Детское меню @yulya.platonova

Овощное рагу с фрикадельками Очень вкусно 🔥 Понадобится: -Говяжий фарш- 200 г -Кабачок- 1/2 шт -Морковь, лук -Болгарский перец-1/2 шт -Картофель- 1 шт Приготовление: Кабачок, картофель нарезать крупными кубиками. Болгарский перец нарезать квадратами, морковь нарезать небольшими кубиками. В фарш добавить мелко нарезанный или натёртый на терке лук, посолить(если добавляете соль) и сформировать фрикадельки. Смазать форму растительным маслом, выложить овощи с фрикадельками, немного подсолить(если добавляете соль) и плотно накрыть фольгой. Поместить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут до готовности овощей.

Очень вкусные сосиски 🔥 -200 гр куриного филе -1/2 лука -4 соцветия брокколи или цветной капусты -1 яйцо -100 мл молока -соль по вкусу, если добавляете Измельчить в блендере все ингредиенты. Выложить в ю форму. Готовить на пару 25 мин. ❄️ Сосиски можно заморозить.

Вкусный кулич без дрожжей Понадобится: -мука- 200 гр -сливочное масло- 30 гр -молоко- 150 мл -яйцо- 1 шт -разрыхлитель- 1 ч.л -сахар, изюм, цукаты по желанию для глазури: -100 мл молока -2 ст.л кукурузного крахмала -подсластитель по желанию Сливочное масло растопить, дать намного остыть, желток отделить от белка, желток растереть с сахаром(если добавляете), соединить со сливочным маслом, хорошо перемешать. В эту смесь добавить молоко, разрыхлитель, перемешать. Затем добавить взбитый до пышной пены белок и снова перемешать. Просеять муку, перемешать, выложить в маленькую, бумажную форму и выпекать в духовке разогретой до 180’С примерно 50 мин. Охлажденные куличик украсить по вкусу. Я сверху украсила глазурью: в молоко добавить крахмал и варить до загустения ~2 мин.

Ленивые голубцы с цветной капустой Вкусные, нежные, сочные 🔥 Понадобится: -Куриное филе - 100 г -Рис - 30 г -Яйцо - 1 шт -Морковь - 1/2 шт -Лук небольшой - 1\2 шт -Цветная капуста- 3 соцветия Рис варим до полуготовности. В блендере измельчаем все ингредиенты. Формируем котлетки и готовим на пару 40 мин.

Всем привет! 😍 Давненько я тут ничего не выкладывала. Накопились рецепты, добавляю ВКонтакте и инстаграм. Тут актуально?

Овощная паста с фаршем -фарш- 100г -макароны - 60 г -кабачок - 70 г -помидор - 70г -соль по желанию Макароны отварить до готовности. Приготовить соус к пасте. Кабачок и помидор нарезать мелким кубиком. Тушить в сотейнике с небольшим количеством масла, до мягкости ~ 10-12 минут. Затем измельчить блендером. Потушить фарш, с небольшим количеством воды под крышкой на медленном огне, до готовности. Добавить к фаршу соус, макароны. Перемешать и тушить 2 минуты. Готово ✅

Воздушные сырники в духовке 🔥 -Творог-100 гр -Сахар- по желанию -Сметана-2 ст.л. -Яйцо- 1 шт -Крупа манная- 1,5 ст.л. -Масло сливочное- 1 ч.л. -Разрыхлитель теста- 1/4 ч.л. Сначала творог смешайте с сахаром и яйцом. Затем добавьте масло, манку, разрыхлитель и сметану. Тщательно перемешайте до однородности. Выкладывайте творожную массу ложкой и отправляйте формочки с творогом в разогретую до 180 С духовку на 20 - 30 минут. Сырники остудите и аккуратно достаньте из формочек. Приятного аппетита!

Овсяные оладушки с яблоком и бананом Очень вкусные, быстрые оладушки. Можно приготовить на завтрак или полдник. Понадобится: -1 яйцо -50 гр банан (примерно половина банана) -1 небольшое яблоко -2 ст.л. овсянки -1 ч.л. манки или муки Приготовление: Яблоко натереть на мелкой терке, сок отжать. Банан размять вилкой. Смешать все ингредиенты. Жарить на антипригарной сковороде без масла под крышкой. Готово! #завтракдлядетей #детскийзавтрак #завтракдетям #детскоеменю #детскиерецепты #рецептыдлядетей #прикорм

Кус-кус с курицей и овощами 🥣 Быстро и вкусно! Понадобится: -Кус-кус- 3 ст.л. (у меня варить не нужно, смотрите инструкцию на пачке) -Кипяток~190 мл -Вареная курица~30 гр ~по 1/4 лука и моркови -1/4 помидора -соль по вкусу Приготовление: В сотейник добавить лук, морковь, помидор и немного воды. Накрыть крышкой и тушить до мягкости всех овощей. Затем добавить кус-кус, кипяток, курицу, соль(если доставляете). Перемешать и оставить под крышкой на 7 минут. Готово! #рецептыдлядетей #рецептыдлямалышей #прикорм #детскоеменю

Суфле с курицей и овощами Очень вкусное 😍 Понадобится: 🔹Кабачок – 1/2 шт 🔹Фарш индейки или куриный – 150 г 🔹Морковь – 1/2 шт 🔹Яйцо - 1 шт. 🔹Сметана - 1 ст.л. (необязательно) 🔹Лук – 1/2 шт. 🔹Зелень (у меня сушеный укроп) 🔹Соль по вкусу Кабачок натираем на мелкой терке. Если образовалось много сока, можно слить. Морковь также натираем. Лук и зелень мелко порезать.  К овощам добавить яйцо, фарш, сметану, зелень, лук, соль по вкусу. Все смешиваем и выкладываем форму, предварительно смазанную маслом. Я использовала порционные формочки для маффинов. Отправляем в духовку. Выпекаем при 180 С около 40-50 минут.

Пшенная каша с тыквой и бананом 🔥 Очень вкусная! Понадобится: -25 гр пшена (промываю и обдаю кипятком, чтобы не горчило) -20 гр тыквы ~200 мл молока -1/2 банана В сотейник добавить пшено, натертую тыкву и молоко. Варить примерно 20-25 минут, до готовности. В готовую кашу добавить размытый вилкой банан, перемешать. Готово ✅

Картофельная запеканка с курицей и овощами Понадобится: 🔸Филе куриное – 150 гр(можно фарш) 🔸Овощи- 50 гр я использовала замороженные, мексиканскую смесь(кукуруза, горошек, стручковая фасоль, перец болгарский, морковь) 🔸Лук репчатый – 1/2 шт. 🔸Картофель – 350-400 гр 🔸Масло сливочное – 15 гр 🔸Укроп, Соль – по вкусу 🔸Сметана-1 ст.л Приготовление: Картофель почистить и сварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить, картофель размять. Добавить сливочное масло и мелко нарезанный укроп. Перемешать. Куриное филе пропустить через мясорубку или измельчить блендером. Сковороду немного смазать маслом, выложить мелко нарезанный лук и куриный фарш. Обжарить, разбивая комочки, буквально 3-5 минут, чтобы фарш схватился. Затем добавить овощи и налить немного воды. Тушить на медленном огне под крышкой 10 мин. В форму, смазанную маслом, выложить курицу с овощами, затем картофель, разровнять, смазать сметаной. Поставить в разогретую до 180 гр духовку ~ на 30 минут, до золотистой корочки.

Супы для детей: 29 рецептов🔥 Скачать можно по ссылке👇🏻 https://drive.google.com/file/d/1pqq1D03HRIKuI_lOYrhh9nxRrhwpPZ98/view?usp=drivesdk

Быстро и вкусно 🔥 Яблочные оладьи с бананом Понадобится: -1/2 банана -1/2 яблока ~1,5 ст.л муки Приготовление: Банан размять вилкой, яблоко натереть на крупной терке. Смешать банан, яблоко, муку. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Готово ✅

Куриное суфле с овощами Понадобится: -100 гр куриного филе -100 гр кабачка -50 гр моркови -1 яйцо -соль, зелень по желанию Отделите желток от белка. Белок взбейте миксером до устойчивой пены. В блендере измельчите куриное филе, кабачок, морковь, желток. Добавите взбитый белок, аккуратно перемешайте. Готовьте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут. Готово ✅

Очень вкусная, нежная 🤤 Рисовая запеканка с курицей Ингредиенты: - 70г риса - 180г куриного филе - 60г сметаны - 60г кипятка - 50г сыра - 5г муки или кукурузного крахмала - соль по желанию ⠀ Приготовление: Рис отварить до полуготовности. Куриное филе мелко нарезать, перемешать с рисом. Выложить в форму для выпекания. Сделать соус - тщательно смешать сметану, соль, муку и кипяток. Вылить соус на рис с курицей, чтобы он равномерно их покрыл. Сверху посыпать тертым сыром. Запекать в разогретой духовке примерно на 25 при 180 гр. Готово ✅

Яблочно-морковные панкейки Понадобится: 🔸50 гр моркови 🔸50 гр яблока 🔸100 мл молока 🔸70 гр овсянки 🔸1 яйцо 🔸1/2 ч.л разрыхлителя Приготовление: Все ингредиенты измельчить в блендере. Дать постоять 5 мин. Выпекать с двух сторон на среднем огне до готовности. Готово ✅

Очень вкусные и сытные вафли с курицей и сыром 😋👍 Понадобится: - 40г сыра - 70г вареной курицы или индейки (для детей постарше можно заменить ветчиной) - 40г помидор - 40г муки (рисовая или пшеничная) - 100г сметаны или детского творожка без добавок - 1 яйцо - зелень, соль по вкусу Приготовление: Сыр натереть, помидор и курицу мелко нарезать, смешать все ингредиенты. Испечь в вафельнице, можно пожарить, как оладьи. Готово ✅