажуємо спочатку цибульку, потім додаємо моркву та нарізані гриби. Солимо, перчимо, добре перемішуємо та смажимо до готовності грибочків. Готове філе курки дістаємо з бульйону та нарізаємо кубиками. До бульйону долаємо картоплю та промиту гречку. Готуємо 10-15 хвилин до готовності картоплі. Додаємо засмажку та нарізане філе, перемішуємо та пробуємо на сіль, якщо не вистачає досоліть. Доводимо до кипіння та знімаємо з вогню. Приєднуйся 👉 Збірник рецептів

#закуска Рулетики з баклажанів - Баклажани – 2 шт - Олія соняшникова – 3-4 ст.л. - Вершковий сир – 140 гр - Грецькі горіхи – 40 гр - Помідори – 2-3 шт (120 гр) - Кунжут – 30 гр - Грецькі горіхи – 20 гр - Сіль, перець, часник та зелень – за смаком Приготування: Баклажани нарізати на смужки завтовшки 3-4 мм, укласти шарами та посолити кожен шар. Залишити їх на 30 хвилин, потім залити холодною водою та промити. Просушити баклажани паперовим рушником і викласти на лист. Змастити баклажани з двох сторін соняшниковою олією і запікати в духовці при 180 С 15 хвилин. Для начинки до вершкового сиру додати дрібно порізану зелень і рубані грецькі горіхи. Видавити часник, додати сіль, перець за смаком, добре перемішати. Невеликі помідори нарізати на часточки. 1 ч. л. сирної начинки викласти на баклажан і рівномірно розподілити, додати на край помідор і згорнути рулетики. У мисці з’єднати насіння кунжуту та рубані горіхи, обваляти у цій суміші кожен рулетик. Приєднуйся 👉 Збірник рецептів