Завтрак не у Тиффани 🥐
Open in Telegram
Развиваем культуру завтраков и рассказываем про гастро-новости Петербурга инст: https://www.instagram.com/breakfast_spb сайт: https://breakfastspb.ru тг: https://t.me/breakfast_spb По всем вопросам: @breakfast_spb_chat
Show more2 601
Subscribers
-424 hours
-137 days
+2830 days
Posts Archive
+3
У нас появился еще один повод назначать встречи на первую половину дня🩵
В Futurist большое обновление завтраков – с 3 сентября за утреннее меню здесь отвечают Алексей Алексеев и новый бренд-шеф проекта Илья Чубрик
Отдельное место в новом меню отвели большим сборным завтракам:
✅Один – мясной, с хрустящим драником, дополненным колбасками и мягко сваренным яйцом
✅Альтернатива полегче – слабосоленый лосось, авокадо и розовые томаты, а яйца можно выбрать под настроение: глазунью, скрэмбл или омлет
Помимо составных блюд есть и утренняя классика:
▫️блины с красной икрой
▫️сырники с кремом из вареной сгущенки
▫️и даже овсянка – на случай, если именно сегодня вы решили начать ультра-правильный образ жизни
К завтракам наливают безлимитное Prosecco Bruni в качестве комплимента. Так что планы на продуктивное утро лучше составлять с некоторой осторожностью!🍷
🕕Ежедневно с 10:00 до 13:00
📍Барочная, 6
Если вы не знаете, почему мы всегда обращаем внимание на всё, что связано с «Алисой в стране чудес», то вы просто плохо нас знаете 🤭
Админ забежал за утренним кофе и попал в очередную сказку 🩵
В Буше лимитированная коллекция десертов, очень яркая и привлекательна!
Пока не пробовали, но все впереди
Иногда приходится выбирать не только между яйцом Бенедикт и сырниками 👀
Бывают вопросы, которые откладывать хочется примерно так же, как поход к стоматологу: кредиты, растущие платежи и звонки от кредиторов. А жизнь тем временем может резко поменять планы.
▫️В таких ситуациях существует законная процедура банкротства физических лиц. Специалисты компании «Покровский и партнеры» помогают разобраться, подходит ли конкретная ситуация под процедуру, и сопровождают клиентов на всех этапах. Если решение не соответствует требованиям закона, об этом говорят честно — без обещаний «списать всё за три дня».
Начать можно с бесплатного анализа своей ситуации: подробно опишите запрос в боте юридической помощи, и юристы свяжутся с вами.
Иногда новый этап начинается с того, что вы наконец разбираетесь с тем, что давно не даёт спокойно жить 🩵
Команда «Пузырей & Псов» еще не успела официально открыться на Караванной, но уже выходит на улицу с хот-догами и шампанским!🍷
С 28 по 30 августа напротив фонтана на Манежной площади будут готовить сразу пять версий хот-догов
◾️от классического с говяжьей сосиской до весьма смелого варианта с осьминогом
◾️между ними молочная сосиска с чипотле, чили и медом, бекон с ананасовым релишем и рваная говядина с блю чиз
Запивать все предлагают коктейлями и шампанским из брендированных многоразовых стаканов – их, кстати, разрешат забрать с собой как сувенир🩵
✅Музыка и DJ-сеты тоже предусмотрены!
Кажется, знакомство с новым проектом обещает начаться еще до его открытия!
🕕28 августа, с 18:00 до 21:00
29–30 августа, с 15:00 до 21:00
📍Поп-ап у фонтана на Караванной, 16
30 августа бистро POOOL и TONY решили проводить лето вместе🍷
Во дворе на районе шефы Иван Лучкин и Владимир Чистяков соберут хиты двух проектов в одном меню:
▫️смеш чизбургер
▫️креветки поп-корн с трюфельным спайси соусом
▫️булочка с килькой и кремом из бычков
▫️крошка-картошка и хот-дог с черной икрой
▫️летний бутерброд на фокаче с рийетом и редисом
К еде добавят коктейли, DJ-сет Литвяка и цветочный pop-up от Blue. Начинают в полдень и заканчивают в 17:00 – вполне достаточно времени, чтобы достойно попрощаться с летом и поверить, что осень наступит еще не скоро!
🕕30 августа, 12:00–17:00
Вход свободный, но лучше приходить заранее
📍Station Hotels, Лиговский проспект, 1
+3
Если ваше утро тоже периодически начинается после полудня, у нас хорошие новости. В Choice завтраки подают с 12:00 до 18:00, а в меню можно найти как восточные традиционные блюда, так и европейскую классику
✅Главная рекомендация – дастархан, большой завтрак на весь стол. В одном сете могут встретиться теплый багет и запеченный бри, лосось, бастурма, хумус и шопский салат; в другом – креветки, авокадо, овощи и орехи. Есть и сладкий дастархан с маковыми блинчиками, глазированными бананами, ягодами и финиками в шоколаде
Если делиться ни с кем не хочется, в меню также есть отдельные позиции:
▫️зелёная греча с пашотом
▫️скрэмбл с угрём и баклажаном
▫️омлет с креветками и фетой
▫️очаровательная домашняя классика – яйца с докторской колбасой
На сладкое дубайские сырники с малиновым вареньем и фисташкой, пончики с заварным кремом или творожная запеканка с бананом и карамелью 🥐
Утро начинается не с первого будильника, а когда вы наконец решили позавтракать!
📍Литейный пр., 28
+1
30 августа Design District DAA на один день наполнится вкусами и ритмами Израиля
Фестиваль израильской кухни пройдет уже в пятый раз и соберет сразу 13 гастропроектов – от Tel Aviv by Saviv и Dizengof/99 до Pame, Mon ChouChou и Moa, а за коктейли будет отвечать команда Çavadisco🍷
✅Одной едой дело не ограничится: в программе урок иврита, мастер-класс по приготовлению мухаммары и танцы под израильские хиты
А ближе к вечеру «Пузо и виртуозы Ленинграда» добавят немного знакомой классики – той самой, где «Музыка нас связала» уже невозможно просто слушать, не подпевая
🕕30 августа, 13:00–20:00
📍Красногвардейская площадь, 3Е
Париж на Малой Конюшенной обнаружить довольно просто – достаточно прийти в ресторан «Фюнамбюль» к завтраку.
Его история, связанная с бульварным театром, пантомимой и образом Пьеро, деликатно продолжается и в интерьере ресторана, так что это определенно обязательное для посещения место🥐 Каждый день с 11:00 до 14:00 здесь накрывают поздние завтраки с французским настроением и видом на одну из главных пешеходных улиц Петербурга. Что нам приглянулось из меню: ▫️драник из цукини со страчателлой и томатами, ▫️сырники с клубничным компоте, ▫️омлет с креветками и шпинатом ▫️крок-мадам с трюфелем Мы также советуем обратить особое внимание на французский тост с креветкой и бифштекс с глазуньей и грибным жюльеном – кажется, после такого завтрак вполне имеет право незаметно перейти в обед! 📍Малая Конюшенная улица, 5 ✅+7 (812) 986-99-00
Пора признаться, мы подглядываем за коллегами из индустрии, и нам не стыдно!!🙈
▫️Сохраняем удачные идеи, следим за новыми форматами, подсматриваем, что происходит с меню, маркетингом и ресторанными концепциями. В общем, делаем то, чем занимается любой человек, которому действительно интересно, куда движется гастрономия.
Поэтому собрали в одну папку каналы и проекты, за которыми сами следим: здесь идеи для меню, ресторанные тренды, маркетинговые ходы, кейсы и просто хорошие источники вдохновения.
Можно добавить папку себе и не собирать всё это по десяткам чатов и каналов.
✅ Забрать гастрономическую папку
+1
Самая большая хинкали этим летом 👀
20 августа в «МАМА ТАТА» на Петроградке приготовят гигантскую Биг ТАТА Хинкали, внутри которой спрячут сразу 100 маленьких хинкали.
Команда собирается установить рекорд России и подать заявку в Книгу рекордов.
За приготовлением можно будет наблюдать вживую, снимать процесс и, главное, попробовать хинкали из рекордной подачи вместе со всеми гостями.
✅20 августа, 20:00
📍Большой пр. ПС, 56
+1
Мы нашли еще один способ красиво провести последние летние дни за городом🍷
Царство-Королевство воссоздает традицию усадебных чаепитий – с настоящим самоваром на дровах, сладостями и долгими разговорами в кругу самых близких
Летом чаепитие проходит прямо у коттеджа или на утопающей в цветах террасе ресторана «Шишкин» с видом на сосновый лес☕️
Пока в самоваре неспешно заваривается чай, гостей знакомят с историей этой традиции и рассказывают, какое место чаепитие занимало в жизни русской усадьбы
Хороший повод ненадолго уехать из города туда, где время течет чуть медленнее
+6
Мы не понимаем, кто придумал, что у завтраков должны быть особые часы работы. Сырники не становятся менее желанными после полудня, а яйца бенедикт прекрасно чувствуют себя в четыре часа дня🥐
К счастью, некоторые петербургские рестораны солидарны с нами и подают завтраки с открытия до самого вечера. Собрали их в одной подборке – на случай, если ваше утро сегодня началось подозрительно поздно🩵
Opetit
Разнообразные завтраки в настоящем французском бистро и свежая выпечка: на прилавке хрустящие круассаны и булочки с кремом📍Блохина, 23 КОНА
Завтраки на солнечной террасе: сочные бейглы, омлет-розочка из Pinterest и спешелти кофе. А еще невероятно аппетитная скандинавская выпечка – конабоны, пончики и печенье📍Большой проспект ПС, 13/4 СЕЙФ
Сытные и сбалансированные завтраки в сочетании с уникальными сортами кофе📍Невский, 44 Чу бистро
Утренняя классика: яйца бенедикт, скрембл и смузи боулы с утра до вечера – для тех, кому тяжело вписывать завтрак в свой график📍Гороховая, 51 Eggsellent
Здесь можно выбрать завтрак-конструктор или выбрать готовые бестселлеры: от драников и бенедиктов до малиновых панкейков и запеканки📍Набережная реки Мойки, 102 Nothing fancy
Знаковое место для завтраков с полезными боулами, воздушными панкейками и хрустящими сэндвичами. Недавно на ваське открылась новая точка – как еще один повод зайти сюда за тостами и смузи📍Социалистическая, 21 📍Большой проспект ПС, 35А 📍Большой проспект ВС, 67 к1 Mere
Сахарные булочки, пряные завтраки – омлеты, сэндвичи и каши, все как мы любим – в самом сердце Петроградки📍Лодейнопольская, 7 ст1 Завтрак – это скорее состояние души, чем время на часах!
Розыгрыш билетов на редкий классический концерт 🤩
«Битва органов» — событие в лучших традициях европейских музыкальных поединков: два духовых органа и два музыканта высочайшего уровня.
Концерт пройдёт в лютеранской церкви Петрикирхе на Невском проспекте 21 августа в 19:00.
Чтобы поучаствовать:
• подпишитесь на «Амадеус» и «Завтрак не у Тиффани»
• нажмите на кнопку внизу поста
Итоги подведёт бот 19 августа. Один победитель получит пару билетов. Удачи!
+3
Мы предпочитаем не провожать лето, а смаковать его самые знойные дни!
«Академия» и бистро Mill объединяются ради серии летних бранчей. В центре стола итальянские дары: свежие овощи и ягоды, и горячая фокачча прямиком из дровяной печи
К бранчу также присоединятся «Подписные Булочки» со своей фирменной выпечкой 🥐
Ближайшие поводы собраться:
🕕15-16 августа 10:00-20:00
📍Mill в гостях у Академии
🕕22-23 августа 12:00-16:00
📍Академия в гостях у Mill
+5
У августа есть свой цвет – черничный. И сейчас он встречается в меню петербургских ресторанов особенно часто🫐
HVOY
Более подходящего места для дегустации черничной тарталетки, чем густой лиственный лес не найти! Хрустящая песочная основа, нежнейший крем и много свежей лесной черники📍Юнтоловское сельское поселение TONY bistro
Бакский чизкейк со сливочным мороженым и порцией свежей лесной черники или сахарная тарталетка – и все это в новом итальянском бистро📍Озерный, 7 Mere
Место, с которого началась наша подборка, потому что пройти мимо этого тарта с черникой было просто невозможно📍Лодейнопольская, 7 ст1 Frantsuza
Ватрушка с карамельным кремом, лаймовым курдом и черникой после традиционных французских блюд и бокала игристого. Все это на солнечной террасе бистро!📍Набережная Адмирала Лазарева, 22 Salty
Свежеиспеченная выпечка с сезонными ягодами: сахарные пончики и круассаны с нежным ванильным кремом и лесной черникой📍Миргородская, 20 Zoe
Ряды нашей любимой выпечки пополнились сезонными спешлами с черникой: на прилавке шоколадный флан с ягодами📍Басков переулок, 41/29 Времени до конца лета не так много, зато вариантов попробовать чернику более чем достаточно!🩵
