Українські Рецепт

Грибний крем-суп🍲 ▫️800 мл води ▫️3 шт. картоплі ▫️2 цибулі ▫️800 г печериць ▫️200 г вершків (20 %) ▫️сіль, перець за смаком Подавати крем-суп можна з грінками. TikTok автор:viktoria_food0

ВОГ АЗІЙСЬКА ЛАПША - Фунчоза з куркою та овочами❤️‍🔥 📌фунчоза 150-200г 📌болгарський перець 1 шт 📌печериці 100г 📌куряче філе 500г 📌зелена цибуля пучок 📌часник 2 зубчика 📌пекінська капуста 300г 📌сіль, перець 📌олія 2 ст.л. 📌соєвий соус 100 мл (краще куштуйте, бо він буває різної солоності) 📌соус теріякі 2-3 ст.л. 📌кунжут Обожнюю цю лапшу, можна сміливо змінювати інгредієнти - лапшу брати рисову, пшеничну чи гречану (головне азійську), овочі також можна брати за своїм смаком, замість курячого філе інше м'ясо, рибу чи морепродукти. TikTok автор:recepti_dariko

САЛАТ З ВИНОГРАДОМ 🥗 🔻айсберг 🔻200 г винограду 🔻100 г фети 🔻1-2 ст. л. суміші насіння 🔻2 ст. л. оливкової олії 🔻1-2 зуб. часнику 🔻сіль Листя айсберга рвемо на невеликі шматки і перекладаємо в миску. Виноград розрізаємо навпіл, а фету нарізаємо кубиком. Перекладаємо в миску, а також додаємо суміш насіння для салатів. Заправляємо салат оливковою олією, змішаної з сіллю і часником. Instagram автор:iriska_dimitrova

Гарбузовий крем-суп 🥰 Гарбуз краще всього запекти в духовці, він тоді буде прям дуже таким ароматним. Вершки я взяла 20%, на 2л супу я влила 200мл, спочатку думала, що це буде забагато, але якраз саме те👌 Подаємо із грінками, також можна ще із гарбузовим насінням. TikTok автор: viktoriia_chui

Соковита запечена курочка з камамбером та яблуками👩‍🍳 ▪️куряче філе 2 шт; ▪️камамбер 80 г; ▪️яблуко 1 шт; ▪️помідор чері 9 шт. Інгредієнти для маринаду: ▪️оливкова олія 50 мл; ▪️соєвий соус 50 мл; ▪️діжонська гірчиця 25 г; ▪️гірчиця гостра 1 ч.л; ▪️копчена паприка; ▪️сухий часник; ▪️чебрець; ▪️часник 1-2 зубчики; ▪️прованські трави. TikTok автор:pravoiu_ta_livoiu

Тако-чізбургер в лаваші 🥪 - лаваш - фарш курячий - сир тостовий - помідор - листя салату - соус Шрірача Майо - солоний огірок - синя цибуля - спеції Вирізаємо лаваш по діаметру сковорідки. На неї викладаємо фарш (попередньо додавши до нього улюблені спеції) та розмазуємо. Смажимо кілька хвилин без олії з одного боку. Перевертаємо і смажимо з іншої буквально 1-2 хв, викладаємо сир, томат, зелень, соус (для цього змішуємо солоні огірки, цибулю, соус Шрірача Майо. TikTok автор: vita_datsenko

ХАЧАПУРІ ПО АДЖАРСЬКИ 🇬🇪 • борошно 300г • молоко 80мл • вода 80мл • сухі дріжджі 1-1,5 ч.л. • цукор 1 ч.л. • сіль 1 ч.л. • олія ~20мл Для начинки 🧀 • Імеретинський сир 200-250г • Сулугуні ~300г • Борошно 1 ст.л. • Вершки або молоко 2 ст.л. • Яєчні жовтки 2шт • Вершкове масло за смаком TikTok автор:yuliia.senych

Новий спосіб приготування свинячих ребер, який підкорив усіх! Інгредієнти: чорний перець горошком: 10 гр розмарин: 15 гр часник: 15 гр свинячі ребра: 800 г цибуля: 3 шт гриби: 250 гр лавровий лист: 6 шт чорний перець горошком: 5 гр сіль: 15 гр вершки кулінарні: 700 гр сіль: 10 гр

Тушена картопля з мʼясом 🥘 Картопля 5шт Свинина 400г Цибуля 1шт Морква1шт Перець 1шт Вода щоб покрила картоплю Спеції за смаком Зелень М'ясо нарізати середніми шматочками і обсмажити. Додати нарізану цибулю, моркву та перець, смажити 5-7хв помішуючи. Додати квртоплю,залити водою, посипати спеціями і тушкувати до готовності картоплі під кришкою. Перед подачею посипати зеленню. Instagram автор: top_havchik_

Брускета з хамоном і персиками 🥗 - Вершкове масло - Цукор - Персики - Хамон/прошуто - Крем сир - Чабата/багет - Базилік/рукола 🌿На сковорідку викласти вершкове масло з цукром і зачекати доки воно розтопиться. Нарізані персики обсмажити з двох сторін,після чого прибрати 🌿На цій же сковорідці підсмажити чабату/багет до хрусткої скоринки 🌿Змастити крем сиром чабату, викласти персики і хамон. Прикрасити листочками базиліка або руколою. TikTok автор:cook_with_alina_

Крем сир з двох інгредієнтів 🌿 🌿сметана 20 % 400 г 🌿молоко 100 г 🌿лимонний сік 1 ч.л. 🌿сіль 1/4 ч.л 🌿цукор 1/2 ч.л. TikTok автор:valerikiry

Літній салат з нектарином 🥗 • хамон • страчателла • нектарин • мед • шматочок вершкового масла • листя салату • чері • бальзімачний соус • оливкова олія • сіль/перець Нектарин порізати на шматочки та обсмажити на вершковому маслі з додаванням меду, до рум’яної скоринки. Інші інгредієнти викласти як на відео, зверху додати оливкову олію та бальзамічний соус. TikTok автор:kathycoooks

Найпухкіші та дуже смачні булочки з вишнями🍒 300мл молока 7г сухих дріжджів 90г цукру 500-550г борошна 2 яйця 70г вершкового масла Для начинки: 500г вишень Цукор за смаком 1ст.л кукурудзяного крохмалю Для крихти: 1ст.л масла 2ст.л цукру 3ст.л борошна Все змішати і перетерти в крихту. TikTok автор:viktoriia_chui

СИРНІ ОЛАДКИ 🥞 Цукор — 80 г; Сир — 200 г; Кефір — 200 г; Сода — 5 г; Яйця — 2 шт; Борошно — 170 г Сіль — щіпка Залишаємо тісто на 5 хв, тоді смажимо на середньому вогні до золотинки. Instagram автор:tetiana_tss

М'ясний пиріг з лавашу 🥧 Лаваш (в мене пішло 5 шт круглих, якщо квадратні то 2-3); Фарш - 700 г; Цибуля - 1 шт; Яйця - 3 шт; Моцарелла - 180 г; Сметана 20% - 200 г; Сіль, спеції за смаком. У фарш додати натерту цибулю, сіль, перець. Змастити ним лаваш, скрутити лаваш рулетиком (як на відео) та порізати. Скласти нарізаний лаваш у форму, залити заливкою з яєць, сиру та сметани (заливку можна додатково підсолити). Накрити пиріг фольгою та поставити в розігріту до 180° духовку на 40 хв, далі зняти фольгу і дати зарумʼянитись пирогу при 200° ще 10-15 хв. TikTok автор:smachno_tyt

Куряча зупа 🍲 - курячі гомілки - картопля - морква - цибуля - макарони «павутинка» - улюблена зелень - спеції за смаком Instagram автор:vistovska_cooking

Пиріг з тіста філо з персиком та заварним кремом👩‍🍳 ▪️тісто філо; ▪️персик 3 шт; ▪️вершкове масло 15 г. Інгредієнти для заварного крему: ▪️молоко 350 мл., 2,5%; ▪️жовток 2 шт; ▪️яйце 1 шт; ▪️борошно 50 г; ▪️вершкове масло 50 г; ▪️цукор 120 г (60 г у молоко + 60 г до яєць); ▪️ванільний цукор 10 г; ▪️кориця 5 г. TikTok автор:pravoiu_ta_livoiu

Турецький крем-суп 🍲 ▫️Червона сочевиця - 100г ▫️Цибуля - 1шт ▫️Морква - 1шт ▫️Томатне пюре - 2ст.л ▫️Вода - 500мл ▫️Рослинна олія - 1ст.л ▫️Спеції: сіль, чорний перець, лимонний сік та сушені томати 1. Наріжте цибулю та моркву довільними шматочками та обсмажте у сотейнику до золотистого кольору з додаванням рослинної олії. 2. Додайте томатне пюре, спеції та ще обсмажте кілька хвилин. 3. Червону сочевицю добре промийте під водою та залийте водою. 3. Готувати суп до готовності сочевиці (20-25 хвилин). 4. Готовий суп перебийте блендером до однорідності. Я подаю цей крем-суп з гарбузовою олією, сушеними томатами, часником та лимонним соком. Instagram автор: anastasia_zhakulina

Тако бургер 🔥 На 4 шт: ▫️тортилья - 4 шт; ▫️фарш - 450-500 г; ▫️приправа довершений бургер і копчена пряна сіль ▫️сир пластами - 8 шт; ▫️помідор - 2 шт; ▫️червона цибуля - 1 шт; ▫️маринований огірок - 3-4 шт; ▫️листя салату; ▫️майонез - 3-4 ст.л; ▫️кетчуп - 3-4 ст.л; ▫️гірчиця - 3 ч.л; До фаршу додаємо приправу для бургерів, та копчену пряну сіль. Перемішуємо, ділимо на 4 частини. Викладаємо на тортилью, розподіляємо. Кладемо на сковорідку фаршем до низу. Смажимо, перевертаємо і на фарш викладаємо сир. Хай трошки розплавиться, знімаємо з вогню і викладаємо решту начинки як показано у відео. Начинку можете регулювати на свій смак. Згортаємо тортилью і смакуємо! Instagram автор:cook_julija_simonchuk

Гуляш з телятини 🥘 Телятина - 700 грам Цибуля - 1-2 шт. Борошно - 1,5 ст.ложка. Томатна паста - 2 ст.л Холодна вода - 200 мл Спеції: копчена морська сіль, лимонний перець, копчена паприка TikTok автор:mariiam_foodblog