"Крестьянский двор"

Эта задача не ушла с повестки дня и сейчас, другое дело что в результате «Зеленой революции» наступила повсеместная деградация почв. Несмотря на это, «на отечественное сельское хозяйство все продолжают смотреть европейскими глазами» (цитата из Харченко). Начисто забыв, что даже Норман Борлоуг, лауреат Нобелевской премии мира, «человек, спасший миллиард жизней», свою победу называл не вечным миром, а «временным успехом», передышкой в войне с голодом. По мнению Харченко, передышка закончилась, не сегодня-завтра наступит очередной кризис, и единственное, что сейчас может нас всех спасти, – это живая биомасса, находящаяся под ногами. Кстати, Борлоуг ненавидел «сытых» экологов, которые критиковали его, не предлагая взамен ничего стоящего. Александр Генрихович не согласен со званием «сытого», считая, что созданные в его НПО препараты решают/ снимают кучу проблем, позволяя аграриям производить пшеницу в три раза дешевле по себестоимости. Впрочем, у нас сейчас каждый второй объявляет себя «экологической мессией», поэтому я даже название этих продуктов указывать не буду. Кому надо, найдете. Александр Генрихович в своих интервью уже объяснил, в чем разница между экологом в традиционном понимании и биоценологом, которых на всю страну едва наберется с десяток. В общем, мы невольно пришли к выводу, что осмысление происходящих в сельском хозяйстве процессов полностью исчезло. Сейчас биоценозами в тайне от всех занимается американская наука (плотно закрыв двери перед россиянами). К опыту Харченко и его единомышленников начинают потихоньку прислушиваться традиционно голодающие страны, тратящие валюту на закупку продовольствия. По мнению моего собеседника, часть регионов может выйти на самообеспеченность зерновыми и зернобобовыми культурами только за счет избавления от комплекса неполноценности и пристального внимания к процессам, происходящим в почве. По мнению Харченко, в своих статьях мы, журналисты, дальше «толстостей» не идем не оттого, что неграмотны и ленивы, а оттого, что ученых биоценологов как класс выбили еще в прошлом веке, а часть аграриев до сих пор не в состоянии освоить даже навыки типа как настроить синхронизацию высевающих аппаратов. Куда им до фитосинтеза?! Это я так иронизирую. И вот еще что. Как считает мой гость, беда этого сезона с хлопковой совкой (по нашей информации, съедена четверть урожая кукурузы и подсолнечника) заключается не в теплой зиме, а в резистентности к препаратам. На подходе еще пущая беда – склеротиниоз (белая гниль) подсолнечника. О том, что грядущая зима на большей части России ожидается аномально теплой, только что сообщил ведущий специалист центра погоды «Фобос» Евгений Тишковец. Средняя температура якобы на 3-4 градуса будет превышать климатическую норму. Добавьте сюда переизбыток осадков во второй половине зимы. Поэтому предлагаю заранее подготовиться к следующему сезону. Кому интересна тема налаживания симбиотических связей в почве и т.п., можете позвонить А.Г. Харченко по телефону: 8915 348-88-10. Завтра ему исполнится 65 лет.

Человечество расслабилось, а земля теряет силу   18–19 сентября в Центре международной торговли в Москве пройдёт II Всемирная общественная ассамблея народов мира. Повестка дня — «Новый мир: ценности, которые объединяют». Это площадка для общения представителей более чем из 150 стран мира: общественных деятелей, учёных, педагогов, предпринимателей, молодёжи, деятелей культуры и СМИ. В работе одной из секций выступит наш давний знакомый Александр Генрихович Харченко, член-корреспондент Российской академии естественных наук. Тема наиактуальнейшая: голод и способы борьбы с ним. Гендиректор ГК «Биоцентр» вчера днем в качестве зеваки принимал участие в Дне поля на площадке УНПО «Муммовское» Вавиловского университета в Аткарском районе, а вечером дал мне большое интервью. Вообще-то мы хотели поговорить о биологической мелиорации, но получилось обо всём понемножку. В частности, о том, что не стоит большие надежды возлагать только на генетиков и селекционеров, поскольку биотехнологии в состоянии «вытащить» большие урожаи и из сортов-середнячков. Надо только крестьянам показать, как реанимировать почву, разрушенную в погоне за рекордами.   «Мы никак не можем признать, что экономика, которая превалирует в отечественном сельском хозяйстве, нас разоряет». Это мнение было опубликовано в «Крестьянском дворе» больше десяти лет назад после нашей первой встречи с Харченко. И оно у него не изменилось. Государство пытается залатать прорехи в технологии финансовыми вливаниями, но средства и малы, и неэффективны. Ситуация, при которой себестоимость продукции выше закупочной цены в разы сама по себе ненормальна. Но менять технологии аграрии не решаются, хотя по деньгам, судя по технологии ГК «Биоцентр», это копейки.   Харченко предлагает опираться на природный потенциал, благо бесплатный ресурс в растениеводстве еще имеется. Надо не гоняться за дорогими импортными препаратами и семенами, следует «всего лишь» наладить питание; с вредителями и болезнями работать не ядами, а сахарами. Об этом уже было много написано и опубликовано мной и моими коллегами, в частности «ГлавАгрономом» в 2022 году. Но у Харченко в запасе, как он говорит, много самых разнообразных «фишек», которые бы пригодились практикам именно сейчас, когда килограмм пшеницы ничего не стоит. Предприятию Харченко16 лет, начинал он с нуля, а не с приватизации бывших государственных заводов и биофабрик, поэтому бренд ГК «Биоцентр» не сильно раскручен, нуждается в поддержке дистрибьюторов. При этом Александр Генрихович говорит о реальной прибавке в урожайности на 200 и более процентов. Он может сделать, к примеру, ваши арбузы и яблоки суперсладкими – благодаря фотосинтезу в почву можно закачать до 10 тонн сахара на один гектар. При этом ваши сельхозкультуры не станет есть ни один вредитель. Препаратами ГК «Биоцентр» в этом году работает и еще будет работать один из крутых саратовских агрохолдингов. Но поскольку «деньги любят тишину», ни репортаж сделать, ни даже назвать хозяйства невозможно – владельцы против. Поэтому мы обращаемся к опыту других регионов.   Харченко, человек с разносторонними знаниями в агробиологии, создал собственную технологию, но при этом скромно называет себя «собирателем идей». И всегда, надо отдать ему должное, ссылается на первоисточники. К примеру, на группу саратовских ученых под руководством Владимира Александровича Матышева, доктора биологических наук, профессора ИБФРМ РАН (Институт биохимии и физиологии растений и микроорганизмов Российской академии наук, ныне подразделение ФИЦ «Саратовский научный центр РАН»). Наши земляки еще в восьмидесятые годы прошлого века предлагали оригинальную методику налаживания симбиотических связей в почве. Однако о формировании высокого биоразнообразия в агроэкосистемах пришлось на время забыть, поскольку наступила эпоха активного использования минеральных удобрений. Нужно было «кормить страну».

НАМ ПИШУТ «Минсельхоз предложил направить почти 13 млрд рублей на российские семена и селекцию. Звучит мощно. Пока не начинаешь считать. Во-первых, 12,74 млрд — это не на год, а на три года. То есть примерно 4,25 млрд рублей ежегодно. Во-вторых, сопоставимый объём поддержки уже в 2026 году составляет около 3,876 млрд рублей. Иными словами, весь новый «рывок» — это +372 млн рублей, или +9,6%. Но и здесь есть нюанс. Непосредственно на элитное семеноводство денег становится меньше: около 2,3 млрд рублей в 2026 году против 2 млрд в 2027-м. Минус 13%. Зато финансирование КНТП растёт примерно на 43%. То есть семенам — меньше. Участникам государственных проектов — больше. А теперь совсем неловкая часть. Из этих «новых» миллиардов значительная часть вообще не новые деньги. Те самые 6 млрд рублей на элитное семеноводство в 2027–2029 годах предлагается просто переложить из одной бюджетной статьи в другую. Государственный карман остался тот же. Изменилось название кармана. Дальше приходит инфляция. Номинальные +9,6% превращаются примерно в +5% реального роста. А в долларовом выражении увеличение составляет около 2,2%. Итого: в заголовке — почти 13 млрд; в год — 4,25 млрд; рост к 2026 году — 9,6%; после инфляции — около 5%; в долларах — чуть больше 2%. Так выглядит очередной «масштабный финансовый импульс», если открыть калькулятор». ТЕМ ВРЕМЕНЕМ Выделенный властями Франции для помощи аграриям 1 миллиард евро не соответствует реальному масштабу потрясения, которое пришлось пережить французским фермерам в связи с накрывшей страну аномальной жарой и последовавшей за ней засухой, заявил глава крупнейшего сельскохозяйственного профсоюза Франции (FNSEA) Арно Руссо. Сравните их миллиард евро и наши рубли.

Еда – это теперь креатив   Открыта регистрация на III форум креативных индустрий «Креативный Саратов»   25 сентября в технопарке «Саратов Диджитал» (г. Саратов, ул. Кутякова, 3) состоится главное деловое событие региона в сфере гастрономии и креативных индустрий форум «Креативный Саратов».   В этом году форум полностью посвящен гастрономии — одному из 16 направлений креативных индустрий.   Форум объединит федеральных экспертов, региональных рестораторов, шеф-поваров, производителей и представителей власти. В формате открытого диалога обсудят реальные кейсы, вызовы и перспективы отрасли.   В ПРОГРАММЕ:   — Пленарная сессия о роли гастрономии в экономике региона; — Презентация гастрономического гида Саратовской области; — Экспертная сессия по управлению ресторанным бизнесом; — Выступление федерального хедлайнера; — Региональная сессия о саратовской кухне в современном исполнении; — Презентация авторского блюда от «Клуба шефов Саратовской области». СПИКЕРЫ – Валерий Фëдоров, бренд шеф ресторана «Ангелы и Демоны»; – Михаил Тюльпаков, гастроэнтузиаст, ферментатор из «Кофе — это Фрукт», «Движпариж»; – Альбина Нуралиева, шеф-повар ресторана Мясной № 1; – Павел Бобров, шеф-бармен кафе «Нава»; – Павел Акинин, совладелец «Усадьбы "АММОНИТ»; – Ирина Крайнова, основатель частной сыроварни FROMAGELLE в Саратове.     Участие бесплатное, но количество мест ограничено. Зарегистрироваться можно по ссылке: https://креативный-саратов.рф/forum_2026

Сад Агаларовых, саженцы – Сушковых На прошедшем Дне поля КФХ Мусаиба Тагировича Агаларова в ивантеевской Чернаве среди счастливых поедателей таджикского плова, уникального по своим отменным вкусовым качествам и количеству мяса, были замечены отец и сын Сушковы, Алексей Михайлович и Антон Алексеевич. Поставщики посадочного материала (питомник Антона так вообще самый крупный в Поволжье) скромно, без ажиотации проехали на место действия, внимательно осмотрели как «старый», классический сад, высаженный всего лишь в 2015 году, так и новый, имеющий по 1370 деревьев на гектар, поддерживаемых шпалерой. И удовлетворились увиденным. Подсолнечник им был ни к чему – в офисе уже хранится договор с тем же Агаларовым на ближайшие три года. Глава КФХ поскромничал, не сказал гостям, что собирается имеющиеся 26 гектаров плодоносящего сада увеличить в три раза. Как минимум. Уже подготовлена почва, две фуры из Кабардино-Балкарии со шпалерами стоят под разгрузкой. А за посадочным материалом далеко ходить не нужно. Лесник лесника, как говорится, видит издалека, поэтому два выпускника лесфака саратовского СХИ, Агаларов и Сушков-старший, столковались быстро. И сейчас смотрят в одну сторону. Алексей Михайлович всем приводит в пример Агаларова-старшего, который, не испугавшись ковида, быстренько завез откуда-то из Сибири и водрузил в двух шагах от базы фруктохранилище с цехом переработки. Агаларов-младший, Вадим, отвечающий в хозяйстве за коммерцию, тоже не дремлет. В отличие от хваленых «промышленных садов», где абы какие плоды свозятся машинами и сваливаются в одну кучу, здесь сок производится в зависимости от сортовой принадлежности яблок, а уж потом составляется букет. Поэтому сок из Чернавы под брендом «Родные сады» – это самый настоящий эксклюзив. … Сушковы дело своё знают крепко, и у них тоже горячая пора – в ООО «Ягодное», село Березовка Петровского района, прямо сейчас продолжается уборка аронии или черноплодной рябины. Старенький финский комбайн на ваших глазах подбирает с веток ягоды и засыпает их в мешки. (Смотрите видео). Первые 45 тонн антрацитовых по цвету ягод уже отправились на заморозку, а пакет заявок удовлетворен лишь отчасти. Покупателей всегда много, и в первую очередь, на саженцы. Не поверите, но только весной этого года из Саратова в разные концы страны ушли 550 тысяч штук. В нашем регионе почти 10 гектаров высажены в КФХ Оксаны Федоровны Карапетян Гагаринского района. Все знают: ягоды «черноплодки» используют в медицине и в домашнем лечении. Мало того, что они богаты витаминами, варенье и настойки из аронии помогают справиться с давлением и диабетом. Ну и в возделывании арония менее прихотлива чем, скажем так, другие ягодники. Неслучайно в бывшие виноградники КФХ Агаларова будут тоже засажены этим листопадным кустарником семейства розовые. Ну а как цветет арония, никому рассказывать не надо. Говорят, белоснежные цветы целует сама заря, поэтому у них такой неповторимый оттенок розового.

🐄 В Иркутской области ввели режим ЧС из-за вспышки заразного узелкового дерматита у крупного рогатого скота. В деревнях Бутырки и Коты выявили восемь очагов инфекции, заражены 96 голов — их уничтожат. Власти связывают распространение с нелегальным ввозом животных. В зоне карантина действуют блокпосты, запрет на вывоз и ввоз скота, проводится внеплановая вакцинация. Журналист Галина Тюрнева: губернатор и правительственная комиссия работают с жителями. В Телеграме писали об изъятии мелкого рогатого скота, но официальных подтверждений нет. «Для человека вирус не опасен — опасность только при употреблении заражённой продукции в пищу, но до этого обычно не доходит. Между животными передаётся легко». Аналогичные вспышки были в феврале 2026 и в 2024 годах в Усольском и Черемховском районах, тогда закрывали крупнейший молочный завод. В Бутырках вспышка уже была в 2024 году, тогда инфекцию локализовали, новых очагов не было с апреля, в мае карантин сняли. Вопрос компенсаций владельцам рассмотрят отдельно. 📻 Подписывайтесь на BFM | И в MAX

💊 Роспотребнадзор сообщил о росте активности природного очага чумы на Алтае, в районе Сайлюгемского хребта на границе России и Монголии. Очаг занимает около 29 тыс. кв. км, почти 60% — на территории Монголии. Заражённых животных выявляют, но санитарную ситуацию ведомство называет стабильной. Академик РАН Виталий Зверев: «Повышение эпизоотической активности не опасно — инфекция постоянно циркулирует среди животных. Смертельные случаи бывают каждый год, но люди заражаются при контакте с грызунами (сурки, суслики, пищухи) — снимают шкуру или употребляют в пищу. Это отдалённая территория, люди поздно обращаются к врачу, но чума лечится антибиотиками. Вакцина хорошая, но действует год-полтора. Территория под постоянным контролем российских и монгольских специалистов, риска распространения нет». Основные носители чумы — серые сурки, длиннохвостые суслики и монгольские пищухи. Заражение возможно при контакте с больным животным или через укусы блох. Местных жителей и туристов просят не трогать грызунов и не охотиться на них. На российской стороне продолжается вакцинация населения в зоне риска. 📻 Подписывайтесь на BFM | И в MAX

Анекдот про семечки. Подсолнечные Ивантеевский фермер Мусаиб Агаларов призывает своих земляков подсолнечник не продавать. По его мнению, «большого подсолнечника не будет», поэтому урожай стоит придержать.

Идет мужик по базару. Смотрит: бабка семечки из яблок продает. Якобы для ума. По 100 рублей за штуку. Покупатель взял два семечка, погонял во рту, попытался разгрызть и говорит: «Уж лучше я бы два килограмма яблок купил, так хотя бы наелся». Торговка ему и отвечает: «Вот видишь, уже поумнел». Мужик попросил еще пять штук.

…Вчера в КФХ Мусаиба Агаларова в ивантеевской Чернаве прошел областной День поля, рассчитанный на сельхозтоваропроизводителей левобережных районов. О высоком статусе можно судить хотя бы по трем командам видеожурналистов, стремящихся запечатлеть каждый шаг «высоких» гостей. Самый почетный из них – заместитель министра сельского хозяйства по растениеводству Игорь Гриднев. Кроме него были глава Ивантеевского района Василий Басов, начальник районного управления сельского хозяйства Петр Грачев и его коллега из Пестравского района Самарской области Александр Блинков, были саратовский банкир из регионального филиала Россельхозбанка Алексей Шмелев и председатель Саратовской областной организации профсоюза работников АПК Светлана Ундрова, генеральный директор ООО «Агросоюз-Маркет» Алексей Глухарев. Он представлял одного из четырех организаторов Дня поля. Кроме него свой вклад в праздник вложили ООО ГК «Агротэк», ООО «Фосагро-Северозапад» и ООО «Шанс-Трейд». Один из закупщиков сырья, ему планировалось дать слово во время пленарки на предмет закупочных цен, появился только к банкету. Вот так они всегда: ждут, когда аграрии «созреют» до консенсуса, а потом берут их тепленькими (Доля шутки). Еще утром, предваряя семинар с участием заместителя министра, Мусаиб Тагирович Агаларов честно признался: за два года создал своеобразный хаб, вложил 210 миллионов в подработку и фасовку сельскохозяйственной продукции. Сейчас она по-прежнему лежит на складах, только… красиво. При этом Агаларов не собирается панически быстро прощаться с урожаем этого года, поскольку считает: цена на тот же подсолнечник еще будет. Из-за климатических катаклизмов, нашествия заболеваний и вредителей страна не получит рекордного урожая. Это уже третий областной День поля за последний месяц, посвященный подсолнечнику, а будет и четвертый, что вполне объяснимо: «золотая семечка» пока не перешагнула нулевой рубеж в маржинальности. А значит, проблема – как вырастить качественную семечку по самой дорогой цене реализации – актуальна. На дне поля было продемонстрировано около 70 гибридов и сортов подсолнечника 19 компаний, на опытных делянках самые большие площади были заняты продуктами ООО «Агроплазма», ООО «Гарант-Оптима», ООО «БДА Капитал», ООО «Лимагрен Рус», ООО «Золото полей Черноземья», ООО «Прайд Агро», ООО «Русагронова Семена», селекционного центра «Новогрейн», селекционера Антона Завражнова, ООО «АристаАгро» и других. Их названия вы можете прочесть на фото. Признаться, после «зарослей» подсолнечника и кукурузы, в которых можно было затеряться на Дне поля в Аркадакском районе, вид тех же самых гибридов в окрестностях ивантеевской Чернавы вызывал…оторопь. Агаларов заранее предупреждал: долго колебались, стоило ли вообще приглашать сюда гостей, – по погодным условиям срывались не только сроки сева, но и технологии обработки. Плюс само поле далеко от ровности стола. Плюс нулевая технология почвообработки с 2013 года. Наконец, решились. Чтобы соблюсти все законы научного опыта, когда отрицательный результат тоже результат.  Тем более что левый берег – это левый берег, и «джунгли» здесь ждать не стоит. Главный агроном хозяйства Алексей Золотухин, замечательный специалист, толковый мужик, которого знаю не первый десяток лет, подробно рассказал, что не так было во время закладки опытов. Хотя и здесь тоже с мая по август включительно жили представители всех компаний, заинтересованные в ходе эксперимента. Но природа поработала против «глянца». Теперь, как говорится, своё слово скажет «бункер». «Каждый год как будто в первый класс», – эти слова хозяина праздника будут звучать рефреном в течение всего дня, в том числе и на семинарском занятии, где выступили со своими рекомендациями представители как агрономии, так и инженерии.  Этот полуторачасовой разговор профессионалов требует отдельного материала. И не одного. Ну а самое благостное впечатление оставил местный сад. Более 26 гектаров, 15 сортов, великолепная урожайность, выдающееся здоровье и потребительские качества. Я специально вынесла фоторяд сада в отдельный блок – от этой красоты оторваться просто невозможно.   Кушайте яблоки от Агаларова. Авось поумнеете.

🚜 Техника в наличии — в канале «АГРОТЭК БАЗА» 🌟🌟🌟🌟🌟🌟 Новые поступления и проверенная техника с наработкой: • тракторы и комбайны • посевные комплексы и прицепная техника • погрузчики • техника трейд-ин • специальные предложения и снижение цен В каждом объявлении — реальные фото, характеристики, наработка, стоимость с НДС и условия приобретения. Подписывайтесь, чтобы первыми видеть технику, готовую к работе: 👉 https://t.me/agrotek_baza АГРОТЭК — Первый в поле.

💯 Секс-вечеринки для элиты продают по 200 тысяч в Саратове — одним из организаторов «свингерских выходных» оказалась экс-сотрудница правительства области Главные требования: высокий статус, крупное состояние и готовность к экспериментам. Возраст — строго 30–50 лет. Вместо билетов — взносы, от которых зависит уровень комфорта. Самый дешёвый вариант «Как гость» обойдётся в 70 тысяч рублей без ночёвки. Дальше идут «Как граф», «Как лорд» и «Как король» — от 200 тысяч за человека с размещением. В эту стоимость входят: встреча в аэропорту, проживание, питание, массаж, спа и подготовленная секс-программа. Директором свингер-клуба стала экс-сотрудница правительства Саратовской области Елена М.: она экономист по образованию, но сейчас работает «активным сексологом». На данный момент на аккаунте организации висят посты о правилах групповых секс-вечеринок и советы по раскрепощению. Первый в Телеграм ✅