4 Сезона

Вместе мы согреваем сердца ❤️‍🔥 https://vk.com/album-77907203_304711245

Днём – ЗОЖ, ночью - жареный картош 🤌🏻 Живём по принципу ППП – почти правильное питание 😁

Нежный рулет со сливочным кремом и малиновой прослойкой. Внутри влажный и ароматный, снаружи покрыт тонким слоем сливочного крема, который тает во рту. Украшенный сахарной пудрой, белым шоколадом, мятой и миндальными хлопьями. Этот десерт не оставит равнодушным ни одного сладкоежку 🤭 Ингридиенты: ▫️ Яйца — 5 шт. (комнатной температуры) ▫️ Сахар — 100 г ▫️ Мука — 150 г (просеять через сито) ▫️ Разрыхлитель — 10 г (1 пакетик) ▫️ Ванилин — 1 маленький пакетик Для начинки: ◽ Замороженная малина — 200 г ◽ Кукурузный крахмал — 1 ст.л. + 50 мл. воды ◽ Сахар — 2-3 ст.л. Для крема: ◽ Сливки 33% (холодные) — 200 мл. ◽ Творожный сыр — 150 г ◽ Сахарная пудра — по вкусу Приготовление: 1. Яйца взбиваем с сахаром в пышную, белоснежную и однородную массу, примерно 7-8 минут. 2. Далее добавляем к этой массе муку и разрыхлитель (муку добавляйте постепенно и очень аккуратно, как показано на видео). 3. Выпекаем в заранее разогретой до 180° духовке, примерно 10-15 минут.

Свинина, запеченная с помидорами, картофелем и шампиньонами получается невероятно нежной и сочной, а румяная корочка из сыра придает блюду аппетитный вид. Такое мясо не потребует особых кулинарных навыков. Чтобы подчеркнуть вкус блюда, при приготовлении можно добавить немного сухого красного вина и дать потушиться. Украсьте зеленью петрушки или базилика и подавайте на стол 🥩🍷 Нам понадобится: ▫️ Картофель — 800 г ▫️ Свинина — 500-600г ▫️ Шампиньоны — 200-300 г ▫️ Томаты — 3 шт. ▫️ Репчатый лук — 2 шт. ▫️ Майонез — 350-400 г ▫️ Сыр (твердого сорта) — 200 г ▫️ Чеснок — 1 средний зубчик ▫️ Соль — по вкусу ▫️ Перец ч.м. — по вкусу ▫️ Растительное масло — для смазывания формы Продолжение в комментариях ⬇️

Чувствуете, чем пахнет? 🤤 Да-да, приближающимся летом! А еще нашим новым готовыми блюдами. Аппетит точно разыграется! Первое блюдо — фантастический "Бешамель Фиш". Любите морепродукты? Тогда это точно Ваш выбор! Кремовое блюдо, состоящее из нежного филе минтая, сочных овощей и сливочного соуса бешамель. Рецепт сочетает в себе традиционные и утонченные ноты, который порадует ваших близких. А теперь переходим ко второму блюду — изысканная "Индейка по-бургундски". Любите сочное мясо? Тогда Вам сюда! Нежная, пряная индейка пропитана ароматным соусом по бургунскому рецепту, который придает ей неповторимый вкус и аромат. Не нужно тратить много времени на готовку — наши блюда станут идеальной альтернативой "ресторанному" меню. Любимое блюдо уже готово, осталось только разогреть! 🤌🏻

Котлеты – одно из будничных блюд, которое можно быстро приготовить, не задумываясь с каким гарниром его подать, ведь можно выбрать каши и салаты, макароны и картофельное пюре… Чтобы немного разнообразить вкус привычного блюда, предлагаем добавить к рецепту котлет шампиньоны! Получается по-новому вкусно, необычно и уместно, поэтому у рецепта есть все шансы стать вашим фаворитом 😋 Ингридиенты: ▫️ Куриное филе — 700 г ▫️ Грибы шампиньоны — 500 г ▫️ Сыр твердый — 150 г ▫️ Сливки 35% — 3 ст.л. ▫️ Соль/специи — по вкусу ▫️ Чеснок — 2 зубчика Приготовление: 1. Куриное филе измельчаем в фарш, добавляем соль, любые специи для мяса, хорошо перемешиваем и формируем влажными руками небольшие лепешки. 2. Грибы тушим до испарения влаги, добавляем соль, молотый перец, тертый чеснок и сливки. Тушим пару минут и следим за тем, чтобы соус не был слишком жидким. 3. Распределяем грибную начинку поверх куриных лепешек и посыпаем тертым сыром. 4. Отправляем в духовку на 20 минут при температуре 180°. Автор @makhoro.blog 🤍

Считается, что родиной вафель является Америка, поскольку именно там впервые была изобретена вафельница. Однако, само слово «вафля» немецкого происхождения и в переводе означает соты. Так или иначе, сегодня вафли пекут во многих странах, а рецепты приготовления этого лакомства самые разные. В нашем рецепте мы использовали для теста кефир, благодаря которому вафли получись пышными и мягкими. А в качестве начинки у нас ароматный и сочный клубничный соус, который стал отличным дополнением к вафлям 🍓 Ингредиенты: ▫️ Сливочное масло — 125 г ▫️ Сахар — 70 г ▫️ Яйца — 4 шт. ▫️ Мука — 250 г ▫️ Ванильный сахар — 10 г ▫️ Разрыхлитель — 10 г ▫️ Кефир — 250 г Для соуса: клубника, сахар (по вкусу) и пол столовой ложки кукурузного крахмала. Приготовление: 1. Взбиваем сливочное масло с сахаром и ванилином до получения пышной массы. 2. По одному добавляем яйца, продолжая взбивать. Продолжение в комментариях ☺️

Готовим нежную овсяную кашу с ароматным маком, творожным сыром и спелой черникой — вкусный и необычный завтрак, который покорит сердца даже тех, кто её не любит 💙 Ингредиенты: ▫️ Овсянка — 0,5 стакана ▫️ Вода — 1 стакан ▫️ Молоко — 1 стакан ▫️ Мёд — 1-2 ст.л. ▫️ Мак — 1 ст.л. ▫️ Творожный сыр — 1 ст.л ▫️ Черника — по вкусу Приготовление: 1. В сотейник высыпаем овсянку и добавляем к ней стакан воды. На медленном огне доводим до выпаривания жидкости. 2. Добавляем молоко, мёд, творожный сыр и мак. 3. Немного перемешиваем и варим на протяжении 5 минут. 4. Украшаем блюдо ягодами черники и подаём на стол 🫐 Автор @shlomadaria 🤍

Победа в сердце каждого живёт ❤️

Если времени на готовку мало, замороженные овощи станут отличным решением. Делимся идеей быстрого и полезного завтрака или ужина — запеканка из брокколи и цветной капусты. Запечённые брокколи и цветная капуста получаются очень нежными и сочными, а сырная корочка придаёт блюду неповторимый хрустящий вкус 🤤 Ингридиенты: ▫️ Сыр голландский или Гауда — 150 г ▫️ Молоко — 5-6 ст.л. ▫️ Яйца — 4 шт. ▫️ Соль — по вкусу ▫️ Брокколи ▫️ Цветная капуста ▫️ Томаты черри Сделать полезнее: используйте низкокалорийные сорта сыра (тофу, моцарелла, сулугуни). Приготовление: 1. Брокколи и цветную капусту отварить в кипящей подсоленной воде около 7 минут. 2. В небольшую миску добавить молоко, яйцо, соль и специи. Все хорошо взбить. 3. Выложить остывшую капусту в форму и сверху уложить нарезанные томаты. 4. Залить смесью, посыпать тертым сыром и отправить в разогретую до 180° духовку на 20-25 минут. 5. Слегка остудить готовую запеканку и подавать на стол. Автор @aitan_kitchen 🤍