Russische Rezepte

Сименуха Сименуху, которая считается традиционной русской кашей, на Руси готовили издревле. Горшочек с таким угощением стоял и на праздничном столе, и в обычный день. Раньше готовили в горшочках или чугунках в печи, а в современной жизни и на плите не хуже получится. ИНГРЕДИЕНТЫ: • Гречневая крупа • Грибы • Яйца • Лук • Сливочное масло • Соль Варим обычную гречку под крышкой, затем отвариваем грибы и яйца вкрутую, измельчаем. Обжариваем лук на сковороде в масле для каши. Добавить смесь в крупу, перемешать. В постные дни подавать без масла.‌‌ Simenukha Simenukha, der als traditioneller russischer Brei gilt, wird in Russland seit der Antike zubereitet. Ein Topf mit einem solchen Leckerbissen stand an einem gewöhnlichen Tag auf dem festlichen Tisch. Früher wurde in Töpfen oder Gusseisen im Backofen gekocht, doch im modernen Leben funktioniert es genauso gut auf dem Herd. ZUTATEN: • Buchweizen • Pilze • Eier • Zwiebel • Butter • Salz Kochen Sie normalen Buchweizen unter dem Deckel, kochen Sie dann die Pilze und hartgekochten Eier und hacken Sie sie. Für Brei die Zwiebel in einer Pfanne in Öl anbraten. Die Mischung zum Müsli geben und umrühren. An Fastentagen ohne Öl servieren.‌‌ Russische Rezepte🥬🧄🥔 Trinkgeld☕️

🥧 Белковый пирог Яйца соединить с молоком, постепенно добавить муку с разрыхлителем. Кубиком нарезаем филе и помидоры, сыр натереть на крупной тёрке, вмешать все ингредиенты в тесто. Посолить, поперчить, добавить зелень по вкусу. Вылить тесто в форму и выпекать в духовке при 180°С 35-40 минут. 📝 Вам понадобятся: • яйца – 5 шт • молоко – 300 мл • рисовая мука – 160 г • разрыхлитель – 2 ч.л • куриное филе – 600 г • сыр 35% – 130 г • томаты – 200 г • соль, перец и зелень – по вкусу‌‌ 🥧 Proteinkuchen Eier mit Milch verrühren, nach und nach Mehl mit Backpulver dazugeben. Das Filet und die Tomaten in Würfel schneiden, den Käse auf einer groben Reibe reiben und alle Zutaten unter den Teig vermischen. Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack hinzufügen. Den Teig in die Form füllen und im Ofen bei 180°C 35-40 Minuten backen. 📝 Sie benötigen: • Eier – 5 Stk. • Milch – 300 ml • Reismehl – ​​160 g • Backpulver – 2 TL • Hähnchenfilet – 600 g • Käse 35 % – 130 g • Tomaten – 200 g • Salz, Pfeffer und Kräuter – nach Geschmack‌‌ Russische Rezepte🥬🧄🥔 Trinkgeld☕️

— Met — Getränke der alten Slawen: Die alten Slawen hatten ihre eigenen traditionellen Getränke, die nicht nur den Durst löschten, sondern auch einen besonderen Geschmack und wohltuende Eigenschaften hatten. Medovukha ist ein altes slawisches Getränk aus Honig. Für die Zubereitung benötigen Sie Honig und Wasser im Verhältnis 1:7 sowie Hefe. 📋 Met-Rezept: • Honig mit kaltem Wasser im Verhältnis 1:7 aufgießen und gründlich verrühren. • Bringen Sie die Mischung bei schwacher Hitze zum Kochen und schöpfen Sie dabei regelmäßig den Schaum von der Oberfläche ab. • Kühlen Sie die Flüssigkeit leicht ab und geben Sie die Hefe in warmes Wasser. • Lassen Sie die Mischung einen Monat lang an einem warmen Ort stehen. • Nach einem Monat das Getränk umrühren, erneut Hefe hinzufügen und einen weiteren Monat ziehen lassen. • Nach dem zweiten Monat den fertigen Met abseihen und in Flaschen abfüllen.‌‌

🍲 Славяне и еда Славяне верили, что пища, подобно воде, способна сохранять информацию. Считалось, что если еда приготовлена с руганью или без должной заботы, то она может навредить здоровью человека. Поэтому перед началом трапезы было принято благословлять пищу, чтобы наполнить её новой, чистой энергией. 🌿 Эти традиции демонстрируют, насколько важными для наших предков были забота и уважение в процессе приготовления пищи. Благословение еды перед едой помогало очистить её от негативной энергии и наполнить добрыми мыслями, создавая гармонию и здоровье для всех членов семьи.‌‌ 🍲 Slawen und Essen Die Slawen glaubten, dass Nahrung wie Wasser die Fähigkeit besitzt, Informationen zu speichern. Es wurde angenommen, dass eine unsachgemäße oder sorglose Zubereitung von Lebensmitteln der Gesundheit einer Person schaden könnte. Daher war es üblich, vor Beginn einer Mahlzeit das Essen zu segnen, um es mit neuer, reiner Energie zu füllen. 🌿 Diese Traditionen zeigen, wie wichtig Sorgfalt und Respekt unseren Vorfahren beim Kochen waren. Das Segnen des Essens vor dem Essen trug dazu bei, es von negativer Energie zu reinigen und es mit guten Gedanken zu füllen, wodurch Harmonie und Gesundheit für alle Familienmitglieder geschaffen wurden.‌‌

🍪 Мягкие печеньки-булочки с яблоками В миску влить по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая. Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать. Добавить очищенные и нарезанные яблоки, перемешать. Противень застелить пергаментом и ложкой выложить печеньки на расстоянии друг от друга (они увеличатся в размерах в 2 раза). Выпекать при 180°С 15 минут. 📝 Вам понадобятся: • яйца – 3 шт • сливочное масло – 50 г • сахар – 100 г • мука – 160 г • разрыхлитель – 1,5 ч.л • яблоки – 400-450 г‌‌ 🍪 Weiche Keksbrötchen mit Äpfeln Geben Sie die Eier einzeln in die Schüssel und schlagen Sie jedes Mal gut durch. Mehl und Backpulver hinzufügen, vermischen. Geschälte und gehackte Äpfel dazugeben und umrühren. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Kekse mit Abstand voneinander auslöffeln (sie verdoppeln ihre Größe). 15 Minuten bei 180°C backen. 📝 Sie benötigen: • Eier – 3 Stk. • Butter – 50 g • Zucker – 100 g • Mehl – ​​160 g • Backpulver – 1,5 TL • Äpfel – 400-450 g‌‌ Russische Rezepte🥬🧄🥔 Trinkgeld☕️

🐟 Малосольная селёдка Популярная и любимая многими закуска, которая получается вкуснее магазинной. Перед засолкой рыбу необходимо промыть и очистить от всего лишнего. В холодильнике замаринованную селёдку держим 3 дня. 📝 Вам понадобятся: • селёдка – 870 г • вода – 1 л • соль – 3 ст.л • сахар – 1 ст.л • лавровый лист – 1 шт • перец душистый – 5 шт • перец чёрный – 10 шт • гвоздика – 1 бутон • семена горчицы – 1 ч.л • уксус 9% – 1 ст.л • растительное масло – 1 ч.л‌‌ 🐟 Leicht gesalzener Hering Ein bei vielen beliebter und beliebter Snack, der schmackhafter ist als der im Laden gekaufte. Vor dem Salzen muss der Fisch gewaschen und von allen Überschüssen befreit werden. Den eingelegten Hering 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. 📝 Sie benötigen: • Hering – 870 g • Wasser – 1 l • Salz – 3 EL • Zucker – 1 EL • Lorbeerblatt – 1 Stk. • Piment – ​​5 Stk. • schwarzer Pfeffer – 10 Stk. • Nelken – 1 Knospe • Senfkörner – 1 TL • Essig 9 % – 1 EL • Pflanzenöl – 1 TL‌‌ Russische Rezepte🥬🧄🥔 Trinkgeld☕️

🌱 Ароматная соль с мятой Всего один небольшой штрих может усовершенствовать любое ваше блюдо, добавить ему пикантности и изысканных ноток вкуса. Эта соль не портится месяцами, но со временем эфирные масла могут выветриться. В таком случае пробейте её блендером с небольшим количеством свежей зелени, и она станет как новая! ⠀ 📝 Вам понадобятся: Смесь 1: • мята свежая – 1 большой пучок • соль – 200-250 г Смесь 2: • базилик свежий – 1 большой пучок • соль – 200-250 г ⠀‌‌ 🌱 Aromatisiertes Salz mit Minze Nur eine kleine Berührung kann jedes Ihrer Gerichte verfeinern, ihm Pikantheit und exquisite Geschmacksnoten verleihen. Dieses Salz verdirbt über Monate hinweg nicht, aber mit der Zeit können die ätherischen Öle verblassen. Lassen Sie es in diesem Fall mit einer kleinen Menge frischer Kräuter durch einen Mixer laufen und es wird so gut wie neu! ⠀ 📝 Sie benötigen: Mischung 1: • frische Minze – 1 großer Bund • Salz – 200-250 g Mischung 2: • frisches Basilikum – 1 großer Bund • Salz – 200-250 g ⠀‌‌ Russische Rezepte🥬🧄🥔 Trinkgeld☕️

😋 Запечённые кабачки Раскладываем в один слой, запекаем минут 30 на 180-200°С. Они становятся мягкие, но не разваливаются. 📝 Вам понадобятся: • кабачки – 2 шт • растительное масло – 1 ст.л • соль и травы – по вкусу Соус: • сметана 20% – 6 ст.л • чеснок – 3 зубчика • укроп, петрушка и соль – по вкусу‌‌ 😋 Gebackene Zucchini In einer Schicht auslegen, 30 Minuten bei 180-200°C backen. Sie werden weich, zerfallen aber nicht. 📝 Sie benötigen: • Zucchini – 2 Stk. • Pflanzenöl – 1 EL • Salz und Kräuter – nach Geschmack Soße: • Sauerrahm 20 % – 6 EL • Knoblauch – 3 Zehen • Dill, Petersilie und Salz – nach Geschmack‌‌ Russische Rezepte🥬🧄🥔 Trinkgeld☕️

🥃 Настойка «ХРЕНОВУХА» Продукты: 🟠 хрен - 100 г 🟠 имбирь - 10 г 🟠 сельдерей - 50 г 🟠 сок лимона - 1/2 шт 🟠 петрушка - пару веточек 🟠 мед - 1 ст.л 🟠 водка - 0,5 л Сложность: Средне‌‌ 🥃 Tinktur „HRENOVOUHA“ Produkte: 🟠 Meerrettich – 100 g 🟠 Ingwer – 10 g 🟠 Sellerie – 50 g 🟠 Zitronensaft – 1/2 Stk 🟠 Petersilie – ein paar Zweige 🟠 Honig – 1 EL 🟠 Wodka - 0,5 l Schwierigkeit: Mittel‌‌ Russische Rezepte🥬🧄🥔 Trinkgeld☕️

Ich wünsche euch einen wunderschönen Sonntag mit einer leckeren deutschen Idee 😊 Russische Rezepte🥬🧄🥔 Trinkgeld☕️