787
Subscribers
No data24 hours
-67 days
+1230 days
Posts Archive
787
Рецепт протеинового торта:
Ингредиенты для коржей (протеиновых оладий):
2 яйца
3 мерные ложки (скупа) протеинового порошка
80-100 мл молока
1 столовая ложка подсолнечного масла
Ингредиенты для начинки:
2 протеиновые шоколадки (без сахара)
Греческий йогурт
Приготовление:
В миске взбейте яйца с протеином и молоком, тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Добавьте подсолнечное масло и снова перемешайте.
Разогрейте сковороду на среднем огне. Благодаря добавленному маслу, смазывать сковороду дополнительно не потребуется.
Вылейте небольшое количество теста на сковороду, формируя оладьи.
Обжаривайте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.
Приготовление начинки:
Растопите шоколадный протеин на водяной бане до жидкого состояния.
Смешайте растопленный шоколадный протеин с греческим йогуртом до однородной массы.
Сборка торта:
Выложите первый корж на тарелку.
Нанесите слой начинки на корж.
Повторяйте слои, чередуя коржи и начинку, пока не используете все ингредиенты.
Верхний слой можно украсить по желанию (например, посыпать какао или украсить фруктами).
Поставьте торт в холодильник на 1-2 часа для пропитки.
787
Рецепт ПП-бургера на 5 порций
Ингредиенты для булочек:
Творог 5% — 360 г (2 пачки)
Яйцо — 4 шт.
Рисовая мука — 170 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Кунжут — по вкусу (для посыпки)
Яичный желток — 1 шт. (для смазывания булочек)
Ингредиенты для котлет (с домашним фаршем):
Куриные бедра (без кожи и костей) — 600 г
Специи по вкусу (соль, черный перец, паприка, чеснок)
Либо можно купить готовый куриный фарш
Ингредиенты для соуса:
Сметана 10% — 2 ст.л.
Томатная паста — 1 ст.л.
Горчица — 2 ч.л.
Дополнительно:
Томаты — 2 шт. (нарезать кольцами)
Огурцы (маринованные или свежие) — 1 шт. (нарезать кольцами)
Листья салата — 5 шт.
Приготовление:
Шаг 1: Готовим булочки
1. В глубокой миске смешайте творог, яйца, рисовую муку и разрыхлитель. Замесите тесто до однородности.
2. Сформируйте из теста 5 круглых булочек.
3. Выложите булочки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
4. Смажьте булочки яичным желтком и посыпьте кунжутом.
5. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут, до золотистого цвета. Дайте остыть.
Шаг 2: котлеты
1. Прокрутите куриные бедра через мясорубку.
2. Добавьте в фарш специи и соль, тщательно перемешайте.
3. Сформируйте 5 плоских котлет по размеру булочек.
4. Обжарьте котлеты на сухой сковороде-гриль или запеките в духовке до готовности.
Шаг 3: Соус
1. Смешайте в небольшой миске сметану, томатную пасту и горчицу.
Шаг 4: Сборка
1. Разрежьте булочки пополам.
2. На нижнюю часть нанесите немного соуса.
3. Выложите лист салата, куриную котлету, томат и огурец.
4. Добавьте еще немного соуса и накройте верхней частью булочки.
787
+1
2024 подходит к концу, и я не буду подводить итоги. Почему? Потому что это не финал, а только начало. Этот год был про движение, про поиск и рост. Мы не останавливаемся и не оглядываемся назад — мы только набираем обороты.
2025 — это вызов, это новые цели и возможности. Это год, когда я обещаю себе стать ещё сильнее, лучше и продуктивнее. Мы только начинаем разгон, и впереди самое интересное.
Спасибо каждому, кто идёт рядом, кто верит, кто вдохновляет. Это только старт, и я готов сделать следующий шаг. Вперёд, без сомнений!
