Блюмкин Алексей блог о работе и не только
Тот самый Блюм Кин @BlyumkinAlexey
Show more- Subscribers
- Post coverage
- ER - engagement ratio
Data loading in progress...
Data loading in progress...
Казанский "ГУМ" семьи Хайруллиных побил рекорд по чистой прибыли
Наверное, пришла пора поделиться результами работы четырех точек франшизы «Чебурешных by Mironoff», которые работают уже четыре месяца. Три точки открыты в ТЦ, а одна – на улице. Буду откровенен, особые надежды возлагались на те, которые были открыты в торговых центрах. Для тех, кто не знает, это ТЦ «Авиапарк», ТЦ «Гагаринский и ТЦ «Дискавери». Четвертую точку на улице Грайвороновской открывали из интереса, посмотреть, как будет работать. Открыта она в доме, где живут мои франчайзи. Чтобы им далеко не ходить! И тут, прямо как в мультике про Карлсона, – случилось чудо! Самой успешной точкой оказалась именно уличная! С самой большой площадью, низкой арендой, с наименьшими требованиями. Она достаточно бодро вышла на первое место по выручке. А вот торговые центры, на которые изначально возлагались основные надежды, плетутся позади. Остается надеяться, что управленцы ТЦ найдут способ, как привлечь народ и увеличить проходимость. Они еще не понимают, что интернетовские маркет - плейсы потихоньку вытесняют их с рынка, уменьшая количество посетителей, сводя на нет выручку арендаторов. Позицию торговых центров по отношению к арендаторам: «мы вам дали площадь, дальше как хотите» – тоже надо менять, выстраивая полноценные партнёрские отношения. Я, вообще, считаю, что скоро смогут выживать только ТРЦ. Торгово-развлекательные центры компенсируют развлекательной частью падение торговли. Ну, и сработала наша ставка на доставку. Не зря мы мучились с изобретением теста, которое держит бульон, не размокая, сохранняя температуру и вкус чебурека. Есть дни, когда доставка превышает дневную выручку точки. Минусы тоже есть – не берут питьевые супы. Они реально вкусные, но потребители не знают об этом. Ну, что же, есть над чем работать. Всё только начинается!
MALLPIC SOCHI бизнес регата при поддержке МДМ-ЛАЙТ стала самым одним из самых ярких событий прошедшего MALLPIC SOCHI, по отзывам наших участников. Соревновательный дух и прекрасная организация позволили экипажам яхт показать свое мастерство, а также проверить свою команду на сплоченность. 🏆 Победителем MALLPIC SOCHI бизнес регата при поддержке МДМ-ЛАЙТ стала яхта СТОКМАНН. Давайте еще раз вместе вспомним лучшие моменты этого соревнования!
Бизнес-регата ведущего делового издания России «Ведомости» приглашает к участию. Опыт управления яхтой не важен.