Шеф Перепечкин | Кухня бизнеса

Ребят, немного навёл порядок здесь. Обновил описание канала, поменял аватарку и чуть точнее сформулировал, про что вообще это пространство. Потому что давно уже понял - я здесь не только про еду и работу шефа. Здесь гораздо больше про внутреннюю кухню бизнеса, мои проекты, решения, ошибки, семью, жизнь и всё то, что происходит между красивыми картинками в Instagram. Контента здесь в последнее время действительно было маловато. Буду исправляться 😁 Есть чем делиться. Ну и заодно оцените новую аватарку. Как вам? Оставляем? 👇

Хвастался парням новыми покупками , решил поделиться с вами 😍

Картина на Лисихе сегодня в 10 утра , берегите себя ❤️

✍️ Михаил Шуфутинский печатает

Чёт нихера я не выспался и не перезагрузился с 28 числа 🫣 Прошло 4 дня, а меня как будто с ног сшибло порывистым ветром. Состояние - жесть. Даже сложно нормально описать. Захворал. Насморк, слабость. Сначала списывал на психосоматику, но нет - все-таки подключил таблетки, лечусь 💊 И, конечно, очень хочется всё списать на простуду. Мол, еще день-два - и я снова ракета 🚀 Но нет. Эмоционально я сейчас тоже где-то в буферной зоне. Топлива немного. Энергии тоже. И причина даже не в количестве работы. Просто одновременно сошлись несколько очень непростых решений. А точнее - пока их отсутствие. Меняющиеся исходные данные, сложные переговоры, вопросы, в которых нет очевидно правильного ответа. А я, сука, очень не люблю неопределенность. Я точно знаю, что всё решу. Где-то договорюсь. Где-то приму решение. Где-то придется отказаться. Где-то, возможно, ошибусь. Но знание, что ты справишься, вообще не отменяет того, что прямо сейчас тебе может быть тяжело. Зачем я это пишу? Потому что в соцсетях гораздо проще показывать себя, когда ты заряжен, ебашишь, запускаешь проекты и рассказываешь, как всё получается. Но вот такой я тоже есть. Без ответа на все вопросы. Без привычного количества энергии. Немного прибитый происходящим. И, наверное, сейчас мне не нужно срочно становиться «ракетой». Нужно разобраться с тем, что накопилось. Принять несколько решений. Выздороветь. Выдохнуть. А потом снова ебашить. Я почему-то уверен - топливо вернется. 🚀

До слез 🥺

Доброе утро ☀️ Счастливого дня 🔥 Я выспался!

Вчера не везде грузила связь - делюсь с Вами кадрами с полей🔥🙌🏼🌟

Всем доброго и прекрасного утра 🔥 Август бешенный на события, не успеваю. Сегодня уезжаю на Ольхон до завтра - выездное!

2 часть в лифте 🛗 финал 🤫

Мой первый раз в лифте … Если честно, это был стресс. Не рекомендую никому застревать в лифте. Но когда там застряла семья с детьми, это было гораздо страшнее. Я не знаю как , но я их от туда достал. Зашел за коляской и меня там схлопнуло. Скоро выложу 2 часть. Пришлось достать камеру и провести «с пользой» это время для контента.

Всех с пятницей ❤️🌟🥳

После небольшой паузы возвращаюсь к контенту. Был семейный мини-отпуск, немного переключился - и сегодня пересмотрел этот ролик с нашей первой гастроэкспедиции. Мурашки. Реально. Потому что за красивой картинкой я вижу весь путь: идею, подготовку, людей, Байкал, костер, гастрономию, разговоры до ночи, утро, эмоции гостей. Мы придумали формат практически с нуля - и он случился именно таким, каким я его представлял. А местами даже лучше. 🔥 И еще одна важная мысль после этого проекта. Такие истории невозможно делать в одиночку. Здесь особенно важны сильные партнерства и коллаборации, где каждый дает лучшее из своей экспертизы, каждый получает результат, а в конечном итоге выигрывает гость - потому что мы можем дать ему больше сервиса, эмоций, возможностей и впечатлений. Кажется, мы нащупали еще один формат, который точно хочется развивать. А пока просто посмотрите этот ролик. Вот такой была наша первая гастроэкспедиция с Перепечкиным. ❤️